PL213523B1 - Rozdrabniacz, zwłaszcza do suchego pieczywa - Google Patents

Description

Przedmiotem wynalazku jest rozdrabniacz, zwłaszcza do suchego pieczywa stosowany głównie do przemysłowego przetwarzania czerstwego, przesuszonego pieczywa pszennego na bułkę tartą.

Znana są różne metody rozdrabniania suchych materiałów na postać proszku o wymaganej określonej granulacji, przy czym najbardziej zbliżoną jest mielenie udarowe.

Znane jest z polskiego patentu o numerze 15 141 urządzenie do rozdrabniania tworzyw sztucznych, składające się z okrągłej komory, w której znajduje się wirująca, stalowa tarcza, na której zamocowano co najmniej dwa elementy bijakowe w postaci noży ustawionych prostopadle do wirującej tarczy. W ścianie komory umocowane jest sito, przez które wydostaje się na zewnętrz rozdrobnione tworzywo. Sito osłonięte jest obudową.

W chronionym urządzeniu materiał ulega rozdrobnieniu poprzez bezpośrednie oddziaływanie zamocowanych na wirującej tarczy noży. To rozwiązanie jest nakierowane na skuteczne rozdrabnianie strukturalnie odmiennego materiału, jakim jest tworzywo sztuczne.

Znana jest również z polskiego patentu o numerze 131 780 rozdrabniarka kory, utworzona z walca pionowego z dnem i z segmentami trącymi przytwierdzonymi na obwodzie od wewnątrz i zamkniętego od góry koszem zasypowym stożkowym oraz z wału nożowego pionowego z nożami promieniowymi i łopatkami wygarniającymi, osadzonego na końcówce wałka zdawczego przekładni zębatej stożkowej, osadzonej w ramie i otrzymującej napęd od ciągnika poprzez wał przekaźnikowy teleskopowy.

Stacjonarne segmenty trące są rozmieszczone na wewnętrznym obwodzie walcowego korpusu, zaś elementy wirujące są dostosowane do rozdrabniania specyficznego materiału.

Ponadto znany jest z polskiego wzoru użytkowego o numerze 52404, rozdrabniacz sprężysto-kruchych surowców spożywczych, który służy do rozdrabniania do postaci pyłu takich surowców jak: chmiel, suszone zioła, ciastka waflowe, suszona bułka i charakteryzuje się tym. że do wirnika wyposażonego w łopatki mocowane są noże współpracujące z sitem walcowym. W osi wirnika zamocowany jest ślimak, który w części znajduje się w zbiorniku zasypowym, a w części - w krótkiej rurze, łączącej zbiornik zasypowy z komorą rozdrabniacza.

W urządzeniu wykorzystuje się inną metodę rozdrabniania, polegającą na przecieraniu wstępnie pokruszonego materiału przez sito umieszczone na obwodzie wirnika.

Istota rozwiązania według wynalazku polega na tym, że powyżej umieszczonej centralnie u dołu. wewnątrz zasobnika, głowicy nożowej znajdują się noże stałe, które od dołu mają wyprofilowane dodatkowe krawędzie tnące.

Noże stałe mają korzystnie postać płaskowników i są osadzone zasadniczo poziomo na obręczy, która jest umocowana do wewnętrznej powierzchni zasobnika.

Wyprofilowania dodatkowych krawędzi tnących w nożach stałych mają korzystnie kształt półokrągłych wybrań.

Głowica nożowa zamocowana jest korzystnie bezpośrednio na wale silnika, umieszczonego pod płytą denną, która od dołu zamyka zasobnik i jest osadzona na stelażu, ponadto głowica nożowa składa się z dolnego noża obrotowego ulokowanego w pobliżu płyty dennej oraz z górnego noża obrotowego, ulokowanego powyżej.

Noże obrotowe mają kształt płaskowników skrzyżowanych względem siebie, w których przeciwległe krawędzie natarcia są zaostrzone.

Rozwiązanie według wynalazku umożliwia ciągłe i wydajne mielenie zasadniczo suchego pieczywa. Zastosowanie stałych pomocniczych noży znacząco uzdatnia skuteczność procesu rozdrabniania, szybko prowadząc do uzyskania pożądanej drobnoziarnistości surowca, który we właściwej postaci może wydostać się przez sito z obszaru mielenia.

Wynalazek objaśniony jest w przykładzie zastosowania pokazanym na rysunku, na którym fig. 1 przedstawia rzut boczny z częściowym przekrojem w obszarze mielenia, zaś fig. 2 przedstawia rzut pionowy przekroju poprzecznego.

Urządzenie w przykładzie wykonania jest walcowym zasobnikiem 1, zaopatrzonym na górze w lej zasypowy 2, zaś u dołu zamkniętym płytą denną 3, która jest osadzona na stelażu 4. Pośrodku pod płytą denną 3 jest umieszczony silnik 5, zaś na jego wale. wewnątrz zasobnika 1, jest zamocowana głowica nożowa 6, która składa się z dolnego noża obrotowego 7 i górnego noża obrotowego 8.

Noże obrotowe 7 i 8 mają kształt płaskowników skrzyżowanych względem siebie, których przeciwległe krawędzie natarcia są zaostrzone. Powyżej na wewnętrznej powierzchni zasobnika 1 umoPL 213 523 B1 cowana jest poziomo obręcz 9, na której są osadzone dwa skrzyżowane noże stałe 10, mające postać płaskowników, w których u dołu znajdują się wybrania w kształcie półokręgów, tworzące dodatkowe krawędzie tnące 11.

W obszarze mielenia, między płytą denną 3, a nożami stałymi 10, na części bocznej ściany zasobnika 1, umieszczone jest sito 12, które osłania od zewnątrz stożkowy wysyp 13.

Surowiec do rozdrabniania wrzucony do leja zasypowego 2, spada w dół urządzenia na górny nóż obrotowy 8 i na dolny nóż obrotowy 7 głowicy nożowej 6, napędzanej elektrycznym silnikiem 5. Surowiec rozdrobniony wstępnie przez noże obrotowe 7 i 8, uzyskując dużą prędkość, trafia na noże stałe 10, gdzie na krawędziach tnących 11 półokrągłych wybrań, podlega dalszemu rozdrabnianiu. Następnie, po uzyskaniu właściwej granulacji, poprzez sito 12, wysypem 13 wydostaje się z urządzenia.

Rozwiązanie według wynalazku umożliwia ciągłe i wydajne mielenie zasadniczo suchego pieczywa. Zastosowanie stałych pomocniczych noży zaopatrzonych w dodatkowe krawędzie tnące znacząco uzdatnia skuteczność procesu rozdrabniania.

Claims (5)

1. Rozdrabniacz, zwłaszcza do suchego pieczywa, stanowiący zasadniczo walcowy zasobnik zaopatrzony na górze korzystnie w lej zasypowy, zaś u dołu w głowicę nożową o pionowej osi obrotu, znamienny tym, że powyżej umieszczonej centralnie u dołu, wewnątrz zasobnika (1), głowicy nożowej (6) znajdują się noże stałe (10), które od dołu mają wyprofilowane dodatkowe krawędzie tnące (11).

2. Rozdrabniacz, według zastrz. 1, znamienny tym, że noże stałe (10) mają korzystnie postać płaskowników i są osadzone zasadniczo poziomo na obręczy (9), która jest umocowana do wewnętrznej powierzchni zasobnika (1).

3. Rozdrabniacz, według zastrz. 1, znamienny tym, że wyprofilowania dodatkowych krawędzi tnących (11) w nożach stałych (10) mają korzystnie kształt półokrągłych wybrań.

4. Rozdrabniacz, według zastrz. 1, znamienny tym, że głowica nożowa (6) zamocowana jest korzystnie bezpośrednio na wale silnika (5), umieszczonego pod płytą denną (3), która od dołu zamyka zasobnik (1) i jest osadzona na stelażu (4), ponadto głowica nożowa (6) składa się z dolnego noża obrotowego (7) ulokowanego w pobliżu płyty dennej (3) oraz z górnego noża obrotowego (8), ulokowanego powyżej.

5. Rozdrabniacz, według zastrz. 1, znamienny tym, że noże obrotowe (7 i 8) mają kształt płaskowników skrzyżowanych względem siebie, w których przeciwległe krawędzie natarcia są zaostrzone.