MX377623B - Línea de procesamiento y procedimiento para la inspección de canales de aves de corral y/o paquetes de vísceras. - Google Patents

Línea de procesamiento y procedimiento para la inspección de canales de aves de corral y/o paquetes de vísceras.

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Abstract

Procedimiento y línea de procesamiento para la inspección de una canal de ave de corral y/o un paquete de vísceras extraído de la canal de ave de corral, en los que dicha canal de ave de corral y/o paquete de vísceras se suspenden, respectivamente, de un soporte de aves de corral y un soporte de vísceras que se mueven en la línea de procesamiento y en los que la inspección se realiza por un inspector que selecciona una canal de ave de corral y/o un paquete de vísceras particular para su rechazo. Al menos uno del soporte de aves de corral y el soporte de vísceras está dotado de un dispositivo de selección que se mueve junto con el soporte de aves de corral y el soporte de vísceras concerniente, en la línea de procesamiento, en los que el inspector opera el dispositivo de selección para seleccionar directamente y sin ambigüedad la canal de ave de corral y/o paquete de vísceras suspendidos de dicho soporte para su rechazo.
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