NL140142B - Werkwijze voor het bereiden van een gekookt eierdooierprodukt. - Google Patents

Werkwijze voor het bereiden van een gekookt eierdooierprodukt.

Info

Publication number
NL140142B
NL140142B NL696917208A NL6917208A NL140142B NL 140142 B NL140142 B NL 140142B NL 696917208 A NL696917208 A NL 696917208A NL 6917208 A NL6917208 A NL 6917208A NL 140142 B NL140142 B NL 140142B
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
preparing
egg yolk
cooked egg
yolk product
product
Prior art date
Application number
NL696917208A
Other languages
English (en)
Dutch (nl)
Other versions
NL6917208A (fr
Original Assignee
Ralston Purina Co
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Ralston Purina Co filed Critical Ralston Purina Co
Publication of NL6917208A publication Critical patent/NL6917208A/xx
Publication of NL140142B publication Critical patent/NL140142B/xx

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L15/00—Egg products; Preparation or treatment thereof
    • A23L15/10—Egg products with specific shapes or structures, e.g. rolled
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L15/00—Egg products; Preparation or treatment thereof
    • A23L15/25—Addition or treatment with microorganisms or enzymes

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
NL696917208A 1968-12-19 1969-11-14 Werkwijze voor het bereiden van een gekookt eierdooierprodukt. NL140142B (nl)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US78536268A 1968-12-19 1968-12-19

Publications (2)

Publication Number Publication Date
NL6917208A NL6917208A (fr) 1970-06-23
NL140142B true NL140142B (nl) 1973-11-15

Family

ID=25135252

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NL696917208A NL140142B (nl) 1968-12-19 1969-11-14 Werkwijze voor het bereiden van een gekookt eierdooierprodukt.

Country Status (7)

Country Link
US (1) US3598613A (fr)
JP (1) JPS4948747B1 (fr)
BE (1) BE773156Q (fr)
FR (1) FR2026598A1 (fr)
GB (1) GB1242979A (fr)
IT (1) IT942042B (fr)
NL (1) NL140142B (fr)

Families Citing this family (12)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4388340A (en) * 1980-09-05 1983-06-14 Ralston Purina Company Process for the production of a frozen chopped egg product
US4382973A (en) * 1980-09-05 1983-05-10 Ralston Purina Company Process for the production of a frozen chopped egg product
CH644738A5 (fr) * 1980-10-31 1984-08-31 Nestle Sa Procede de fabrication d'un produit alimentaire par frittage.
US4822630A (en) * 1987-04-13 1989-04-18 Timmons Michael B Processed egg product
US4889741A (en) * 1987-04-13 1989-12-26 Cornell Research Foundation, Inc. Processed egg product
DE4001611C1 (fr) * 1990-01-20 1991-02-28 Skw Trostberg Ag, 8223 Trostberg, De
US5037661A (en) * 1990-03-16 1991-08-06 Kraft General Foods, Inc. Functional decholesterolized egg yolks
RU2515232C1 (ru) * 2012-09-28 2014-05-10 Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности Россельхозакадемии (ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии) Способ получения яичного рулета "длинное яйцо"
CN106954809B (zh) * 2017-03-08 2017-11-17 苏州欧福蛋业股份有限公司 一种极耐高温不胶凝蛋液的制备和应用
RU2674907C1 (ru) * 2017-12-14 2018-12-13 Федеральное государственное бюджетное научное учреждение Федеральный научный центр "Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства" Российской академии наук (ФНЦ "ВНИТИП" РАН) Способ получения формованных продуктов на основе компонентов яйца
RU2709769C1 (ru) * 2019-01-22 2019-12-19 Федеральное государственное бюджетное научное учреждение Федеральный научный центр "Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства" Российской академии наук (ФНЦ "ВНИТИП" РАН) Способ получения формованных продуктов на основе компонентов яйца
RU2714775C1 (ru) * 2019-08-14 2020-02-19 Федеральное государственное бюджетное научное учреждение Федеральный научный центр "Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства" Российской академии наук (ФНЦ "ВНИТИП" РАН) Способ получения формованных продуктов на основе компонентов яйца

Family Cites Families (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2766126A (en) * 1953-01-12 1956-10-09 Gerber Prod Canned egg yolk puree and process of producing same
US3166424A (en) * 1963-01-14 1965-01-19 Gerber Prod Egg yolk process
US3385712A (en) * 1965-10-07 1968-05-28 Cornell Res Foundation Inc Method of making an egg product

Also Published As

Publication number Publication date
DE1959475B2 (de) 1976-05-26
US3598613A (en) 1971-08-10
NL6917208A (fr) 1970-06-23
JPS4948747B1 (fr) 1974-12-23
IT942042B (it) 1973-03-20
DE1959475A1 (de) 1970-06-25
FR2026598A1 (fr) 1970-09-18
BE773156Q (fr) 1972-01-17
GB1242979A (en) 1971-08-18

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NL155180B (nl) Werkwijze voor de bereiding van aromatiseringsmiddelen met een vleesaroma.
NL177072C (nl) Werkwijze voor het bereiden van een op vlees gelijkend vezelig eiwitprodukt.
NL181072C (nl) Werkwijze voor het bereiden van een vetarm vleesprodukt.
NL149994B (nl) Werkwijze ter bereiding van stikstof bevattend voedingsmiddel voor herkauwers.
NL175491C (nl) Werkwijze voor het bereiden van een op vlees gelijkend proteineprodukt.
NL142576B (nl) Werkwijze ter bereiding van een vleesaroma.
NL147924B (nl) Werkwijze voor het bereiden van eiwit bevattende voedingsmiddelen.
NL140715B (nl) Werkwijze voor de bereiding van een gelachtig voedingsprodukt en snoepjes vervaardigd volgens de werkwijze.
NL150663B (nl) Werkwijze voor het aromatiseren van voedingsmiddelen.
NL140142B (nl) Werkwijze voor het bereiden van een gekookt eierdooierprodukt.
NL151250B (nl) Werkwijze ter bereiding van een voedingsmiddel uit melk.
NL165638B (nl) Werkwijze ter bereiding van een voedingspreparaat.
NL151619B (nl) Werkwijze voor het bereiden van een eetbaar eiwitprodukt.
NL153427B (nl) Werkwijze voor het bereiden van vleesaromapreparaten.
NL168851B (nl) Werkwijze voor het vervaardigen van fibrillaire voort- brengselen.
NL168693C (nl) Werkwijze voor de bereiding van een gerestructureerd vleesprodukt.
NL153070B (nl) Werkwijze ter bereiding van een droog aardappelprodukt.
NL164189C (nl) Werkwijze voor het bereiden van een vleesprodukt.
NL173014C (nl) Werkwijze voor het bereiden van vleesprodukten.
NL158367B (nl) Werkwijze ter bereiding van een smeerbaar voedingsmiddel.
NL153915B (nl) Werkwijze voor het bereiden van een pasta voor het behandelen van oppervlakken.
NL148223B (nl) Werkwijze voor het bereiden van kattenvoer.
NL145816B (nl) Filterverpakking voor het bereiden van een koffie-aftreksel.
NL166385B (nl) Werkwijze voor de bereiding van kaas.
NL142054B (nl) Werkwijze voor het bereiden van hondenvoer.

Legal Events

Date Code Title Description
V1 Lapsed because of non-payment of the annual fee
NL80 Information provided on patent owner name for an already discontinued patent

Owner name: RALSTON