NO117706B - - Google Patents

Description

Påkningsfilter for kaffeporsjon.

Det har allerede vært foreslått en kombinert filterpakning for tilmålte mengder kaffe som benyttes bare en- gang i et så-kalt "kaffefilter" av vanlig utforelse eller i en tilsvarende beholder som virker som ytre bærer*

Slike kjente påkningsfiltere utmerker seg i det vesent-lige ved kombinasjonen av en kapsel som inneholder en viss mengde malt kaffe, idet denne kapsel med form som en avskåret kjegle har to bunner gjennomtrengelige for vann og kapselen utgjor bunnen i en beholder dannet av en meget tynn vegg som er sterkt deformerbar.

Foreliggende oppfinnelse angår slike påkningsfiltere og tar sikte på å skaffe en del nye trekk, slik at disse påkningsfiltere samtidig med at de frembringer maksimal virkningsgrad, også skaffer muligheten for-fremstilling ved massepfoduksjon~på ytterst

dkonomiske betingelser.

Oppfinnelsen angår således et påkningsfilter utfort av et

tynt og forholdsvis mykt materiale, idet pakningen er av den type som består av et stumpkjegleformet skjdrt med folder og som har en innover rettet ansats forlenget med en kapsel med vesentlig mindre hoyde enn skjdrtets hdyde, idet kapselen nedentil har en innover rettet ringformet kant, og oppfinnelsen utmerker seg ved at kapselens nedre bunn er dannet av en skive av et filtermateriale anbrakt og festet på nevnte nedre indre ringformede kantflens, idet kapse-

lens ovre bunn likeledes er laget av en skive av et filtermateriale anbrakt henholdsvis festet på den nevnte indre ansats, slik at de to skiver kan holdes på korrekt plass mot det indre av påkningsfilteret.

Et annet trekk ved oppfinnelsen går ut på at påkningsfilteret er fremstilt ved folgende suksessive faser: Utforming av ytterveggen i ett stykke omfattende det ovre foldede skjdrt, den indre ansats, kapselens sidevegg og dens nedre ringformede innover rettede grensekant, anbringelse og feste av en filterskive i påk-ningsf ilterets indre på nevnte indre ringformede kant, innfdring av en på forhånd fastlagt porsjon malt kaffe og til slutt anbrin-

gelse og feste av en filterskive på nevnte nedre ansats, idet disse forskjellige operasjoner utfores mens nevnte yttervegg holdes i sin opprinnelige stilling, dvs. uten noen vending av samme.

Det er selvfølgelig mulig å gi de forskjellige deler av filterpakningen som har disse trekk, form og dimensjoner som avvi-

ker vesentlig.

Selvom dette påkningsfilter er spesielt beregnet på kaffe-tilberedning i enkelte porsjoner, kan det også tilpasses flerdob-

belte porsjoner.

Filterskivene som danner bunnen og den falske bunn i den nedenfor liggende kapsel, samvirker med dennes sidevegg, med skul-deren og med den ringformede kant på en slik måte at kapselen så

å si er selvbærende, dvs. at den uten noen uavhengig understdttelse kan tåle alle vanlige påkjenninger for hvilken den utsettes under normal bruk av nevnte filterpakning uten tilfdyelse av bunnen henholdsvis en falsk bunn med stiv perforert vegg.

I det folgende skal således som et eksempel uten noen be-grensende karakter beskrives nærmere en foretrukket utfdrelsesform som er særlig effektiv og dkonomisk, under henvisning til tegningene, hvor fig. 1 viser et halvveis frontoppriss og halvveis snitt av et påkningsfilter ifblge oppfinnelsen, fig. 2 og 3 viser henholdsvis snitt i plan, hvis traser folger de rette linjer 11-11 og III-III på fig. 1, fig. 4, 5, 6 og 7 viser skjematisk fire suksessive faser ved en industriell fremstilling av påkningsfilter ifblge oppfinnelsen, og fig. 8, 9, 10 og 11 viser skjematisk i delvis opp-riss og delvis snitt forskjellige anvendelser av oppfinnelsen.

Som vist på fig. 1, 2 og 3 består påkningsfilteret i denne utforelsesform av et ytre element i ett stykke som danner en foldet vegg 1, en ansats 2, en glatt og gjennomsiktig vegg 3 og en ringformet innerkant 4. Denne del av påkningsfilteret kan fremstilles av et hvilket som helst egnet materiale, men fortrinnsvis av en folie eller et ark av gjennomsiktig eller gjennomskinnelig plast. På ansatsen 2 er festet en filterskive 5 som så å si danner den falske bunn og på innerkanten 4 som er ringformet, er festet en annen filterskive 6 som danner bunnen i påkningsfilteret, idet en på forhånd fastlagt mengde kaffe 7 er innesluttet i den således utformede kapsel 2-6.Kapselens hoyde (H) er betydelig storre enn tykkelsen (h) av porsjonen av malt kaffe for at der inne i kapselen skal bli igjen et fritt rom 8 som tar hensyn til utvidelsen av innholdet når det mettes med kokende vann.

Dimensjonene av kapselen 2 - 6 er generelt slik fastlagt at forholdet mellom kapselens samlede indre volum og det volum som opptas av kaffen 7, 2:1.

På grunn av denne anordning vil den malte kaffe som består av skarpe korn skåret i en sylindermolle og som danner en blanding bestående av 1/3 pulver og 2/3 virkelige korn etter å være siktet gjennom en sikt med 22 masker pr. cm<2>, svelle på en slik måte når vann helles over at den fyller hele kapselens volum og endog for-anlediger et visst trykk mellom de nevnte skiver 5 og 6, hvilket trykk er beregnet på å styre vannets strdmningshastighet og be-grense denne strbmning mellom tre og fire minutter for å skaffe en ekstrakt, hvis tetthet ligger mellom 0,6 og 0,8° Beaumé" ved 15° C.

Denne type anordning bidrar betydelig til å bke effekti-viteten av et således konstruert påkningsfilter.

Som vist på fig. 4-7 vil denne anordning også lette industriell fremstilling med storre hastighet og storre mengder av

slike påkningsfiltere under optimale dkonomiske forhold. De påfbl-gende operasjoner er faktisk slik at alle kan utfbres ved en enkel trinnvis forskyvning uten noen komplisert eller forsinkende vending av arbeidsstykket.

Ved å gå ut fra at utgangsmaterialet er et ark eller en

folie av gjennomsiktig aller gjennomskinnelig plast,"vil det være mulig med et enkelt slag av en presse å danne utgangselementet,

dvs. den kompiakse sidevegg 1 - 4 av påkningsfilteret (fig. 2).

Dette element kan deretter forskyves til neste trinn, hvor det ut-

styres med en filterskive 6 som, mens den anbringes på den nedre indre ringformede kant, kan klebes eller varmeforsegles til denne (fig. 5). Etter et ytterligere trinn forsynes den således utformede beholder ved hjelp av en porsjoneringsinnretning av kjent type mod den på forhånd fastlagte mengde malt kaffe 7 og endelig etter on ytterligere forskyvning påsettes en filterskive 5 som festes til ansatsen 2 (fig0 7).

Disse forskjellige operasjoner kan enten foretas ved kon-

tinuerlig etter ved trinnvis rettlinjet forskyvning eller på et vandrende underlag som kan være et dreiebord, hvorpå de forskjellige innretninger for roatning, utforming og befestigelse av påkningsfil»

terets deler er anbrakt.

Ifblge et karakteristisk trekk ved foreliggende oppfinnelse

for å unngå slosing under fremstillingen, er elementene (1, 2, 3, og 4) laget av et firkantet materialark som skjæres fra et bånd.

Fig. 8 til 11 viser anvendelsen av et slikt påkningsfilter

øed ytre bærere henholdsvis 9 - 10, 11 - 12 av forskjellige typer,

hvorav de fbrste to har en perforert bunn henholdsvis 13 - 14„ og de siste to har en bunn med en sentral åpning henholdsvis 15 - 160 Påkningsfilteret kan altså anbringes i en beholder, hvis bunn nå

ha en åpning med forholdsvis liten stbrrelse, f.eks. en sentral åpning.

Oppfinnelsen angår både de foran beskrevne pakninger i én

hvilken som helst form og stbrrelse og deres kombinasjon med en eller annen ytre stotte.

Claims (2)

1. li Påkningsfilter utfttrt av et tynt og forholdsvis mykt mate-

   riale, idet pakningen er av den type som består av et sturapkjegle-formet skjbrt med folder og soa har en innover rettet ansats for-

   lenget med en kapsel med vesentlig mindre hbyde enn skjørtets høyde,

   idet kapselen nedentil har en innover rattet ringformet kant,

   karakterissext ved at kapselens nedre bunn er dannet av en skive av et filtermateriale anbrakt og festet på nevnte nedre indre ringformede kantflens, idet kapselens ovre bunn likeledes er laget av en skive av et filtermateriale anbrakt henholdsvis festet på den nevnte indre ansats, slik at de to skiver kan holdes på korrekt plass mot det indre av påkningsfilteret.
2. 2. Påkningsfilter ifolge krav 1, karakterisert ved at det er fremstilt ved folgende suksessive faser: Utforming av ytterveggen i ett stykke omfattende det ovre foldede skjort,

   den indre ansats, kapselens sidevegg og dens nedre ringformede innover rettede grensekant, anbringelse og feste av sn filterskive i påkningsfilterets indre på nevnte indre ringformede kant, innffo-ring av en på forhånd fastlagt porsjon malt kaffe og til slutt anbringelse og feste av en filterskive på nevnte nedre ansats, idet disse forskjellige operasjoner utfores mens nevnte yttervegg holdes i sin opprinnelige stilling, dvs. uten noen vending av samme.