PL242943B1 - Sposób wytwarzania krówki wegańskiej - Google Patents
Sposób wytwarzania krówki wegańskiej Download PDFInfo
- Publication number
- PL242943B1 PL242943B1 PL434341A PL43434120A PL242943B1 PL 242943 B1 PL242943 B1 PL 242943B1 PL 434341 A PL434341 A PL 434341A PL 43434120 A PL43434120 A PL 43434120A PL 242943 B1 PL242943 B1 PL 242943B1
- Authority
- PL
- Poland
- Prior art keywords
- amount
- coconut
- fudge
- inulin
- sugar
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 9
- 244000060011 Cocos nucifera Species 0.000 claims abstract description 27
- 235000013162 Cocos nucifera Nutrition 0.000 claims abstract description 27
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims abstract description 20
- 229920001202 Inulin Polymers 0.000 claims abstract description 16
- JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N inulin Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)OC[C@]1(OC[C@]2(OC[C@]3(OC[C@]4(OC[C@]5(OC[C@]6(OC[C@]7(OC[C@]8(OC[C@]9(OC[C@]%10(OC[C@]%11(OC[C@]%12(OC[C@]%13(OC[C@]%14(OC[C@]%15(OC[C@]%16(OC[C@]%17(OC[C@]%18(OC[C@]%19(OC[C@]%20(OC[C@]%21(OC[C@]%22(OC[C@]%23(OC[C@]%24(OC[C@]%25(OC[C@]%26(OC[C@]%27(OC[C@]%28(OC[C@]%29(OC[C@]%30(OC[C@]%31(OC[C@]%32(OC[C@]%33(OC[C@]%34(OC[C@]%35(OC[C@]%36(O[C@@H]%37[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O%37)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%36)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%35)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%34)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%33)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%32)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%31)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%30)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%29)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%28)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%27)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%26)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%25)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%24)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%23)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%22)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%21)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%20)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%19)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%18)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%17)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%16)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%15)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%14)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%13)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%12)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%11)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%10)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O9)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O8)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O7)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O6)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O5)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O4)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O3)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O2)O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N 0.000 claims abstract description 16
- 229940029339 inulin Drugs 0.000 claims abstract description 16
- 108010084695 Pea Proteins Proteins 0.000 claims abstract description 15
- 235000019702 pea protein Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 239000006188 syrup Substances 0.000 claims abstract description 15
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 14
- 239000008103 glucose Substances 0.000 claims abstract description 12
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 claims abstract description 11
- 239000000243 solution Substances 0.000 claims abstract description 9
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims abstract description 8
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 claims abstract description 8
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 6
- 239000012460 protein solution Substances 0.000 claims abstract description 6
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 claims abstract description 4
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims abstract description 4
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims abstract description 4
- 239000008240 homogeneous mixture Substances 0.000 claims abstract description 3
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims description 4
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 3
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims 1
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims 1
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 abstract description 2
- 229920002774 Maltodextrin Polymers 0.000 description 8
- 239000005913 Maltodextrin Substances 0.000 description 8
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 description 8
- 229940035034 maltodextrin Drugs 0.000 description 8
- 229920002261 Corn starch Polymers 0.000 description 6
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 6
- 239000008120 corn starch Substances 0.000 description 6
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 4
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 4
- 238000002425 crystallisation Methods 0.000 description 3
- 230000008025 crystallization Effects 0.000 description 3
- MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N 3,5-dimethylcyclopentane-1,2-dione Chemical compound CC1CC(C)C(=O)C1=O MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 description 2
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 description 2
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 2
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 2
- 235000013736 caramel Nutrition 0.000 description 2
- 238000010411 cooking Methods 0.000 description 2
- 229940099112 cornstarch Drugs 0.000 description 2
- 235000020247 cow milk Nutrition 0.000 description 2
- 238000005520 cutting process Methods 0.000 description 2
- 238000004090 dissolution Methods 0.000 description 2
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 2
- 238000000265 homogenisation Methods 0.000 description 2
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 description 2
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 description 2
- 240000004246 Agave americana Species 0.000 description 1
- 244000299461 Theobroma cacao Species 0.000 description 1
- 235000009470 Theobroma cacao Nutrition 0.000 description 1
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 1
- 230000027455 binding Effects 0.000 description 1
- 239000011230 binding agent Substances 0.000 description 1
- 235000019864 coconut oil Nutrition 0.000 description 1
- 239000003240 coconut oil Substances 0.000 description 1
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 1
- 238000012864 cross contamination Methods 0.000 description 1
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 description 1
- 239000000839 emulsion Substances 0.000 description 1
- 235000013341 fat substitute Nutrition 0.000 description 1
- 239000003778 fat substitute Substances 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 description 1
- 239000000499 gel Substances 0.000 description 1
- 235000021243 milk fat Nutrition 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 1
- 230000000087 stabilizing effect Effects 0.000 description 1
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 1
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 description 1
- 235000020238 sunflower seed Nutrition 0.000 description 1
- 230000008719 thickening Effects 0.000 description 1
- 235000019871 vegetable fat Nutrition 0.000 description 1
Landscapes
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Confectionery (AREA)
Abstract
Przedmiotem zgłoszenia jest sposób wytwarzania krówki wegańskiej, charakteryzujący się tym że zamiast mleka zastosowano napój kokosowy w proszku, w celu wzbogacenia składu w białko dodano białko grochu, a w celu wzbogacenia produktu i nadania mu cech organoleptycznych zbliżonych do standardowych krówek zastosowano dodatek inuliny; przy czym tłuszcz kokosowy, napój kokosowy oraz roztwór inuliny i białka grochu dodaje się w drugim etapie, po wcześniejszym przygotowaniu roztworu wody z cukrem i syropem glukozowym; przy czym składniki stanowiące bazę tj. woda, cukier i syrop glukozowy miesza się do uzyskania jednorodnej mieszaniny, natomiast po dodaniu tłuszczu kokosowego, roztworu napoju kokosowego oraz roztworu inuliny i białka grochu całość miesza się i ogrzewa do temperatury 75-80°C.
Description
Przedmiotem wynalazku jest nowy i oryginalny sposób wytwarzania krówki wegańskiej do stosowania w przemyśle spożywczym.
Znane są różnego rodzaju sposoby wytwarzania wyrobów cukierniczych, w których nie stosuje się produktów odzwierzęcych.
Z opisu wynalazku nr P 390271 znana jest „Produkcja wyrobów słonecznikowo-karmelowych”, którą należy rozpocząć od przygotowania odpowiedniego łuskanego ziarna słonecznika, następnie połączyć je z aromatem, a po krótkim sezonowaniu i wchłonięciu aromatu przez ziarno, dodać je do gorącego karmelu, ciągle mieszając. Uzyskuje się produkt, z którego formuje się batony.
Istota wynalazku polega na tym, że zamiast mleka zastosowano napój kokosowy w proszku w ilości 8-12%, w celu wzbogacenia składu w białko dodano białko grochu w ilości 2-3%, a w celu wzbogacenia produktu i nadania mu cech organoleptycznych zbliżonych do standardowych krówek zastosowano dodatek inuliny w ilości -1%; przy czym tłuszcz kokosowy w ilości 4-5%, napój kokosowy oraz roztwór inuliny i białka grochu dodaje się w drugim etapie, po wcześniejszym przygotowaniu roztworu wody z cukrem w ilości 45-55% i syropem glukozowym w ilości 25-30%; przy czyn składniki stanowiące bazę tj. woda, cukier i syrop glukozowy miesza się do uzyskania jednorodnej mieszaniny, natomiast po dodaniu tłuszczu kokosowego, roztworu napoju kokosowego oraz roztworu inuliny i białka grochu całość miesza się i ogrzewa do temperatury 75-80°C.
Krówka wytwarzana sposobem według wynalazku zachowuje podobna strukturę do typowych pomadek mlecznych jednak nie zawiera w swoim składzie żadnych składników pochodzenia zwierzęcego.
Tradycyjna krówka wytwarzana jest na bazie syropu glukozowego, cukru białego, mleka i tłuszczu roślinnego.
W rozwiązaniu według wynalazku podstawa składu krówki podobna jest do standardowych cukierków tego typu, tj. surowiec zawierający sacharozę - korzystnie cukier, cukier trzcinowy lub kokosowy i syrop glukozowy, który w odmianie wynalazku może być zastąpiony surowcem o podobnym profilu cukrowym czyli np. syropem ryżowym, syropem z agawy lub BIO. Te dwa składniki - cukier korzystnie w ilości 49,3% i syrop glukozowy korzystnie w ilości 27,2% - stanowią około % wyrobu. Natomiast zamiast standardowego mleka zastosowano napój kokosowy (korzystnie w ilości 10,8%) lub ryżowy w proszku. Napój kokosowy jest doskonałym zamiennikiem mleka krowiego jeśli chodzi o wygląd produktu. Dodatkowo napój kokosowy zawiera dużo więcej tłuszczu a dużo mniej białka, niż mleko krowie, dlatego do produktu dodano białko grochu korzystnie w ilości 2,3%, które nadaje produktowi podobne pod kątem wartości odżywczych cechy, jak w przypadku standardowej krówki.
W celu wzbogacenia produktu i nadania mu cech organoleptycznych zbliżonych do standardowych krówek zastosowano dodatek inuliny czyli naturalnego błonnika pokarmowego korzystnie w ilości 0,5%. W składzie krówki zastosowano również tłuszcz kokosowy korzystnie w ilości 4,6%.
Aby połączyć ze sobą wszystkie składniki i aby umożliwić rozpuszczenie cukru wykorzystano wodę w ilości niezbędnej do rozpuszczenia składników - korzystnie w ilości nie przekraczającej 5% w gotowym wyrobie.
Jako substancję wiążącą w sposobie według wynalazku wykorzystano maltodekstrynę korzystnie w ilości 0,9%. Dobrze ona rozpuszcza się w wodzie, tworzy żele i emulsje, a także łatwo miesza się z tłuszczem. Maltodekstryna jest lekkostrawna, pełni rolę zamiennika tłuszczu, a co za tym idzie obniża kaloryczność produktu, zachowując jednocześnie jego konsystencję. Maltodekstryna wykorzystywana jest jako składnik: wiążący, stabilizujący, zagęszczający, regulujący wilgotność, zapobiegający krystalizacji i przedłużający trwałość.
W sposobie według wynalazku do zagęszczenia produktu zastosowano również skrobię kukurydzianą korzystnie w ilości 0,2%.
Skład produktu (krówki) może być wzbogacony poprzez dodanie aromatu i/lub barwnika (w postaci korzystnie karmelu lub kakao).
Technologia wytwarzania krówki zgodnej z wynalazkiem znana jest ze stanu techniki i obywa się na wydzielonych do tego celu maszynach i urządzeniach znanych ze stanu techniki. Produkcja odbywa się w warunkach nie powodujących skażenia krzyżowego mlekiem powstałego produktu. Poszczególne surowce są odważane; surowce proszkowe są rozpuszczane w wodzie, a tłuszcz kokosowy jest roztapiany.
| Podstawowa receptura wytwarzania krówki zawiera: | |
| cukier w ilości około | 45-55% |
| syrop glukozowy w ilości około | 25-30% |
| napój kokosowy w ilości około | 8-12% |
| tłuszcz kokosowy w ilości około | 4-5% |
| woda w ilości około | 2-5% |
| białko grochu w ilości około | 2-3% |
| maltodekstryna w ilości około | 0,5-1,5% |
| inulina w ilości około | 0-1% |
| skrobia kukurydziana w ilości około | 0-1% |
| Sposób wytwarzania krówki wegańskiej według wynalazku przedstawiono w przykładach wyko- |
nania nie ograniczających wynalazku:
Przykład 1:
Do kotła dozowane są odważone składniki w następującej kolejności:
- woda w ilości niezbędnej do rozpuszczenia składników (korzystnie w ilości 2,7%)
- tłuszcz kokosowy w ilości 4,5%
- cukier w ilości około 49,4%
- syrop glukozowy w ilości około 27,6%
Składniki te miesza się mieszadłem 2-5 minut, a po ich wymieszaniu dodawane są pozostałe składniki:
- napój kokosowy w ilości 11 %
- roztwór pozostałych składników maltodekstryny, skrobi kukurydzianej, inuliny i białka grochu (w ilości maltodekstryny = 1%, skrobi kukurydzianej = 0,5%, inulina = 0,8%, białko grochu = 2,5%)
Cała masa dalej jest mieszana i ogrzewane do temperatury 75-80°C. Mieszanie i ogrzewanie ma na celu doprowadzenie do całkowitego rozpuszczenia składników i ujednolicenia się masy. Kolejny etap to gotowanie masy krówkowej, który odbywa się w tym samym kotle i trwa ok. 20-30 minut, aż do osiągnięcia temperatury 110-120°C. Następnie masa zlewana jest do wanny transportowej i wylewana na stoły chłodzone przy pomocy zimnej wody. Gdy masa stężeje następuje jej krojenie. Możliwe jest także chłodzenie masy w tunelu chłodniczym. Krojenie może być ręczne lub za pomocą specjalistycznej maszyny, która nie ugniata cukierków. W przypadku ręcznego krojenia - masa krojona jest na mniejsze kawałki, transportowana do krajalnicy wzdłużnej a następnie maszynowo zawijana jest w papierki. Zawinięte cukierki poddaje się leżakowaniu w celu rozpoczęcia krystalizacji a następnie są pakowane w opakowania jednostkowe i zbiorcze.
Przykład 2:
Do kotła dozowane są odważone składniki w następującej kolejności:
- woda w ilości niezbędnej do rozpuszczenia składników (korzystnie w ilości 4,2%)
- tłuszcz kokosowy w ilości 4,6%
- cukier w ilości 48,7%
- syrop glukozowy w ilości 28,2%
Składniki te miesza się mieszadłem 2-5 minut i ogrzewa aby cukier rozpoczął się rozpuszczać. Po wymieszaniu powyższych składników dodawane są pozostałe składniki:
- napój kokosowy w ilości 10,8%
- roztwór pozostałych składników maltodekstryny, skrobi kukurydzianej, inuliny i białka grochu (w ilości maltodekstryny = 0,5%, skrobi kukurydzianej = 0,2%, inulina = 0,5%, białko grochu = 2,3%)
Cała masa dalej jest mieszana i ogrzewana do temperatury 75-80°C. Mieszanie i ogrzewanie ma na celu doprowadzenie do całkowitego rozpuszczenia składników i ujednolicenia się masy. Kolejny etap to gotowanie masy krówkowej, który odbywa się w tym samym kotle i trwa ok. 20-30 minut, aż do osiągnięcia temperatury 110-120°C. Następnie masa zlewana jest do wanny transportowej i wylewana na stoły chłodzone przy pomocy zimnej wody. Gdy masa stężeje następuje jej krojenie. Krojenie może być ręczne lub za pomocą specjalistycznej maszyny, która nie ugniata cukierków. W ręcznym krojeniu - masa krojona jest na mniejsze kawałki, transportowana do krajalnicy wzdłużnej a następnie maszynowo zawijana jest w papierki. Zawinięte cukierki poddaje się leżakowaniu w celu rozpoczęcia krystalizacji a następnie są pakowane w opakowania jednostkowe i zbiorcze.
Claims (2)
1. Sposób wytwarzania krówki wegańskiej, w którym wykorzystywane są syrop, cukier, tłuszcz, woda, inulina, skrobia gdzie zamiast mleka wykorzystano napój kokosowy, znamienny tym, że zamiast mleka zastosowano napój kokosowy w proszku w ilości 8-12%, w celu wzbogacenia składu w białko dodano białko grochu w ilości 2-3%, a w celu wzbogacenia produktu i nadania mu cech organoleptycznych zbliżonych do standardowych krówek zastosowano dodatek inuliny w ilości -1%; przy czym tłuszcz kokosowy w ilości 4-5%, napój kokosowy oraz roztwór inuliny i białka grochu dodaje się w drugim etapie, po wcześniejszym przygotowaniu roztworu wody z cukrem w ilości 45-55% i syropem glukozowym w ilości 25-30%.
2. Sposób wytwarzania krówki wegańskiej według zastrz. 1, znamienny tym, że składniki stanowiące bazę tj. woda, cukier i syrop glukozowy miesza się do uzyskania jednorodnej mieszaniny, natomiast po dodaniu tłuszczu kokosowego, roztworu napoju kokosowego oraz roztworu inuliny i białka grochu całość miesza się i ogrzewa do temperatury 75-80°C.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL434341A PL242943B1 (pl) | 2020-06-17 | 2020-06-17 | Sposób wytwarzania krówki wegańskiej |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL434341A PL242943B1 (pl) | 2020-06-17 | 2020-06-17 | Sposób wytwarzania krówki wegańskiej |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| PL434341A1 PL434341A1 (pl) | 2021-12-20 |
| PL242943B1 true PL242943B1 (pl) | 2023-05-22 |
Family
ID=80001771
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| PL434341A PL242943B1 (pl) | 2020-06-17 | 2020-06-17 | Sposób wytwarzania krówki wegańskiej |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| PL (1) | PL242943B1 (pl) |
-
2020
- 2020-06-17 PL PL434341A patent/PL242943B1/pl unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| PL434341A1 (pl) | 2021-12-20 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2220583C2 (ru) | Способ производства сливочной помады | |
| KR20170073046A (ko) | 머랭 조성물 및 이를 이용한 머랭과자의 제조방법 | |
| RU2202219C2 (ru) | Способ производства карамельной массы | |
| RU2760191C1 (ru) | Комбинированное кондитерское изделие в виде конфеты | |
| PL242943B1 (pl) | Sposób wytwarzania krówki wegańskiej | |
| RU2337565C2 (ru) | Состав и способ производства конфет на основе сбивных масс типа нуги | |
| KR102419469B1 (ko) | 흑마늘 엑기스를 이용한 신규한 캐러멜 | |
| RU2380946C1 (ru) | Жевательная конфета и способ ее получения | |
| ES1223824U (es) | Producto alimenticio a base de cacao sin azucares anadidos ni edulcorantes | |
| RU2537904C2 (ru) | Шербет медовый | |
| RU2507858C1 (ru) | Способ производства молочных конфет вязкотягучей консистенции | |
| RU2719779C1 (ru) | Начинка для конфет | |
| RU2714717C1 (ru) | Кондитерское изделие из нута и способ его получения | |
| KR20190053003A (ko) | 소성 초콜릿 및 그 제조 방법 | |
| RU2749816C1 (ru) | Способ производства зефира | |
| RU2784532C1 (ru) | Способ производства конфет на основе сбивных масс и конфета на основе сбивных масс | |
| JP4286643B2 (ja) | もち様食品及びその製造方法 | |
| RU2822253C1 (ru) | Кондитерское изделие, содержащее растительную добавку в виде моркови | |
| US2803549A (en) | Process of producing candy | |
| RU2577897C1 (ru) | Способ получения кондитерского двухслойного изделия и кондитерское двухслойное изделие | |
| RU2822569C1 (ru) | Способ производства конфет на основе сбивных масс и конфета на основе сбивных масс (2 варианта) | |
| RU2823813C1 (ru) | Способ производства конфет на основе сбивных масс и конфета на основе сбивных масс (2 варианта) | |
| RU2849377C1 (ru) | Способ изготовления белого шоколада | |
| RU2770495C1 (ru) | Способ производства конфет на основе сбивных масс | |
| RU2530158C1 (ru) | Способ приготовления желейных конфет жевательной консистенции |