PL419392A1 - Sposób i urządzenie do zwiększenia trwałości przechowalniczej bulw ziemniaka - Google Patents

Abstract

Jeden do dwóch tygodni po wstępnym zmagazynowaniu bulw ziemniaka i przechowywaniu ich w temperaturze 10 - 18 stopni C i wilgotności względnej powietrza 90 - 95% umieszcza się bulwy na przenośniku rolkowym w urządzeniu do naświetlania promieniami UV - C, po czym wprawia się je w ruch obrotowy i poddaje się działaniu promieniowania ultrafioletowego UV - C o mocy 15 W i gęstości mocy 80 - 100 µW cm-2 w czasie 15 - 30 minut, przy czym źródło promieniowania umieszcza się na wysokości 0,4 - 1,0 m nad powierzchnią warstwy bulw o polu ok 1 m2. Urządzenie do naświetlania bulw ziemniaka stanowi otwarta od dołu komora (1), zbudowana z ocynkowanych od wewnętrznej strony ścian wykonanych z metalu, posadowiona na prostokątnej ramie (2) o co najmniej czterech podporach (8), do której zamontowany jest układ poziomych równoległych, obrotowych rolek (3) o średnicy 45 - 55 mm. Odległość między rolkami (3) wynosi 15 - 25 mm. Układ ten wyposażony jest w zasilany prądem układ napędowy złożony z silnika (5), systemu chłodzenia (6) i mechanizmu (4) bezstopniowej regulacji prędkości obrotu rolek, sterujący prędkością obrotów w zakresie od 20 do 35 obr/min. Do dłuższych boków ramy (2) zamocowana jest para pionowych prowadnic (9), połączona jest poprzeczką (7), do której zamocowany jest promiennik (11) o mocy 15 W, emitujący promieniowanie UV - C o długości fali świetlnej 253,7 nm i gęstości mocy od 80 do 100 µW cm-2, połączony z wyłącznikiem czasowym.