MX2020002292A - Procedimiento de un precocinado de arroz para su coccion final en un microondas en 8 minutos. - Google Patents

Procedimiento de un precocinado de arroz para su coccion final en un microondas en 8 minutos.

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Abstract

Procedimiento del producto obtenido a base de arroz crudo mezclado con ingredientes tales como aceite de oliva virgen extra, verduras, mariscos, pescados y carnes, en el que se establece un método de cocinado para la obtención de un precocinado, que lo caracteriza por su rápida y fácil terminación para el consumidor, que consiste en su cocción en un microondas en 8 minutos.
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