MC472A1 - Groupe automatique autonome à dosage pour l'obtention du café express - Google Patents

Description

J

P REVET D ' INVENTION

Groupe automatique autonome à dosage pour l'obtention du café express.

Mr. Constantin ATYCHIDES

La caractéristique essentielle de ce groupe, objet de l'invention, réside dans la régularité des résultats obtenus et par là même de la qualité constante du café confectionné.

Ce groupe semi-hydraulique utilise rationnellement et simultané-5 ment l'effet de pression du réseau de distribution d'eau sous les deux formes suivantes :

- À température ambiante,

- A température convenable pour la confection du café express,

d'une part,

10 et d'autre part,

l'effet de détente de ressorts de compression préalablement comprimé par le déplacement des pistons mus par la pression d'eau à température ambiante.

Il est d'usage de confectionner un ou deux cafés simultanément

pour des raisons de praticité en amenant une ou deux doses de café spécialement moulu dans un filtre comportant dans sa partie inférieure des orifices de très petits diamètres ne laissant passer que le café liquide, ledit filtre étant placé dans une coupelle porte-filtre, laquelle se vérouille de manière étanche sous le groupe de distribution. Cet ensemble filtre et porte-filtre n'étant pas représenté dans les dessins, les diverses caractéristiques de la machine objet de l'invention, ressortiront de la description détaillée faite ci-après suivant un mode préférentiel et non restrictif de réalisation avec références aux dessins ci-annexés, dans lesquels :

- Fig. 1 : représentant une coupe du groupe suivant XX de la Fig.3 le groupe étant en position arrêt.

- Fig. 2 : représentant une coupe par II II de la Fig.3 dans une position de marche du groupe.

- Fig. 3 : étant une vue du dessus de l'appareil.

- Fig. 4 î représentant un mode de réalisation des différentes possibilités de dosage (matérialisé par des tasses de différentes contenances) .

- Fig. 5 : représentant le dispositif de déclanchement en position armé.

- Fig. 6 : représentant les 4 doigts de déclanchement relatifs aux différentes possibilités de réglage.

- Fig. 7 î vue partielle du dispositif de déclanchement.

- Fig. 8 : montrant une autre caractéristique de l'invention.

Dans la forme de réalisation représentée en Fig.l et 2, nous trouvons en X le corps du groupe comportant dans sa partie inférieure un joint d'étanchéité 2, permettant de vérouiller de manière étanche le porte-filtre précédemment cité» En 3 un piston de compression de l'eau chaude ; en 4 un cylindre moteur dans lequel se déplace le piston moteur 5 mû par la pression de l'eau, le cylindre 4 étant lié au corps de ce groupe 1 par une cage 6, les pistons 3 et 5 étant solidaires par leur tige 7» En 8 et 9 nous trouvons un ensemble

de ressorts de compression s*appuyant d'une part sur la face inférieure 4'> fît d'autre part sur le porte ressort 10 lui-même adossé au piston 3. Le chargement en café frais ou mouture étant effectué, le porte filtre vérouillé dans la partie inférieure du groupe 1, l'opérateur à la possibilité par la rotation du bouton de commande 11 muni d'un index 11', fig. 1 et 5, de choisir par exemple une des 4 positions représentées fig.4> selon la quantité de poudre de café emmagasinée dans le filtre, ce qui déterminera une certaine quantité d'eau chaude à passer au travers 'de la poudre de café, et par suite une concentration plus ou moins grande de ce café. L'immobilisation du bouton de commande 11 en rotation s'opère par exemple par une lame métallique 12, fig. 6 et 7> venant s'appuyer sur une des faces d'un carré 13 > solidaire en rotation du bouton 11 et dont la partie avant 13' est cylindrique et travaillant dans la cage 6 lui servant de palier.

La partie arrière 13" du carré 13 est également cylindrique et passante dans la pièce butée 14* laquelle est immobilisée en rotation par son passage dans la pièce support 15, comportant une ouverture 15' fig.3.

La sélection de la capacité étant ainsi opérée, la mise en marche du groupe consiste alors à appuyer à fond sur le bouton 11 suivant flèche F, fig.l, dès lors la butée 14 solidaire en translation du bouton 11 venant appuyer sur un micro contact 16, ferme le circuit électrique d'une électro vanne 17 à 3 voies branchée sur le secteur d'eau à température ambiante et à pression P. et placée à la partie inférieure du cylindre moteur 4« L'eau sous pression P agit sur la face inférieure 5" du piston 5 muni de joints d'étanchéité 5*. Le piston 5 se déplace vers le haut en comprimant les ressorts 8 et 9 par 1» intermédiaire du piston 3 et du porte ressort 10.

Après une course déterminée par le déplacement des joints d'étanchéité 3* et 3" du piston 3, fig.2, l'ouverture de la valve 18

amenant l'eau chaude, s'opère» Cette eau à température convenable provient d'un générateur non représenté et à la même pression P que l'eau pénétrant dans le cylindre moteur 4*

Dès lors cette eau chaude pénètre par le canal 1' dans le corps de groupe 1 sous le piston 3 et l'infusion du café commence.

Cette ouverture brutale de la valve 18 provoque une légère chute de pression qui ralentit un instant la vitesse de déplacement des pistons 3 et 5, puisque la même pression agit simultanément sur les deux pistons. Ce point particulier est déterminant pour la bonne confection du café. En effet la mouture de café s'imprégnant d'eau, se gonfle et remplit complètement le volume qui lui est assujetti entre le fond du filtre et la partie inférieure du groupe 1 comportant une grille 19, l'infusion de café s'opère et 1g poudre de café étant ainsi gonflée, offre une résistance suffisante de passage à l'eau chaude pour permettre de retrouver la pression initiale P et le mouvement des pistons se poursuit.

Suivant la position de l'index XI* du bouton XI, on aura amené devant le levier 24 mobile en rotation autour de son axe 25 un des 4 doigts 20,21,22 ou 23 fixé sur le carré 13, lesquels doigts sont plus ou moins éloignés du levier 24 en position de repos, fig.X, ce qui déterminera une rotation plus ou moins grande du levier 24 avant que l'extrémité 24' ne vienne en contact avec un des doigts et par suite une course plus ou moins grande des pistons et par là même un remplissage différent du volume dégagé par le piston de compression. Dans le cas des fig. 1-5-6 et 7, le doigt 20 est en regard du levier 24, le porte ressort X0 se déplaçant avec le piston 3, sa face supérieure 10' se trouvant en contact avec la partie 24" du levier 24 qui bascule suivant flèche f, attaque le doigt 20 du carré 13 et le repous se suivant flèche F', ce qui a pour action de libérer la butée 14 du micro contact X6 et par suite le circuit électrique de 1'électro-vanne 17 se trouve ouvert. La pression P d'eau à température ambiante ne

!s'exerçant plus sur la face 5" du piston 5, les ressorts de compression 8 et 9) exercent leur action en chassant l'eau froide emmagasinée sous le piston 5 par la vidange de 1'électro-vanne. L'effet de contre-pression s'exerçant sur la bille anti-retour 18' de la valve 18, celle ci se ferme, le volume d'eau chaude sous le piston 3 va être chassé pour obtenir la quantité précédemment déterminée, la force décroissant des ressorts va provoquer une action favorable pour l'obtention de la qualité, puisque la résistance de passage de l'eau chaude au travers du café va en diminuant dans le même sens que l'action des ressorts, ce qui évite de brûler le café en fin de course par une pression trop forte.

«

Une autre caractéristique intéressante de cet appareil est le fait que le groupe peut être rendu autonome par l'adjonction d'un levier 26, fig. 8, pourvu d'un roulement à bille 27 lui servant de point d'appui sur la face supérieure 28' du couvercle 28 du cylindre moteur 4» Ce levier 26 portant en 26' une chappe venant s'accrocher sous un axe 29 d'une tige 30 précédemment vissé sur la tête 7» de la tige des pistons 7, après avoir enlevé le bouchon 31 posé sur la partie centrale du couvercle 28.

On comprend que si on exerce une traction sur l'extrémité du levier 26 suivant F^, le roulement 27 va rouler vers la tige 30 et l'axe 29 va se soulever, eutrainant tout l'ensemble des pistons en comprimant les ressorts 8 et 9 et dès que le canal 1' du groupe 1 sera dégagé par les joints d^étanchéité 3f et 3" l'arrivée d'eau chaude d'une source qui pourra être autonome elle aussi, s'effectuera et l'infusion se fera, après quoi on libérera le levier et les ressorts accompliront le même travail que précédemment. On comprend très bien l'utilité de ce dispositif annexe, en cas de panne d'électricité ou de coupure de l'eau du secteur public, et d'une manière générale en cas de non fonctionnement de la partie automatique.

De nombreuses modifications de détail peuvent bien entendu être

apportées à la construction décrite sans sortir du cadre de l'invention.

L'invention a pour objet un groupe automatique autonome à dosage pour obtention du café express, caractérisé principalement par l'un des points suivants :

1°) Action de la pression d'eau du secteur pour mettre en place des ressorts de compression, grâce à un piston moteur à simple effet. 2°) Action de la même pression d'eau, mais à température convenable, pour créer d'une part une bonne infusion, et d'autre part pour faciliter la compression des ressorts de rappel.

*

3°) Action de détente des ressorts de rappel indépendante de la pression d'eau du secteur, donc constance des résultats obtenus.

♦

4°) Possibilité rationnelle et constante, de jouer sur la poûrse des pistons, c'est-à-dire sur le volume d'eau chaude emmagasinée, donc de la concentration du café débité.

5°) Possibilité d'adjoindre un levier auxiliaire permettant de continuer à se servir de l'appareil en cas de coupure d'électricité, d'eau, ou d'une manière générale en cas de panne de la partie motrice. 6°) Des diverses dispositions constructives,décrites et représentées.

RESUME

(6 feuillets)

ATYCHIDES

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