NL9201528A

NL9201528A - Kantelbare mengkom.

Info

Publication number: NL9201528A
Application number: NL9201528A
Authority: NL
Original assignee: Dart Ind Inc
Priority date: 1991-09-04
Filing date: 1992-09-02
Publication date: 1993-04-01
Also published as: MY107984A; ES2065230B1; GR920100371A; JPH05192257A; DE4224746C2; MA22639A1; LU88164A1; NZ243751A; ITMI922056A0; KR950008872B1; AU649152B2; SE9202530L; AU2058392A; FI103707B1; DE4224746A1; DK173295B1; NO923223D0; NL193718C; GB2259240A; JP2510383B2

Description

Kantelbare mengkom

Mengkommen die in een keukenomgeving worden gebruikt zijn in principe voorzien van een bodem voor een stabiele opstaande stand van de kom, een omtrekswand die boogvormig omhoog en buitenwaarts verloopt ten opzichte van de bodem, en een bovenste wandrand die de open bovenzijde of mond van de kom begrenst. De kom bezit zowel inwendig als uitwendig een in hoofdzaak halfronde vorm hetgeen het mengen of mixen van de inhoud van de kom en het met de hand schuinzetten of kantelen van de kom vergemakkelijkt voor het vergemakkelijken van het inbrengen en gebruiken van hulpmiddelen, zoals eierkloppers of mengers, voor het mengen van de inhoud.

Een probleem bij de gebruikelijke mengkom is dat wanneer deze met één hand schuin wordt gehouden, en in het bijzonder wanneer deze is onderworpen aan een aanzienlijke roering van de inhoud van de kom, deze de neiging heeft in de omtreksrichting te rollen, om te vallen of op andere wijze te verschuiven in een zijdelingse richting op het steunoppervlak, bijvoorbeeld de bovenkant van een tafel. Dit kan, zoals duidelijk zal zijn, leiden tot onjuist gemengde bestanddelen, gemorste bestanddelen en dergelijke problemen.

Een verder probleem met de gebruikelijke mengkom, welke eindigt in een bovenrand met gladde, harde binnenste en buitenste oppervlakken die de kommond begrenzen, is de moeilijkheid van het met de hand vastgrijpen van de komwand. De hierdoor geboden grip is gewoonlijk minder dan bevredigend, in het bijzonder indien de voedingsmiddelen tijdens het mengen de neiging hebben over de nauwe bovenrand van de kom te komen en langs het uitwendige van de kom te stromen.

Verschillende pogingen zijn gedaan voor het vergroten van de veelzijdigheid van mengkommen voor het verschaffen van een kanteling of plaatsing onder een hoek van de kom in een tweede stabiele stand, waarbij als voorbeeld wordt verwezen naar de Amerikaanse octrooischriften 1.394.540, 1.989.574 en 2.121.165.

In deze octrooischriften is geen voorziening geopenbaard voor het kantelen van de kom tot een hoek anders dan de voorafbepaalde vaste hoek. Elk schuinzetten van de kommen an ders dan onder de vaste hoek zou resulteren in dezelfde principiële instabiliteit als wordt ondervonden bij het kantelen van een gebruikelijke afgeronde mengkom.

Tevens is interessant op te merken dat het Amerikaanse octrooischrift 1.394.540 betrekking heeft op een kom die bij voorkeur is vervaardigd van veerkrachtig materiaal, zoals rubber.

De onderhavige uitvinding heeft ten doel verschillende aspecten van de gebruikelijke mengkom te verbeteren en daarbij zowel de bruikbaarheid daarvan als het gebruiks- en hanteringsgemak te verhogen.

In het bijzonder is de mengkom volgens de uitvinding in staat te worden schuingezet of gedraaid langs een continue baan bovenwaarts en buitenwaarts van de bodem tussen de bodem en de rand, waardoor de kom onder handbediening een oneindig aantal standen langs het verloop van de baan kan innemen. Alhoewel dit ook mogelijk is bij een gebruikelijke afgeronde of halfronde kom, verschaft de onderhavige uitvinding voorts een stabilisatie van de kom in elke ingestelde stand daarvan tegen zijdelings omvallen, rollen, schuiven of dergelijke. Dit wordt bereikt door het verschaffen van tenminste twee in één vlak gelegen steunpunten of -vlakken die zijdelings in lijn en op afstand van elkaar zijn gelegen in de omtreksrichting van het uitwendige oppervlak van de kom en bij elke instelbare schuine stand van de kom langs de voorafbepaalde hellingsbaan.

Verdere stabiliteit wordt geïntroduceerd door zowel het verschaffen van een uitwendig anti-slip oppervlak op de kom als het verschaffen van middelen die het met de hand vastgrijpen van de kom voor het bewerkstelligen van het kantelen of schuinzetten daarvan tijdens het mengen vergemakkelijken.

De verschillende doelen en voordelen van de mengkom volgens de uitvinding worden bereikt door het uitvoeren van de mengkom met bepaalde unieke kenmerken die niet eerder zijn gesuggereerd door de bekende komconstructies.

Meer in het bijzonder omvat de mengkom volgens de uitvinding, die een in principe afgeronde of halfronde vorm bezit, een vlakke steunbodem en stabilisatiemiddelen die continu bovenwaarts vanaf de bodem langs en in hoofdzaak volgens de boogvormige kromming van de kom verlopen. De stabilisatiemiddelen, bij voorkeur in de vorm van een paar zijdelings op afstand staande uitstekende ribben, vormen een steunvlak in elke schuine stand daarvan, dat voldoende buitenwaarts van het gekromde oppervlak van de kom is gelegen teneinde in aanraking te komen met een steunoppervlak, bijvoorbeeld de bovenzijde van een tafel, waarbij het komoppervlak zich enigszins op afstand daarvan bevindt. De ribben vormen de baan waarlangs een kom wordt gekanteld of schuin gezet, waarbij de tussenruimte tussen de ribben bij elke schuine stand daarvan langs de baan zijdelingse in één vlak gelegen steunvlakken of -oppervlakken verschaffen die elke neiging van de kom tegengaan om zijdelings te rollen of om te vallen, in het bijzonder tijdens het mengen waarbij de inhoud van de kom hevig kan worden geroerd. Deze stabiliteit is niet beperkt tot enige vast ingestelde stand, doch is werkzaam over het volledige en continue gebied van de instelling, zoals is begrensd door de lengte van de stabilisatiemiddelen of -ribben.

Een extra stabiliteit wordt geïntroduceerd door de uitvoering van de kom met een uitwendig anti-slip oppervlak, bij voorkeur van een geschikte vormbare elastomeer, zoals rubber of een rubberachtige synthetische polymeer die in staat is een aanzienlijke wrijvingsingrijping met de bovenzijde van de tafel tot stand te brengen. Een dergelijk oppervlak is slechts om het uitwendige van de kom aangebracht. Het inwendige van de kom dient voor het opnemen van een variëteit van meng- en/of klophulpmiddelen, zowel handbediend als gemechaniseerd, een sterk en breekbestendig karakter te bezitten, bijvoorbeeld slagvast acryl of dergelijke, dat een glad oppervlak met een minimale wrijvingsweerstand tegen de beweging van de voedingsmiddelen in de kom vertoont. Het wordt beoogd dat de kom wordt uitgevoerd met een uit één stuk gevormde binnen- en buiten-schaal, die door samensmelten of dergelijke worden verbonden voor het verschaffen van een eenheidsconstructie met de afzonderlijke eigenschappen die voor de binnenzijde en de buitenzijde van de kom worden gewenst.

De stabiliteit van de kom bij het met de hand grijpen en schuinzetten daarvan wordt verder versterkt door het verschaffen van een wijd uitlopende bovenrand die gemakkelijk kan worden gegrepen door de hand van de gebruiker met de vingers daaronder gekruld en in aangrijping met het onderoppervlak daarvan uitwendig van de kom. Dit onderoppervlak omvat even eens het wrijvingsverhogende oppervlak. De bovenzijde van de uitlopende rand verschaft een hard, glad oppervlak dat verenigbaar is met dat van het inwendige oppervlak van de kom voor het gemakkelijk schenken van de inhoud van de kom. De uitlopende welving zelf, die voorbij de kom verloopt, minimaliseert elke neiging van de inhoud van de kom ofwel tijdens het mengen of wanneer de inhoud uit de kom wordt geschonken om naar beneden langs het uitwendige oppervlak van de kom te lopen, hetgeen op zijn beurt een nadelig effect heeft op de stabiliteit van de schuine kom en het met de hand grijpen daarvan.

Andere kenmerken en voordelen van de uitvinding zullen duidelijk worden uit de meer gedetailleerde beschrijving van de uitvinding aan de hand van de tekeningen.

Fig. 1 is een perspectivisch aanzicht van de mengkom volgens de uitvinding tijdens het gebruik.

Fig. 2 is een zijaanzicht van de zijde van de mengkom.

Fig. 3 is een bovenaanzicht van de mengkom.

Fig. 4 is een onderaanzicht van de mengkom.

Fig. 5 is een op grotere schaal weergegeven doorsnede van een detail van de gekantelde kom die steunt op de twee stabilisatieribben.

Fig. 6 is een doorsnede volgens de lijn 6-6 in fig.

5.

Fig. 7 is een dwarsdoorsnede van de mengkom met een daarop gesnapte afdichting, welke afdichting een in het midden gemonteerde secundaire afdichting of stop bezit.

Fig. 8 is een dwarsdoorsnede die de relatie tussen de verwijderbare middenplug en de afdichting illustreert.

Fig. 9 is een dwarsdoorsnede van de buitenwaarts wijd uitlopende rand van de kom en de binnen- en buitenschaal van de kom.

Thans wordt verwezen naar de tekeningen waarin de mengkom 10 is voorzien van dezelfde uitgestrektheid bezittende binnen- en buitenschaal 12 en 14 die beide zijn gevormd en zijn samengesmolten tot een eenheidsconstructie met een in hoofdzaak halfronde vorm. Het bovenste gedeelte van de kom-wand 16, die is gevormd door de verbonden schalen 12 en 14, zoals is weergegeven, zal afwijken van een zuiver halfronde vorm en zal verticaal verlopen voor het vormen van een glad verticaal binnenste wandoppervlak dat in de omtreksrichting van de mengkom 10 direct aangrenzend aan de bovenwaarts gerichte open mond 18 van de kom 10 verloopt.

De binnenschaal 12 is gemaakt van een geschikt sterk en breekbestendig materiaal en vertoont een glad binnenopper-vlak dat zowel in staat is de voedingsmiddelen op te nemen zonder enige neiging van de voedingsmiddelen om aan het oppervlak te kleven of te hechten, als evenzo in staat is herhaaldelijke slagen daartegen door het meng- of klophulpmiddel te weerstaan. Geselecteerde materialen voor de binnenschaal kunnen slagvast acryl, melamine en dergelijke synthetische harsachtige materialen omvatten.

De buitenschaal 14 dient een aanzienlijk grotere wrijvingscoëfficiënt te bezitten dan de binnenschaal en is derhalve gevormd van een wrijving verhogend anti-slip materiaal, bijvoorbeeld een elastomeer die in staat is een aanzienlijke wrijvingsingrijping met een glad steunoppervlak, bovenzijde van de tafel of dergelijke tot stand te brengen. Het materiaal kan desgewenst zijn voorzien van natuurrubber, een rubberachtige synthetische polymeer, siliconenrubber en dergelijke materialen die in vergelijking met de harde binnenschaal een zachte buitenschaal verschaffen.

In het bijzonder uit het detail van fig. 9 blijkt dat het bovenste gedeelte van de komwand 16, dat in de omtreksrichting langs de kommond 18 verloopt, is uitgevoerd met een buitenwaarts en bovenwaarts uitlopende flens of rand 20 die zich uitstrekt vanaf het verticale gedeelte van de wand onder een hoek van ongeveer 20° ten opzichte van de horizontaal of ongeveer 110° ten opzichte van het uitwendige van de kom aangrenzend aan de mond 18. De rand 20 verloopt buitenwaarts over ongeveer 6 tot 10 mm en verschaft een gladde schenklip die zich voldoende voorbij het buitenoppervlak van de kom bevindt teneinde te verhinderen dat de geschonken inhoud naar beneden langs het buitenoppervlak van de kom loopt. Het zal worden opgemerkt dat de binnenschaal 12, in het gedeelte daarvan dat het bovenoppervlak van de rand 20 vormt, een buitenste afhangende liprand 22 omvat die een aan de onderzijde gelegen verdieping begrenst voor het nauwsluitend opneraen van het rand-vormende gedeelte 24 van de buitenschaal voor het vormen van een grijpoppervlak met hoge wrijving. Dit aan de onderzijde gelegen grijpoppervlak is tegen de kominhoud beschermd door het buitenste lipgedeelte 22 en vormt een positief grijporgaan voor de vingers van een hand 26 die de kom grijpt zoals is gesuggereerd in fig. 1 tijdens het kantelen van de kom en het mengen of roeren van de inhoud daarvan.

De mengkom 10 dient te worden gebruikt ofwel rechtop op het bodemgedeelte 28 daarvan, zoals is weergegeven in de fig. 2 en 7, ofwel onder een willekeurige hellingshoek, zoals is geïllustreerd in de fig. 1, 5 en 6, tussen de stand rechtop op de bodem en onder een hoek daarmee die 90° zou kunnen benaderen. De eigenlijke hellingshoek kan oneindig worden gevarieerd over een boog die in hoofdzaak overeenkomt met het boogvormig uitwendige van de kom.

De mengkom 10 verschilt ook aanzienlijk van een gebruikelijke mengkom door het verschaffen van stabilisatiemid-delen 30 voor het bij elke hoekstand van de kom vormen van een zijdelings langgerekt steunvlak dat bij aangrijping op de bovenzijde van een tafel of dergelijke weerstand biedt aan elke neiging tot het zijwaarts omvallen of rollen van de kom tijdens het mengen en niettegenstaande een aanzienlijke roering van de kominhoud door het klop- of menghulpmiddel.

De stabilisatiemiddelen 30 worden in de voorkeursuitvoering gevormd door een paar zijdelings op afstand gelegen stabilisatieribben 32 die elk in één geheel zijn gevormd met en van hetzelfde anti-slip materiaal zijn gemaakt als de bui-tenschaal 14.

De ribben staan zijdelings op afstand en evenwijdig aan elkaar over een boog op het buitenoppervlak van de kom op gelijke afstand aan tegenovergelegen zijden van een denkbeeldig middenvlak op een diameter van de kom. De ribben 32 eindigen aan tegenovergestelde uiteinden bij de komrand 20.

Bij het bodemgedeelte 28 van de kom 16 divergeren de twee ribben boogvormig buitenwaarts in tegenovergestelde richtingen voor het vormen van een paar in één vlak gelegen bodem-steunen 34 die een ononderbroken cirkelvormige kombodem vormen zoals het best is te zien in fig. 4.

In de fig. 5, 6 en 7 is te zien dat de zijdelingse afstand tussen de ribben 32, en de hoogte of buitenwaartse uitgestrektheid daarvan zodanig zijn dat in elke schuine stand van de kom is gewaarborgd dat de kromming van de komwand 16 tussen de stabilisatieribben 32 niet uitsteekt onder het steunvlak dat wordt gevormd door de onderste uiteinden of steunvlakken van de ribben die aangrijpen op de bovenzijde van de tafel. Bij voorkeur en volgens de tekeningen zal het buitenste verloop van de ribben 32 de kom in feite enigszins op afstand houden boven het steunoppervlak of de bovenzijde van de tafel, waardoor in elke schuine stand weg van de bodem zijdelings op afstand gelegen steunpunten in een gemeenschappelijk vlak worden verschaft, waardoor een door het anti-slip karakter van het uitwendige van de kom versterkte, aanzienlijke weerstand tegen enige neiging van de kom om zijdelings te schuiven of rollen, ofwel door het draaien van de inhoud in de kom vanwege het mengen, of door de natuurlijke neiging van de hand om te schuiven.

Teneinde de stabiliteit van de schuin staande kom verder te verhogen, kunnen de ribben 32 een enigszins elliptische onderrand bezitten, waardoor een breder aangrijpingsge-bied tussen de ribben en de bovenzijde van de tafel of dergelijke wordt verschaft.

De zijdelings op afstand gelegen ribben 32 vormen een verticaal gerichte boogvormige baan waarlangs de mengkom schuin kan worden gezet. De ribben bezitten een hoogte, dat wil zeggen een uitgestrektheid buitenwaarts vanaf het buitenoppervlak van de kom, die niet groter is dan, en bij voorkeur kleiner is dan de breedte van de komrand 20. Desgewenst kan voor het direct herkennen van de oriëntatie van de ribben voor het hanteren van de kom het bovenoppervlak van de rand 20 zijn uitgevoerd met geschikte merktekens die de uiteinden van de ribben aanduiden. Alhoewel de ribben 32 bij voorkeur in tegengestelde richting vanaf de centrale bodemvormende gedeelten 34 verlopen, waardoor de kom in elk van de twee richtingen kan worden gekanteld, kan een enkel stel ribben worden benut aan slechts één zijde van de kombodem.

In fig. 7 en 8 is te zien dat de kom 10 ingericht is voor het opnemen van een geschikte snapafdichting of deksel 36 die een omtreksrand omvat met een geschikte drukkervorm 38 die snappend om en onder de harde buitenlip 22 van de door de harde binnenschaal 12 gevormde rand grijpt.

Het midden van de afdichting 36 is uitgevoerd met een vergrote opening 40 die geschikt is voor het opnemen van een secundaire afdichting of afsluitstop 42 die snappend daarin past. Het doel van de secundaire afdichting is het toestaan van de inbrenging van een elektrische mixer in een in hoofdzaak gesloten mengbeker, waardoor spetteren of morsen van de kominhoud kan worden geminimaliseerd. Bij voorkeur zal deze secundaire afdichting losneembaar worden gemonteerd door middel van een in de omtrek verlopend drukkerorgaan, zoals is gesuggereerd in fig. 8.

Alhoewel de gewenste zijwaartse stabiliteit van de kom in elke schuine stand daarvan ten opzichte van de stand recht op de bodem in principe resulteert uit de aanbrenging van de zijdelings op afstand gelegen continue ribben, resulteert een aanzienlijke secundaire bijdrage aan de stabiliteit uit het rubberachtige anti-slip uitwendige van de kom en de aanzienlijke wrijvingsingrijping die bereikbaar is tussen dit uitwendige en het steunoppervlak, de bovenzijde van de tafel of dergelijke. Het is van belang dat dit anti-slip uitwendige wordt gecombineerd met een glad hard binnenoppervlak dat een minimale wrijvingsweerstand of kleving van de voedingsmiddelen daaraan tijdens het mengen verschaft.

Een verder wenselijk aspect van de verschaffing van het rubberachtige buitenoppervlak is de schok- en geluiddem-ping die daardoor wordt bereikt, die leidt tot een "stille kom" die leidt tot het minimaliseren van bijvoorbeeld het geluid van het klop- of mengapparaat dat slaat tegen het harde binnenoppervlak van de kom, alsmede het geluid van de kom zelf wanneer deze tegen de tafel slaat wanneer het daarop en daarover wordt bewogen.

De uitvinding is niet beperkt tot de in de tekening weergegeven en in het voorgaande beschreven uitvoeringsvoor-beelden, die op verschillende manieren binnen het kader van de uitvinding kunnen worden gevarieerd.

Claims

1. Mengkom voor voedingsmiddelen en dergelijke, voorzien van een bodem met een omgevende wand die zich vanaf de bodem bovenwaarts uitstrekt en in een bovenste omtreksrand eindigt, welke rand een open mond voor de mengkom begrenst, welke wand een het inwendige van de kom vormend binnenopper-vlak en een het uitwendige van de kom vormend buitenoppervlak omvat, welk buitenoppervlak een in hoofdzaak convex gebogen vorm over de hoogte van de kom tussen de bodem en de rand en in de omtreksrichting om de kom bezit, welke kom met de hand kantelbaar is op het uitwendige daarvan naar een van een aantal schuine standen voor het helpen bij het inbrengen, verwijderen en hanteren van de kominhoud, en stabilisatiemiddelen die bovenwaarts vanaf de bodem verlopen langs en in hoofdzaak volgens de gebogen vorm van het buitenoppervlak in de richting van de rand voor een selectieve aangrijping van de stabilisatiemiddelen op elk punt daarlangs met een steunoppervlak bij het kantelen van de kom, welke stabilisatiemiddelen bij elke stand van aangrijping met een steunoppervlak een zijdelingse uitgestrektheid in een omtreksrichting om de kom bezitten, waardoor een zijdelings langgerekt steunvlak wordt gevormd dat het zijdelings omvallen van de kom weg van de stabilisatiemiddelen wordt weerstaan.

2. Mengkom volgens conclusie 1, met het kenmerk, dat de stabilisatiemiddelen zijn voorzien van zijdelings op afstand gelegen evenwijdige ribben die zijn bevestigd aan en zich buitenwaarts uitstrekken vanaf het buitenoppervlak.

3. Mengkom volgens conclusie 2, met het kenmerk, dat de ribben bij de rand eindigen.

4. Mengkom volgens conclusie 3, met het kenmerk, dat de ribben zijn aangebracht in twee stel meervoudige ribben die zich bovenwaarts vanaf de bodem aan tegenovergestelde gedeelten van de bodem uitstrekken voor het kantelen van de kom in elk van twee tegenovergestelde richtingen op de stabilisatiemiddelen.

5. Mengkom volgens conclusie 4, met het kenmerk, dat de ribben over de lengte daarvan buitenranden bezitten die voldoende buitenwaarts van het buitenoppervlak van de kom zijn gelegen voor het verschaffen van het steunvlak voorbij het buitenoppervlak tussen de ribben.

6. Mengkom volgens conclusie 5, met het kenmerk, dat de buitenranden van de ribben een in hoofdzaak elliptische vorm bezitten voor het vormen van brede steungebieden.

7. Mengkom volgens conclusie 5, met het kenmerk, dat het binnenoppervlak van een hard glad materiaal is dat een minimale wrijvingsweerstand tegen beweging van voedingsmiddelen daaroverheen bezit, terwijl de ribben tenminste langs de buitenranden daarvan is vervaardigd van een materiaal met een aanzienlijk grotere wrijvingscoëfficiënt dan het binnenoppervlak voor een anti-slip aangrijping op het steunoppervlak.

8. Mengkom volgens conclusie 7, met het kenmerk, dat de komwand is gevormd door innig verbonden binnen- en buitenschalen, welke ribben in één geheel zijn gevormd met de bui-tenschaal en de buitenschaal en de ribben in hun geheel zijn gevormd van het materiaal met grotere wrijvingscoëfficiënt.

9. Mengkom volgens conclusie 8, met het kenmerk, dat de rand buitenwaarts van en in de omtreksrichting van de genoemde wand verloopt en is gevormd door een bovenliggend buitenste randgedeelte van de binnenschaal en een onderliggend buitenste randgedeelte van de buitenschaal, welk randgedeelte van de buitenschaal een anti-slip grijpoppervlak als het on-deroppervlak van de rand vormt, welk randgedeelte van de binnenschaal een glad schenkoppervlak vormt.

10. Mengkom volgens conclusie 9, met het kenmerk, dat het randgedeelte van de binnenschaal eindigt in een stijve buitenlip die zich uitstrekt om de bijbehorende buitenrand van het randgedeelte van de buitenschaal en een harde buitenste randkant vormt voor het losneembaar daarop vergrendelen van een daarop geplaatste snapafdichting.

11. Mengkom volgens conclusie 5, waarbij elk stel ribben is voorzien van een paar ribben, welk paar ribben van elk stel in lijn liggen met de bijbehorende ribben in het andere stel, welke bodem is voorzien van een paar tegenovergelegen buitenwaarts gebogen ribverlengingen tussen in lijn gelegen ribben van de twee paren van ribben, welke buitenwaarts gekromde gedeelten een in hoofdzaak cirkelvormige steun bij de bodem vormen.