MD20060159A - Способ сушки томатов - Google Patents

Способ сушки томатов Download PDF

Info

Publication number
MD20060159A
MD20060159A MDA20060159A MD20060159A MD20060159A MD 20060159 A MD20060159 A MD 20060159A MD A20060159 A MDA20060159 A MD A20060159A MD 20060159 A MD20060159 A MD 20060159A MD 20060159 A MD20060159 A MD 20060159A
Authority
MD
Moldova
Prior art keywords
drying
tomato
impulses
convection
stage
Prior art date
Application number
MDA20060159A
Other languages
English (en)
Romanian (ro)
Inventor
Андрей ЛУПАШКО
Мирча БЕРНИК
Галина ДИКУСАР
Алёна МОШАНУ
Наталия ЦИСЛИНСКАЯ
Руслан ЦЭРНЭ
Оксана РОТАРЬ
Мирча МАРДАРЕ
Олеся ЗАНОСЬЕВ
Original Assignee
Андрей ЛУПАШКО
Мирча БЕРНИК
Галина ДИКУСАР
Алёна МОШАНУ
Наталия ЦИСЛИНСКАЯ
Руслан ЦЭРНЭ
Оксана РОТАРЬ
Мирча МАРДАРЕ
Олеся ЗАНОСЬЕВ
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Андрей ЛУПАШКО, Мирча БЕРНИК, Галина ДИКУСАР, Алёна МОШАНУ, Наталия ЦИСЛИНСКАЯ, Руслан ЦЭРНЭ, Оксана РОТАРЬ, Мирча МАРДАРЕ, Олеся ЗАНОСЬЕВ filed Critical Андрей ЛУПАШКО
Priority to MDA20060159A priority Critical patent/MD20060159A/ru
Publication of MD20060159A publication Critical patent/MD20060159A/ru

Links

Landscapes

  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)

Abstract

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к способу сушки томатов.Способ сушки томатов включает два этапа: на первом этапе осуществляют сушку путем конвекции при температуре теплового агента 60…100ºC до влажности 80%, на втором этапе осуществляют сушку путем комбинирования конвекции при той же температуре теплового агента с электромагнитным полем с частотой 2450 Мгц и мощностью магнетрона 90 Вт в течение 100…155 мин. Электромагнитное поле применяют в виде импульсов продолжительностью 5 сек. и паузой между импульсами 10 сек.
MDA20060159A 2006-06-16 2006-06-16 Способ сушки томатов MD20060159A (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
MDA20060159A MD20060159A (ru) 2006-06-16 2006-06-16 Способ сушки томатов

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
MDA20060159A MD20060159A (ru) 2006-06-16 2006-06-16 Способ сушки томатов

Publications (1)

Publication Number Publication Date
MD20060159A true MD20060159A (ru) 2008-02-29

Family

ID=39156447

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
MDA20060159A MD20060159A (ru) 2006-06-16 2006-06-16 Способ сушки томатов

Country Status (1)

Country Link
MD (1) MD20060159A (ru)

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
MD3611G2 (ru) * 2007-11-07 2009-01-31 Институт Пишевых Технологий Способ производства сушеных овощей содержащих каротиноиды
MD59Z (ru) * 2009-02-17 2010-03-31 Общественное Учреждение Научно-Практический Институт Садоводства И Пищевых Технологий Способ сушки плодов шиповника
MD237Z9 (ru) * 2010-03-13 2011-02-28 Общественное Учреждение Научно-Практический Институт Садоводства И Пищевых Технологий Пищевой продукт из томатов и способ его производства

Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2078522C1 (ru) * 1993-09-14 1997-05-10 Валерий Николаевич Громыко Универсальная сушильная установка комбинированного действия
JP2001197861A (ja) * 2000-01-17 2001-07-24 Kumeta Seisakusho:Kk 外果皮を有した液果の乾燥方法、その装置、梅漬の乾燥方法およびブルーベリの乾燥方法
MD2656C2 (ru) * 2003-12-05 2005-09-30 Галина ДИКУСАР Способ сушки вишни
RU2286067C1 (ru) * 2005-11-17 2006-10-27 Андрей Владимирович Гуревич Способ производства пищевого продукта из томатов

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2078522C1 (ru) * 1993-09-14 1997-05-10 Валерий Николаевич Громыко Универсальная сушильная установка комбинированного действия
JP2001197861A (ja) * 2000-01-17 2001-07-24 Kumeta Seisakusho:Kk 外果皮を有した液果の乾燥方法、その装置、梅漬の乾燥方法およびブルーベリの乾燥方法
MD2656C2 (ru) * 2003-12-05 2005-09-30 Галина ДИКУСАР Способ сушки вишни
RU2286067C1 (ru) * 2005-11-17 2006-10-27 Андрей Владимирович Гуревич Способ производства пищевого продукта из томатов

Non-Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
http://www.bf2rank.ru/additionalData/classifieds *
Рогов И.А., Некрутман С.В., Лысов Г.В. Техника сверхчастотного нагрева пищевых продуктов. Мосвка, Легкая и пищевая *

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
MD3611G2 (ru) * 2007-11-07 2009-01-31 Институт Пишевых Технологий Способ производства сушеных овощей содержащих каротиноиды
MD59Z (ru) * 2009-02-17 2010-03-31 Общественное Учреждение Научно-Практический Институт Садоводства И Пищевых Технологий Способ сушки плодов шиповника
MD237Z9 (ru) * 2010-03-13 2011-02-28 Общественное Учреждение Научно-Практический Институт Садоводства И Пищевых Технологий Пищевой продукт из томатов и способ его производства

Similar Documents

Publication Publication Date Title
WO2006053329A3 (en) Methods and apparatuses for thermal treatment of foods and other biomaterials, and products obtained thereby
ATE547955T1 (de) Antimikrobielle zusammensetzung und verfahren zur bearbeitung verpackter nahrungsmittel
EP1797281A4 (en) METHOD OF ESTIMATING THE GEOMETRY OF A FRACTURE, COMPOSITIONS AND ARTICLES RELATED THERETO
TW200605921A (en) Haemostatic composition comprising hyaluronic acid
WO2007075632A3 (en) Processes of improving the quality of oil and produced therefrom
EP1889929A4 (en) STEEL ELEMENTS, METHOD FOR THE HEAT TREATMENT AND METHOD FOR THE PRODUCTION THEREOF
EP2253225A4 (en) PROCESSED TOMATOES, DRIED TOMATOES AND PROCESS FOR PRODUCING SAME
MY150193A (en) Treating al/zn-based alloy coated products
WO2009099999A3 (en) Methods and compositions for treatment for coronary and arterial aneurysmal subarachnoid hemorrhage
WO2009035951A3 (en) Soluble epoxide hydrolase inhibitors
WO2008114116A8 (fr) Procede et dispositif pour la sterilisation d'un liquide
EP1934533A4 (en) CLOSER, L MICROWAVE OVEN USING THEM AND THEIR CONTROL METHOD
WO2010086202A3 (de) Beschichtung mit thermischen und nicht-thermischen beschichtungsverfahren
MD20060159A (ru) Способ сушки томатов
MY171167A (en) High-power pulse coating method
WO2008065409A3 (en) Combination for use in the treatment of cancer, comprising tamoxifen or an aromatase inhibitor
IL184953A0 (en) Process and apparatus for the manufacturing of frozen aerated products
GB2453482B (en) Method of, and apparatus for, the accelerated wet-chemical treatment of surfaces
ZA200706662B (en) Haloaryl substituted Aminopurines, compositions thereof, and methods of treatment therewith
MX2012005165A (es) Proceso para la preparacion de inhibidor de pirazinona trombina y sus intermediarios.
MD2656C2 (ru) Способ сушки вишни
PL1690453T3 (pl) Ciągły piec do obróbki produktów spożywczych
MD2596C2 (ru) Способ сушки вишни
MD20060209A (ru) Способ сушки вареных круп сориза
MD2511B1 (en) Process for apricot drying

Legal Events

Date Code Title Description
FC9A Refusal of application (patent for invention)