PL105760B1 - Sposob tlenowej hodowli drobnoustrojow,zwlaszcza drozdzy i urzadzenie do tlenowej hodowli drobnoustrojow,zwlaszcza drozdzy - Google Patents
Sposob tlenowej hodowli drobnoustrojow,zwlaszcza drozdzy i urzadzenie do tlenowej hodowli drobnoustrojow,zwlaszcza drozdzy Download PDFInfo
- Publication number
- PL105760B1 PL105760B1 PL19465476A PL19465476A PL105760B1 PL 105760 B1 PL105760 B1 PL 105760B1 PL 19465476 A PL19465476 A PL 19465476A PL 19465476 A PL19465476 A PL 19465476A PL 105760 B1 PL105760 B1 PL 105760B1
- Authority
- PL
- Poland
- Prior art keywords
- nutrient
- concentration
- dissolved oxygen
- oxygen
- dissolved
- Prior art date
Links
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims description 32
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 title claims description 32
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 title claims description 32
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims description 22
- 230000000813 microbial effect Effects 0.000 title description 3
- 238000009629 microbiological culture Methods 0.000 title 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 claims description 16
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 claims description 14
- 238000009395 breeding Methods 0.000 claims description 9
- 239000002609 medium Substances 0.000 claims description 9
- 230000001488 breeding effect Effects 0.000 claims description 8
- 244000005700 microbiome Species 0.000 claims description 8
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 claims description 3
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 229910052799 carbon Inorganic materials 0.000 claims description 2
- 238000012258 culturing Methods 0.000 claims description 2
- 239000001963 growth medium Substances 0.000 claims description 2
- 238000009630 liquid culture Methods 0.000 claims 1
- 235000014680 Saccharomyces cerevisiae Nutrition 0.000 description 11
- 235000013379 molasses Nutrition 0.000 description 5
- 235000003642 hunger Nutrition 0.000 description 4
- 230000037351 starvation Effects 0.000 description 4
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 description 2
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 description 2
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 2
- 239000002028 Biomass Substances 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 230000001413 cellular effect Effects 0.000 description 1
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 1
- 230000001276 controlling effect Effects 0.000 description 1
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 1
- 238000004090 dissolution Methods 0.000 description 1
- 239000006260 foam Substances 0.000 description 1
- 239000012737 fresh medium Substances 0.000 description 1
- 230000036284 oxygen consumption Effects 0.000 description 1
- 230000000644 propagated effect Effects 0.000 description 1
Landscapes
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
Description
Przedmiotem wynalazku jest sposób tlenowej hodowli drobnoustrojów, zwlaszcza drozdzy i urzadzenie do
tlenowej hodowli drobnoustrojów, zwlaszcza drozdzy.
Znane sa sposoby tlenowej hodowli drobnoustrojów, w których pozywka dostarczana jest automatycznie
w oparciu o zmiany stezenia tlenu, rozpuszczonego w plynnym srodowisku hodowlanym (opisy patentowe:
Czechoslowacji nr 116642, Wielkiej Brytanii nr 1045930, Stanów Zjednoczonych Ameryki nr 3384553). W me¬
todach tych sygnalem, uruchamiajacym doplyw swiezej pozywki, jest wzrost rzeczywistej wartosci tlenu,
rozpuszczonego powyzej wartosci zadanej, a obnizenie sie tego stezenia ponizej wartosci zadanej- sygnalem,
przerywajacym ten doplyw. W ten sposób cala ilosc pozywki wprowadzana jest do srodowiska hodowlanego
w tym czasie, kiedy rzeczywisty poziom tlenu rozpuszczonego jest wyzszy od wartosci zadanej tego parametru.
Ma to miejsce wówczas, kiedy populacja przyswoi skladniki wprowadzonej porcji pozywki i w zwiazku z tym
znacznie ogranicza zuzycie tlenu. Pojawiaja sie w takich warunkach warunki glodowe.
W warunkach glodowych obserwuje sie znaczny wzrost rzeczywistych wartosci stezenia tlenu, rozpuszczo¬
nego w brzeczce powyzej wartosci zadanej, zwlaszcza jesli wynosi ona nie wiecej jak 30% stanu nasycenia.
Znaczny wzrost rzeczywistych wartosci stezenia tlenu rozpuszczonego prowadzi do wydluzania sie czasu
dozowania swiezej pozywki, której ilosc przewyzsza rzeczywiste na nia zaopotrzebowanie. Przedozowania takie
wywoluja lokalne warunki fermentacji i obnizaja plon biomasy drozdzy. Czestotliwosc wystepowania takich
warunków w znanych sposobach hodowli jest bardzo duza. Inny mankament tych metod dostarczania pozywki
polega na braku wzrostu poziomu tlenu rozpuszczonego mimo warunków glodowych, np. po wprowadzeniu
srodka gaszacego piane, zmniejszeniu ilosci doprowadzanego powietrza, czy awarii czujnika tlenowego.
Znane jest równiez urzadzenie do regulowania doplywu pozywki w wyzej przedstawionych metodach
tlenowej hodowli drobnoustrojów (opisy patentowe jak wyzej). Urzadzenie takie obejmuje kadz fermentacyjna,
czujnik tlenowy, aparat mierzacy, rejestrujacy i regulujacy stezenie tlenu rozpuszczonego, zawór lub pompe
dozujaca, umieszczona na przewodzie doprowadzajacym pozywke.2 105 760
Znane jest takze urzadzenie do mierzenia, rejestrowania i regulowania tlenu, rozpuszczonego w cieczach
zwane „Oxysterem" (W. Lesniak, J. Ziobrowski, Przemysl Spozywczy 1973, nr 10).
Sposób tlenowej hodowli drobnoustrojów, zwlaszcza drozdzy wedlug wynalazku polega na doprowadzeniu
co najwyzej 75% wagowych zródla wegla ciagle i niezaleznie od stezenia tlenu rozpuszczonego wobrzeczce.
Pozostala ilosc pozywki, konieczna do wyrównania rzeczywistych potrzeb, dozuje sie automatycznie, w zalez¬
nosci od stezenia tlenu, rozpuszczonego w srodowisku hodowlanym. Czesc pozywki dozowana niezaleznie od
stezenia tlenu rozpuszczonego, wprowadza sie w sposób ciagly w jednakowych lub zmiennych ilosciach
wjednostce czasu. Proces hodowli prowadzi sie w sposób okresowy, pólciagly lub ciagly.
Urzadzenie do tlenowej hodowli drobnoustrojów, zwlaszcza drozdzy posiada przewód doprowadzajacy
pozywke do fermentora, niezalezny od przewodu dozujacego pozywke do kadzi hodowlanej, wlaczonego do
ukladu automatycznej regulacji, zlozonego z fermentora, czujnika tlenowego, aparatu do pomiru, rejestracji
i regulacji stezenia tlenu rozpuszczonego, na przyklad „Oxysteru", zaworu lub pompy dozujacej. Przewód
wlaczony do ukladu automatycznej regulacji wraz z zaworem lub pompa dozujaca stanowi bocznik przewodu
doprowadzajacego pozywke niezaleznie od stezenia poziomu tlenu, rozpuszczonego w srodowisku hodowlanym
w fermentorze. *
Sposób i urzadzenie wedlug wynalazku zmniejszaja znacznie czestotliwosc wystepowania warunków
glodowych, ograniczaja wahania poziomu tlenu rozpuszczonego i dodatnio wplywaja na biosynteze masy
komórkowej drozdzy.
Urzadzenie do tlenowej hodowli drobnoustrojów, zwlaszcza drozdzy, zostalo przedstawione schematycz¬
nie w przykladzie wykonania na rysunku.
Ze zbiornika 1 swieza pozywka dostarczana jest ciagle i niezaleznie ód stezenia tlenu rozpuszczonego
przewodem 2 przez licznik 8 do kadzi hodowlanej 7. Przewód 3 wraz z zaworem elektromagnetycznym 4 stanowi
bocznik przewodu 2. Zawór 4 sterowany jest automatycznie przez ,,Oxyster" 5 na podstawie zmian rzeczywis¬
tych wartosci stezenia tlenu rozpuszczonego w brzeczce, mierzonego czujnikiem 6.
Sposób wedlug wynalazku charakteryzuja nastepujace przyklady.
Przyklad I. W kadzi o pojemnosci 116m3 rozmnazano drozdze gatunku Saccharomyces cerevisiae
Mautner na pozywce melasowej w temperaturze 30°C i pH = 4,5—5,0. Niezaleznie od stezenia tlenu rozpuszczo¬
nego dozowano 117,5 kg melasy w ciagu 1 godziny przez caly okres procesu hodowli (tablica 1).
Tablica 1
Godziny
hodowli
Wprowadzona melasa w kg M50
ciagle automatycznie
0
0- 1
1- 2
2-3
3- 4
4- 5
- 6
6- 7
7- 8
8- 9
9-10
-11
11.-12
12-13
13-14
14-15
-16
16-16,5
Razem
117,5
117,5
117,5
117,5
117,5
117,5
117,5
117,5
117,5
117,5
117,5
117,5
117,5
117,5
117,5
117,5
117,5
58,7
2 056,2
17,4
58,6
88,0
118,0
176,0
236,0
.224,0
252,0
300,0
376,0
335,0
405,0
430,0
570,0
570,0
550,0
237,8
4 943,8105 760 3
Otrzymano netto 22,0% suchej masy drozdzy z 7000 kg M50.
Przyklad II. Warunki identyczne jak w przykladzie I z tym, ze ilosc melasy wprowdzano niezaleznie
od poziomu tlenu rozpuszczonego i zwiekszano w miare postepu procesu hodowli (tablica 2).
Tablica 2
Godziny
hodowli
0
0- 1
1- 2
2- 3
3- 4
4-5
-6
6- 7
7- 8
8- 9
9-10
-11
11-12
12-13
13-14
14-15
-16
16-16,5
Razem
Wprowadzona
ciagle
117,5
117,5
117,5
117,5
117,5
120,0
125,0
130,0
130,0
150,0
150,0
195,0
225,0
225,0
240,0
240,0
250,0
135,0
2 903,0
melasa w kg M5 0
automatycznie
—
29,5
132,5
122,5
172,5
200,0
215,0
225,0
240,0
270,0
260,0
275,0
305,0
325,0
350,0
375,0
400,0
200,0
4 097,0
Otrzymano netto 25,8% suchej masy drozdzy z 7000 kg M5 0.
W procesie prowadzonym w identycznych warunkach, jak w przykladzie I i II ale z dozowaniem pozywki
wylacznie w oparciu o zmiany stezenia tlenu rozpuszczonego, przyrost netto suchej masy drozdzy z 7000 kg
M5 o wynosil 20,1%.
Claims (6)
1. Sposób tlenowej hodowli drobnoustrojów, zwlaszcza drozdzy, polegajacy na wykorzystaniu zmian stezenia tlenu rozpuszczonego w plynnym srodowisku hodowlanym do regulacji doplywu pozywki, znamien¬ ny tym, ze czesc pozywki co najwyzej 75% wagowych zródla wegla, dostarcza sie ciagle i niezaleznie od stezenia tlenu rozpuszczonego w brzeczce, a pozostala ilosc pozywki, konieczna do wyrównania rzeczywistych potrzeb, dozuje sie automatycznie w zaleznosci od stezenia tlenu rozpuszczonego w srodowisku hodowlanym.
2. Sposób wedlug zastrz. 1,znamienny tym, ze czesc pozywki, dozowana niezaleznie od stezenia tlenu rozpuszczonego, wprowadza sie w sposób ciagly w jednakowych ilosciach wjednostce czasu.
3. Sposób wedlug zastrz. 1,znamienny tym, ze czesc pozywki dozowana niezaleznie od stezenia tlenu rozpuszczonego, wprowadza sie w sposób ciagly w zmiennych ilosciach w jednostce czasu.
4. Sposób wedlug zastrz. 1, znamienny tym, ze proces hodowli drobnoustrojów prowadzi sie okresowo, pólciagle lub ciagle.
5. Urzadzenie do tlenowej hodowli drobnoustrojów, zwlaszcza drozdzy, skladajace sie z fermentora, czujnika tlenowego, aparatu do pomiaru, rejestracji i regulacji stezenia tlenu rozpuszczonego,zaworu lub pompy dozujacej, umieszczonych na przewodzie, wlaczonym do ukladu automatycznej regulacji, doprowadzajacym pozywke do fermentora, znamienne tym, zerna przewód (2) doprowadzajacy pozywke do fermentora (7) niezalezny od przewodu (3) wlaczonego do ukladu automatycznej regulacji procesu hodowli.
6. Urzadzenie wedlug zastrz. 5, znamienne tym, ze przewód (3) wraz z zaworem lub pompa dozujaca (4), wlaczony do ukladu autohiatycznej regulacji, stanowi bocznik przewodu (2), doprowadzajacego pozywke niezaleznie od stezenia poziomu tlenu rozpuszczonego w srodowisku hodowlanym w fermentorze (7).105 760 **»&<*& ^ Prac. Poligraf. UP PRL naklad 120 + 18 Cena 45 zl
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL19465476A PL105760B1 (pl) | 1976-12-22 | 1976-12-22 | Sposob tlenowej hodowli drobnoustrojow,zwlaszcza drozdzy i urzadzenie do tlenowej hodowli drobnoustrojow,zwlaszcza drozdzy |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL19465476A PL105760B1 (pl) | 1976-12-22 | 1976-12-22 | Sposob tlenowej hodowli drobnoustrojow,zwlaszcza drozdzy i urzadzenie do tlenowej hodowli drobnoustrojow,zwlaszcza drozdzy |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| PL194654A1 PL194654A1 (pl) | 1978-07-03 |
| PL105760B1 true PL105760B1 (pl) | 1979-10-31 |
Family
ID=19979992
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| PL19465476A PL105760B1 (pl) | 1976-12-22 | 1976-12-22 | Sposob tlenowej hodowli drobnoustrojow,zwlaszcza drozdzy i urzadzenie do tlenowej hodowli drobnoustrojow,zwlaszcza drozdzy |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| PL (1) | PL105760B1 (pl) |
-
1976
- 1976-12-22 PL PL19465476A patent/PL105760B1/pl not_active IP Right Cessation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| PL194654A1 (pl) | 1978-07-03 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Bauer et al. | Maximal exponential growth rate and yield of E. coli obtainable in a bench‐scale fermentor | |
| CN104962505A (zh) | 污水处理过程中富集培养固定化硝化菌的方法及装置 | |
| US4748127A (en) | Process for the detection of biodegradable and toxic substances in aqueous solutions | |
| EP0828157B1 (en) | Continuous quick measurement of biochemical oxygen demand and apparatus therefor | |
| US4329232A (en) | Method for measuring biomass viability | |
| CN106365300A (zh) | 一种自净式养殖装置及其自净方法 | |
| CN109022271A (zh) | 一种多级放大的硝化菌全自动在线扩培装置及扩培方法 | |
| Phillips et al. | Effect of oxygen on antibody productivity in hybridoma culture | |
| Snape et al. | How suspension cultures of Catharanthus roseus respond to oxygen limitation: Small‐scale tests with applications to large‐scale cultures | |
| Sollfrank et al. | Simultaneous determination of oxygen uptake rate and oxygen transfer coefficient in activated sludge systems by an on-line method | |
| GB1437458A (en) | Continuous determination of the toxicity of liquids | |
| PL105760B1 (pl) | Sposob tlenowej hodowli drobnoustrojow,zwlaszcza drozdzy i urzadzenie do tlenowej hodowli drobnoustrojow,zwlaszcza drozdzy | |
| Walz et al. | Algae and rotifer turbidostats: studies on stability of live feed cultures | |
| Wasserman | Whey Utilization: II. Oxygen Requirements of Saccharomyces fragilis Growing in Whey Medium | |
| JPH06261741A (ja) | 微生物増殖方法 | |
| Matthews et al. | Culture systems | |
| NZ220606A (en) | Method and reactor vessel for the fermentative preparation of polysaccharides | |
| JP2932791B2 (ja) | 微生物好気培養における炭素源濃度の制御方法及び装置 | |
| CN109136066B (zh) | 硝化细菌连续培育生物反应器 | |
| CN209481645U (zh) | 硝化细菌连续培育生物反应器 | |
| EP4244331B1 (en) | A multi-chamber nitrification reactor for fugate processing and method of its start-up into full scale operation | |
| Larsson et al. | Kinetics of Escherichia coli hydrogen production during short term repeated aerobic-anaerobic fluctuations | |
| Kätterer et al. | Transient responses of continuously growing yeast cultures to dilution rate shifts: a sensitive means to analyze biology and the performance of equipment | |
| Sikyta et al. | Continuous cultivation of Escherichia coli possessing high penicillin–acylase activity | |
| CN103509780A (zh) | 固定化好氧微生物的营养剂、连续培养方法及连续培养装置 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| LAPS | Decisions on the lapse of the protection rights |
Effective date: 20040606 |