PL162432B3 - Sposób otrzymywania glukonlanu sodowego na drodze mikrobiologicznej PL - Google Patents
Sposób otrzymywania glukonlanu sodowego na drodze mikrobiologicznej PLInfo
- Publication number
- PL162432B3 PL162432B3 PL28265589A PL28265589A PL162432B3 PL 162432 B3 PL162432 B3 PL 162432B3 PL 28265589 A PL28265589 A PL 28265589A PL 28265589 A PL28265589 A PL 28265589A PL 162432 B3 PL162432 B3 PL 162432B3
- Authority
- PL
- Poland
- Prior art keywords
- substrate
- medium
- bioconversion
- sodium gluconate
- aspergillus niger
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 14
- AEQDJSLRWYMAQI-UHFFFAOYSA-N 2,3,9,10-tetramethoxy-6,8,13,13a-tetrahydro-5H-isoquinolino[2,1-b]isoquinoline Chemical compound C1CN2CC(C(=C(OC)C=C3)OC)=C3CC2C2=C1C=C(OC)C(OC)=C2 AEQDJSLRWYMAQI-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims abstract description 8
- 239000000176 sodium gluconate Substances 0.000 title claims abstract description 8
- 235000012207 sodium gluconate Nutrition 0.000 title claims abstract description 8
- 229940005574 sodium gluconate Drugs 0.000 title claims abstract description 8
- 230000002906 microbiologic effect Effects 0.000 title description 2
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims abstract description 10
- 108010073178 Glucan 1,4-alpha-Glucosidase Proteins 0.000 claims abstract description 8
- 102100022624 Glucoamylase Human genes 0.000 claims abstract description 8
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims abstract description 8
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims abstract description 8
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 241000228245 Aspergillus niger Species 0.000 claims abstract description 7
- 238000006386 neutralization reaction Methods 0.000 claims abstract description 6
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 claims abstract description 5
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 claims abstract description 5
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 claims abstract description 4
- 239000008103 glucose Substances 0.000 claims abstract description 4
- OWEGMIWEEQEYGQ-UHFFFAOYSA-N 100676-05-9 Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OCC1C(O)C(O)C(O)C(OC2C(OC(O)C(O)C2O)CO)O1 OWEGMIWEEQEYGQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 3
- GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N Maltose Natural products O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)OC(O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N 0.000 claims abstract description 3
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 claims abstract description 3
- GUBGYTABKSRVRQ-QUYVBRFLSA-N beta-maltose Chemical compound OC[C@H]1O[C@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QUYVBRFLSA-N 0.000 claims abstract description 3
- 238000013048 microbiological method Methods 0.000 claims abstract description 3
- 229920001542 oligosaccharide Polymers 0.000 claims abstract description 3
- 150000002482 oligosaccharides Chemical class 0.000 claims abstract description 3
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 claims description 5
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 claims description 5
- 238000011081 inoculation Methods 0.000 claims description 3
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims description 2
- 239000000758 substrate Substances 0.000 abstract description 9
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 abstract description 3
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 abstract description 3
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract description 2
- 230000002255 enzymatic effect Effects 0.000 abstract 2
- 239000000413 hydrolysate Substances 0.000 abstract 2
- 238000002255 vaccination Methods 0.000 abstract 2
- HEMHJVSKTPXQMS-UHFFFAOYSA-M Sodium hydroxide Chemical compound [OH-].[Na+] HEMHJVSKTPXQMS-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 6
- RGHNJXZEOKUKBD-UHFFFAOYSA-N D-gluconic acid Natural products OCC(O)C(O)C(O)C(O)C(O)=O RGHNJXZEOKUKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- RGHNJXZEOKUKBD-SQOUGZDYSA-N Gluconic acid Natural products OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C(O)=O RGHNJXZEOKUKBD-SQOUGZDYSA-N 0.000 description 2
- 239000000174 gluconic acid Substances 0.000 description 2
- 235000012208 gluconic acid Nutrition 0.000 description 2
- 239000004382 Amylase Substances 0.000 description 1
- 102000013142 Amylases Human genes 0.000 description 1
- 108010065511 Amylases Proteins 0.000 description 1
- 235000003239 Guizotia abyssinica Nutrition 0.000 description 1
- 239000007836 KH2PO4 Substances 0.000 description 1
- 235000019418 amylase Nutrition 0.000 description 1
- 230000001580 bacterial effect Effects 0.000 description 1
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 1
- 238000005260 corrosion Methods 0.000 description 1
- 230000007797 corrosion Effects 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 238000009713 electroplating Methods 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 239000003845 household chemical Substances 0.000 description 1
- 230000007062 hydrolysis Effects 0.000 description 1
- 238000006460 hydrolysis reaction Methods 0.000 description 1
- 229910052751 metal Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000002184 metal Substances 0.000 description 1
- 229910000402 monopotassium phosphate Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000019796 monopotassium phosphate Nutrition 0.000 description 1
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 description 1
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 description 1
- GNSKLFRGEWLPPA-UHFFFAOYSA-M potassium dihydrogen phosphate Chemical compound [K+].OP(O)([O-])=O GNSKLFRGEWLPPA-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 238000010008 shearing Methods 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 239000004753 textile Substances 0.000 description 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
Landscapes
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
Abstract
Sposób otrzymywania glukonianu sodowego na drodze mikrobiologicznej polegajacy na stosowaniu do przygotowania podloza fermentacyjnego obok skladników nieorganicznych hydrolizatu skrobiowego zawierajacego glukoze, maltoze i oligosacharydy, a po sterylizacji podloza, dodawaniu w temperaturze 70 - 30°C, zawierajacego glukoamylaze preparatu enzymatycznego, w ilosci 0,01 - 0,04% w stosunku do calej masy podloza, po czym szczepieniu podloza zarodnikami Aspergillus niger i poddawaniu calosci równoczesnemu scukrzaniu i biokonwersji oraz stopniowej neutralizacji wedlug opisu patentowego polskie- go nr 154 789, znamienny tym, ze do przygotowania podloza fermentacyjnego stosuje sie hydrolizat skrobiowy o DE 81 - 98, korzystnie 90 - 96 a po sterylizacji podloza i przed jego zaszczepieniem zarodnikami Aspergillus niger, w temperaturze 70 - 30°C dodaje sie preparat enzymatyczny zawierajacy glukoamylaze w ilosci 0,005 - 0,04% w stosunku do calej masy podloza, po czym calosc w znany sposób poddaje sie równoczesnemu scukrzaniu i biokonwersji oraz neutralizacji. PL
Description
Przedmiotem wynalazku jest sposób otrzymywania glukonianu sodowego na drodze mikrobiologicznej poprzez skojarzony proces biokonwersji podłoża z jego równoczesnym scukrzaniem.
Przedmiotem patentu głównego według opisu patentowego polskiego nr 154 789 jest sposób otrzymywania glukonianu sodowego na drodze mikrobiologicznej, polegający na tym, że do przygotowania podłoża fermentacyjnego stosuje się obok składników nieorganicznych hydrolizat skrobiowy o DE 5 - 80, korzystnie 10 - 45 zawierający glukozę, maltozę i oligosacharydy. Po sterylizacji podłoża i przed jego zaszczepieniem zarodnikami Aspergillus niger, w temperaturze 70 - 30°C dodaje się 0,01 - 0,04% w stosunku do całej masy preparatu enzymatycznego zawierającego glukoamylazę. Następnie całość poddaje się równoczesnemu ścinaniu i biokonwersji oraz stopniowej neutralizacji za pomocą wodorotlenku sodu.
Sposób według wynalazku polega na tym, że do przygotowania podłoża fermentacyjnego stosuje się hydrolizat skrobiowy o DE 81-98, korzystnie 90-96 a po sterylizacji podłoża i przed jego zaszczepieniem zarodnikami Aspergillus niger w temperaturze 70 - 30°C dodaje się preparat enzymatyczny zawierający glukoamylazę w ilości 0,005 - 0,04% w stosunku do całej masy podłoża. Następnie całość poddaje się w znaczny sposób równoczesnemu scukrzaniu i biokonwersji oraz neutralizacji.
Jak się nieoczekiwanie okazało, stosowanie sposobu według wynalazku powoduje znaczne, bo 20 - 50% skrócenie czasu procesu technologicznego otrzymywania glukonianu sodowego w porównaniu ze sposobem wg zgłoszenia głównego. Związane to jest w efekcie ze zwiększeniem wielkości produkcji a więc wydajności procesu.
Sposób według wynalazku znajduje zastosowanie w przemyśle skrobiowym oraz chemicznym natomiast glukonian sodowy otrzymywany sposobem według wynalazku znajduje szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym, włókienniczym oraz w chemii gospodarczej, galwanotechnice oraz do zabezpieczania przed korozją powierzchni metalowych.
Przedmiot wynalazku jest przedstawiony w następującym przykładzie wykonania.
Przykład.W 800 g wody rozpuszcza się 200 g hydrolizatu skrobiowego o DE = 95 otrzymanego przez hydrolizę alfa amylazą bakteryjną a następnie glukoamylazą, 0,4 g (NHUh, 0,2 g MgSOt 7H2O, 0,3 g KH2PO4. Całość sterylizuje się i schładza do temperatury 60°C po
162 432 czym dodaje się preparat enzymatyczny zawierający glukoamylazę w ilości 0,01% w stosunku do masy podłoża. Następnie podłoże to po ochłodzeniu do temperatury 30° zaszczepia się zarodkami Aspergillus niger. Zaszczepione podłoże poddaje się biokonwersji i równoczesnemu scukrzaniu w temperaturze 30°C w czasie 28 godzin. Powstający w czasie tego procesu kwas glukonowy poddaje się stopniowej neutralizacji za pomocą roztworu NaOH utrzymując pH na poziomie 5 - 7. Po 28 godzinach trwania biokonwersji uzyskuje się 98% utlenienia glukozy do kwasu glukonowego i odpowiednią stechiometryczną ilość glukonianu sodowego.
162 432
Zakład Wydawnictw UP RP. Nakład 90 egz.
Cena 10 000 zł
Claims (1)
- Zastrzeżenie patentoweSposób otrzymywania glukonianu sodowego na drodze mikrobiologicznej polegający na stosowaniu do przygotowania podłoża fermentacyjnego obok składników nieorganicznych hydrolizatu skrobiowego zawierającego glukozę, maltozę i oligosacharydy, a po sterylizacji podłoża, dodawaniu w temperaturze 70 - 30°C, zawierającego glukoamylazę preparatu enzymatycznego, w ilości 0,01 - 0,04% w stosunku do całej masy podłoża, po czym szczepieniu podłoża zarodnikami Aspergillus niger i poddawaniu całości równoczesnemu scukrzaniu i biokonwersji oraz stopniowej neutralizacji według opisu patentowego polskiego nr 154 789, znamienny tym, że do przygotowania podłoża fermentacyjnego stosuje się hydrolizat skrobiowy o DE 81 - 98, korzystnie 90 - 96 a po sterylizacji podłoża i przed jego zaszczepieniem zarodnikami Aspergillus niger, w temperaturze 70 - 30°Ć dodaje się preparat enzymatyczny zawierający glukoamylazę w ilości 0,005 - 0,04% w stosunku do całej masy podłoża, po czym całość w znany sposób poddaje się równoczesnemu scukrzaniu i biokonwersji oraz neutralizacji.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL28265589A PL162432B3 (pl) | 1989-12-07 | 1989-12-07 | Sposób otrzymywania glukonlanu sodowego na drodze mikrobiologicznej PL |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL28265589A PL162432B3 (pl) | 1989-12-07 | 1989-12-07 | Sposób otrzymywania glukonlanu sodowego na drodze mikrobiologicznej PL |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| PL162432B3 true PL162432B3 (pl) | 1993-12-31 |
Family
ID=20049520
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| PL28265589A PL162432B3 (pl) | 1989-12-07 | 1989-12-07 | Sposób otrzymywania glukonlanu sodowego na drodze mikrobiologicznej PL |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| PL (1) | PL162432B3 (pl) |
-
1989
- 1989-12-07 PL PL28265589A patent/PL162432B3/pl unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Van der Meulen et al. | Production and characterization of the agarase of Cytophaga flevensis | |
| NL1003095C2 (nl) | Enzymatic production of gluconic acid or its salts. | |
| KR960001113A (ko) | 내열성 비환원성 당질 생성 효소와 그 제조방법 및 용도 | |
| EP0282989B1 (en) | Process for producing 5'-inosinic acid | |
| DK141253B (da) | Fremgangsmåde og præparat til fremstilling af pullulanase. | |
| KR920021717A (ko) | 효소 가수분해에 의한 배소덱스트린 가수분해액의 제조 방법 | |
| Ramaley et al. | Purification and properties of isocitrate dehydrogenase (NADP) from Thermus aquaticus YT-1, Bacillus subtilis-168 and Chlamydomonas reinhardti-Y-2 | |
| CN102040633A (zh) | 利用微波技术生产葡萄糖胺及乙酰葡萄糖胺的方法 | |
| PL162432B3 (pl) | Sposób otrzymywania glukonlanu sodowego na drodze mikrobiologicznej PL | |
| CN107760664B (zh) | 一种提高直链麦芽低聚糖生成酶热稳定性的方法 | |
| Renart et al. | GMP reductase in Artemia salina | |
| CZ279246B6 (cs) | Mikrobiologický způsob přípravy glukonátu sodného | |
| CA2237586A1 (en) | Processes for producing sugar nucleotides and complex carbohydrates | |
| KR19990067481A (ko) | 당누클레오티드의 제조법 | |
| FI58157B (fi) | Vaerme- och syrastabilt alfa-amylasenzym och foerfarande foer dess framstaellning | |
| JP2025529065A (ja) | １，２－ベータ－オリゴグルカンを生成するための組成物及び方法 | |
| WO1997036995A2 (en) | A xylanase | |
| Lloyd et al. | The glycosulphatase of Trichoderma viride | |
| US3630845A (en) | Process for preparing dextrose containing syrups | |
| PL162429B1 (pl) | S posób otrzymywania glukonianu wapniowego na drodze mikrobiologicznej PL | |
| Martin et al. | Solubilization of autoclaved feathers and wool by myxobacteria | |
| RU2800203C1 (ru) | Способ очистки теплотехнического оборудования от накипи | |
| EP4592396A1 (en) | Process for producing hemicellulose-derived products | |
| Elshafei et al. | Properties of enzymes involved in D-galactonate catabolism in fungi | |
| Solomon et al. | Effects of processing conditions on hydrolysis of cassava starch |