OA21360A - Granulés d'engrais organique à base de déjections de porcs et de résidus d'Azolla et son procédé de fabrication. - Google Patents

Abstract

La présente invention a pour objet la fabrication de granulés d'engrais organique à partir de déjections riches en microorganismes à pouvoir décomposeur et des résidus d'Azolla générateur d'azote pour la culture. L'invention concerne également le procédé de fabrication du nouvel engrais organique. Cet engrais présente l'avantage de permettre l'utilisation de matières organiques qui, jusqu'à présent, étaient considérées comme des déchets sans valeur et d'obtenir par un traitement approprié, un produit, d'une valeur fertilisante, dont la richesse en azote, aussi bien qu'en d'autres constituants utiles comme le phosphore. Le produit suivant l'invention donne un moyen pratique et économique de réduire la quantité d'engrais minéraux à utiliser et donc une réduction du coût de production. De plus, c'est un engrais à la portée de la population car la production d'Azolla nécessite juste un étang et des déjections animales. Sur le plan environnemental, la présente invention permet une réduction sensible des déchets de l'environnement dont les déjections de porc et participent de la préservation du cadre de vie.

Description

Granulés d’engrais organique à base de déjections de porcs et de résidus d’Azolla et son procédé de fabrication

La présente invention a pour objet la fabrication de granulés d’engrais organique à partir de déjections riches en microorganismes à pouvoir décomposeur et des résidus d’Azolla générateur d’azote pour la culture. L’invention concerne également le procédé de fabrication du nouvel engrais organique. Cet engrais présente l’avantage de permettre l’utilisation de matières organiques qui, jusqu’à présent, étaient considérées comme des déchets sans valeur et d’obtenir par un traitement approprié, un produit, d’une valeur fertilisante, dont la richesse en azote, aussi bien qu’en d’autres constituants utiles comme le phosphore.

Les matières fertilisantes sont souvent indispensables dans les cultures pour assurer ou améliorer la nutrition des végétaux, ainsi que les propriétés physiques, chimiques et biologiques des sols. Ces matières fertilisantes dont la texture varie en fonction de la technique de production, peuvent se présenter sous diverses formes, liquide, pulvérulente ou encore solide (massif ou granulé).

De nombreux engrais organiques sont connus de l'art antérieur, qui consistent souvent en du fumier animal traité. Des engrais organiques à base de déjections animales dont les déjections de porc, les fientes de volaille d’une part et les résidus de récolte, les déchets solides ménagers et autres pestes végétales comme la jacinthe d’eau d’autre part, sont largement utilisés compostés ou non pour fertiliser les champs seuls ou combinés avec des engrais minéraux avec des résultats remarquables.

L’inconvénient avec ces engrais est leur composition en éléments nutritifs très variable, la durée du procédé de production dans une période de temps limitée et la disponibilité des sels nutritifs. En effet, Ils contiennent régulièrement trop peu d’éléments nutritifs tels que l’azote pour permettre aux plantes d’être fertilisées avec un apport suffisant en azote. Selon l'art antérieur, par conséquent, les engrais organiques sont souvent apportés aux cultures en combinaison avec des engrais artificiels inorganiques qui ont une proportion plus élevée d'éléments minéraux. Cependant, cela est coûteux et accroît excessivement le coût de production aux paysans. Ainsi le besoin actuel d’un engrais organique sans danger pour l’environnement dérivé d’une source organique naturelle qui fournit des niveaux importants de nutriments utilisables mais ne nécessitant pas de traitement significatif devient alors une nécessité. L'utilisation des déchets organiques dans les systèmes agricoles est une mesure importante pour l’amélioration de la matière organique du sol et le taux d’assimilation par conséquent l’amélioration de la qualité des produits végétaux livrés aux consommateurs.

L’objet de la présente invention est de répondre à un tel besoin en proposant un engrais organique obtenu à partir de déjections de porcs riches en microorganismes à pouvoir décomposeur et des résidus d’Azolla générateur d’azote dans les systèmes de culture. Dans le cadre des tests sur les possibilités de mise en place de systèmes agricoles intégrés sans intrants chimiques, l’inventeur a réalisé de façon surprenante que VAzolla, une fougère aquatique à fort potentiel protéique incorporée à l’alimentation des porcs, permet d’obtenir des déjections qui sont utilisées comme engrais pour la production du riz de bas-fonds avec émergence ά'ΆζοΙΙα en cours de culture en zone humide.

Ainsi les porcs nourris avec un régime alimentaire composé d’une combinaison d’environ 40 à 50% iïAzolla pinnata, de son de riz d’une proportion comprise entre 42 et 49,5% et d’huile rouge d’une proportion d’environ 2 à 10% pendant une période ne dépassant pas 15 semaines, produisent des déjections qui, après minéralisation libèrent des teneurs élevées en N dans le sol. L'évaluation de la cinétique de minéralisation et de décomposition des sels nutritifs de ces engrais organiques permettra d'améliorer leur efficience dans l'apport de nutriments face aux besoins des cultures.

Les déjections séchées même à 60°C laissent émerger en condition de culture en zone humide, un couvert abondant à'Azolla sp. Ceci devient un atout essentiel puisque désormais ce couvert alimente le système en azote grâce à la fixation d’azote atmosphérique, réduit les pertes par volatilisation en cas de combinaison avec une fertilisation minérale et améliore ainsi le rendement des cultures.

Le procédé ainsi généré permet de produire dans le cadre des systèmes intégrés élevageagriculture un engrais organique particulier contenant d’une part des déjections riches en microorganismes à pourvoir décomposeur et des résidus d’Azolla générateur d’azote pour la culture suite à l’émergence du couvert d’Azolla en cours de culture en zone humide mais aussi réducteur de 30 à 45 % des pertes énormes occasionnées en cas de combinaison avec des engrais minéraux.

L’invention sera mieux comprise à l’aide des explications qui vont suivre et des exemples de mise en œuvre.

La figure 1 est un organigramme de production d’engrais organique à fort potentiel azoté en système intégré élevage-agriculture.

Conformément à l’invention, des déjections animales sont disposées dans un sac de jute dans un coin de l’étang afin de permettre une diffusion libre des nutriments dans l’eau pendant au moins 48 heures, durée de fertilisation de l’étang puis est ensemencé ledit étang avec de jeunes pousses d’Azolla. La technique de pousse de proche en proche avec un matériel de préférence un bois jusqu’à l’envahissement global et uniforme de l’étang avec la couverture d’Azolla. Selon le mode de réalisation, à une quantité d’au moins 200g de déjections correspond à une proportion de 40 à 50% d’Azolla. Cette étape ci-dessus décrite concerne la phase de production intensive à'Azolla pinnata.

Selon un mode de réalisation bien connu, une certaine quantité du son de riz et de l’huile rouge peuvent être ajoutés à l’Azolla pour alimenter les porcs. A une quantité d’au moins 200 g d’Azolla correspond une proportion comprise entre 42 et 49,5% de son de riz et 2 à 10% d’huile rouge.

Dans un mécanisme de composition adéquat du régime des porcs, sont incorporés de l’Azolla dans l’alimentation desdits porcs. Les déjections sont ensuite récupérées puis séchées dans un milieu ambiant pendant au moins une semaine en procédant régulièrement à des retournements périodique de l’ordre de deux fois par jour pour éviter l’accumulation de l’humidité à des endroits et pour faciliter la déshydratation après quoi intervient l’homogénéisation de la taille des particules de l’ordre du millimètre de manière à faciliter en cours d’utilisation en zone humide, l’activité de cumulée d’hydrolyse de l’eau et de minéralisation par les microorganismes des substrats organiques.

Les particules ainsi obtenues peuvent être conditionnées dans des sacs en jutes et doivent être mises hors de contact avec l’eau jusqu’au temps d’utilisation. Il se conserve pendant au moins six mois tout en conservant la capacité d’émergence des spores d’Azolla en condition humide de production agricole. L’humidité doit être évitée pendant la phase de conservation afin de stopper les processus microbiologiques de dégradation parfois source d’odeurs d’ammoniac. L’engrais ainsi obtenu issu des déjections de porcs nourris principalement à base d’Azolla contient 24,64 g N/kg, 4.48 g P/kg, 3,36 g K/kg, 6,28 g Ca/kg et 2,63g Mg/kg.

Pour utilisation, l’apport en fumure se fait en deux fractions dans le cadre des cultures en zone humide afin de permettre à l’Azolla de pousser pour gérer au mieux les engrais minéraux à appliquer éventuellement. L’engrais organique du point de vue de sa composition se décompose globalement suivant un modèle exponentiel avec une fraction labile très décomposable et une fraction résistante à l’activité de minéralisation des microorganismes contenus dans les déjections. L’apport fractionné permet de faire coïncider la phase végétative des cultures avec la phase labile de l’engrais organique fabriqué afin d’éviter les pertes de nutriments.

Comme il a été dit l'engrais obtenu à base des déjections de porcs nourries à l’Azolla, permet une bonne émergence d’un couvert abondant d’Azolla sp lors des cultures en zones humides. En plus des éléments nutritifs et de la matière organique qu’apportent tous les engrais organiques de ferme, le couvert d’Azolla sp généré apporte un gain d’azote de 7 à 10 % au système et grâce à une symbiose avec une cyanobactérie du genre Anabaena fixe l’azote atmosphérique et accroît ainsi la teneur en azote mise à disposition de la plante de 20 à 30 % selon les caractéristiques physiques et chimiques des sols de culture. Le couvert d’Azolla sp mis en place en cours de culture en zone humide réduit les pertes de nutriments par volatilisation constatées dans les cultures avec les engrais minéraux.

L’engrais objet de la présente invention, conservé même à des températures élevées de 60°C laisse émerger en condition de culture en zone humide un couvert verdoyant qui alimente la plante en azote et en phosphore. Aussi l’engrais objet de la présente invention même sec à des températures élevées n’empêche pas la poussée de jeunes pousses d’Azolla en zone humide en condition de culture. Les engrais ainsi obtenus constituent des substrats pré-décomposés dans le tractus digestif des porcs donc susceptibles de libérer des éléments minéraux pour les cultures. Cet engrais est riche en microorganismes nécessaires à la décomposition et à la minéralisation des substrats organiques ;

Le produit et le procédé suivant l'invention donnent un moyen pratique et économique de 5 réduire la quantité d’engrais minéraux à utiliser et donc une réduction du coût de production.

De plus, c’est un engrais à la portée de la population car la production d’Azolla nécessite juste un étang et des déjections animales. Sur le plan environnemental, la présente invention permet une réduction sensible des déchets de l’environnement dont les déjections de porc et participent de la préservation du cadre de vie.

Claims (9)

1. Engrais organique sous forme de granulés, caractérisé en ce qu’il est obtenu à partir des déjections de porcs riches en microorganismes à pouvoir décomposeur et des résidus d’AzolIa.

2. Engrais organique selon la revendication 1, caractérisé en ce qu’il provient de déjections issues de régimes contenant une quantité de sons de riz et de l’huile rouge mélangés à l’Azolla.

3. Engrais organique selon les revendications 1 et 2, caractérisé en ce qu’il contient 24,64 g N/kg, 4.48 g P/kg, 3,36 g K/kg, 6,28 g Ca/kg et 2,63g Mg/kg.

4. Procédé de fabrication d’un engrais selon l’une quelconque des revendications, caractérisé par les étapes suivantes :

a) la fertilisation d’un étang avec des déjections disposées dans un sac de jute ;

b) l’ensemencement de l’étang avec de VAzolla sp et la mise en route la technique de pousse de proche en proche avec un bois jusqu’à l’envahissement global et uniforme de tout l’étang avec la couverture à'Azolla sp ;

c) l’alimentation des porcs de jeunes âges par substitution progressive de leurs aliments avec 10, 20, 30 et 40% d’Azolla sp dans leur régime alimentaire ;

d) Collecte des déjections fraîches après la phase d’adaptation des porcs ;

e) la mise en route du séchage avec retournement périodique de l’ordre de deux fois par jour pour éviter l’accumulation de l’humidité à des endroits et donc la perte de nutriments azotés ;

f) l’homogénéisation de la taille des particules de l’ordre du millimètre ;

g) le stockage de l’engrais organique produit pendant six mois sans altération de la capacité d’émergence de l’Azolla.

5. Procédé de fabrication d’un engrais selon l’une quelconque des revendications, caractérisé en ce qu’une quantité de son de riz, et de l’huile rouge peuvent être mélangés à l’Azolla dans une proportion de 42 à 49,5% de son de riz et de 2 à 10% d’huile rouge pour une quantité d’au moins 200 g d’Azolla pour produire des aliments générant des déjections de bonne qualité fertilisante.

6. Procédé de fabrication d’un engrais selon l’une quelconque des revendications, caractérisé en ce que ledit engrais porté à sec laisse émerger en condition de culture en zone humide un couvert verdoyant d’Azolla qui alimente la plante en azote et phosphore.

7. Procédé de fabrication d’un engrais selon l’une quelconque des revendications, caractérisé en ce que ledit engrais même sec à des températures élevées oscillant autour de 60°C n’empêche pas la poussée de jeunes pousses d’Azolla en zone humide en condition de culture en zone humide.

8. procédé de fabrication d’un engrais selon l’une quelconque des revendications, caractérisé en ce qu’en condition de culture en zone humide, l’Azolla génère 7 à 10 % d’azote et grâce à une symbiose avec une cyanobactérie, fixe l’azote atmosphérique et accroît ainsi la teneur en azote de 20 à 30% mise à disposition de la culture en milieu humide.

9. Procédé de fabrication d’un engrais selon l’une quelconque des revendications, caractérisé en ce que la couverture épaisse d’Azolla qui émerge dudit engrais en cours de culture en zone humide réduit drastiquement de 30 à 45% les pertes d’azote par volatilisation sous forme d’ammoniac en stabilisant le pH et en réduisant la température du système en cas d’apports 10 d’engrais minéraux.