PL412559A1 - Amoniowe ciecze jonowe z anionem pochodzenia naturalnego i sposób ich wytwarzania oraz zastosowanie jako deterenty pokarmowe - Google Patents

Abstract

Przedmiotem wynalazku są amoniowe ciecze jonowe z anionem pochodzenia naturalnego i sposób ich wytwarzania oraz zastosowanie jako deterentów pokarmowych. Amoniowe ciecze jonowe o wzorze ogólnym 1, w którym R1 i R2 oznaczają podstawniki alkilowe zawierające 1 - 22 atomów węgla lub podstawnik benzylowy, a A oznacza anion pochodzenia naturalnego, którego źródłem są triglicerydy zawarte w tłuszczach roślinnych lub zwierzęcych. Sposób ich otrzymywania polega na tym, że czwartorzędowy wodorotlenek amoniowy, poddaje się reakcji z tłuszczem pochodzenia naturalnego w stosunku molowym wodorotlenku do tłuszczu równym 3 : 0,8 - 1,3 w środowisku alkoholu drugorzędowego, korzystnie 2 - propanolu, w temperaturze od 25 do 80°C, korzystnie w 80°C, w czasie 1 - 24 godzin, po czym odparowuje się rozpuszczalnik, a powstały układ poddaje się ekstrakcji w układzie rozpuszczalnik organiczny - woda, korzystnie chloroform, dichlorometan, heksan - woda, po czym rozpuszczalnik organiczny odparowuje się, a powstały produkt, nie zawierający zanieczyszczeń, suszy pod obniżonym ciśnieniem w temperaturze od 30 do 80°C w czasie 1 - 24 godzin. Ujawniono również zastosowanie amoniowych cieczy jonowych o wzorze ogólnym 1, jako detergentów pokarmowych.