MD20140116A2 - Способ регенерации селекционированных дрожжей при алкогольном брожении виноградного сусла - Google Patents
Способ регенерации селекционированных дрожжей при алкогольном брожении виноградного сусла Download PDFInfo
- Publication number
- MD20140116A2 MD20140116A2 MDA20140116A MD20140116A MD20140116A2 MD 20140116 A2 MD20140116 A2 MD 20140116A2 MD A20140116 A MDA20140116 A MD A20140116A MD 20140116 A MD20140116 A MD 20140116A MD 20140116 A2 MD20140116 A2 MD 20140116A2
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- grape
- regeneration
- alcoholic fermentation
- yeasts
- selected yeasts
- Prior art date
Links
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 title abstract 4
- 235000009754 Vitis X bourquina Nutrition 0.000 title abstract 4
- 235000012333 Vitis X labruscana Nutrition 0.000 title abstract 4
- 235000014787 Vitis vinifera Nutrition 0.000 title abstract 4
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 title abstract 4
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 title abstract 4
- 230000001476 alcoholic effect Effects 0.000 title abstract 3
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract 3
- 230000008929 regeneration Effects 0.000 title abstract 2
- 238000011069 regeneration method Methods 0.000 title abstract 2
- 240000006365 Vitis vinifera Species 0.000 title 1
- 241000219095 Vitis Species 0.000 abstract 3
- 239000002028 Biomass Substances 0.000 abstract 1
- 238000009924 canning Methods 0.000 abstract 1
- 239000012528 membrane Substances 0.000 abstract 1
- 239000011148 porous material Substances 0.000 abstract 1
Landscapes
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
Abstract
Изобретение относится к винодельческой промышленности, а именно к способу регенерации селекционированных дрожжей используемых при алкогольном брожении виноградного сусла.Способ, согласно изобретению, предусматривает иммобилизацию активных сухих дрожжей в мешках, изготовленных из проницаемых мембран с диаметром пор 0,45…0,60 мкм, спиртовое брожение виноградного сусла, консервирование и реутилизацию биомассы дрожжей для сбраживания другой части виноградного сусла.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDA20140116A MD20140116A2 (ru) | 2014-10-27 | 2014-10-27 | Способ регенерации селекционированных дрожжей при алкогольном брожении виноградного сусла |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDA20140116A MD20140116A2 (ru) | 2014-10-27 | 2014-10-27 | Способ регенерации селекционированных дрожжей при алкогольном брожении виноградного сусла |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD20140116A2 true MD20140116A2 (ru) | 2016-04-30 |
Family
ID=55911136
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MDA20140116A MD20140116A2 (ru) | 2014-10-27 | 2014-10-27 | Способ регенерации селекционированных дрожжей при алкогольном брожении виноградного сусла |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| MD (1) | MD20140116A2 (ru) |
-
2014
- 2014-10-27 MD MDA20140116A patent/MD20140116A2/ru unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Cai et al. | Influence of pre-fermentation cold maceration treatment on aroma compounds of Cabernet Sauvignon wines fermented in different industrial scale fermenters | |
| MX2019001923A (es) | Proceso para preparar una bebida o componente de bebida a partir de bagazo de cerveza. | |
| NZ744040A (en) | Processes for enhancing saccharification of biomass materials | |
| WO2014144210A3 (en) | Competitive growth and/or productivity advantage for butanologen microorganism | |
| WO2015052350A3 (en) | Live attenuated vaccines | |
| WO2015148980A3 (en) | Methods for detecting and reversing beta cell de-differentiation and uses thereof | |
| WO2012024340A3 (en) | Method for extraction and purification of oils from microalgal biomass using high-pressure co2 as a solute | |
| EP3263697A4 (en) | Culture medium for culturing mesenchymal stem cell, method for culturing mesenchymal stem cell, and mesenchymal stem cell | |
| WO2014005039A3 (en) | Methods of using polymers | |
| EA201590108A1 (ru) | Способ получения напитков удалением кислоты | |
| MX389841B (es) | Proteinas inmovilizadas y uso de las mismas. | |
| PL3344763T3 (pl) | Szczepy drożdży z koekspresją egzogennych glukoamylaz, sposób otrzymywania tych szczepów drożdży i ich zastosowanie do wytwarzania bioetanolu | |
| WO2014072208A3 (de) | Verfahren zur gärung von bierwürze und jungbier zu bier | |
| MX2017008201A (es) | Metodo para preparar estalimicina. | |
| EP3162892A4 (en) | Method for culturing adhesive cells, culture vessel, and method for producing protein | |
| ES2531247T3 (es) | Proceso para licuefacción de almidón en presencia de piridoxamina | |
| MX378401B (es) | Cocultivo de propionibacteria y levadura. | |
| PH12016501289A1 (en) | Process for making ethanol by fermentation | |
| WO2015148736A8 (en) | Methods of preparing a poloxamer for use in cell culture medium | |
| WO2018066890A3 (ko) | 알룰로스를 포함하는 박테리아, 곰팡이 및 효모의 생육 억제제 | |
| Winkler et al. | A non-linear structure preserving matrix method for the low rank approximation of the Sylvester resultant matrix | |
| MA39958A (fr) | Procédé d'expansion de cellules souches adultes à partir de sang total | |
| PH12014000201A1 (en) | Method of manufacturing fermentation product from starchy biomass | |
| MDS20160012U2 (ru) | Способ производства слабоалкогольных вин | |
| MDS20160012U0 (ru) | Способ производства слабоалкогольных вин |