NO135301B - - Google Patents

Description

Oppfinnelsen angår et rivjern med minst en første og minst en annen plate med rivetenner, ved hvilket den første riveplate ligger i et plan parallelt med og over den annen riveplates plan og er forbundet med den annen riveplate over minst én sidevegg.

Det særegne ved oppfinnelsen er at rivetennéne^ på den første riveplate henholdsvis den annen riveplate rager ut fra platene på motsatte sider av rivjernet, således at den annen riveplate ligger høyere enn den første riveplate når rivjernet vendes.

Fra NO-PS 67 153 er riktignok kjent et rivjern som er utformet som en plate med rivetenner som er anbragt gruppevis, idet hver gruppe er begrenset av en føringskant for rivegodset.. Derved oppnås at forskjellige grønnsaker kan bearbeides på hver sin gruppe rivetenner. Den samme fordel oppnås ved rivjernet ifølge oppfinnelsen, men dette har ytterligere den fordel at det er vendbart, således at utformingen av de forskjellige riveflater kan varieres i langt høyere grad enn tilfellet er ved det kjente rivjern.

Rivjernet ifølge oppfinnelsen utføres hensiktsmessig for anvendelse sammen med en skål som kan bestå av et eller annet egnet plastmateriale, mens rivjernet med kniv fortrinnsvis fremstilles av acrylonitril-butadien-styren og er innrettet til å kunne festes således til skålen at det ikke vil kunne dreie seg på denne. Matvarene vil ikke være tilbøyelige til å sette seg fast på plastriveflater som kan være forholdsvis plane, og rivjernet er derfor lett å holde rent.

Oppfinnelsen skal forklares nærmere i det følgende under henvisning til tegningene, hvis fig. 1 viser i perspektiv rivjernet anbragt på en dertil hørende skål, fig. 2 og 3 viser snitt etter linjene 2-2 henholdsvis 3 - 3 på fig. 1, fig. 4 viser i perspektiv rivjernet med skålen under anvendelse, fig. 5 viser i større målestokk rivjernets kniv og fig. 6 og 7 viser snitt etter linjene 6-6 henholdsvis 7 - 7 på fig. 5..

Rivjernet 10 ifølge oppfinnelsen er tenkt brukt sammen med en skål 15 og omfatter en første, en annen og fortrinnsvis en tredje riveplatedel 11, 12 og 13, av hvilke den første riveplate 11 ligger i et annet plan enn de to andre plater 12 og 13. Den første og annen plate 11 og 12 er forbundet med hinannen over minst én sidevegg 18a, og den første og tredje plate er likeledes forbundet med hinannen over minst én sidevegg 18b. Hver av riveplatene 11, 12 og 13 er utformet med en riveflate 62, 63 og 64 som alle har utadrettede rivetenner 14, således at rivetennene på platene 12 og 13 vender nedad når tennene 14 på riveflaten 62 på platen 11 vender oppad, og omvendt når rivjernet vendes. Derved medvirker to forhold til å unngå at man under bruken av rivjernets ene riveflate beskadiger fingrene ved at disse kommer i berøring med rivjernets andre riveflater. For det første ligger riveplatene 11, 12 og 13 i forskjellige plan og der er derfor bare liten fare for at fingrene under bruken av den ene plate vil komme i berøring med de andre plater og selvom dette skulle skje, vil man ikke komme i berøring med riveflatene på disse andre plater, da disse vender motsatt den som er i bruk.

Rivjernet 10 er ved den viste utførelse sirkulært og har langs kanten en oppstående sidevegg 20 og en fra dennes overkant 58 utadragende flens 19. Riveplatene 12 og 13 støter opp mot sideveggen 20, og bortsett fra rivetennene 14 er de tilnærmelsesvis plane og har form som sirkelsegmenter. Hver av platene 12 og 13 har ennvidere en begrensningskant 21 hhv. 22 som danner en korde som er kortere enn diameteren av den sirkel som begrenser rivjernet, hvis dette er sirkelformet, idet begrensningskanten 21 er parallell med den tilsvarende kant på den annen av de to deler 12 og 13.

På rivjernets flens 19 finnes der underskårne, utadrettede fremspring 45 og 46 og andre underskårne fremspring 55 og 56 som vender motsatt de førstnevnte. Fremspringene 55 og 56 er innrettet til å trykkes inn over skålens kant 40 og inn

i. på denne dannede mellomrom 51, 52, 53 og 54, se nedenfor,

og fremspringene 45 og 46 er likeledes innrettet til å kunne trykkes inn i disse mellomrom når rivjernet vendes. Dette har

den fordel at rivjernet, når det er anbragt på skålen, fasthol-des sikkert mot å kunne dreie seg på denne. Ennvidere kan rivjernet tas av, dreies og anbringes på skålen med fremspringene innført i andre mellomrom på skålens kant med henblikk på å gi en mere hensiktsmessig rivevinkel i forhold til skålen for det særlige materiale som behandles eller av hensyn til den særlige flate som skålen hviler mot under bruken.

Skålen 15 har en bunn og en sidevegg som det viste tilfelle er sirkulær og har en øvre kant 40 som skråner svakt utad.

Ifølge fig. 3 skråner riveplaten 11 lett oppad mot midten 16, således at der dannes to partier 59 og 60, én på hver side av midten. Derved blir faren for beskadigelse av brukerens fingre ytterligere nedsatt. På undersiden av midten 16 -finnes en forsterknings- eller avstivningsflens 57.

Som vist på fig. 1 og 3 er rivjernet utstyrt med en kniv 34 av plast som fortrinnsvis er anbragt på ett av partiene 59 og 60 og danner en vinkel på mellom 60 og 85° med vedkommen-de partis lengdeakse. Denne vinkel øker skjæreeffekten og her-til bidrar ennvidere at kniven skråner lett oppad en vinkel

på 5° til 20° fra delens overflate. Kniven består av et blad 35 med en egg 17 som ifølge fig. 5 har form av en sinuskurve

med maksimumamplituder 36 og minimumamplituder 37. Som vist på fig. 6 har bladet 35 en overside 38 og en underside 39 som møtes i eggen 17. Oversiden 38 er tilnærmelsesvis plan og undersiden 39 er tilspisset mot oversiden. Denne tilspissing begynner ved en i hovedsaken rett linje 61, se fig. 5, og ender ved den sinusformede egg 17, som vist på fig. 5, 6 og 7. Undersiden 39 skråner mot oversiden 38 fra linjen 61 med en mindre Vinkel, hvor eggen har større amplitude, og med en større vinkel hvor eggen har mindre amplitude, således at undersiden har bølgeform på sin mot eggen skrånende del. Den således utforme-

de plastkniv har bedre skjæreegenskaper og lenger levetid enn mange métallkniver, hvis egg ofte blir sløv hurtigere enn eggen på den beskrevne plastkniv som lett skjærer f.eks. gulerøtter, ost, poteter og lignende matvarer. Det har vist seg at en så-dan plastkniv, hvis egg har en tykkelse på mellom 0,12 og 0,5 mm, er brukbar i lange perioder. Fortrinnsvis har eggen en tykkelse på omkring 0,25 mm.

Rivjernet 9 anvendes på den på fig. 4 viste måte, idet det ifølge fig. 1 - 3 er anbragt på beholderen 15 som fortrinnsvis holdes på skrå og i hvilken det gods som skal rives, samles opp-

Claims (4)

1. Rivjern med minst en første og minst en annen plate med rivetenner, ved hvilke den første riveplate (11) ligger i et plan parallelt med og over den annen riveplates (12) plan og er forbundet med den annen riveplate over minst én sidevegg (18a), karakterisert ved at rivetennene (14) på den første riveplate (U) henholdsvis den annen riveplate (12) rager ut fra platene på motsatte sider av rivjernet, således at den annen riveplate (12) ligger høyere enn den første riveplate (11) når rivjernet vendes.

2. Rivjern i henhold til krav 1, ka r?k terisert ved at det har en første riveplate (11), en annen riveplate (12) og en tredje riveplate (13), av hvilke den første riveplate (11) ligger i et plan parallelt med og over den annen riveplates(12) og den tredje riveplates(13) plan, at den annen og den tredje riveplate (12, 13) ligger på hver sin side av den første riveplate (11) og er forbundet med dennes sidekanter over sideveg-ger (18a, 18b), og at rivetennene (14) på den første henholdsvis de to andre riveplater rager ut fra platene på motsatte sider av rivjernet, således at den annen riveplate (12) og den tredje riveplate (13) ligger høyere enn den første riveplate (11) når rivjernet vendes.

3. Rivjern i henhold til krav 1 eller 2, karakterisert ved at den første riveplate (11) skråner lett oppad mot midten, således at den derved deles i to partier (59, 60), og at en kniv (17) finnes på det ene parti (59) og rivetennene (14) på det annet parti (60).

4. Rivjern i henhold til et av de foregående krav, karakterisert ved at det har en omkringløpende, utenfor riveplatene (11, 12 og evtl. 13) anordnet flens (19) som på begge sider er utstyrt med et antall med innbyrdes mellomrom beliggende og tilnærmelsesvis vinkelrett til flensen utragende fremspring (45, 46, 55, 56) for rivjernets befestigelse til en skål (15) med enten den første riveplate (11) eller den annen riveplate (12), eventuelt de andre riveplater (12, 13) vendende oppad.