MD3585G2 - Паштет из бобовых - Google Patents

Паштет из бобовых Download PDF

Info

Publication number
MD3585G2
MD3585G2 MDA20070240A MD20070240A MD3585G2 MD 3585 G2 MD3585 G2 MD 3585G2 MD A20070240 A MDA20070240 A MD A20070240A MD 20070240 A MD20070240 A MD 20070240A MD 3585 G2 MD3585 G2 MD 3585G2
Authority
MD
Moldova
Prior art keywords
paste
legumes
meat
namely
production
Prior art date
Application number
MDA20070240A
Other languages
English (en)
Romanian (ro)
Other versions
MD3585F1 (en
Inventor
Марина ПОДОГОВА
Дианна НИКОЛАЕВА
Людмила ЛИНДА
Вавил КАРАДЖИЯ
Татиана САРАНДИ
Вера ЖУК
Original Assignee
Институт Пишевых Технологий
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Институт Пишевых Технологий filed Critical Институт Пишевых Технологий
Priority to MDA20070240A priority Critical patent/MD3585G2/ru
Publication of MD3585F1 publication Critical patent/MD3585F1/xx
Publication of MD3585G2 publication Critical patent/MD3585G2/ru

Links

Landscapes

  • Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)

Abstract

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к паштету из бобовых, который может быть использован при производстве кулинарных изделий, таких как котлеты, фрикадельки, пельмени.Паштет из бобовых, согласно изобретению, содержит компонент на основе бобовых, а именно экструдированую муку из бобовых, компонент с содержанием овощей с добавлением печени или мяса или грибов, вкусовые добавки и воду.Результат состоит в получении паштета с высокой биологической ценностью и в сокращении времени его производства.
MDA20070240A 2007-09-05 2007-09-05 Паштет из бобовых MD3585G2 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
MDA20070240A MD3585G2 (ru) 2007-09-05 2007-09-05 Паштет из бобовых

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
MDA20070240A MD3585G2 (ru) 2007-09-05 2007-09-05 Паштет из бобовых

Publications (2)

Publication Number Publication Date
MD3585F1 MD3585F1 (en) 2008-05-31
MD3585G2 true MD3585G2 (ru) 2008-12-31

Family

ID=39471725

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
MDA20070240A MD3585G2 (ru) 2007-09-05 2007-09-05 Паштет из бобовых

Country Status (1)

Country Link
MD (1) MD3585G2 (ru)

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2243681C2 (ru) * 2002-04-15 2005-01-10 Додонова Лилия Юрьевна Паштет из бобовых
MD2660G2 (ru) * 2004-02-03 2005-09-30 Научно-Исследовательский Конструкторско-Технологический Институт Пищевой Промышленности Республики Молдова Способ производства паштета из бобовых с печенью
MD2623G2 (ru) * 2004-02-03 2005-09-30 Научно-Исследовательский Конструкторско-Технологический Институт Пищевой Промышленности Республики Молдова Способ производства паштета из бобовых

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2243681C2 (ru) * 2002-04-15 2005-01-10 Додонова Лилия Юрьевна Паштет из бобовых
MD2660G2 (ru) * 2004-02-03 2005-09-30 Научно-Исследовательский Конструкторско-Технологический Институт Пищевой Промышленности Республики Молдова Способ производства паштета из бобовых с печенью
MD2623G2 (ru) * 2004-02-03 2005-09-30 Научно-Исследовательский Конструкторско-Технологический Институт Пищевой Промышленности Республики Молдова Способ производства паштета из бобовых

Also Published As

Publication number Publication date
MD3585F1 (en) 2008-05-31

Similar Documents

Publication Publication Date Title
GB2545374A (en) An inclusion containing proteinaceous meat analogue having an improved texture and an extended shelf life
MX2012001923A (es) Composicion con alto contenido proteico para la industria alimenticia.
AU304044S (en) Food product
MX348897B (es) Analogos de alimento y metodos para hacer analogos de alimento.
MX2012000743A (es) Recubrimiento basado en aceite para productos alimenticios horneados.
PH12013000226A1 (en) A process and formulation for making an egg product with increased functionality and flavor
BR112015031588A2 (pt) método para fabricação de macarrões cozidos congelados
MY148140A (en) A processed meat product or a fish paste product and method for producing the same
UA94230C2 (ru) Композиция, которая содержит волокна цитрусовых фруктов, и ее применение в производстве мясных продуктов
PH12020500464A1 (en) Starch processed with oil or fat, coating material for deep-fried food, food and method for manufacturing food using the same
PL1876906T3 (pl) Suplement diety lub żywność funkcjonalna zawierające mieszaninę olejów
WO2012021163A3 (en) Methods for enhancing the stability of foods, beverages, and cosmetics using natural products derived from non-allergenic proteinaceous sources
FI20020265A0 (fi) Elintarvike
UA104379C2 (ru) Консервы вторых блюд с овощными добавками
WO2007137297A3 (en) Foods and beverages with additives
WO2006016170A3 (en) Premixes, flour enriched with same, mineral supplemented foodstuff and methods of manufacture thereof
MX2009000387A (es) Producto alimenticio de tipo salchicha que incluye un orificio central.
MY148509A (en) Method for reducing the oil uptake in fried foodstuffs
MXPA06000068A (es) Pasta acrecentada nutricionalmente.
MD3585G2 (ru) Паштет из бобовых
MX2014008384A (es) Analogo de carne resistente a procesos de esterilizacion y proceso de obtencion del mismo.
ATE456306T1 (de) Wasserhaltende zusammensetzung auf stärke- und pektinbasis für nahrungsmittel und verwendung dieser zusammensetzung
TR200705685A2 (tr) Bitkisel, kullanıma hazır dekoratif soğuk pasta jeli
UA40155U (ru) Паштет функционального назначения
MX2021007181A (es) Composicion para pastas libres de gluten.

Legal Events

Date Code Title Description
FG4A Patent for invention issued
KA4A Patent for invention lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration)
MM4A Patent for invention definitely lapsed due to non-payment of fees