KR20140052576A

KR20140052576A - 식물 발효 추출물을 포함하는 프리바이오틱 화장료 조성물

Info

Publication number: KR20140052576A
Application number: KR1020120118788A
Authority: KR
Inventors: 유병삼; 임주혁; 정나리; 조진훈
Original assignee: 코웨이 주식회사
Priority date: 2012-10-25
Filing date: 2012-10-25
Publication date: 2014-05-07

Abstract

본 발명은 프리바이오틱 화장료 조성물에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 참마, 옥죽, 황기, 하수, 구기자, 맥문동, 창출, 행인, 주엽나무 열매, 금은화, 감국꽃, 인삼, 인삼잎, 인삼줄기, 홍삼, 창포, 무환자, 복령, 백지, 미국나팔꽃씨, 황기, 방풍, 박하, 당귀, 천궁, 작약, 지황, 자소엽, 괄루근, 승마, 희첨, 자근, 연꽃씨, 광나무 열매, 침향, 녹두, 바오밥나무씨, 바바수씨, 호동씨 및 이들의 조합으로 이루어진 군에서 선택된 1종의 식물 발효 추출물을 포함하는 프리바이오틱 화장료 조성물에 관한 것으로, 상기 프리바이오틱 화장료 조성물은 피부에 상주 또는 비상주 미생물들 중에서, 유익한 미생물을 선택적으로 증식시키거나 활성을 증가시킬 수 있으며, 반면 유해한 미생물은 활성을 억제함으로써 각종 아토피, 여드름, 및 비듬 방지 및 억제를 위한 화장료 제품으로 사용이 가능하다.

Description

식물 발효 추출물을 포함하는 프리바이오틱 화장료 조성물{Prebiotic cosmetic composition having plant fermentation extract}

본 발명은 피부에 상주 또는 비상주 미생물들 중 유익한 미생물을 선택적으로 증식시키거나 활성을 증가시킬 수 있으며, 반면, 유해한 미생물은 활성을 저해함으로써 각종 아토피, 여드름, 및 비듬 방지 및 억제를 위한 화장료 제품으로 사용이 가능한 프리바이오틱 화장료 조성물에 관한 것이다.

프로바이오틱(probiotic)은 인체에 유익한 미생물을 가리키며, 프리바이오틱(prebiotic)은 인체 유익균의 증식과 활성을 돕는 물질을 의미한다.

프로바이오틱은 수술, 항생제, 스테로이드제, non-스테로이드 소염제, 출산, 젖을 뗄 때, 나쁜 음식들, 스트레스 등의 원인으로 장 속 좋은 박테리아와 나쁜 박테리아의 균형이 깨질 경우 도움을 주고, 설사와 변비를 개선하고, 장 건강 유지, 소화기 건강 유지에 도움을 준다. 이에 프로바이오틱 기술은 주로 요구르트나 우유와 같은 식음료 분야, 의약 제제 분야 또는 기능성 건강보조 식품 분야에서 널리 사용하고 있다.

WO 2010/081126호는 비피도박테리엄 롱검(Bifidobacterium longum) R175, 및 락토바실러스 람노서스(Lactobacillus rhamnosus) R11, 락토바실러스 헬베티커스(Lactobacillus helveticus) R52 및 락토바실러스 플란타럼(Lactobacillus plantarum) R1012로 구성된 박테리아 군에서 선택되는 하나 이상의 박테리아 종을 포함하는 하나 이상의 프로바이오틱 성분, 하나 이상의 프리바이오틱 성분, 락토페린을 포함하는 프로바이오틱 조성물이 항염증성 및 면역조절 작용을 동시에 갖는다고 제시하고 있다.

WO 2002/091833호는 요독증 완화를 위해 비피디움(Bifidium) 또는 락토바실러스(Lactobacillus)인 프로바이오틱 물질과 프룩탄 올리고당(fructan oligosaccharide)과 아라반 올리고당(araban oligosaccharide)인 프리바이오틱 물질과, 강알칼리성 pH에서 안정하고 우레아제 활성(urease activity)을 가지는 친암모니아성 요소분해성 박테리아를 포함하여 이루어지며, 마이크로캡슐화되고 장용성 코팅되는 것을 특징으로 하는 제제를 제시하고 있다.

WO 2003/088984호 적어도 하나의 프로바이오틱 구성요소와 적어도 하나의 프리바이오틱 구성요소를 포함하는 신바이오틱 제품(synbiotic product)을 제시하고 있으며, 이때 프로바이오틱 구성요소는 락토바실루스(Lactobacillus), 바실루스(Bacillus) 혹은 비피도 박테리아(Bifidobacteria) 미생물로 이루어지고, 프리바이오틱 구성요소는 올리고당 혹은 피로덱스트린으로 이루어진다고 언급하고 있다.

상기한 특허들에서 프리바이오틱의 구성요소는 올리고당 또는 덱스트릭과 같은 당류이고, 그 용도가 제제나 식품 등 일부에 한정되어 있으며 화장료 분야에 적용하고자 하는 시도는 거의 없었다.

대한민국 특허공개 제2011-59986호는 세라마이드 유사 아미노산 유도체와 파파인 안정화 효소에 의한 단기적인 피부 개선 효과와 선택적인 균 조절 효과인 프리바이오틱스(prebiotics) 효능의 다당체 원료의 장기적인 개선 효능을 부여한 유중수형 메이크업 화장료 조성물을 제시하면서, 상기 프리바이오틱스 효능은 와송(Orostachys japonicas), 녹차 및 인진쑥 등에서 추출한 다당류로부터 얻을 수 있다고 개시하고 있다.

WO 2010/081126호 WO 2002/091833호 WO 2003/088984호 대한민국 특허공개 제2011-059986호

이에 본 발명자들은 원료 식물로부터 프리바이오틱 기능을 갖는 추출물을 얻고 이를 화장료 조성물에 적용하고자 실험을 진행한 결과, 특정 식물을 발효 공정을 거쳐 추출할 경우 프리바이오틱 기능을 나타냄을 확인하였으며, 이를 화장료로 적용시 피부에 대해 자극이 없어 프리바이오틱 화장품으로서 적합함을 알아내어 본 발명을 완성하였다.

따라서, 본 발명의 목적은 특정 식물을 발효 공정을 통해 얻어진 발효 추출물을 유효 성분으로 포함하는 프리바이오틱 화장료 조성물을 제공하는데 목적이 있다.

상기 목적을 달성하기 위해, 본 발명에서는 참마, 옥죽, 황기, 하수, 구기자, 맥문동, 창출, 행인, 주엽나무 열매, 금은화, 감국꽃, 인삼, 인삼잎, 인삼줄기, 홍삼, 창포, 무환자, 복령, 백지, 미국나팔꽃씨, 황기, 방풍, 박하, 당귀, 천궁, 작약, 지황, 자소엽, 괄루근, 승마, 희첨, 자근, 연꽃씨, 광나무 열매, 침향, 녹두, 바오밥나무씨, 바바수씨, 호동씨 및 이들의 조합으로 이루어진 군에서 선택된 1종의 식물 발효 추출물을 포함하는 프리바이오틱 화장료 조성물을 제공한다.

본 발명에 따른 프리바이오틱 화장료 조성물은 피부에 유익한 미생물을 선택적으로 증식시키거나 활성을 증가시킬 수 있으며, 각종 아토피, 여드름, 및 비듬 방지 및 억제를 위한 화장료 제품으로 사용이 가능하다.

이하 본 발명을 더욱 상세히 설명한다.

본 발명에서는 프리바이오틱 기능을 갖는 식물 추출물을 얻기 위해 다양한 실험을 수행한 결과, 특정 식물을 발효 추출하여 얻어진 식물 발효 추출물에서 프리바이오틱 기능이 있음을 확인하고 이를 화장료 조성물에 적용하였다.

식물 발효 추출물을 얻기 위해서, 먼저 식물 원료에 균주를 접종하여 발효하는 공정을 수행한다.

식물 원료로는 참마, 옥죽, 황기, 하수, 구기자, 맥문동, 창출, 행인, 주엽나무 열매, 금은화, 감국꽃, 인삼, 인삼잎, 인삼줄기, 홍삼, 창포, 무환자, 복령, 백지, 미국나팔꽃씨, 황기, 방풍, 박하, 당귀, 천궁, 작약, 지황, 자소엽, 괄루근, 승마, 희첨, 자근, 연꽃씨, 광나무 열매, 침향, 녹두, 바오밥나무씨, 바바수씨, 호동씨 및 이들의 조합으로 이루어진 군에서 선택된 1종이 가능하고, 바람직하기로는 참마가 가능하다. 이때 상기 식물 원료는 특별히 언급하지 않는 한 각 식물의 잎, 줄기, 꽃, 뿌리, 또는 전체가 사용될 수 있다.

참마는 마과의 여러해살이풀로 학명은 디스코리아 자포니카(Dioscorea japonica)로 갑상선종, 심장염 및 해독, 건위, 화상, 동상, 요통, 유종 등의 약재와 강장제 및 지사제로도 쓰인다.

옥죽은 둥글레라고도 하며, 백합과의 여러해살이풀로 풍습성 심장병과 관심병(冠心病)으로 인한 심장 박동 쇠약, 관상 동맥 죽상 경화성 심장병, 폐원성 심장병 등에 개선 효과가 있다고 알려져 있다.

황기(Astragalus membranaceus)는 한국, 중국, 일본에 분포하는 여러해살이풀로서, 한방에서는 노두(蘆頭)와 잔뿌리를 제거하고 햇빛에 말린 것을 한약재의 황기라 하며, 강장, 지한(止汗) 및 이뇨 등의 효능이 있다고 알려져 있다.

하수(또는 하수오)는 백하수오와 적하수오가 있으며, 통상 하수오는 적하수오를 의미한다. 적하수오는 마디풀과에 속하며 노화방지, 간기능 향상, 혈액 순환 개선 등의 효과가 있다.

구기자는 신장을 보하고 정력을 북돋워주는 효능이 있으며, 약리 실험에서 체중증가작용, 간 보호작용, 콜레스테롤 인지리 강하작용, 혈압 및 혈당량 강하작용 등을 하는 것으로 밝혀졌다.

맥문동은 백합과의 산과 들의 그늘진 곳에서 자라는 여러해살이풀로, 주성분은 스테로이드계(steroid), 사포닌(saponin)인 오피오포고닌(ophiopogonin), 세로토닌(serotonin), 당류 등을 함유하고 있으며, 감기, 기침, 당뇨 등에 효능이 있다고 알려져 있다.

창출은 국화과의 다년초로서 위장병, 소화장애, 설사, 신경성 위 질환, 신경증(노이로제), 야맹증 등에 효능이 있다고 알려져 있다.

행인은 살구나무의 열매로, 약 90%가 과육이며 주요 성분은 당분이며, 각종 유기산, 무기질, 비타민이 있으며, 민간에서는 해소, 천식, 기관지염, 급성간염 등에 약으로 쓴다. 피부미용에도 좋아 주근깨, 기미 등을 없애는 데 효과가 있으며, 최근에는 항암물질이 발견되어 항암식품으로도 인정받고 있다

주엽나무 열매는 조협(Gleditsia japonica Miquel var. koralensis Nakai) 또는 조협자라고도 하며, 기침을 멎게 하며 호흡을 고르게 하면서 가래 등의 담을 없애는 주된 효능을 지니고 있으며, 기침이 계속해서 나는 증상, 중풍으로 말문이 막힌 증상, 정신이 혼미하여 깨어나지 못하는 것, 호흡기가 잘 통하지 않고 답답한 느낌이 드는 증상, 장이 건조하여 생긴 변비, 가래 등의 담이 많은 증상 등에 이용되고 있다.

금은화(Lonicera japonica Thunberg)는 인동과에 속한 인동덩굴 및 근년식물의 꽃봉오리로, 강한 항균작용으로 여러 가지 염증성 질환과 감기로 인한 발열 및 외과의 부스럼 등에 적용하고, 유행성 감기나 악성 유행성 감기, 호흡기 질병, 매독에 효과가 좋고 고열로 의식 불명이나 수족마비가 일어났을 때 조구등, 석고 등을 가하여 사용한다.

감국꽃은 국화과에 속하는 감국(Chrysanthemum indicum Linne, Chrysanthemum morifolium Ramatulle)의 꽃으로서, 눈의 정혈을 돕고 눈물이 나는 것을 멎게 하며, 머리와 눈을 시원하게 하고, 열을 내리는 해열 효과가 커서 감기로 열이 날 때, 머리나 눈에 열이 있거나 가슴속에 열이 있어 답답하고 괴로울 때, 폐렴, 기관지염에 좋다고 알려져 있다.

인삼은 인삼 뿌리, 잎, 줄기를 모두 사용하며, 이들은 높은 함량으로 사포닌을 함유하고 있어 항암 작용, 항염 작용뿐만 아니라 면역 기능을 개선하는데 효과가 있다.

홍삼은 인삼을 찐 후 건조한 것으로, 인삼보다 각종 효능이 더 우수하다고 알려져 있으며, 일례로 숙취제거, 노화방지, 항피로 및 항스트레스 효과, 혈액순환, 면역기능, 골다공증 예방, 빈혈치료, 고혈압 및 당뇨병 개선 등이 있다고 알려져 있다.

창포는 창포과에 속하는 식물로, 거담(祛痰, 去痰), 건위(健胃), 진경(鎭痙) 등에 효능이 있다 하여 한방에서 약재로 많이 이용하고 있으며, 특히 설사, 기관지염, 소화불량 등에는 창포의 뿌리를 사용하고 있다.

무환자(Sapindus mukorossi)는 무환자나무과에 속하며, 담(痰: 가래)을 삭이며 지통하고 적체(積滯)를 제거하는 효능이 있으며, 후비(喉痺)로 인한 부종과 동통, 위통, 산통(疝痛), 풍습통, 충적(蟲積), 식체, 무명 종독을 치료한다고 알려져 있다.

복령은 소나무를 벌목한지 3~4년 지난 소나무 뿌리에 기생하며 혹처럼 크게 자란 균핵으로, 이뇨작용, 신체의 면역 증강 기능, 식용 증진, 체중 증가 등의 개선 반응이 있다고 임상 보고된 바 있다.

백지(또는 구릿대, Angelica dahurica Benth. et Hooker)는 미나리과의 여러해살이풀로, 두통, 미능(眉稜) 골통, 치통, 비연, 한습, 간질, 감기, 건위, 배농, 빈혈, 습비, 안질, 이뇨, 장염, 정혈, 조갈증, 종독, 진통, 진해, 창종, 통경, 편두통, 풍 등에 효과가 있다고 알려져 있다.

미국나팔꽃씨는 쌍떡잎식물인 미국나팔꽃(Ipomoea hederacea Jacq)의 씨로서, 변비나 간경화에 효능이 있다고 알려져 있다.

황기(Astragalus membranaceus Bunge)는 콩과에 속하는 다년생초본인 단너삼의 뿌리로서, 한의학에서는 귀의 기능이 신장과 관련이 있다고 보는데 신장 기능이 저하되어서 나타나는 귀가 잘 들리지 않는 증상에도 응용되고, 종기 등을 없애고 고름을 몸 밖으로 배출시키는 기능이 있으며 통증완화 작용도 있다고 알려져 있다.

방풍(Saposhnikovia divaricata Schiskin)은 미나리과에 속하며, 발한과 해열작용이 우수하여 주로 감기나 유행성 감기로 인한 두통, 사지가 저리고 아픈 것, 뼈마디 쑤시는 것, 목 뒷덜미가 뻣뻣한 것, 사지가 오그라드는 것 등에 사용한다.

박하(Mentha arvensis var. piperascens Malinvaud)는 꿀풀과에 속한 다년생초본으로, 주성분이 멘톨(menthol)이다. 그 외 피넨(piene), 리모넨(limonene), 캄펜(camphene), 이소리모넨(isolimonene), 멘테논(menthenon)등이 들어있어, 건위, 정장, 해열, 치통에 효과적이며, 각종 식료품과 향장품에 사용되고 있다.

당귀(Angelica gigas Nakai)는 미나리과에 속하는 다년생 방향성 초본 당귀의 뿌리로, 그 성분은 정유 및 피라노쿠마린계인 데쿠르시놀, 데쿠르신, 나다케네틴, 움벨리페론, 베타-시토스테롤 및 기타 수용성 불휘발성 결정물질 등을 함유하고 있어, 신체 허약, 두통, 복통, 변비에 널리 응용한다.

천궁(Cnidium officinale Makino)은 미나리과에 속한 다년생초본인 천궁 및 일천궁의 뿌리줄기로서, 혈의 순환 장애, 복통, 옆구리에 통증, 타박상, 두통 등의 증상에 응용된다.

작약은 미나리아재비과에 속한 다년생초본인 재배종 함박꽃과 산작약의 뿌리로, 수렴 및 해열 작용이 있고 통증 완화에 효과가 있으며, 타박상이나 이로 인한 복통 등에 많이 응용된다.

지황은 생지황(Rehmannia glutinosa Libschitz var. purpurea Makino) 또는 숙지황(Rehmannia glutinosa Liboschitz var. purpurea Makino)의 뿌리로서, 몸 안의 진액이 부족하여 허화가 뜨는 병증, 소갈, 허화로 인한 출혈증상, 구갈 등의 병증을 다스린다고 알려져 있다.

자소엽(Perilla frutescens var. acuta Kudo)은 꿀풀과에 속한 1년생초본인 차조기의 잎을 건조한 것으로, 기를 잘 통하게 하면서 어류 등을 먹은 다음 복통등을 치료하는 약으로 사용하고 있다.

괄루근(Trichosanthis Radix)은 박과에 속하는 하늘타리의 뿌리의 외피를 벗기고 건조한 것으로, 열을 내려주고 진액을 생성시키고, 갈증을 그치게 하고 열을 내리며 기침을 멎게 하며, 괄루계지탕, 시호계지건강탕, 또는 시호청간탕에 사용되고 있다.

승마(Cimicifuga heracleifolia Komarov)는 미나리아재비과에 속한 다년생 초본으로, 열을 내리고 해독하는 효능이 있으며, 인후염이나 치통에 효과가 있다고 알려져 있다.

희첨(Siegesbeckia glabrrescens makino)은 국화과의 한해살이 초본으로 희렴, 또는 시첨이라고 불리며, 관절염, 사지동통마비, 굴신불리, 하지무력 및 중풍으로 인한 반신불수 등에 사용하고 있고, 고혈압이나 어지럼증, 종기, 발진, 피부가려움증, 습진 등에 사용한다.

자근은 지치(Lithospermum erythrorhizom Sieb. et Zucc.)의 뿌리로서, 그 성분으로는 아세틸시코닌(acetylshikonin), 시코닌(shikonin), 알카난(alkannan), 이소부티릴-시코닌(isobutyryl-shikonin) 등이 있으며, 호르몬에 영향을 주고, 항균 및 항염증 작용이 있고 항종양 작용이 있다고 보고된 바 있다.

연꽃씨는 연자육이라고 하며 비장의 기능을 튼튼하게 하며 설사를 멎고 신장의 기능을 북돋아주며 심장에 작용하여 정신을 안정시키는 효과가 있다고 알려져 있다.

광나무 열매는 물푸레나무과에 속하는 광나무(Ligustrum japonicum Thunb)의 열매로, 한방에서는 생약으로 열매를 말린 것을 여정실(女貞實) 또는 여정자(女貞子)라 하여 강장약으로 사용하고 있다.

침향(Aquilaria agallocha Roxburgh)은 팥꽃나무과에 속하며 신장을 보호하며, 몸 안에 나쁜 기운을 없애며 명치가 아플 때 사용하고 곽란으로 토하거나 설사가 있을 때 사용하면 그 증상을 치료하는데 사용한다.

녹두(Phaseolus radiatus)는 콩과 식물로, 해독 작용과 함께 화상, 당뇨, 고혈압, 비만, 부종 등에 사용하고 있다.

바오밥나무씨는 바오밥 나무(adansonia digifafa) 열매 내 씨로서, 열매의 과육에는 비타민 A, B, C, 칼슘, 인, 철분이 있고, 열매 속 씨에는 단백질이 있으며, 진정 작용, 피부 노화 등에 효과적이어서 씨에서 추출한 오일은 화장품의 원료로 사용하고 있다.

바바수씨는 야자나무과인 바바수(Attalea speciosa Attalea speciosa)의 씨로서, 상기 씨에서 추출한 오일은 화장품의 원료로 사용되고 있다.

호동씨는 물레나무과의 식물인 호동의 씨로서, 호동씨 오일은 화장품의 원료로 사용되고 있다.

상기한 식물 원료에 접종하는 균주는 모나스커스 루버(Monascus ruber), 모나스커스 푸르푸레우스(Monascus purpureus)를 포함하는 홍국균(Monascus); 리조퍼스 마이크로스포러스 var. 올리고스포러스(Rhizopus microsporus var. oligosporus), 리조퍼스 올리고스포러스(Rhizopus oligosporus)를 포함하는 백국균(Rhizopus); 누룩곰팡이; 황국균; 아스퍼질러스 오리제(Aspergillus oryzae), 아스퍼질러스 나이거(Aspergillus niger), 아스퍼질러스 우사미(Aspergillu usamii), 아스퍼질러스 가와치(Aspergillu kawachi), 아스퍼질러스 아와모리(Aspergillus awamori), 아스퍼질러스 소재(Aspergillus sojae)를 포함하는 아스퍼질러스(Aspergillus)속 균주; 아세토박터 파스테리아누스(Acetobacter pasteurianus), 아세토박터 아세티(Acetobacter aceti), 아세토박터 옥시단스(Acetobacter oxidans), 아세토박터 비니 아세타티(Acetobacter vini acetati), 아세토박터 슈쳄바치(Acetobacter schutzembachii)를 포함하는 아세토박터(Acetobacter) 속 균주; 사카로마이세스 클루베리(Saccharomyces klutveri DJ97), 사카로마이세스 세르비지에(Sacaromyces cerevisiae), 사카로마이세스 코레아누스(Saccharomyces coreanus), 사카로마이세스 사케(Saccharomyces sake), 사카로마이세스 루시(Saccharomyces rouxii), 및 사카로마이세스 세레비지아(Saccharomyces cerevisisae KCTC 7904)를 포함하는 사카로마이세스(Saccharomyces) 속 균주; 락토바실러스 카제이(Lactobacillus casei), 락토바실러스 존소니이(Lactobacillus johnsonii IDCC 9203), 락토바실러스 퍼멘텀(Lactobacillus fermentum)(KCCM 10499), 락토바실러스 플란타럼(Lactobacillus plantarum), 락토바실러스 브레비스(Lactobacillus brevis), 락토바실러스 루테리(Lactobacillus leuteri), 락토코커스 락티스(Lactococcus lactis), 및 락토바실러스 AP 116(Lactobacillus sp. AP 116, KACC 91396P)를 포함하는 락토바실러스(Lactobacillus) 속 균주; 클로스트리디움 부티리쿰 (Clostridium butyricum IDCC 9207); 류코노스톡 메센테로이드(Leuconostoc mesenteroides); 류코노스톡 시트리움 KM20(Leuconostoc citreum KM20 KCTC 10512BP); 엔테로코커스 패슘 CB 712 (Enterococcus faecium CB 712, KACC 91395P); 페디오코커스 펜토사시우스 K23-2 (Pediococcus pentosaceus K23-2, KACC 91397P); 및 이들의 조합으로 이루어진 군에서 선택된 1종의 균주가 가능하다.

상기 균주는 상기한 식물의 발효에 모두 사용할 수 있으나, 각 식물 종에 따라 적절한 유효 성분을 추출할 수 있는 최적의 균주가 선택될 수 있다. 일례로, 식물 원료로서 참마를 사용할 경우에는 홍국균을 사용한다.

발효 공정은 본 발명에서 특별히 한정하지 않으며, 기본 배지(YM 배지 또는 MRS 배지)에 균주를 접종하여(농도 약 10⁵∼10⁷ cells/㎖), pH 5∼8, 온도 20∼45℃의 조건을 유지하면서 24∼120 시간 동안 배양한다. 이때 발효 시 용매는 효모 또는 유산균의 먹이가 되는 기본배지, 증류수를 사용한다.

이러한 발효 추출 공정을 통해 각 식물 원료가 갖는 효능성분의 생성 및 유효성분의 저 분자화로 피부 흡수성이 증대되며 기 추출성분보다 더 유용해지는 효과가 있다.

다음으로, 상기 단계에서 얻어진 배양물을 건조한다.

건조 공정은 통상의 건조기를 이용하여 수행하고, 얻어진 건조 배양물은 분쇄 등을 통해 분말 형태로 얻는다.

다음으로, 상기 단계에서 건조한 배양물을 추출 용매를 이용하여 식물 발효 추출물을 얻는다.

사용 가능한 추출 용매로는 물, 탄소수 1 내지 6의 다가 알코올, 탄소수 1 내지 4의 저급 알코올, 에틸아세테이트, 글리세린, 및 이들의 혼합 용매로 이루어진 군으로부터 선택되는 1종을 사용한다. 이때 다가 알코올은 에틸렌글리콜, 프로필렌글리콜, 1,3-부틸렌글리콜이 가능하고, 저급 알코올로는 메탄올, 에탄올, 프로판올, 이소프로판올 및 부탄올이 사용될 수 있다. 바람직하기로 70%의 에탄올을 사용하여, 건조 중량의 1∼20배(부피)의 추출 용매를 부가한다.

상기 추출은 열수추출, 실온추출, 가온추출, 초음파추출 또는 초임계 추출 등의 통상의 방법이 사용될 수 있다.

상기 추출 공정에 의해 식물 발효 농축액을 얻고 이를 건조하여 파우더 형태로 식물 발효 추출물을 얻는다.

일례로, 냉각 콘덴서를 구비한 추출기로 30∼100℃에서 3∼48시간 동안 가열 추출하거나, 5∼30℃에서 1∼5일간 침적시켜 유효성분을 추출하고, 추출 용매를 감압농축기로 농축하여 수득한 후, -10∼100℃에서 3∼48시간 동안 건조하여 농축 파우더를 얻는다.

전술한 바의 방법을 통해 얻어진 식물 발효 추출물은 프리바이오틱 기능, 즉 피부 미생물에 대한 선택적 활성을 갖는다. 즉, 피부 유익균의 생육 활성은 향상시키고, 피부 유해균의 생육 활성은 저해하여 균형을 잃은 피부 미생물 균총의 분포도를 정상화할 수 있다.

본 발명의 실험예 1에 따르면, 참마 홍국 발효 추출물의 경우 스태필로코코스 아우레우스(Staphylococcus aureus), 대장균(E.coli), 슈도모나스 아에루지노사(Pseudomonas aeruginosa), 말라세지아 푸르푸르(Malassezia furfur), 및 슈도모나스 에피더미디스(Staphylococcus epidermidis)의 생육 활성을 제어함을 확인하였다. 그 결과 참마 홍국 발효 추출물은 아토피, 여드름, 비듬 등을 억제 또는 치료하는데 효과적으로 사용이 가능하다.

따라서, 본 발명에서는 상기 프리바이오틱 화장료 조성물은 전체 화장료 조성물 총 중량에 대하여 프리바이오틱 기능을 갖는 식물 발효 추출물을 0.001∼99.0 중량%, 바람직하게는 0.01∼10.0 중량%, 더욱 바람직하게는 0.1∼3 중량%로 포함한다. 상기 식물 발효 추출물의 함량이 상기 범위 미만인 경우에는 효과를 나타내는데 문제점이 있고, 이와 반대로 상기 범위를 초과하는 경우에는 제형 상의 안전 및 안정성에 문제가 있으며 경제적이지도 못한 문제점이 있다.

본 발명의 프리바이오틱 화장료 조성물은 공지된 바의 어떠한 제형으로 제조될 수 있으며, 화장수, 영양로션, 영양크림, 마사지크림, 에센스, 팩, 용액, 현탁액, 유탁액, 페이스트, 겔, 크림, 로션, 파우더, 비누, 오일, 파운데이션, 왁스 또는 스프레이 형태로 제형화할 수 있으며, 모발용 화장료로 적용할 경우 샴푸, 린스, 양모제, 헤어크림, 헤어왁스, 헤어젤, 정발제, 헤어 에센스 등의 형태로 제형화가 가능하다.

또한, 각 제형의 화장료 조성물에 있어서, 상기의 식물 발효 추출물 이외에 다른 성분들을 기타 화장료의 제형 또는 사용 목적 등에 따라 임의로 선정하여 배합할 수 있다. 또한 각 제형의 조성들은 그 제형의 제제화에 필요하고 적절한 각종의 기제와 첨가물을 함유할 수 있으며, 그 효과를 떨어트리지 않는 범위 내에서 비이온 계면활성제, 실리콘 폴리머, 체질안료, 향료, 방부제, 살균제, 산화 안정화제, 유기 용매, 이온성 또는 비이온성 증점제, 유연화제, 산화방지제, 자유 라디칼 파괴제, 불투명화제, 안정화제, 에몰리언트(emollient), 실리콘, α-히드록시산, 소포제, 보습제, 비타민, 곤충 기피제, 향료, 보존제, 계면활성제, 소염제, 물질 P 길항제, 충전제, 중합체, 추진제, 염기성화 또는 산성화제, 또는 착색제 등 공지의 화합물을 포함하여 제조된다.

이하, 본 발명의 이해를 돕기 위하여 바람직한 실시예를 제시한다. 그러나 하기의 실시예는 본 발명을 더욱 쉽게 이해하기 위하여 제공되는 것일 뿐, 실시예에 의해 본 발명의 내용이 한정되는 것은 아니다.

<실시예 1∼6> 참마 발효 추출물의 제조

(1) 홍국 종균(starter)의 제조단계

백미를 분쇄 후 120 메쉬의 체로 거르고 이를 증류수로 3회 세척한 다음 과량의 증류수를 넣어 1시간 동안 침지시켰다. 이어 백미를 꺼낸 후 물기를 제거하여 100g씩 500ml의 삼각플라스크에 넣어 면전을 한 후 121℃에서 20분간 멸균하였다. 그리고, 홍국 종균의 제조를 위한 균주 준비는 멸균된 ME 액체배지(malt extract 20g, glucose 20g, peptone 1g, pH 6.8±1) 1 ml이 들어있는 시험관에 홍국균(Monascus ruber, KCTC 6122)을 접종하여 30±3℃의 온도에서 6일 동안 진탕 배양하여 준비하였다. 진탕 배양한 균액을 멸균된 백미에 접종하여 균질하게 혼합한 후 30±3℃의 온도, 85±1%의 상대습도에서 6일 동안 배양한 다음 45±1℃의 건조오븐(dry oven)에서 8시간 건조하여 홍국 종균을 준비하였다. 이때 보관은 0∼4℃ 온도에서 냉장 보관하였다.

(2) 홍국 종균의 접종단계

상기에서 제조된 홍국 종균을 참마와 대두 단백질이 9: 1의 중량비율로 혼합된 혼합물에 1% 중량비율로 접종하였다. 여기서 참마와 대두 단백질은 분쇄하여 120 메쉬(mesh)의 체로 여과하여 사용하였고, 대두 단백질은 유전자변형이 일어나지 않은 정상적인 대두를 이용하여 Protein Technology's International 사(미국)에서 제조한 것을 사용하였다.

(3) 홍국 발효단계

홍국 종균이 접종된 혼합물을 30±3℃의 온도, 85±1%의 상대습도에서 6일 동안 배양하여 배양물을 수득하였다.

(4) 건조 및 분말화 단계

상기 배양단계에서 수득한 배양물은 45±1℃ 온도의 건조 오븐에서 8시간 건조하여 분쇄하여 분말형태의 발효 참마를 수득하였다.

(5) 참마 발효 추출물 획득 단계

상기 얻은 발효 참마 분말 1 ㎏을 70% 에탄올 5 ℓ에 넣고 3일간 방치하여 추출한 후 와트만 5번 여과지로 여과하였다. 이 여액을 50℃에서 회전 감압증발기로 건조하여 참마 발효 추출물을 획득하였다.

이때 각 실시예에서 사용된 참마, 대두 단백질 및 백미의 함량을 하기 표 1에 나타내었다.

함량(g)	실시예 1	실시예 2	실시예 3	실시예 4	실시예 5	실시예 6
참마	9	8	7	6	5	4
대두 단백질	1	1	1	1	1	1
백미	1	1	2	3	4	5

비교예 1: 참마 추출물의 제조

상기 실시예 1과 동일하게 수행하되, 발효 공정을 제외하여 참마 추출물을 얻었다.

실험예 1: 참마 홍국 발효 추출물의 항균활성 조사

상기 실시예 및 비교예에서 얻은 추출물의 프리바이오틱 기능을 확인하기 위해 피부 관련 미생물에 대한 활성을 측정하였다.

먼저, 참마 발효 또는 미발효 추출물의 최소억제농도(Minimal Inhibitory Concentration, MIC)를 측정하기 위하여 액체배지감수성실험법(Broth Microdilution Susceptibility Tests)을 이용하였다. 최소억제농도를 측정하기 위하여 발효 참마 추출물의 농도를 2배씩 연속희석(two-fold serial dilution)하면서 MIC를 측정하는 방법으로 스태필로코코스 아우레우스(Staphylococcus aureus), 대장균(E.coli), 슈도모나스 아에루지노사(Pseudomonas aeruginosa), 말라세지아 푸르푸르(Malassezia furfur), 및 슈도모나스 에피더미디스(Staphylococcus epidermidis)에 대한 MIC를 측정하였다.

공시균주를 활성화하기 위해, 각 균주를 적합한 배지에 24∼72시간 동안 전배양하고, 말라세지아 푸르푸르는 0.5 mm 유리 비드를 이용하여 균질화 하였으며, 상기 균주 및 포자수가 약 1×10⁶ CFU/ml가 되도록 액체배지로 희석하여 균주 현탁액을 준비하였다.

이어 2배씩 연속 희석하여 제조한 시료를 96-well U-form micro plate의 각 well에 100 μl씩 넣고, 상기 최종농도가 약 1×10⁶CFU/ml이 되도록 조정한 대상 균 액을 각 well에 100 μl씩 첨가하였다. 상기 각 시료를 첨가한 후, 각 균주의 배양조건에서 24~72시간 동안 배양한 후, 균의 성장 정도를 육안 및 도립현미경으로 관찰하여 MIC를 결정하였고, 모든 시험은 독립적으로 3회 반복하였으며, 그 결과를 하기 표 2에 나타내었다.

	실시예 1	실시예 2	실시예 3	실시예 4	실시예 5	실시예 6	비교예 1
S.aureus	62.5	62.5	125	250	500	1,000	>2,000
E.coli	125	125	250	250	250	500	>2,000
P.aeruginosa	62.5	125	125	125	250	500	>2,000
M.furfur	250	250	250	500	500	1,000	>2,000
S.epidermidis	〉2,000	〉2,000	〉2,000	〉2,000	〉2,000	〉2,000	>2,000

상기 표 2를 보면, 참마 홍국 발효 추출물은 특정 미생물에 대해 활성이 있으며, 비교예 1의 단순 참마 추출물의 경우 활성이 거의 없음을 알 수 있다.

실험예 2: 참마 홍국 발효 추출물의 피부 안정성 분석

실시예에서 얻어진 참마 홍국 발효 추출물을 인체 피부 일차자극 확인을 위한 피부첩포시험을 수행하였다.

그 결과 모든 홍국 발효 추출물들의 피부 자극성이 없음을 확인하였다.

이하, 본 발명의 이해를 돕기 위하여 바람직한 제형예를 제시한다. 그러나 하기의 제형예는 본 발명을 보다 쉽게 이해하기 위하여 제공되는 것일 뿐, 제형예에 의해 본 발명의 내용이 한정되는 것은 아니다.

제형예 1: 영양 크림의 제조

하기 표 3에 나타난 바와 같은 조성으로 영양 크림을 통상의 방법에 따라 제조하였다.

구체적으로, 2∼10번 물질을 혼합 교반하면서 40∼45℃ 사이로 가열하여 제조부에 투입한 후 유화기를 작용시켜 유화시켰다. 유화가 끝나면 교반기를 이용하여 교반하면서 35℃까지 냉각하고 1, 11∼15번 물질을 각각의 투입하여 25℃까지 냉각한 뒤 숙성시켜 표제의 영양크림 1kg을 제조하였다.

번호	원료	함량(중량%)
1	실시예 1의 참마 홍국 발효 추출물	3.0
2	친유형 모노스테아린산글리세린	2.0
3	세테아릴알콜	2.2
4	스테아린산	1.5
5	폴리솔베이트 60	1.5
6	솔비탄스테아레이트	0.6
7	스쿠알란	3.0
8	트리옥타노인	5.0
9	디메치콘	1.0
10	소듐마그네슘실리케이트	0.1
11	글리세린	5.0
12	베타인	3.0
13	소듐히아루로네이트	4.0
14	방부제, 향, 색소	미량
15	증류수	잔량
	합계	100

제형예 2: 유연 화장수(스킨로션)의 제조

하기 표 4에 나타난 바와 같이 유연화장수를 통상의 방법에 따라 제조하였다.

구체적으로, 11번 물질에 2, 3, 4, 8번 물질을 순서대로 투입하고 교반하여 용해시킨 후, 5번 물질을 60℃ 정도로 가열하여 용해시켰다. 이어서, 10번 물질을 투입하여 용해한 후 11번 물질에 투입한 다음, 1, 6, 7, 9번 물질을 투입하여 충분히 교반한 뒤 숙성시켜 표제의 유연 화장수를 제조하였다.

번호	원료	함량(중량%)
1	실시예 1의 참마 홍국 발효 추출물	1.0
2	글리세린	3.0
3	부틸렌 글리콜	2.0
4	프로필렌 글리콜	2.0
5	폴리옥시에칠렌 경화피마자유	1.0
6	에탄올	10.0
7	트리에탄올아민	0.1
8	방부제	미량
9	색소	미량
10	향료	미량
11	정제수	잔량

제형예 3: 샴푸의 제조

하기 표 5에 나타난 바와 같이 유연화장수를 통상의 방법에 따라 제조하였다.

구체적으로, 14번 물질에 2 내지 9번 물질을 순서대로 투입하고 교반하여 용해시킨 후, 10번 물질을 60℃ 정도로 가열하여 용해시켰다. 이어서, 11번 물질을 투입하여 충분히 교반한 뒤 숙성시켜 표제의 샴푸를 제조하였다.

번호	원료	함량(중량%)
1	실시예 1의 참마 홍국 발효 추출물	1.0
2	소듐라우릴설페이트	36.0
3	코카미도프로필베타인	8.0
4	코카마이드디이에이	2.0
5	팔미티딘말레이트	2.0
6	글라이콜스테아레이트	1.5
7	폴리쿼터늄-10	0.5
8	시트릭애씨드	0.1
9	글리세린	2.0
10	디메치콘	0.2
11	베타글루칸	미량
12	향료	미량
13	색소	미량
14	정제수	잔부

Claims

참마, 옥죽, 황기, 하수, 구기자, 맥문동, 창출, 행인, 주엽나무 열매, 금은화, 감국꽃, 인삼, 인삼잎, 인삼줄기, 홍삼, 창포, 무환자, 복령, 백지, 미국나팔꽃씨, 황기, 방풍, 박하, 당귀, 천궁, 작약, 지황, 자소엽, 괄루근, 승마, 희첨, 자근, 연꽃씨, 광나무 열매, 침향, 녹두, 바오밥나무씨, 바바수씨, 호동씨 및 이들의 조합으로 이루어진 군에서 선택된 1종의 식물 발효 추출물을 포함하는 프리바이오틱 화장료 조성물.
제1항에 있어서, 상기 식물 발효 추출물은
a) 식물 원료에 균주를 접종하여 발효하는 단계;
b) 얻어진 배양물을 건조하는 단계; 및
c) 건조한 배양물을 추출 용매로 추출하는 단계를 거쳐 제조하는 것을 특징으로 하는 프리바이오틱 화장료 조성물.
제2항에 있어서, 상기 균주는 모나스커스 루버(Monascus ruber), 모나스커스 푸르푸레우스(Monascus purpureus)를 포함하는 홍국균(Monascus); 리조퍼스 마이크로스포러스 var. 올리고스포러스(Rhizopus microsporus var. oligosporus), 리조퍼스 올리고스포러스(Rhizopus oligosporus)를 포함하는 백국균(Rhizopus); 누룩곰팡이; 황국균; 아스퍼질러스 오리제(Aspergillus oryzae), 아스퍼질러스 나이거(Aspergillus niger), 아스퍼질러스 우사미(Aspergillu usamii), 아스퍼질러스 가와치(Aspergillu kawachi), 아스퍼질러스 아와모리(Aspergillus awamori), 아스퍼질러스 소재(Aspergillus sojae)를 포함하는 아스퍼질러스(Aspergillus)속 균주; 아세토박터 파스테리아누스(Acetobacter pasteurianus), 아세토박터 아세티(Acetobacter aceti), 아세토박터 옥시단스(Acetobacter oxidans), 아세토박터 비니 아세타티(Acetobacter vini acetati), 아세토박터 슈쳄바치(Acetobacter schutzembachii)를 포함하는 아세토박터(Acetobacter) 속 균주; 사카로마이세스 클루베리(Saccharomyces klutveri DJ97), 사카로마이세스 세르비지에(Sacaromyces cerevisiae), 사카로마이세스 코레아누스(Saccharomyces coreanus), 사카로마이세스 사케(Saccharomyces sake), 사카로마이세스 루시(Saccharomyces rouxii), 및 사카로마이세스 세레비지아(Saccharomyces cerevisisae KCTC 7904)를 포함하는 사카로마이세스 (Saccharomyces) 속 균주; 락토바실러스 카제이(Lactobacillus casei), 락토바실러스 존소니이 (Lactobacillus johnsonii IDCC 9203), 락토바실러스 퍼멘텀(Lactobacillus fermentum)(KCCM 10499), 락토바실러스 플란타럼(Lactobacillus plantarum), 락토바실러스 브레비스 (Lactobacillus brevis), 락토바실러스 루테리(Lactobacillus leuteri), 락토코커스 락티스(Lactococcus lactis), 및 락토바실러스 AP 116 (Lactobacillus sp. AP 116, KACC 91396P)를 포함하는 락토바실러스(Lactobacillus) 속 균주; 클로스트리디움 부티리쿰 (Clostridium butyricum IDCC 9207); 류코노스톡 메센테로이드(Leuconostoc mesenteroides); 류코노스톡 시트리움 KM20(Leuconostoc citreum KM20 KCTC 10512BP); 엔테로코커스 패슘 CB 712 (Enterococcus faecium CB 712, KACC 91395P); 페디오코커스 펜토사시우스 K23-2 (Pediococcus pentosaceus K23-2, KACC 91397P); 및 이들의 조합으로 이루어진 군에서 선택된 1종인 것을 특징으로 하는 화장료 프리바이오틱 조성물.
제1항에 있어서, 상기 식물 원료는 참마인 것을 특징으로 하는 프리바이오틱 화장료 조성물.
제4항에 있어서, 상기 식물 원료가 참마인 경우 균주는 홍국균인 것을 특징으로 하는 프리바이오틱 화장료 조성물.
제2항에 있어서, 상기 추출 용매는 물, 탄소수 1 내지 6의 다가 알코올, 탄소수 1 내지 4의 저급알코올, 에틸아세테이트, 글리세린, 및 이들의 혼합 용매로 이루어진 군으로부터 선택되는 1종을 포함하는 것을 특징으로 하는 프리바이오틱 화장료 조성물.
제2항에 있어서, 상기 추출은 열수추출, 실온추출, 가온추출, 초음파추출 또는 초임계 추출 공정으로 수행하는 것을 특징으로 하는 프리바이오틱 화장료 조성물.
제1항에 있어서, 상기 프리바이오틱 화장료 조성물은 피부 미생물에 대한 선택적 활성을 갖는 것을 특징으로 하는 프리바이오틱 화장료 조성물.
제8항에 있어서, 상기 피부 미생물은 스태필로코코스 아우레우스(Staphylococcus aureus), 대장균(E.coli), 슈도모나스 아에루지노사(Pseudomonas aeruginosa), 말라세지아 푸르푸르(Malassezia furfur), 및 슈도모나스 에피더미디스(Staphylococcus epidermidis)인 것을 특징으로 하는 프리바이오틱 화장료 조성물.
제1항에 있어서, 상기 프리바이오틱 화장료 조성물은 화장수, 영양로션, 영양크림, 마사지크림, 에센스, 팩, 용액, 현탁액, 유탁액, 페이스트, 겔, 크림, 로션, 파우더, 비누, 오일, 파운데이션, 왁스, 스프레이, 샴푸, 린스, 양모제, 헤어크림, 헤어왁스, 헤어젤, 정발제, 또는 헤어 에센스의 제형인 것을 특징으로 하는 프리바이오틱 화장료 조성물.