OA18547A - Cuiseur à gaz auto-basculant en T mobile et son système d'arrêt automatique de sécurité. - Google Patents

Abstract

Cuiseur à gaz auto-basculant en T mobile et son système d'arrêt automatique de sécurité. L'invention concerne un dispositif mécanique servant à arrêter de façon automatique le processus de cuisson, de décoction ou d'infusion d'une substance donnée. Le dispositif de l'invention comporte : un levier pivotant (1) mu dans un sens puis dans l'autre autour de son axe (2) par un récipient de cuisson (4) lui pendant à un bout au-dessus d'un réchaud (8) et par un contrepoids à moment variable constituant son autre bout ; un mécanisme de fermeture automatique du robinet (13) du réchaud constitué d'une chaîne (17) actionnée par une roue (18) à travers le basculement du levier (1) ainsi que d'une manivelle libre comportant une tige (9) ayant à son extrémité libre un aimant (11) prévu pour une liaison magnétique avec le bout libre de la chaîne (17) et à son autre extrémité fixée au robinet (13) un autre aimant permanent destiné à entraîner la fermeture du dit robinet à travers une liaison magnétique et enfin d'une butée réglable (16) permettant de limiter l'ouverture du robinet. Au début du processus l'opérateur règle le levier (1) à son point d'équilibre sensible avant d'introduire une quantité supplémentaire d'eau dans le récipient de cuisson qui adhère alors au réchaud à travers un basculement du levier; ensuite pour allumer le réchaud il ouvre le robinet (13) via la manivelle libre puis établit la liaison magnétique entre la chaîne (17) et l'aimant (11) de cette manivelle afin de maintenir celle-ci en position d'ouverture durant la cuisson.

Description

La Présente invention porte sur un dispositif en forme de T servant à arrêter de façon automatique et mécaniquement programmée le processus de cuisson, de décoction ou d'infusion d'une substance donnée.

Jusqu'ici, dans la plupart des contrées en voie de développement, où l'électricité ne fait pas encore bon ménage ; l'utilisation de machines automatiques à programmation électrique relève du prestige.

C'est ainsi que nous voyons en général l'utilisation de foyers fonctionnant au bois ou au charbon de bois avec tous les problèmes environnementaux et hygiéniques que cela engendre dans ces zones.

Par conséquent, en vue de palier les problèmes écologiques, économiques et hygiéniques liés à l'usage des combustibles ligneux, les gaz combustibles se présentent comme une meilleure alternative.

Mais l'utilisation de cette autre source de chaleur pose deux problèmes majeurs relevant tous de la sécurité ; à savoir :

_ un risque accru d'évaporation totale aboutissant à une carbonisation ou même une inflammation de la substance à cuire, _ des risques de fuite de gaz dus à une mauvaise utilisation ou manipulation du robinet (vanne) des bouteilles de gaz.

Cependant différents types de dispositifs de cuisson de sécurité sont connus de nos jours.

Nous connaissons entre autres les cuiseurs programmables à micro-ondes ainsi que diverses gammes de cuiseurs automatiques fonctionnant sur la base du principe de l'accumulation de la pression de vapeur comme facteur déclenchant de l'arrêt ; Mais même quand ils sont disponibles ces dispositifs sous l'effet des micro-ondes ou de la pression élevée de vapeur ne garantissent pas la structure, la texture ou même la qualité recherchée dans les produits obtenus de leur action.

-2Par ailleurs, une demande de brevet « OAPI / PV N°012 ML 93 » avait proposé dès 1993 une ébauche de solution mécanique d'arrêt automatique de cuisson ; Mais cette solution manquait surtout de réalisme quant à son applicabilité. En outre, concernant la fermeture du robinet des réchauds à gaz ; on ne connaissait pas jusqu'ici un système à la fois automatique, fiable et sécurisé.

La présente invention consiste en un système d'arrêt automatique de cuisson comportant : un balancier pivotant mû dans un sens puis dans l'autre par un pot de cuisson pendant à un bout du levier au-dessus d'un réchaud et par un contrepoids à moment variable et enfin un mécanisme de fermeture automatique du robinet du dit réchaud.

Les dessins annexés illustrent l'invention :

La figure 1 représente le dispositif de l'invention à l'état allumé (marche).

La figure 2 représente le dispositif de l'invention à l'état éteint (arrêt).

La figure 3 représente la manivelle d'action libre du robinet de gaz à son état de fermeture étanche sous l'effet de la pesanteur directe de cette manivelle. La figure 4 représente la manivelle d'action libre du robinet de gaz à son état de fermeture forcée (action déconnectée du robinet).

En référence à ces dessins, le dispositif comporte un levier (1), libre de pivoter verticalement autour d'un axe horizontal (2) porté par un support fixe (3) et servant d'appui au dit levier.

Le levier (1) est constitué :

- d'un bras destiné à porter au bout à l'aide d'un moyen de fixation approprié, le récipient (4) contenant la substance à cuire et muni d'un manche (5) ; Ainsi que d'un contrepoids à moment variable à son autre bout.

Le dit contrepoids selon le mode de réalisation représenté est constitué de poids discrets (6) FIG. 2) pouvant effectuer chacun une translation longitudinale

-3graduelle par vissage ou coulissage le long d'une tige (7) parallèle et solidaire au corps du levier (1).

Ainsi, à l'état allumé (marche) FIG. 1) le levier (1) est en position quasi horizontale pendant que le récipient de cuisson (4) suspendu à son bout à travers le manche (5) se pose tranquillement sur le réchaud à gaz (8) tout en recevant la chaleur de la flamme de celui-ci.

Une manivelle libre constituée d'une tige (9) fixée à un corps semi-circulaire (10) FIG. 3) porte, selon le mode de réalisation ici représenté, à son extrémité libre un aimant permanent pesant (11) et fonctionne de préférence en déçà du quart de tour.

Le corps semi-circulaire (10) comporte également à son extrémité éloignée un autre aimant permanent destiné à entraîner à travers la rotation gravitaire de la manivelle libre la fermeture du robinet (13) du gaz.

Le robinet (13) du gaz porte une manette (14) à laquelle est fixée une languette magnétique (15). Une butée réglable (16) sert à contrôler à volonté et à tout moment à travers la tige (9) de la manivelle l'ouverture du robinet du gaz ainsi que le débit de la flamme au cours du processus de cuisson.

Ainsi, pendant le processus de cuisson la manivelle libre est maintenue à une position ouverte (robinet du gaz ouvert) grâce à la liaison magnétique établie entre l'aimant (11) et le bout d'une chaîne (ou câble, ou tige) (17) entraînée dans son action par une roue dentée (18) solidaire de l'axe de rotation du levier (1). Au début du processus on recherche le point d'équilibre du levier (1) puis on effectue des réglages sur le contrepoids (par des translations graduelles des poids discrets (6) vers l'axe du levier) afin de diminuer le moment de ce dernier et permettre l'adhérence du récipient de cuisson (4) au réchaud.

A noter que seule une diminution de poids du récipient de cuisson (4) due ici à l'évaporation peut permettre au levier de rebasculer vers le contrepoids. Par conséquent ce rebasculement de levier vers le contrepoids soulève le récipient de cuisson du réchaud tout en rompant la liaison magnétique entre l'aimant (11) et la chaîne (17) entraînée par la roue (18) ;

La manivelle ainsi libérée entame une rotation libre sous l'effet de son poids tout en entraînant la fermeture étanche du robinet du gaz à travers l'autre liaison

-4magnétique entre l'aimant (12) et la languette (15). Une butée d'arrêt (19) sert à limiter et à arrêter ce mouvement de rebasculement (FIG. 2)

Et l'arrêt du fonctionnement du dispositif est définitif et irréversible jusqu'à la reprise du processus par un opérateur.

L'expérience nous a révélé que le basculement d'arrêt du levier est suffisamment doux et stable pour ne pas causer de dommages au système. En plus, la force de liaison magnétique entre l'aimant (12) de la manivelle et la languette (15) de la manette du robinet est fixée à un niveau suffisant pour assurer la juste fermeture étanche du robinet (13) du gaz sous l'action libre de la manivelle ;

donc toute action forcée déconnecterait la dite liaison magnétique et éviterait au robinet de subir des fatigues (usures) inutiles.

Claims (7)

1. REVENDICATIONS

   1) Cuiseur à gaz auto-basculant en T mobile et son système d'arrêt automatique de sécurité caractérisé en ce qu'il comporte un levier pivotant (1) mu dans un sens puis dans l'autre par un récipient de cuisson (4) pendant à un bout du levier (1) au-dessus d'un réchaud (8) et par un contrepoids à moment variable et enfin un mécanisme de fermeture automatique du robinet (13) du dit réchaud ; Et caractérisé en ce que le pivotement du levier (1) s'effectue autour d'un axe horizontal (2) porté par un support fixe (3).
2. 2) Invention selon la revendication 1 caractérisée en ce que le contrepoids à moment variable est constitué de poids discrets (6) pouvant effectuer chacun et de manière indépendante une translation longitudinale graduelle par vissage ou coulissage le long d'une tige (7) parallèle et solidaire au corps du levier (1) et visant à modifier le point d'équilibre du dit levier (1).
3. 3) Invention selon la revendication 1 caractérisée en ce que le mécanisme de fermeture automatique du robinet (13) du gaz comporte :

   - le robinet (13) du gaz portant une manette (14) à laquelle est fixée une languette magnétique (15) ;

   une manivelle libre constituée d'une tige (9) fixée à un corps semicirculaire (10) et portant à son extrémité libre un aimant permanent pesant (11).

   Une chaîne (ou câble ou tige) (17) entraînée par une roue dentée (18) solidaire à l'axe de rotation du levier (1) et destinée à maintenir le robinet (13) en position ouverte pendant la cuisson grâce à une liaison magnétique établie entre son extrémité et l'aimant (11) au bout de la manivelle d'action libre du robinet (13).
4. 4) Invention selon la revendication 3 caractérisée en ce que le corps semicirculaire (10) comporte également à son extrémité éloignée un autre aimant permanent (12) destiné à entraîner à travers la rotation gravitaire de la manivelle libre la fermeture du robinet (13) du gaz.
5. 5) Invention selon les revendications 1, 3 et 4 caractérisée en ce que à partir de la juste fermeture étanche du robinet (13) du gaz, toute autre action forcée sur le mécanisme de fermeture déconnecterait le robinet (13) de ce dernier ; en ce que le dit mécanisme de fermeture, après les ajustements nécessaires effectués sur l'ouverture du robinet (13) du gaz, est empêché dans tout mouvement tendant à augmenter l'ouverture du robinet (13) grâce à une butée réglable (16) et en ce que la dite butée (16) possède un double réglage horizontal et vertical de sa position au-dessus de la tige (9).
6. 6) Invention selon les revendications 1, 2, 3,4 et 5 caractérisée en ce que le dispositif dans sa globalité fonctionne comme suit :

   La cuisson entraîne une évaporation de l'eau au niveau du récipient (4) ce qui cause une diminution de poids de ce dernier ramenant le levier (1) à son point d'équilibre sensible ; A partir de ce point, toute évaporation supplémentaire tendrait à faire basculer le levier (1) du côté du contrepoids sous l'action de ce dernier. Ainsi, ce basculement du levier (1) limité par une butée (19) soulève le récipient de cuisson (4) du réchaud (8) et provoque une rotation de la roue (18) entraînant la chaîne (17) tout en rompant la liaison magnétique établie entre celle-ci et l'aimant (11) du bout de la manivelle d'action du robinet (13). Cette liaison magnétique interrompue libère ainsi la dite manivelle qui entame librement une rotation entraînant la fermeture juste étanche et sécurisée du robinet (13) constituant du coup l'axe de rotation de la dite manivelle libre.
7. 7) Invention selon revendication 1 caractérisée en ce que la base du support fixe (3) prévoit des appuis nécessaires à la stabilité globale du dispositif dans tous les sens.