MD3034C2 - Способ получения красного красителя из виноградной выжимки - Google Patents
Способ получения красного красителя из виноградной выжимки Download PDFInfo
- Publication number
- MD3034C2 MD3034C2 MDA20050152A MD20050152A MD3034C2 MD 3034 C2 MD3034 C2 MD 3034C2 MD A20050152 A MDA20050152 A MD A20050152A MD 20050152 A MD20050152 A MD 20050152A MD 3034 C2 MD3034 C2 MD 3034C2
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- pomace
- red colorant
- extract
- obtaining
- during
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract 3
- 235000009754 Vitis X bourquina Nutrition 0.000 title abstract 2
- 235000012333 Vitis X labruscana Nutrition 0.000 title abstract 2
- 240000006365 Vitis vinifera Species 0.000 title abstract 2
- 235000014787 Vitis vinifera Nutrition 0.000 title abstract 2
- 239000001062 red colorant Substances 0.000 title abstract 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 2
- 238000005352 clarification Methods 0.000 abstract 1
- 238000010908 decantation Methods 0.000 abstract 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 abstract 1
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 abstract 1
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 abstract 1
- 238000001914 filtration Methods 0.000 abstract 1
- 239000012528 membrane Substances 0.000 abstract 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract 1
- 238000000746 purification Methods 0.000 abstract 1
- 238000001223 reverse osmosis Methods 0.000 abstract 1
- 239000013049 sediment Substances 0.000 abstract 1
- 238000004062 sedimentation Methods 0.000 abstract 1
- 238000000926 separation method Methods 0.000 abstract 1
- 238000000108 ultra-filtration Methods 0.000 abstract 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
Landscapes
- Separation Using Semi-Permeable Membranes (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Organic Low-Molecular-Weight Compounds And Preparation Thereof (AREA)
- Extraction Or Liquid Replacement (AREA)
Abstract
Изобретение относится винодельческой промышленности, а именно к способу получения красного красителя из виноградной выжимки.Способ, согласно изобретению, включает экстрагирование выжимки при брожении смеси выжимки и воды в соотношении 1:1 в течение 12…15 дней с последующим отделением и осветлением полученного экстракта выдержкой в течение 8…10 дней, его очистку ультрафильтрацией, концентрирование очищенного экстракта обратным осмосом с использованием полупроницаемых мембран в два этапа: на первом этапе при давлении 2,5…3,0 МПа до содержания сухих веществ 20…22%, после чего экстракт охлаждают до температуры от -1 до -2°С и выдерживают в течение 16…24 часов с последующим снятием с осадка и фильтрацией, а на втором этапе при давлении 4,0…4,5 МПа до содержания сухих веществ 38…40%.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDA20050152A MD3034C2 (ru) | 2005-05-27 | 2005-05-27 | Способ получения красного красителя из виноградной выжимки |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDA20050152A MD3034C2 (ru) | 2005-05-27 | 2005-05-27 | Способ получения красного красителя из виноградной выжимки |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD3034B1 MD3034B1 (en) | 2006-04-30 |
| MD3034C2 true MD3034C2 (ru) | 2007-03-31 |
Family
ID=36202585
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MDA20050152A MD3034C2 (ru) | 2005-05-27 | 2005-05-27 | Способ получения красного красителя из виноградной выжимки |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| MD (1) | MD3034C2 (ru) |
Families Citing this family (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD4576C1 (ru) * | 2016-06-13 | 2019-02-28 | Общественное Учреждение"Научно-Практический Институт Садоводства И Пищевых Технологий" | Способ получения антоцианового концентрата из винограда |
| MD1136Z (ru) * | 2016-09-13 | 2017-11-30 | Елена КРИСТЯ | Способ получения экстракта из виноградных выжимок |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD689F1 (ru) * | 1996-05-03 | 1997-03-31 | Serafim Cornea | Способ получения красного красителя из растительного сырья |
-
2005
- 2005-05-27 MD MDA20050152A patent/MD3034C2/ru not_active IP Right Cessation
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD689F1 (ru) * | 1996-05-03 | 1997-03-31 | Serafim Cornea | Способ получения красного красителя из растительного сырья |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MD3034B1 (en) | 2006-04-30 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Cassano et al. | Fractionation of olive mill wastewaters by membrane separation techniques | |
| Díaz-Reinoso et al. | Ultra-and nanofiltration of aqueous extracts from distilled fermented grape pomace | |
| Castro-Muñoz et al. | Phenolic compounds recovered from agro-food by-products using membrane technologies: An overview | |
| SG134259A1 (en) | Process for dewatering ethanol | |
| EP0069137B1 (fr) | Procede de preparation de boissons naturelles a faible teneur alcoolique, boissons et produits divers obtenus par mise en oeuvre de ce procede | |
| Conidi et al. | Integrated membrane system for the production of phytotherapics from olive mill wastewaters | |
| BR112012017561A2 (pt) | processo para produção de uma corrente de água de injeção de salinidade controlada | |
| Conidi et al. | Valorization of chestnut processing by-products: A membrane-assisted green strategy for purifying valuable compounds from shells | |
| RU2017117611A (ru) | Концентрат пива или сидра | |
| Syed et al. | Valorisation of grape pomace: Fractionation of bioactive flavan-3-ols by membrane processing | |
| MX2012001796A (es) | Fraccionamiento de una corriente de licor residual a partir de la produccion de celulosa nanocristalina. | |
| WO2008156124A1 (ja) | 免疫グロブリン１量体の分離方法 | |
| NZ595764A (en) | Whey or raw milk demineralisation and fractionation | |
| CN101450091B (zh) | 一种三七总皂苷的提纯方法 | |
| ATE395408T1 (de) | Verfahren zur gewinnung eines traubentannin, erhaltenes tannin und verwendungen | |
| Cassano et al. | Integrated membrane systems as an innovative approach for the recovery of high value-added compounds from agro-food by-products | |
| Garcia-Castello et al. | A membrane-assisted green strategy for purifying bioactive compounds from extracted white wine lees | |
| MD3034C2 (ru) | Способ получения красного красителя из виноградной выжимки | |
| CN103815405B (zh) | 肉苁蓉提取物的生产系统 | |
| WO1999047636A3 (en) | Improved method and apparatus for processing a preparation | |
| WO2004074811A3 (en) | Process for the recovery of sulfuric acid using polymeric membranes | |
| DE502004007319D1 (de) | Verfahren zur Herstellung von Bier mit veränderten Bierinhaltsstoffen | |
| Cassano et al. | Integration of membrane technologies into conventional existing systems in the food industry | |
| Hamzah et al. | State-of-the-art membrane processing of solution rich in phenolic compounds | |
| CN102618514B (zh) | 超滤提取辣根过氧化物酶的方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FG4A | Patent for invention issued | ||
| KA4A | Patent for invention lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration) | ||
| MM4A | Patent for invention definitely lapsed due to non-payment of fees |