PL412466A1 - Sposób wytwarzania napoju wino-podobnego niskoalkoholowego, z wina gronowego gotowego o zakończonej fermentacji i napój wytworzony tym sposobem
- Google Patents
Sposób wytwarzania napoju wino-podobnego niskoalkoholowego, z wina gronowego gotowego o zakończonej fermentacji i napój wytworzony tym sposobem
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Morawski Paweł Alfa WschódfiledCriticalMorawski Paweł Alfa Wschód
Priority to PL412466ApriorityCriticalpatent/PL412466A1/pl
Publication of PL412466A1publicationCriticalpatent/PL412466A1/pl
Przedmiotem zgłoszenia jest winogronowy napój niskoalkoholowy, charakteryzujący się tym, że zawiera alkohol etylowy w przedziale od 2% do 9%, oraz jest ewentualnie nasycony dwutlenkiem węgla, przy czym materiał winny pochodzi z materiału winnego winogronowego gotowego po zakończonym procesie fermentacji, albo są to wina wytrawne czerwone, wytrawne białe, niezależnie od miejsca produkcji, ze szczepów winogronowych np. "Izabel" "Lidia", "Cabernet", "Riesling", "Rkaceteli", "Souvignon", "Chardonnay", "Muskat", "Bordo". Przedmiotem zgłoszenia jest także sposób otrzymywania powyższego napoju.
PL412466A2015-05-252015-05-25Sposób wytwarzania napoju wino-podobnego niskoalkoholowego, z wina gronowego gotowego o zakończonej fermentacji i napój wytworzony tym sposobem
PL412466A1
(pl)
Composition of saturated fatty acids and its use for inhibition of alcoholic or malolactic fermentation and dose reduction of sulphur dioxide in wine making technology