Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Sante A. Kowalski Spółka JawnafiledCriticalSante A. Kowalski Spółka Jawna
Priority to PL406678ApriorityCriticalpatent/PL406678A1/pl
Publication of PL406678A1publicationCriticalpatent/PL406678A1/pl
Sposób wytwarzania formowanego produktu spożywczego z ekspandowanych ziaren zbóż według wynalazku polega na jednoczesnym wymieszaniu składników lepiszcza i ich koncentracji w temperaturze od 80 - 120°C do uzyskania stężenia 83 - 90°Brix, dodaniu dodatków w postaci owoców, orzechów oraz ekspandowanych ziaren zbóż i ich szybkim wymieszaniu do uzyskania jednorodnej masy i zadozowaniu na urządzenie formujące typu rotacyjnego, z formą kształtującą produkt umiejscowioną na wale, który to produkt po uformowaniu, suszy się w temperaturze 100 - 160°C do uzyskania wilgotności 2 - 5%.
PL406678A2013-12-232013-12-23Formowany produkt spożywczy z ekspandowanych ziaren zbóż oraz sposób jego wytwarzania
PL406678A1
(pl)
Complejo que incluye grano entero y un hidrocoloide; proceso de fabricacion para elaborar el complejo que comprende mezclar el garno entero y el hidrocolide y someter a tratamiento termico humedo para formar el complejo; producto alimenticio que comprende el complejo; metodo para incrementar la saciedad que comprende el consumo de 7,5 gramos del complejo; uso del complejo porque sirve para incrementar la saciedad.