PL234411B1 - Kompozycja żywieniowa do żywienia doustnego i dojelitowego dzieci - Google Patents

Kompozycja żywieniowa do żywienia doustnego i dojelitowego dzieci Download PDF

Info

Publication number
PL234411B1
PL234411B1 PL420258A PL42025817A PL234411B1 PL 234411 B1 PL234411 B1 PL 234411B1 PL 420258 A PL420258 A PL 420258A PL 42025817 A PL42025817 A PL 42025817A PL 234411 B1 PL234411 B1 PL 234411B1
Authority
PL
Poland
Prior art keywords
kynurenic acid
milk
amount
children
salt
Prior art date
Application number
PL420258A
Other languages
English (en)
Other versions
PL420258A1 (pl
Inventor
Paweł MILART
Paweł Milart
Piotr PALUSZKIEWICZ
Piotr Paluszkiewicz
Waldemar Turski
Original Assignee
Milart Pawel
Piotr Paluszkiewicz
Waldemar Turski
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Family has litigation
First worldwide family litigation filed litigation Critical https://patents.darts-ip.com/?family=62908548&utm_source=google_patent&utm_medium=platform_link&utm_campaign=public_patent_search&patent=PL234411(B1) "Global patent litigation dataset” by Darts-ip is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Application filed by Milart Pawel, Piotr Paluszkiewicz, Waldemar Turski filed Critical Milart Pawel
Priority to PL420258A priority Critical patent/PL234411B1/pl
Priority to US16/479,119 priority patent/US11452309B2/en
Priority to JP2019539896A priority patent/JP7360326B2/ja
Priority to PCT/PL2018/000006 priority patent/WO2018135957A1/en
Priority to PL18742176T priority patent/PL3573482T3/pl
Priority to HUE18742176A priority patent/HUE057651T2/hu
Priority to PT187421763T priority patent/PT3573482T/pt
Priority to ES18742176T priority patent/ES2906578T3/es
Priority to EP18742176.3A priority patent/EP3573482B1/en
Publication of PL420258A1 publication Critical patent/PL420258A1/pl
Priority to IL268088A priority patent/IL268088B2/en
Priority to ZA2019/05340A priority patent/ZA201905340B/en
Publication of PL234411B1 publication Critical patent/PL234411B1/pl
Priority to US17/890,801 priority patent/US20220386673A1/en

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L33/00Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L33/00Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/17Amino acids, peptides or proteins
    • A23L33/175Amino acids
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L33/00Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/40Complete food formulations for specific consumer groups or specific purposes, e.g. infant formula
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61PSPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P15/00Drugs for genital or sexual disorders; Contraceptives
    • A61P15/14Drugs for genital or sexual disorders; Contraceptives for lactation disorders, e.g. galactorrhoea

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Pediatric Medicine (AREA)
  • Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Pharmacology & Pharmacy (AREA)
  • Endocrinology (AREA)
  • Reproductive Health (AREA)
  • Pregnancy & Childbirth (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Animal Behavior & Ethology (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Public Health (AREA)
  • Veterinary Medicine (AREA)
  • Gynecology & Obstetrics (AREA)
  • Acyclic And Carbocyclic Compounds In Medicinal Compositions (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
  • Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)

Description

Opis wynalazku
Przedmiotem wynalazku jest nowa kompozycja żywieniowa do doustnego oraz dojelitowego żywienia dzieci i potomstwa ssaków znamienna tym, że preparaty zawierają kwas kynureninowy lub jego sól w stężeniu dostosowanym do jego zawartości w naturalnym mleku matki w różnym czasie od porodu.
Niezakłócony rozwój dziecka (w tym postnatalne dojrzewanie różnych narządów i układów) jest w znaczącej mierze uzależniony od zbilansowanego dowozu pożywienia rozumianego jako aktywnej biologicznie mieszaniny podstawowych substancji odżywczych, minerałów, witamin i substancji występujących w ilościach śladowych, odpowiedzialnych za umożliwienie pomostowego przejścia pomiędzy okresem prenatalnym a przyjmowaniem pokarmów stałych. W fizjologii rozwoju przyjmuje się, że idealny skład mieszaniny posiada pokarm pochodzący od karmiącej matki, którego skład zmienia się wraz z rozwojem karmionego dziecka. Niemożność karmienia dziecka przez matkę związana z brakiem laktacji, chorobami gruczołów piersiowych (mlekowych u zwierząt) albo dysfunkcjami noworodka uniemożliwiającymi naturalne karmienie wymaga stosowania specjalnych technik dowozu substancji odżywczych takich jak żywienie dojelitowe przez zgłębnik (przetokę odżywczą), lub podania pokarmu zastępczego. Skład pokarmów zastępczych jest projektowany w sposób najmniej odbiegający od składu pokarmu matki karmiącej. Zgodnie z danymi Światowej Organizacji Zdrowia 38% dzieci jest karmionych piersią przez matki. Rocznie rejestruje się około 800 000 zgonów niemowląt wynikających z karmienia suboptymalnego, w tym z zastosowania mieszanin zastępujących pokarm matki. Pomimo postępu w badaniach nad składem pokarmu dostarczonego przez matkę karmiącą uznano, że optymalnym rozwiązaniem jest wprowadzenie polityki promującej karmienie naturalne a celem jest osiągnięcie odsetka 50% dzieci karmionych przez matkę w sposób naturalny do 2025 roku. Polityka ta jest odpowiedzią na niewystarczający postęp w rozwoju nowych mieszanin odżywczych mogących zastąpić naturalny pokarm pochodzący od matek karmiących. Dodatkowo podkreśla się, że karmienie naturalne przez matkę ma istotny udział w obniżaniu ryzyka wystąpienia chorób w wieku dorosłym, takich jak: otyłość, cukrzyca i astma (WHO Global Targets 2025, www.who.inf).
Podczas prowadzenia badań nad rozwojem przewodu pokarmowego nieoczekiwanie stwierdzono, że kwas kynureninowy występuje w mleku kobiet karmiących w zmiennych ilościach, zależnych od czasu upływającego od porodu. Stwierdzono, że stężenie kwasu kynureninowego w mleku wzrasta wraz z upływem czasu.
Kwas kynureninowy jest metabolitem tryptofanu powstającym na szlaku przemian kynureniny. Występuje on w tkankach i płynach ustrojowych w organizmie człowieka i innych ssaków. Jest on wchłaniany z przewodu pokarmowego i osiąga wysokie stężenie we krwi i tkankach (Kuc i wsp., Amino Acids. 2008, 35: 503-5).
Kwas kynureninowy działa na receptory glutaminianergiczne, takie jak: receptor N-metylo-D-asparaginowy (NMDA), kainianowy i a-amino-3-hydroksy-5-metylo-4-izoksazolo-propionowy (AMPA). Kwas kynureninowy jest antagonistą nikotynowego receptora alfa-7 (Kemp i wsp., Proc Natl Acad Sci USA, 1988, 85: 6547-50; Hilmas i wsp., J Neurosci, 2001, 21: 7463-73). Ponadto wpływa na receptor GPR35 (Wang i wsp., 2006, J Biol Chem, 281: 22021-8) i receptor AHR (DiNatale i wsp., 2010, Toxicol Sci. 2010; 115: 89-97). Receptory GPR35 i AHR są szczególnie obficie reprezentowane w przewodzie pokarmowym.
Znane jest działanie kwasu kynureninowego hamujące rozwój stresu oksydacyjnego i zapobiegające peroksydacji lipidów w niedrożności jelit (Kaszaki i wsp., Neurogastroenterol Motil, 2008, 20, 53-62). Kwas kynureninowy wywiera również działanie przeciwbólowe (Nasstrom i wsp., Eur J Pharmacol, 1992, 212, 21-9).
Znane jest także działanie ochronne kwasu kynureninowego przed owrzodzeniami żołądka (Glavin i wsp., Prog Neuropsychopharmacol Biol Psychiatry, 1989; 13(3-4): 569-72, Res Commun Chem Pathol Pharmacol, 1989; 64: 111-9).
Znane jest zastosowanie kwasu kynureninowego i jego pochodnych do wytwarzania leków stosowanych w leczeniu stanów chorobowych przebiegających ze wzmożoną perystaltyką jelit (Kaszaki i wsp., Neurogastroenterol Motil, 2008, 20, 53-62), a także w dnie moczanowej i stwardnieniu rozsianym (WO/2008/087461). Kwas kynureninowy jest także skuteczny w leczeniu wstrząsu septycznego (WO/2006/117624).
Ponieważ kwas kynureninowy występuje w roślinach, w tym ziołach mających zastosowanie medyczne (Zgrajka i wsp., Ann Agric Environ Med. 2013; 20: 800-2) oraz w żywności, głównie pochoPL 234 411 B1 dzenia roślinnego (Turski i wsp., Amino Acids. 2009; 36: 75-80) i nie wykazuje działania toksycznego (Turski i wsp., Pharmacol Rep. 2014; 66: 1127-33) zbadano jaka jest zawartość tej substancji w znanych preparatach do doustnego żywienia dzieci. Nieoczekiwanie stwierdzono, że żaden z producentów nie wskazuje na obecność kwasu kynureninowego w jego produkcie. W piśmiennictwie fachowym nie ma informacji o zawartości kwasu kynureninowego w preparatach stosowanych do żywienia dzieci. Przeprowadzone badania własne wskazały, że w obecnie produkowanych preparatach ilość kwasu kynureninowego jest bardzo zróżnicowana i jedynie w niektórych preparatach przeznaczonych dla dzieci do 6 dnia życia zbliża się do fizjologicznych ilości kwasu kynureninowego w tym okresie. Ponadto wykazano, że ilość kwasu kynureninowego we współczesnych preparatach do żywienia dzieci nie jest kontrolowana w sposób celowy i jest przypadkowa. Wynika ona prawdopodobnie z użycia różnych składników naturalnych w procesie produkcji preparatu. Na tej podstawie można stwierdzić, że obecność kwasu kynureninowego w obecnych preparatach do żywienia dzieci można traktować jako przypadkowe „zanieczyszczenie”. Wobec dobrze zdefiniowanego biologicznego działania kwasu kynureninowego i wobec faktu, że jego zawartość w naturalnym mleku kobiet karmiących dzieci zmienia się w sposób zależny od czasu, zaproponowano kompozycję żywieniową przeznaczoną do żywienia dzieci, w której uwzględniono naturalne zmiany zawartości kwasu kynureninowego w mleku matek karmiących.
P r z y k ł a d y
Materiał
Mleko pochodzące od kobiet karmiących.
Do badania użyto mleko pochodzące od 25 matek karmiących. Każda matka udostępniała próbkę 10 ml mleka świeżo pobranego, samodzielnie przez karmiącą do jałowej probówki szklanej. Próby mleka pobierano od każdej matki 6-krotnie w 3 dobie, po tygodniu, dwóch tygodniach, 1 miesiącu, trzech miesiącach i sześciu miesiącach po odbytym porodzie fizjologicznym.
Preparaty mleka przeznaczone do żywienia doustnego niemowląt
Standardowe preparaty mleka przeznaczonego do żywienia doustnego niemowląt do 6 miesiąca życia pozyskiwano komercyjnie. Do badania wykorzystywano po trzy opakowania preparatu handlowego z każdej z analizowanych trzech różnych serii podanych przez producenta na opakowaniu.
Metody
Próbki mleka pochodzącego od kobiet karmiących piersią zadawano 0,1 ml 2 M kwasu nadchlorowego na każde 0,5 ml mleka i poddawano wirowaniu przez 15 minut przy 6000 obrotach/minutę. Uzyskany supernatant przechowywano w temperaturze -20°C do oznaczenia stężenia kwasu kynureninowego.
Próby mleka przeznaczonego do żywienia niemowląt do 6 miesiąca życia przygotowywano zgodnie z recepturą podaną przez producenta. Płynne mleko zadawano kwasem nadchlorowym i wirowano jak w przypadku mleka pochodzącego od matek karmiących. Uzyskany supernatant przeznaczano do dalszych oznaczeń.
Supernatant zakwaszano 2 M kwasem trójchlorowym. Zdenaturowane białka oddzielano przez wirowanie a uzyskany odbiałczony supernatant zawieszano w 1 M kwasie solnym. Uzyskany odbiałczony supernatant nanoszono na kolumny jonowymienne (Dowex 50W+, 200-400 mesh) wypełnione 0,1 M kwasem solnym. Kolumny płukano 1 ml 0,1 M HCl i 1 ml wody dejonizowanej. Uzyskany eluat analizowano chromatograficznie (HPLC). Ilościowe oznaczenie kwasu kynureninowego wykonywano techniką fluorymetryczną. Wzorzec kwasu kynureninowego uzyskano od Sigma-Aldrich (St. Louis, USA). Wszystkie odczynniki używane do oznaczenia stężenia kwasu kynureninowego pochodziły od producentów zapewniających najwyższy stopień czystości.
Wyniki
P r z y k ł a d 1
Stężenie kwasu kynureninowego w mleku kobiet karmiących piersią
W wyniku przeprowadzonych badań stwierdzono rosnące stężenie kwasu kynureninowego w mleku matek karmiących w zależności od czasu upływającego od porodu. Średnie stężenie kwasu kynureninowego w mleku kobiet w 3 dobie po porodzie było 14-krotnie niższe niż średnie stężenie po 6 miesiącach karmienia piersią (Tabela 1). Obserwowane różnice były istotne statystycznie od 14 dnia po porodzie w porównaniu do zawartości w 3 dobie.
PL 234 411 Β1
Tabela 1
Stężenie kwasu kynureninowego (pg/100 ml) w mleku kobiet karmiących piersią w zależności od czasu, który upłynął od porodu
3 doba Czas, który upłynął od porodu 6 mieś.
6 doba 2tyg. 4tyg. 3 mieś.
średnia arytmetyczna 0,39 1,07 2,11 3,74 4,15 5,66
SD 0,34 1,26 1,79 2,28 2,68 3,34
SEM 0,06 0,23 0,34 0,45 0,55 0,86
mediana 0,30 0,59 1,70 2,99 3,16 5,18
min 0,00 0,00 0,34 0,45 0,37 0,83
max 1,53 4,88 9,24 10,36 11,03 13,78
p<0,0 p<0,00 p<0,00 p<0,00
ANOVAtest post-hoc Dunna NS 1 1 1 1
SD - odchylenie standardowe; SEM - błąd standardowy średniej; min - najniższa; max najwyższa wartość pomiaru
Przykład 2
Stężenie kwasu kynureninowego w preparatach handlowych mleka przeznaczonego do żywienia niemowląt i dzieci starszych
Żaden producent nie podaje zawartości kwasu kynureninowego w produkowanych przez siebie preparatach.
Przeprowadzone badania wykazały obecność kwasu kynureninowego we wszystkich badanych gotowych preparatach mleka przeznaczonych do karmienia niemowląt (Tabela 2). W wyniku przeprowadzonych analiz nie stwierdzono różnic w zawartości kwasu kynureninowego w badanych preparatach w zależności od opakowania pochodzącego z tej samej serii producenta. Stwierdzono istotne różnice pomiędzy preparatami różnych producentów. Największa różnica dotyczyła preparatów NAN AR (0,03 μg/100 ml) i Bebilon 1 immuno fortis (1,08 μg/100 ml), co oznacza 36-krotną różnicę w ilości kwasu kynureninowego (Tabela 2).
Tabela 2
Średnia zawartość kwasu kynureninowego (pig/100 ml) w preparatach handlowych mleka przeznaczonych do żywienia dzieci w zależności od zalecanego przez producenta okresu karmienia
Okres karmienia od urodzenia od 4 mieś. od 6 mieś. od 9-10 mieś. od 12 mieś. od 24 mieś.
NAN AR 0,03
NAN pro HA 1 płyn 0,07
NAN HA 1 0,09
Bebilon 1HA immuno fortis 0,21
NAN Active 1 0,24
Bebiko HA 1 0,25
NAN 1 0,25
NAN Pro 1 płyn 0,31
Bebilon Pepti płyn 0,33
Bebilon 1 immuno fortis comfort 0,33
Bebilon pepti 1 0,35
NAN AR 0,37
Bebilon 1 płyn 0,44
Bebilon AR 1 0,63
Nutramigen 1 0,66
Enfamil Premium 1 0,67
Bebiko Nenatal Premium 0,85
Enfamil AR 1 0,89
Bebiko 1 0,93
PL 234 411 Β1
HIPP ΒΙΟ 1 1,03
Bebilon 1 immuno fortis 1,08
Bebilon PEPTI 2 0,38
Nutramigen 2 0,58
Bebilon HA 2 0,29
NAN HA 2 0,31
Bebiko HA 2 0,33
Bebilon comfort 2 0,47
NAN 2 0,54
Bebiko 2R 0,70
Bebiko 2 0,71
NAN 2 R 0,71
NAN 2 Active 0,74
Enfamil premium 2 0,80
NAN pro d.noc B 0,95
Bebilon 2 immuno fortis 0,99
Enfamil AR 2 1,19
HIPP BIO 2 1,42
NAN HA 3 0,28
NAN PRO 3 0,98
NAN 3R 1,08
HIPP BIO 3 1,52
Bebiko Junior 3 0,65
Bebilon Junior 3 1,18
Bebiko Junior 4 0,67
Bebilon Junior 4 1,03
Pomiary wykonano w pięciu opakowaniach mleka oraz porównano trzy różne serie producenta (15 pomiarów dla każdego badanego preparatu).
Porównanie serii tych samych preparatów handlowych mleka przeznaczonych do żywienia dzieci wykazały istotne różnice w zawartości kwasu kynureninowego. Rozbieżność wyników pomiędzy seriami sięgała dwukrotnej ilości kwasu kynureninowego w przeliczeniu na 100 ml preparatu przeznaczonego do żywienia dzieci (Tabela 3).
Tabela 3
Stężenie kwasu kynureninowego (pg/100 ml) w badanych preparatach mleka przeznaczonego do żywienia dzieci z zaznaczeniem serii o najniższej i najwyższej zawartości kwasu kynureninowego
Preparaty sypkie Średnia SD SEM Min Max
Bebilon 1 Immuno fortis comfort 0,33 0,12 0,07 0,20 0,45
Bebilon AR 1 0,64 0,12 0,07 0,51 0,77
Bebilon Junior 3 1,18 0,04 0,02 1,1 1,22
Bebilon Junior 4 1,03 0,02 0,01 1,01 1,05
Bebilon Pepti 2 0,38 0,08 0,05 0,33 0,47
Bebilon 1 Immuno fortis 1,08 0,16 0,09 0,98 1,27
Bebilon 2 Immuno fortis 0,99 0,36 0,21 0,7 1,4
Bebilon 1 HA Immuno fortis 0,21 0,05 0,03 0,18 0,28
Bebilon HA 2 0,29 0,02 0,01 0,28 0,31
Bebilon Comfort 2 0,47 0,27 0,16 0,3 0,78
Bebilon Pepti 1 0,35 0,05 0,03 0,31 0,41
Bebilon Nenatal premium 0,85 0,29 0,16 0,64 1,18
Bebiko 1 0,93 0,13 0,08 0,83 1,08
Bebiko 2 0,71 0,02 0,01 0,69 0,73
Bebiko 2R 0,7 0,07 0,04 0,63 0.77
PL 234 411 Β1
Bebiko HA 1 0,25 0,01 0,01 0,23 0,27
Bebiko HA 2 0,32 0,03 0,02 0,29 0,36
Bebiko Junior 3 0,65 0,05 0,03 0,58 0,69
Bebiko Junior 4 0,66 0,02 0,01 0,65 0,68
Enfamil Premium 1 0,67 0,09 0,05 0,60 0,77
Enfamil Premium 2 0,80 0,07 0,04 0,72 0,84
Enfamil AR 1 0,89 0,07 0,04 0,83 0,96
Enfamil AR 2 1,19 0,31 0,18 0,95 1,54
ΕΠΡΡ Bio 1 1,03 0,05 0,03 0,99 1,08
HIPP Bio 2 1,42 0,03 0,02 1,38 1,45
EUPP Bio 3 1,52 0,23 0,13 1,28 1,74
NAN 1 0,25 0,03 0,02 0,22 0,27
NAN 2 0,54 0,10 0,06 0,43 0,64
NAN HA 1 0,09 0,02 0,01 0,07 0,12
NAN HA 2 0,31 0,10 0,06 0,19 0,40
NAN HA 3 0,28 0,08 0,04 0,21 0,36
NAN AR 0,37 0,14 0,08 0,24 0,53
NAN Active 1 0,24 0,05 0,03 0,20 0,30
NAN Active 2 0,73 0,07 0,05 0,68 0,78
NAN PRO d.noc B 0,95 0,14 0,08 0,77 1,05
NAN PRO 3 0,98 0,05 0,03 0,93 1,03
NAN 2 R 0,71 0,37 0,21 0,33 1,06
NAN 3 R 1,08 0,11 0,02 1,08 1,08
Nutramiąen 1 hipoaleruiczny 0,66 0,36 0,20 0,42 1,07
Nutramigen 2 hipoalerhiczny 0,58 0,16 0,09 0,43 0,76
Preparaty płynne Średnia SD SEM Min Max
Bebilon Nenatal premium 0,74 0,02 0,01 0,72 0,75
Bebilon Pepti płyn 0,33 0,03 0,02 0,29 0,35
Bebilon 1 0,44 0,08 0,05 0,39 0,53
NAN PRO 1 0,31 0,04 0,02 0,29 0,36
NAN PRO HA 1 0,07 0,01 0,01 0,06 0,07
Enfamil Premium 1 0,51 0,02 0,01 0,49 0,53
SD - odchylenie standardowe; SEM - błąd standardowy średniej; Min - średnia wartość minimalna w serii; Max - średnia wartość maksymalna w serii
Przykład 3
Porównanie stężenia kwasu kynureninowego w preparatach handlowych mleka przeznaczonych do żywienia dzieci ze stężeniem w mleku matki w analogicznym czasie po porodzie
W preparatach handlowych mleka przeznaczonych do żywienia dzieci w okresie od urodzenia średnia zawartość kwasu kynureninowego jest bardzo zróżnicowana i wynosi od 0,03 do 1,08 ptg/100 ml w zależności od rodzaju preparatu, podczas gdy średnia zawartość kwasu kynureninowego w mleku matki w 3 dobie po porodzie wynosi 0,39 μg/100 ml, w 6 dobie 1,07 μg/100 ml, w 2 tygodniu 2,11 pg/100 ml i 4 tygodniu 3,74 μg/100 ml. Wielkości te znacznie różnią się od ilości kwasu kynureninowego w preparatach handlowych. Występują też znaczne różnice w zawartości kwasu kynureninowego między preparatami pochodzącymi z różnych serii produkcji. W dodatku preparaty handlowe przeznaczone dla dzieci w tym wieku zawierają stałą ilość kwasu kynureninowego, podczas gdy zawartość kwasu kynureninowego w mleku matki zwiększa się w ciągu 4 tygodni prawie 10-krotnie, od 0,39 pg/100 ml do 3,74 μg/100 ml. Żaden z produktów nie odzwierciedla dynamiki zmian zawartości kwasu kynureninowego w tym okresie.
W preparatach handlowych mleka przeznaczonych do żywienia dzieci w okresie od 4 miesiąca życia średnia zawartość kwasu kynureninowego wynosi od 0,38 do 0,58 μg/100 ml w zależności od rodzaju preparatu, podczas gdy średnia zawartość kwasu kynureninowego w mleku matki w 3 miesią
PL 234 411 B1 cu po porodzie wynosi 4,15 gg/100 ml. Wielkość ta ponad 10-krotnie przewyższa ilość kwasu kynureninowego w preparatach handlowych.
W preparatach handlowych mleka przeznaczonych do żywienia dzieci w okresie od 6 miesiąca życia średnia zawartość kwasu kynureninowego jest bardzo zróżnicowana i wynosi od 0,29 do 1,42 gg/100 ml w zależności od rodzaju preparatu, podczas gdy średnia zawartość kwasu kynureninowego w mleku matki w 6 miesiącu po porodzie wynosi 5,66 gg/100 ml. Wielkość ta znacznie przewyższa ilość kwasu kynureninowego w preparatach handlowych odpowiednich do wieku (4-20-krotnie).
W preparatach handlowych mleka przeznaczonych do żywienia dzieci w okresie od 9-24 miesiąca życia średnia zawartość kwasu kynureninowego jest bardzo zróżnicowana i wynosi od 0,28 do 1,52 gg/100 ml w zależności od rodzaju preparatu. Te wielkości są znacznie niższe niż średnia zawartość kwasu kynureninowego w mleku matki w 6 miesiącu po porodzie, która wynosi 5,66 gg/100 ml. Wielkość ta znacznie przewyższa ilość kwasu kynureninowego w preparatach handlowych odpowiednich do wieku (4-20-krotnie).
P r z y k ł a d 4
Sposób sporządzenia preparatu do żywienia doustnego dzieci
Rozpuszczalność kwasu kynureninowego w wodzie wynosi 0,95 mg/ml (http://www.hmdb.ca/metabolites/HMDB00715).
Kwas kynureninowy jest łatwo rozpuszczalny w środowisku zasadowym; w 1,0 M NaOH jego rozpuszczalność wynosi 50 mg/ml (http://www4.mpbio.com/ecom/docs/proddata.nsf/440121766f8ee75e8525645d0068b043/2f736 b86941e7f61852569cb00688812?OpenDocument).
Znane są sole kwasu kynureninowego, które są dobrze rozpuszczalne w wodzie, np. sól sodowa, której rozpuszczalność wynosi 100 mM (http://www.abcam.com/kynurenic-acid-sodium-salt-ab 120256.html), co odpowiada rozpuszczalności 21 mg/ml.
Wyniki badań własnych w świetle danych z piśmiennictwa wskazują, że rozpuszczalność kwasu kynureninowego w wodzie jest w zupełności wystarczająca do uzyskania najwyższego rekomendowanego stężenia tej substancji, które wynika z oznaczenia fizjologicznej zawartości kwasu kynureninowego w mleku kobiet karmiących piersią. Rozpuszczalność kwasu kynureninowego wynosząca 0,95 mg/ml jest 6900 razy wyższa niż najwyższa odnotowana w badaniu zawartość kwasu kynureninowego w mleku matki, która wynosi 13,78 gg/100 ml (Tabela 1), co umożliwia wytworzenie preparatu o podwyższonej zawartości kwasu kynureninowego w porównaniu do zawartości fizjologicznych. W tym celu może być użyta również dobrze rozpuszczalna sól kwasu kynureninowego lub kwas kynureninowy rozpuszczony w zasadzie.
Ponieważ kwas kynureninowy jest rozpuszczalny w wodzie, kwas kynureninowy w postaci proszku dodano do preparatu do żywienia dzieci w postaci proszku - Bebilon Nenatal w ilości odpowiadającej 10-krotności najwyższej zawartości kwasu kynureninowego stwierdzonego w mleku kobiety karmiącej wynoszącej 13,78 gg/100 ml (Tabela 1), czyli 137,8 gg/100 ml po przeliczeniu na objętość zalecaną przez producenta. Następnie dodano wodę w ilości zalecanej przez producenta i całość dokładnie wymieszano.
Makroskopowo stwierdzono, że dodanie kwasu kynureninowego nie spowodowało zmiany barwy, konsystencji i pH mieszaniny w porównaniu do mieszaniny kontrolnej bez dodatku kwasu kynureninowego.
Ponieważ są dostępne preparaty do żywienia w gotowej postaci płynnej, kwas kynureninowy rozpuszczony w wodzie dodano do gotowego preparatu płynnego Bebilon 1. Dodana ilość kwasu kynureninowego odpowiadała 10-krotności najwyższej zawartości kwasu kynureninowego stwierdzonej w mleku kobiety karmiącej wynoszącej 13,78 gg/ml (Tabela 1), czyli 137,8 gg/100 ml.
Makroskopowo stwierdzono, że dodanie kwasu kynureninowego nie spowodowało zmiany barwy, konsystencji i pH mieszaniny w porównaniu do mieszaniny kontrolnej bez dodatku kwasu kynureninowego.
Wnioski: Preparat do żywienia doustnego dzieci sporządza się znanymi w przemyśle żywieniowym sposobami, z tym, że zawartość kwasu kynureninowego korzystnie powinna wynosić 0,01-0,7 gg/100 ml dla dzieci w wieku 1-5 dni; 0,8-1,6 gg/100 ml dla dzieci w wieku 6-14 dni; 1,7-2,9 gg/100 ml dla dzieci w wieku 2-3 tygodnie; 3,0-3,9 gg/100 ml dla dzieci w wieku 4-12 tygodni; 4,0-5,0 gg/100 ml dla dzieci w wieku 4-6 miesięcy; 5,1-14,0 gg/100 ml dla dzieci w wieku 7-12 miesięcy.
Podsumowanie
1. Mleko kobiet karmiących piersią zawiera kwas kynureninowy w ilości wzrastającej wraz z czasem karmienia piersią. Stężenia kwasu kynureninowego w mleku kobiet karmiących piersią są 14-krotnie wyższe w 6 miesiącu karmienia w porównaniu z 3 dobą po porodzie.
PL 234 411 B1
2. Zawartość kwasu kynureninowego w większości preparatów do żywienia dzieci jest znacznie niższa w porównaniu z zawartością kwasu kynureninowego w mleku kobiet karmiących piersią. Tylko preparaty handlowe o najwyższej zawartości kwasu kynureninowego zawierają kwas kynureninowy w ilości zbliżonej do zawartości w mleku kobiet w 6 dniu karmienia piersią.
3. Zawartość kwasu kynureninowego w preparatach do żywienia dzieci jest przypadkowa, tj. nie jest celowo zaplanowana przez producenta i nie jest kontrolowana.
4. Uzyskane wyniki badań przemawiają za celowością opracowania kompozycji żywieniowej przeznaczonej do żywienia dzieci i potomstwa ssaków uwzględniającej naturalne zmiany zawartości kwasu kynureninowego w mleku kobiet i zwierząt karmiących piersią.
5. W celu uzyskania pożądanego działania kwasu kynureninowego zawartość kwasu kynureninowego w preparatach do żywienia dzieci korzystnie powinna wynosić 0,01-0,7 pg/100 ml dla dzieci w wieku 1-5 dni; 0,8-1,6 pg/100 ml dla dzieci w wieku 6-14 dni; 1,7-2,9 pg/100 ml dla dzieci w wieku 2-3 tygodnie; 3,0-3,9 pg/100 ml dla dzieci w wieku 4-12 tygodni; 4,0-5,0 pg/100 ml dla dzieci w wieku 4-6 miesięcy; 5,1-14,0 pg/100 ml dla dzieci w wieku 7-12 miesięcy.
6. Ze względu na wystarczająco dobrą rozpuszczalność kwasu kynureninowego w wodzie zapewniającą jego zawartość na poziomie fizjologicznym do sporządzenia preparatu do żywienia dzieci i potomstwa ssaków w postaci sypkiej można użyć kwasu kynureninowego lub jego rozpuszczalnej soli, albo roztworu kwasu kynureninowego lub jego soli do sporządzenia preparatu w postaci płynnej.

Claims (7)

  1. Zastrzeżenia patentowe
    1. Kompozycja żywieniowa do doustnego i dojelitowego żywienia dzieci oraz potomstwa ssaków, znamienna tym, że zawiera kwas kynureninowy lub jego sól w stężeniu odpowiadającym zawartości kwasu kynureninowego w naturalnym pokarmie matki karmiącej właściwym dla okresu karmienia.
  2. 2. Kompozycja według zastrzeżenia 1, przeznaczona dla dziecka w wieku 1-5 dni, znamienna tym, że występuje w niej kwas kynureninowy lub jego sól, korzystnie w ilości 0,01-0,7 pg/100 ml lub w ilości charakterystycznej dla mleka matki karmiącej specyficznego gatunku zwierząt w zdefiniowanym najwcześniejszym okresie karmienia.
  3. 3. Kompozycja według zastrzeżenia 1, przeznaczona dla dziecka w wieku 6-14 dni, znamienna tym, że występuje w niej kwas kynureninowy lub jego sól, korzystnie w ilości 0,8-1,6 pg/100 ml lub w ilości charakterystycznej dla mleka matki karmiącej specyficznego gatunku zwierząt w zdefiniowanym wczesnym okresie karmienia.
  4. 4. Kompozycja według zastrzeżenia 1, przeznaczona dla dziecka w wieku 2-3 tygodnie, znamienna tym, że występuje w niej kwas kynureninowy lub jego sól, korzystnie w ilości 1,7-2,9 pg/100 ml lub w ilości charakterystycznej dla mleka matki karmiącej specyficznego gatunku zwierząt w zdefiniowanym wczesnym okresie karmienia.
  5. 5. Kompozycja według zastrzeżenia 1, przeznaczona dla dziecka w wieku 4-12 tygodni, znamienna tym, że występuje w niej kwas kynureninowy lub jego sól, korzystnie w ilości 3,0-3,9 pg/100 ml lub w ilości charakterystycznej dla mleka matki karmiącej specyficznego gatunku zwierząt w zdefiniowanym wczesnym okresie karmienia.
  6. 6. Kompozycja według zastrzeżenia 1, przeznaczona dla dziecka w wieku 4-6 miesięcy, znamienna tym, że występuje w niej kwas kynureninowy lub jego sól, korzystnie w ilości 4,0-5,0 pg/100 ml lub w ilości charakterystycznej dla mleka matki karmiącej specyficznego gatunku zwierząt w zdefiniowanym okresie karmienia związanym z możliwością samodzielnego przyjmowania pokarmów stałych.
  7. 7. Kompozycja według zastrzeżenia 1, przeznaczona dla dziecka w wieku 7-12 miesięcy, znamienna tym, że występuje w niej kwas kynureninowy lub jego sól, korzystnie w ilości 5,1-14,0 pg/100 ml lub w ilości charakterystycznej dla mleka matki karmiącej specyficznego gatunku zwierząt w zdefiniowanym okresie u młodych osobników posiadających zdolność do samodzielnego odżywiania się pokarmami stałymi.
PL420258A 2017-01-20 2017-01-20 Kompozycja żywieniowa do żywienia doustnego i dojelitowego dzieci PL234411B1 (pl)

Priority Applications (12)

Application Number Priority Date Filing Date Title
PL420258A PL234411B1 (pl) 2017-01-20 2017-01-20 Kompozycja żywieniowa do żywienia doustnego i dojelitowego dzieci
EP18742176.3A EP3573482B1 (en) 2017-01-20 2018-01-16 Improved formula of preparations for oral and/or enteral feeding of children
PT187421763T PT3573482T (pt) 2017-01-20 2018-01-16 Fórmula melhorada de preparações para alimentação oral e/ou entérica de crianças
JP2019539896A JP7360326B2 (ja) 2017-01-20 2018-01-16 小児の経口供給および/または経腸供給のための調製物の改善された製剤
PCT/PL2018/000006 WO2018135957A1 (en) 2017-01-20 2018-01-16 Improved formula of preparations for oral and/or enteral feeding of children
PL18742176T PL3573482T3 (pl) 2017-01-20 2018-01-16 Ulepszona formuła preparatów do żywienia doustnego i dojelitowego dzieci
HUE18742176A HUE057651T2 (hu) 2017-01-20 2018-01-16 Készítmények javított formulája gyermekek orális és/vagy enterális táplálásához
US16/479,119 US11452309B2 (en) 2017-01-20 2018-01-16 Formula of preparations for oral and/or enteral feeding of children
ES18742176T ES2906578T3 (es) 2017-01-20 2018-01-16 Fórmula mejorada de los preparados para la alimentación oral y/o enteral de los niños
IL268088A IL268088B2 (en) 2017-01-20 2019-07-15 Improved formula of preparations for oral and/or enteral feeding of children
ZA2019/05340A ZA201905340B (en) 2017-01-20 2019-08-13 Improved formula of preparations for oral and/or enteral feeding of children
US17/890,801 US20220386673A1 (en) 2017-01-20 2022-08-18 Formula of preparations for oral and/or enteral feeding of children

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
PL420258A PL234411B1 (pl) 2017-01-20 2017-01-20 Kompozycja żywieniowa do żywienia doustnego i dojelitowego dzieci

Publications (2)

Publication Number Publication Date
PL420258A1 PL420258A1 (pl) 2018-07-30
PL234411B1 true PL234411B1 (pl) 2020-02-28

Family

ID=62908548

Family Applications (2)

Application Number Title Priority Date Filing Date
PL420258A PL234411B1 (pl) 2017-01-20 2017-01-20 Kompozycja żywieniowa do żywienia doustnego i dojelitowego dzieci
PL18742176T PL3573482T3 (pl) 2017-01-20 2018-01-16 Ulepszona formuła preparatów do żywienia doustnego i dojelitowego dzieci

Family Applications After (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
PL18742176T PL3573482T3 (pl) 2017-01-20 2018-01-16 Ulepszona formuła preparatów do żywienia doustnego i dojelitowego dzieci

Country Status (10)

Country Link
US (2) US11452309B2 (pl)
EP (1) EP3573482B1 (pl)
JP (1) JP7360326B2 (pl)
ES (1) ES2906578T3 (pl)
HU (1) HUE057651T2 (pl)
IL (1) IL268088B2 (pl)
PL (2) PL234411B1 (pl)
PT (1) PT3573482T (pl)
WO (1) WO2018135957A1 (pl)
ZA (1) ZA201905340B (pl)

Family Cites Families (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US6265442B1 (en) * 1990-09-13 2001-07-24 The General Hospital Corporation Treatment of neurological diseases by increasing brain concentrations of kynurenic acid
JPH0564542A (ja) * 1991-09-03 1993-03-19 Meiji Milk Prod Co Ltd 胆汁酸塩活性化リパーゼを強化してなる育児用調製乳
JP3238009B2 (ja) * 1993-06-14 2001-12-10 雪印乳業株式会社 乳児用調製乳
ITFI20050083A1 (it) 2005-04-29 2006-10-30 Univ Firenze Uso dell'acido chinurenico per la prevenzione e il trattamento dello shock
HUP0700051A2 (en) * 2007-01-17 2008-09-29 Univ Szegedi Use of kynurenic acid and derivatives there of for treating of gastrointestinal disorders associated with enhanced motility and inflammation
JP2015173607A (ja) * 2014-03-13 2015-10-05 日本澱粉工業株式会社 1,5−アンヒドロ−d−グルシトールを含有する調整粉乳
MX377227B (es) * 2014-09-25 2025-03-07 Soc Des Produits Nestle S A Star Sistema de formulas infantiles con niveles adaptables de oligosacaridos de la leche humana (hmo).

Also Published As

Publication number Publication date
JP7360326B2 (ja) 2023-10-12
IL268088A (en) 2019-09-26
US11452309B2 (en) 2022-09-27
PL420258A1 (pl) 2018-07-30
US20190387782A1 (en) 2019-12-26
IL268088B (en) 2022-10-01
EP3573482A1 (en) 2019-12-04
PL3573482T3 (pl) 2022-04-04
HUE057651T2 (hu) 2022-05-28
ZA201905340B (en) 2020-09-30
WO2018135957A1 (en) 2018-07-26
EP3573482A4 (en) 2021-01-27
IL268088B2 (en) 2023-02-01
PT3573482T (pt) 2022-03-07
ES2906578T3 (es) 2022-04-19
JP2020505384A (ja) 2020-02-20
EP3573482B1 (en) 2021-12-01
US20220386673A1 (en) 2022-12-08

Similar Documents

Publication Publication Date Title
ES2674868T3 (es) Nuevo uso profiláctico para la prevención de infecciones
CA2778003A1 (en) Stable thickener formulations
US9872515B2 (en) Low-concentration nutritional composition
CA2648653A1 (en) Fat accumulation inhibitor
US20190000129A1 (en) Heat sterilized high protein compositions comprising whey protein and at least one component selected from (i) a saccharide, (ii) a phosphate and (iii) a citrate
TW201039759A (en) Reduction of risk of obesity
CN103191092B (zh) 一种具有补钙和补锌作用的药物组合物
TWI592153B (zh) 使用β-羥基-β-甲基丁酸鹽與精胺酸及麩醯胺酸促進糖尿病性潰瘍康復的方法
CN104768383B (zh) 用于制备具有减少的消化凝结的含蛋白质和脂质的组合物的方法
KR101397863B1 (ko) 고농도의 나트륨을 함유한 액상 영양 조성물 및 그의 제조 방법
PL234411B1 (pl) Kompozycja żywieniowa do żywienia doustnego i dojelitowego dzieci
JP2017171595A (ja) Bdnf産生促進剤
US12616233B2 (en) Infant formula composition and methods of manufacture
CN104622860A (zh) 一种具有补钙和补锌作用的药物组合物
CN104546818A (zh) 一种具有补钙和补锌作用的药物组合物及其制剂
TWI450692B (zh) 營養組成物
US20230354836A1 (en) Infant formula composition and methods of manufacture
BE1019408A5 (nl) Gebruik van 1,25-dihydroxyvitamine d3 glycoside bij melkgevende dieren.
JP2005154401A (ja) 便消臭組成物
TW201233341A (en) Nutritional products comprising calcium beta-hydroxy-beta methylbutyrate and conjugated linoleic acid
JP2006036690A (ja) 骨形成促進剤