JPS647428Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本考案は飲料自動販売機に用いられる飲料抽出
装置に関し、特に、飲料抽出装置の洗浄機構に関
する。

（従来の技術） まず、第５図を参照して、飲料自動販売機の動
作について説明する。

電源投入により、水道からの水が給水電磁弁
１によつてタンク２に給水される。

給水された水は、フロートスイツチ３により
規定水位に保たれた後、ヒータ４に通電されて
お湯として沸きあがる。

コインを投入して選択ボタンを押すと、モー
タに通電され、コーヒ原料がコーヒシユート５
に供給される（コーヒ６、紅茶７の選択が可能
である）。

次にブルワーモータ８が回転し、カム９によ
つてブルワー機構（ブルワーキヤリツジ（抽出
カツプ）１０、シリンダ１１、ピストン１２）
が動作する。

(ア) ブルワーキヤリツジ１０は図中左方向へ引
かれる途中、コーヒシユート５内から原料
（コーヒ、あるいは紅茶）を受取り、その後
シリンダ１１の下へ移動し、停止する。

(イ) シリンダ１１が下降して、ブルワーキヤリ
ツジ１０と接し密着する。

(ウ) 給湯電磁弁１３に通電され、お湯がシリン
ダ１１内へ給湯される。

(エ) ピストン１２の降下によりコーヒ液等を抽
出し、コーヒ液がミキシングボール１４に供
給される。

(オ) 砂糖、クリームモータが運転し、砂糖キヤ
ニスタ１５及びクリームキヤニスタ１６によ
りそれぞれ砂糖及びクリームがミキシングボ
ール１４に供給される。

(カ) ミキシングボール１４でコーヒ液と砂糖、
クリームがミキシングされカツプ１７に注が
れる。

(キ) 抽出が終わると、シリンダ及びピストン１
２が上昇する。

(ク) ブルワーキヤリツジ１０が待機位置に戻
る。

（ケ） ブルワーキヤリツジ１０に残つたコー
ヒかすは待機位置直前でコーヒかす受皿１８
に捨てられる。

なお、第５図に示す自動販売機ではタンク２
（フロートスイツチ３及びヒータ４を含む）、ブル
ワーモータ８、カム９、シリンダー１１、ピスト
ン１２、及び給湯電磁弁１３によつて湯供給手段
が構成される。

上述のようにブルワーキヤリツジ１０内のコー
ヒかすはコーヒかす受皿１８に捨てられるが、ブ
ルワーキヤリツジ１０の内壁等にはコーヒかすが
付着して残つてしまう。この付着したコーヒかす
を除去するため、従来、例えば、一回の抽出ごと
にコーヒ原料を供給することなく、湯のみをブル
ワーキヤリツジ１０に供給し、飲料抽出装置を１
サイクル動作させている。つまり、給湯電磁弁１
３を開いて、湯をシリンダ１１内に注ぎ、ブルワ
ーモータ８によつてシリンダ１１及びピストン１
２を下降して湯を押し出し、ブルワーキヤリツジ
１０に付着したコーヒかすを洗い流している。そ
して、この洗い流されたコーヒかすはカツプ受皿
１９を経由して排水バケツ２０に送られる。

さらに、ブルワーキヤリツジ等に付着したコー
ヒかす（抽出かす）を除去する技術として、実開
昭59−148725号公報記載の技術が知られている。

（考案が解決しようとする課題） ところで、上述のようにしてブルワーキヤリツ
ジに湯を供給してブルワーキヤリツジを洗浄する
場合、単にブルワーキヤリツジ内に湯を注入する
だけであるから、ブルワーキヤリツジの洗浄が十
分でないという問題点がある。

また、一回の抽出ごとにブルワーキヤリツジを
洗浄する場合、例えば、１回の洗浄において、約
100c.c.の湯を使うとして、１日約100回抽出（販
売）すると、使用する湯の量は約10となる。自
動販売機に備えられている排水バケツの容量は一
般に10〜20であり、従つて排水バケツは１〜２
日で満杯となつてしまう。このため、１〜２日ご
とに排水バケツを清掃しなければならず、場合に
よつては、排水バケツから汚水があふれてしま
う。さらに、上述の洗浄動作はほぼ抽出動作と同
様であるから、洗浄に用する時間が長くなつて、
抽出毎に洗浄を行うことは飲料の販売上極めて不
利である。

この点を考慮して、ブルワーキヤリツジの洗浄
を１日１回とした場合には、例えば、複数の異種
原料（例えば複数銘柄のコーヒ及び紅茶）を選択
して抽出する自動販売機においては、本来の味と
異なる所謂味の移りが起こつてしまう。また、１
日１回の洗浄ではブルワーキヤリツジが極めてよ
ごれ、特に夏季、付着したコーヒかす等に雑菌が
繁殖しやすく、衛生上問題点がある。

一方、実開昭59−148725号公報記載の技術にお
いては、高圧空気によりフイルタユニツト等ブル
ワーキヤリツジに付着した抽出かすを除去するよ
うにしているから、ブルワーキヤリツジに付着し
た抽出かすを十分に除去することが可能である
が、実開昭59−148725号公報記載の技術では、圧
縮空気供給源が必要となるばかりでなく、圧縮空
気により抽出かすが周辺にまき散らされて、自動
販売機内部が汚れてしまい、極めて不衛生であ
る。

本考案の目的は飲料抽出毎にブルワーキヤリツ
ジの洗浄を行つても排水バケツが短期間に満杯と
なることがなく、しかも短時間に、ブルワーキヤ
リツジを完全に洗浄することのできる飲料抽出装
置を提供することにある。

本考案の他の目的は圧縮空気供給源等の装置を
必要とすることなく、しかも抽出かすによつて自
動販売機内を汚すことのない飲料抽出装置を提供
することにある。

（課題を解決するための手段） 本考案は待機位置から所定方向に移動する抽出
カツプを備え、この抽出カツプが上記の所定方向
に移動して、飲料原料を受け取るとともに水道水
が供給される湯供給手段から湯が注入され、飲料
原料から飲料を抽出し、飲料抽出後の飲料原料を
前記抽出カツプから廃棄して、待機位置に戻る飲
料抽出装置において、複数のノズル部を備え、待
機位置で抽出カツプの上方に、複数のノズル部が
抽出カツプの上面及び内壁面と対向するように配
設されたノズル装置と、ノズル装置及び抽出カツ
プを覆うカバー部を有し、湯供給手段の上流から
水道水をポンプによつてノズル装置に圧送し、抽
出カツプを洗浄するようにしたことを特徴とする
飲料抽出装置である。

（作用） 本考案では、湯供給手段の上流から水道水をポ
ンプによつてノズル装置に圧送する。ノズル装置
のノズル部から水が吐出されると、吐出水が抽出
カツプの上面及び内壁面に勢いよくぶつかり、内
壁面に付着した抽出かすを洗い流す。洗浄の際に
は、ノズル装置から水を吐出しているから、少量
の水で抽出カツプを短時間に完全に洗浄すること
ができる。また、湯供給手段の上流から水道水を
とつているから、圧縮空気供給源等の装置を必要
とせず、しかも上面及び内壁面にぶつかつて飛び
散る吐出水はカバー部によつてさえぎられ、自動
販売機内部に飛散することはない。

（実施例） 以下本考案について実施例によつて説明する。

第１図及び第２図を参照して、本考案による飲
料抽出装置について説明するが、洗浄装置（洗浄
機構）以外は従来の飲料抽出装置と同様であるの
で説明を省略する。

給湯タンク２（フロートスイツチ、ヒータを含
む（ともに図示せず））、ブルワーモータ８、カム
９、シリンダー１１、ピストン１２、及び給湯電
磁弁１３によつて湯供給手段が構成され、給湯タ
ンク２は給水電磁弁１を介して給水管１ａに接続
されている。

給水電磁弁１の手前において、即ち、湯供給手
段の上流において、給水管１ａには配管２１ａを
介してポンプ２１が連結されており、このポンプ
２２は送水管２１ｂを介してノズル装置２２に連
結されている。

ノズル装置２２は第２図に示すように、送水管
２１ｂにフレヤナツト２３ａで連結されたノズル
本体部２３及びノズル本体部２３の下端面に取り
付けられたノズル板２４とによつて構成されてい
る。図示のようにノズル本体部２３には径方向に
延びる突起部２３ｂが形成されており、ブルワー
本体部２５に一端部が固定されたノズル固定板２
６に突起部２３ｂが固定され、これによつてノズ
ル本体部２３がノズル固定板２６を介してブルワ
ー本体部２５に支持されている。ノズル本体部２
３には送水路２３ｃが形成されており、この送水
路２３ｃはノズル本体部２３の一端面に形成され
た所定半径の円形状溝部２３ｄに連結されてい
る。

第３図に示すように、ノズル板２４には同心円
上に複数のノズル孔が形成されている（第３図に
おいては内側の円上に４コ、外側の円上に８コ、
計12コのノズル孔２４ａが形成されている）。ま
た第２図に示されているように同心円上に設けら
れたノズル孔は出口部（吐出部）２４ｃが入口部
２４ｄよりも径方向外側に位置するように形成さ
れる。このノズル板２４はＯ−リング２７を介し
て止めネジ２８によつてノズル本体部２３の一端
面に固定される。この時、すべてのノズル孔の入
口部２４ｄは円形状溝部２３ｄに納まつている。
そして、ブルワーキヤリツジ１０が待機位置にあ
る時、吐出部２４ｃとブルワーキヤリツジ１０と
が図示のように対応している。即ち、吐出部２４
ｃとブルワーキヤリツジ１０の上面（上壁面）及
び内壁面とが対向している。

前述のようにブルワーキヤリツジ１０が左方向
へ引かれ、コーヒ液を抽出した後、待機位置直前
でコーヒかす受皿（第１図には示さず）にコーヒ
かすを捨て、待機位置に戻る。ブルワーキヤリツ
ジ１０が待機位置に戻ると、ポンプ２１に通電さ
れ、圧力水がノズル装置２２の吐出口から勢いよ
く吐出され、ブルワーキヤリツジ１０内壁面及び
上面に付着したコーヒかすを排水バケツ２０に洗
い落す。なお、第１図に示すようにノズル装置２
２及びブルワーキヤリツジ１０を覆うように飛沫
防止カバー２９が配設されており、ノズル装置２
２からの圧力水が飲料抽出装置の他の機構にかか
ることはない。またこの飛沫防止カバー２９の左
側面にはブルワーキヤリツジ１０が通過するため
の通過口２９ａが設けられている。

上述のノズル装置から吐出される洗浄水は３〜
４c.c.と微量であり、抽出のたびにブルワーキヤリ
ツジを洗浄しても排水バケツが満杯となることが
ない。またノズル装置からは勢いよく洗浄水が吐
出され、しかもこの洗浄水はブルワーキヤリツジ
の上面及び内壁面にかかるように配設されている
から、ブルワーキヤリツジに付着したコーヒかす
をきれいにおとすことができる。

次に第４図を参照して、第２の実施例について
説明する。

この第２の実施例では、タンク２（フロートス
イツチ、ヒータを含む）、抽出機３１（ブルワモ
ータ、カム（図示せず）、シリンダー１１、ピス
トン（図示せず））、及び給湯電磁弁１３によつて
湯供給手段が構成され、タンク２は給水電磁弁１
を介して給水管１ａに接続されている。

コーヒミル３０で挽いたコーヒ豆がブルワーキ
ヤリツジ１０に送られ、ブルワーキヤリツジ１０
がシリンダ１１の下部に移動する。給湯タンク２
からシリンダ１１に湯が送られ、抽出機３１にお
いて、ブルワーキヤリツジ１０からコーヒが抽出
され、ミキシングボール１４へ送られる。ミキシ
ングボール１４に砂糖及びクリームが供給され、
ホツトコーヒ供給通路３２あるいはアイスコーヒ
供給通路３３を通つて、ホツトコーヒあるいはア
イスコーヒとして供給される。ホツトコーヒ供給
通路３２とアイスコーヒ供給通路３３との切換え
はソレノイド３４によつて行われる。

アイスコーヒ供給通路３３には円筒形の冷却タ
ンク３５が備えられており、この冷却タンク３５
内には冷却フイン３６ａが設けられた冷却パイプ
（Ｓ字形あるいはコイル状としてもよい）３６が
配設され、ホツトコーヒはこの冷却パイプ３６を
通過する。この時、ソレノイドバルブ３７が開か
れて、リザーブタンク３８内の水は後述するカー
ボネータ用ポンプ３９の駆動により、冷却水槽４
０中に配設されている冷却管４０ａを通り、冷却
タンク３５に送られ、冷却タンク３５で熱交換さ
れて、リザーブタンク３８に戻る。一方、リザー
ブタンク３８には製氷装置４１が連結されてお
り、製氷装置４１からアイスコーヒ用カツプに水
が送られる。

また、上述の自動販売機では、炭酸ガス
（CO₂）ボンベ４２からのCO₂がカーボネータ４
３に送られる。一方ソレノイドバルブ３７が閉じ
られ、ソレノイドバルブ４４が開かれると、カー
ボネータ用ポンプ３９により圧送（約10Kg／cm²）
された水はカーボネータ４３内に霧状に噴射され
て、炭酸水を作る。カーボネータ４３内の炭酸水
の量はフロートスイツチ４３ａによつて水位制御
される。ソレノイドバルブ４５を開くと、炭酸水
はガス圧により圧送されて、カツプ内に注がれ
る。また、濃縮シロツプがシロツプタンク４６に
格納されており、ソレノイドバルブ４７を開く
と、CO₂圧（４Kg／cm²）にてカツプに圧送され
る。また、上述の冷却水槽４０には冷却水がはい
つており、冷却ユニツト４８により常に０℃に保
たれている。即ち、冷却ユニツト４８の蒸発器４
８ａに氷を付着させて、冷却水温を０℃としてい
る。この氷の量は氷センサ４９によつて制御され
る。

図示のように湯供給手段の上流において、給水
管１ａにはリザーブタンク３８を介してカーボネ
ータ用ポンプ３９が連結され、このカーボネータ
用ポンプ３９にはソレノイドバルブ５０を介して
第２図に示したノズル装置２２が連結されてい
る。ソレノイドバルブ５０を開けば、ノズル装置
２２から洗浄水が吐出され、ブルワーキヤリツジ
１０が洗浄される。このように本実施例ではカー
ボネータ用ポンプ３９をノズル装置２２に連結し
ているから、新たにポンプを設ける必要がない。
なお、第２の実施例ではカバー２９を図示してい
ない。

（考案の効果） 以上説明したように本考案では、ノズル装置に
より洗浄水を抽出カツプの上面及び内壁面に向つ
て吐出するようにしたから、少量の水で抽出カツ
プを短時間にしかも完全洗浄することができる。
また、湯供給手段の上流からの水道水を用いてい
るから、圧縮空気供給源等の装置を必要とせず、
しかも抽出カツプから洗浄水が飛散することがな
いから、自動販売機内部を汚すことがなく、極め
て衛生的である。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案による飲料抽出装置を用いた自
動販売機の一実施例を概略的に示す図、第２図は
本考案による飲料抽出装置に用いられるノズル装
置を示す側断面図、第３図はノズル装置を下方か
ら示す図、第４図は本考案による飲料抽出装置を
用いた自動販売機の他の実施例を示す図、第５図
は従来の自動販売機を概略的に示す図である。 １……給水電磁弁、２……給水タンク、５……
コーヒシユート、８……ブルワーモータ、９……
カム、１０……ブルワーキヤリツジ、１１……シ
リンダ、１２……ピストン、１３……給湯電磁
弁、１４……ミキシングボール、１５……砂糖キ
ヤニスタ、１６……クリームキヤニスタ、１７…
…カツプ、２０……排水バケツ、２１……ポン
プ、２２……ノズル装置、２３……ノズル本体
部、２４……ノズル板、２５……ブルワー本体、
２６……ノズル固定板、２７……Ｏ−リング、２
８……止めネジ、２９……飛沫防止カバー、３０
……コーヒミル、３２……ホツトコーヒ供給通
路、３３……アイスコーヒ供給通路、３４……ソ
レノイド、３５……冷却タンク、３８……リザー
ブタンク、３９……カーボネータ用ポンプ、４０
……冷却水槽、４１……製氷装置、４２……炭酸
ガスボンベ、４３……カーボネータ、４８……冷
却ユニツト。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 待機位置から所定方向に移動する抽出カツプを
   備え、該抽出カツプが前記所定方向に移動して、
   飲料原料を受け取るとともに水道水が供給される
   湯供給手段から湯が注入され、該飲料原料から飲
   料を抽出し、該飲料抽出後の飲料原料を前記抽出
   カツプから廃棄して、前記待機位置に戻る飲料抽
   出装置において、複数のノズル部を備え、前記待
   機位置で前記抽出カツプの上方に、前記複数のノ
   ズル部が前記抽出カツプの上面及び内壁面と対向
   するように配設されたノズル装置と、該ノズル装
   置及び抽出カツプを覆うカバー部とを有し、前記
   湯供給手段の上流から水道水をポンプによつて前
   記ノズル装置に圧送し、前記抽出カツプを洗浄す
   るようにしたことを特徴とする飲料抽出装置。