PL142710B1 - - Google Patents

Description

Opis patentowy opublikowano: 1990 02 282 142710 czastki cukru o maksymalnym wymiarze 0,1-0,4 mm zostaja czesciowo usuniete, a nastepnie cukier napowietrza sie i utrzymuje w temperaturze 35°C-60°C przez okres 1-5 dni a nastepnie chlodzi do temperatury 20°C-30°C przez nie wiecej niz 1 minute w warstwie fluidalnej lub wibrofluidalnej, usuwajac równoczesnie reszte drobnych czastek cukru o maksymalnym rozmiarze 0,1-0,4 mm.Glówna zaleta sposobu wedlug wynalazku jest stabilizacja pomiedzy etapami suszenia i chlodzenia. A zatem wysoka szybkosc uwalniania zawartej wilgoci i stabilizacje powierzchni krysztalów cukru otrzymuje sie przy minimalnym zuzyciu energii podczas stabilizacji cukru w stabilizatoYze, dzieki czemu uwolniona wilgoc usuwa sie w trakcie napowietrzania. Zaleta sposobu wedlug wynalazku sa równiez warunki cieplne w trakcie suszenia, dzieki czemu temperature wyladowanego cukru ustala sie na poziomie odpowiednim dlajego stabilizacji. Zmniejsza sie w ten sposób zuzycie energii podczas suszenia i chlodzenia cukru. Wzglednie krótkie okresy przebywania cukru w suszarce, stabilizatorze prowadza do znacznego obnizenia wymagan przestrzennych dla urzadzenia a tym samym do znacznego obnizenia kosztów inwestycyjnych. Poprzez suszenie i chlodzenie w warstwie fluidalnej lub wibrofluidalnej, usuniecie niepozadanych drobnych czastek cukru ulega zabezpieczeniu. Cukier poddany obróbce wedlug wynalazku mozna bezpiecznie skladowac w urzadzeniu magazynowym o duzej pojemnosci oraz w silosie bez potrzeby napowie¬ trzania, co powoduje duze oszczednosci kosztów inwestycyjnych, energetycznych i innych.Sposób wedlug wynalazku jest blizej objasniony za pomoca rysunku, który przedstawia linie technologiczna do obróbki krystalicznego cukru w ujeciu schematycznym.Linia technologiczna do obróbki krystalicznego cukru zawiera fluidalna lub wirbofluidalna suszarke 1, nastepnie stabilizator 2, po którym usytuowano fluidalna lub wibrofluidalna chlo¬ dziarke powietrzna 3. Pomiedzy suszarka 1 i stabilizatorem 2 i chlodziarka 3 mozna zainstalowac przenosniki, posrednie urzadzenie magazynowe, klasyfikatory i wagi.Wilgotny cukier 4 zasila suszarke 1 i po przejsciu przez nia, juz jako wysuszony cukier 5 przechodzi do stabilizatora 2, z którego jako cukier stabilizowany 6 zasila chlodziarke 3, skadjako cukier schlodzony 7, pozbawiony drobnych czastek przechodzi do magazynu lub laduje sie go do wagonów silosowych, pojazdów silosowych lub toreb. Powietrze suszace f jest dostarczane do urzadzenia suszacego 1 a uzyte powietrze 9 wspólnie z drobnymi czastkami cukru opuszcza suszarke 1. Powietrze stabilizujace 19 jest dostarczane do stabilizatora 2, a powietrze wilgotne 11 razem z uwolniona wilgocia opuszcza stabilizator 2. Powietrze chlodzace 12 jest dostarczane do chlodziarki 3 a powietrze uzyte 13 wspólnie z cjrobnymi czastkami cukru opuszcza chlodziarke 3.Obróbke cukru wedlug wynalazku mozna przykladowo prowadzic tak, ze odwirowany, wilgotny cukier o temperaturze 60°C-70°C przechodzi do fluidalnej suszarki 1 z wydajnoscia 15Mg na godzine. Cukier suszy sie w warstwie fluidalnej za pomoca wstepnie ogrzanego powietrza w ilosci 4m3/s, o temperaturze 30°C. Temperature cukru na wyjsciu z suszarki 1 utrzymuje sie na poziomie 40-50°C. Powietrze 9 wychodzace z suszarki 1 zawiera drobne czastki cukru o maksy¬ malnym rozmiarze 0,2 mm, które sa zatrzymywane przez wode w oddzielaczu piany. Cukier opuszczajacy suszarke 1 zasila klasyfikatory, gdzie podlega rozsortowaniu na 3 rózne frakcje.Srednia frakcja jest przeznaczona do przedluzonego skladowania i przechodzi za pomoca posred¬ niego urzadzenia magazynowego o pojemnosci 15 Mg przez uklad przenosników tasmowych do stabilizatora 2 o pojemnosci 400 Mg, o scianach ogrzanych do temperatury 45°C. W stabilizatorze cukier ulega napowietrzaniu za pomoca powietrza ogrzanego do temperatury 45°C, w ilosci 1000 m3/h. Cukier ze stabilizatora 2 wyladowuje sie raz dziennie w ilosci 120 Mg. W ten sposób zapewniony jest czas stabilizacji od 1 do 2,5 dnia. Cukier przechodzi ze stabilizatora za pomoca windy do chlodziarki w ksztalcie rynny z wydajnoscia nie wieksza niz 25 Mg na godzine. Cukier chlodzi sie za pomoca powietrza w ilosci 7m3/S do temperatury 25°C w ciagu 20 S. Powietrze wylotowe równoczesnie zawiera drobne czastki cukru o rozmiarze 0,250,05 mm, które sa zatrzy¬ mywane przez wode w oddzielaczu piany.Cukier przechodzi z chlodziarki 3 przez wage uchylna za pomoca ukladu przenosników do nie napowietrzonego silosu betonowego o pojemnosci 10 000 Mg w celu przedluzonego skladowania.142710 3 PL

Claims (1)

Zastrzezenie patentowe Sposób obróbki krystalicznego cukru, zwlaszcza przed jego skladowaniem w urzadzeniu magazynowym o duzej pojemnosci, znamienny tym, ze wilgotny cukier krystaliczny najpierw suszy sie przez okres

1. -5 minut we fluidalnej albo wibrofluidalnej warstwie przy temperaturze wylotowej cukru równej 35°C-60°C i szybkosci przeplywu powietrza równej 0,4-2,5 m/s, aby uzyskac czes¬ ciowe usuniecie drobnych czastek cukru o maksymalnych wymiarach 0,1 mm-0,4 mm, a nastepnie cukier napowietrza sie za pomoca powietrza i utrzymuje w temperaturze 35°C do 60°C przez okres 1 do 5 dni, po czym chlodzi sie go w ciagu maksimum 1 minuty we fluidalnej albo wibrofluidalnej warstwie do temperatury 20°C-30°C, przez co drobne czastki cukru o maksymalnych wymiarach 0,1 mm do 0,4 mm usuwa sie równoczesnie strumieniem powietrza o szybkosci przeplywu równej 0,4 m/s do 2,5 m/s. r-- \fl (N 00 PL