MD1821G2 - Procedeu de obţinere a sucului cu miez de morcov şi dovleac - Google Patents
Procedeu de obţinere a sucului cu miez de morcov şi dovleac Download PDFInfo
- Publication number
- MD1821G2 MD1821G2 MDA20000065A MD20000065A MD1821G2 MD 1821 G2 MD1821 G2 MD 1821G2 MD A20000065 A MDA20000065 A MD A20000065A MD 20000065 A MD20000065 A MD 20000065A MD 1821 G2 MD1821 G2 MD 1821G2
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- carrot
- obtaining
- blending
- pulp
- pumpkin
- Prior art date
Links
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 title abstract 4
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract 2
- 238000002156 mixing Methods 0.000 abstract 4
- 235000020374 simple syrup Nutrition 0.000 abstract 2
- 235000000832 Ayote Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000009854 Cucurbita moschata Nutrition 0.000 abstract 1
- 240000001980 Cucurbita pepo Species 0.000 abstract 1
- 235000009804 Cucurbita pepo subsp pepo Nutrition 0.000 abstract 1
- 244000000626 Daucus carota Species 0.000 abstract 1
- 235000002767 Daucus carota Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000000265 homogenisation Methods 0.000 abstract 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract 1
- 235000015136 pumpkin Nutrition 0.000 abstract 1
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 abstract 1
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 abstract 1
- 235000015192 vegetable juice Nutrition 0.000 abstract 1
Landscapes
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
Invenţia se referă la industria alimentară, şi anume la fabricarea sucurilor din legume.Procedeul de obţinere a sucului cu miez de morcov şi dovleac include obţinerea pulpelor de morcov şi dovleac, finişarea şi cupajarea lor, adăugarea la cupajul obţinut a siropului de zahăr, omogenizarea, îmbutelierea, astuparea şi sterilizarea sucului obţinut. Până la cupajare pulpele obţinute se dezaerează sub vid, iar cupajarea şi adăugarea siropului de zahăr se efectuează astfel încât produsul finit să conţină, % mas.: miez de morcov 14…15, miez de dovleac 12…13 şi zahăr 7…8.Rezultatul invenţiei constă în obţinerea sucului cupajat stabil cu un conţinut constant de miez.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDA20000065A MD1821G2 (ro) | 2000-04-13 | 2000-04-13 | Procedeu de obţinere a sucului cu miez de morcov şi dovleac |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDA20000065A MD1821G2 (ro) | 2000-04-13 | 2000-04-13 | Procedeu de obţinere a sucului cu miez de morcov şi dovleac |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD1821F1 MD1821F1 (ro) | 2002-01-31 |
| MD1821G2 true MD1821G2 (ro) | 2002-07-31 |
Family
ID=19739576
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MDA20000065A MD1821G2 (ro) | 2000-04-13 | 2000-04-13 | Procedeu de obţinere a sucului cu miez de morcov şi dovleac |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| MD (1) | MD1821G2 (ro) |
-
2000
- 2000-04-13 MD MDA20000065A patent/MD1821G2/ro unknown
Non-Patent Citations (2)
| Title |
|---|
| Самсонова А.Н., Ушева В.Б. Фруктовые и овощные соки. М.: Агропромиздат, 1990 * |
| Сборник технологических инструкций и нормативно-технических документов по производству консервов для детского питания. Москва, Агропромиздат, 1986, с. 38 * |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MD1821F1 (ro) | 2002-01-31 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2401617C1 (ru) | Способ производства нектара купажированного с сахаром | |
| MD2693G2 (ro) | Compot conservat cu extract de stevie pentru diabetici şi procedeu de obţinere a acestuia | |
| MD1821G2 (ro) | Procedeu de obţinere a sucului cu miez de morcov şi dovleac | |
| EP0440586A2 (en) | Improvements in or relating to organic compounds | |
| MD1554G2 (ro) | Metodă de determinare a termenului de recoltare a fructelor | |
| MD1775G2 (ro) | Suc de fructe şi legume cu miez | |
| RU2398484C1 (ru) | Способ приготовления нектара купажированного с сахаром | |
| MD3497G2 (ro) | Procedeu de obţinere a gemului şi confiturei cu un conţinut redus de zaharoză | |
| MD1678F1 (ro) | Suc cupajat limpezit | |
| EP0339440A3 (en) | Product and apparatus for obtaining alimentary, medicinal and dietetic beverages | |
| Deshmukh et al. | Consumer acceptance for blended marmalade of mandarin and lime | |
| MD2911G2 (ro) | Balsam | |
| MD76C2 (ro) | Suc cu miez | |
| MD78C2 (ro) | Suc cu miez | |
| RU2397682C1 (ru) | Способ выработки нектара | |
| RU2398483C1 (ru) | Способ приготовления нектара купажированного с сахаром | |
| RU2421083C1 (ru) | Способ производства нектара купажированного с сахаром | |
| MD2834G2 (ro) | Balsam | |
| RU2398487C1 (ru) | Способ получения нектара купажированного с сахаром | |
| GEU1999523Y (en) | Method for Production of Tea Concentrate | |
| RU2398493C1 (ru) | Способ выработки нектара купажированного с сахаром | |
| MD1872Z (ro) | Procedeu de obţinere a snack-urilor structurate de fructe cu conţinut ridicat de compuşi polifenolici | |
| RU2421095C1 (ru) | Способ производства нектара купажированного с сахаром | |
| RU2421092C1 (ru) | Способ производства нектара купажированного с сахаром | |
| MD1777G2 (ro) | Băutură nealcoolică de struguri şi pomuşoare |