PL425887A1 - Sposób modyfikowania barwy wyrobów z ziemniaków i urządzenie do modyfikowania barwy wyrobów z ziemniaków - Google Patents

Sposób modyfikowania barwy wyrobów z ziemniaków i urządzenie do modyfikowania barwy wyrobów z ziemniaków

Info

Publication number
PL425887A1
PL425887A1 PL425887A PL42588718A PL425887A1 PL 425887 A1 PL425887 A1 PL 425887A1 PL 425887 A PL425887 A PL 425887A PL 42588718 A PL42588718 A PL 42588718A PL 425887 A1 PL425887 A1 PL 425887A1
Authority
PL
Poland
Prior art keywords
chamber
supply channel
minutes
potatoes
products made
Prior art date
Application number
PL425887A
Other languages
English (en)
Other versions
PL237489B1 (pl
Inventor
Tomasz Jakubowski
Zygmunt Sobol
Original Assignee
Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie filed Critical Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie
Priority to PL425887A priority Critical patent/PL237489B1/pl
Publication of PL425887A1 publication Critical patent/PL425887A1/pl
Publication of PL237489B1 publication Critical patent/PL237489B1/pl

Links

Landscapes

  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
  • Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds (AREA)

Abstract

Wynalazek w zakresie sposobu polega na tym, że na dwa do siedmiu dni przed obróbką temperaturową obranych bulw ziemniaka poddaje się je działaniu światła UV-C o natężeniu strumienia 253,7 nm i odległego od warstwy bulw o od 0,4 do 1,0 m, przy czym naświetlane bulwy układa się jednowarstwowo i poddaje promieniowaniu z jednej strony przez 30 minut lub 15 minut z jednej i 15 minut z drugiej strony. Wynalazek w zakresie urządzenia stanowi komora (1) o ścianach i uchylnym dnie (7), wyposażona w co najmniej jedno źródło światła w postaci promiennika (2) emitującego światło o natężeniu napromieniowania 253,7 nm oraz ażurowy zasobnik bulw, którego położenie względem pionowej osi komory (1) jest zmienne. Do komory doprowadzony jest kanał zasilający (11) usytuowany pod kątem ostrym do bocznej ściany komory (1) wyposażony w zasuwę (9), znajdującą się w pobliżu wejścia kanału zasilającego w ścianę komory (1). Z przeciwnej strony kanał zasilający (11) połączony jest z poziomym prętowym przenośnikiem zasilającym wyposażonym w napęd. Pomiędzy przenośnikiem zasilającym a kanałem zasilającym (11) znajduje się czujnik fotoelektryczny (12) stopnia wypełnienia kanału zasilającego (11).
PL425887A 2018-06-11 2018-06-11 Sposób modyfikowania barwy wyrobów z ziemniaków i urządzenie do modyfikowania barwy wyrobów z ziemniaków PL237489B1 (pl)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
PL425887A PL237489B1 (pl) 2018-06-11 2018-06-11 Sposób modyfikowania barwy wyrobów z ziemniaków i urządzenie do modyfikowania barwy wyrobów z ziemniaków

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
PL425887A PL237489B1 (pl) 2018-06-11 2018-06-11 Sposób modyfikowania barwy wyrobów z ziemniaków i urządzenie do modyfikowania barwy wyrobów z ziemniaków

Publications (2)

Publication Number Publication Date
PL425887A1 true PL425887A1 (pl) 2019-01-02
PL237489B1 PL237489B1 (pl) 2021-04-19

Family

ID=64899058

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
PL425887A PL237489B1 (pl) 2018-06-11 2018-06-11 Sposób modyfikowania barwy wyrobów z ziemniaków i urządzenie do modyfikowania barwy wyrobów z ziemniaków

Country Status (1)

Country Link
PL (1) PL237489B1 (pl)

Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105746683A (zh) * 2016-03-01 2016-07-13 中国农业科学院农产品加工研究所 一种鲜切马铃薯的贮藏保鲜方法
PL419392A1 (pl) * 2016-11-08 2017-06-19 Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie Sposób i urządzenie do zwiększenia trwałości przechowalniczej bulw ziemniaka

Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105746683A (zh) * 2016-03-01 2016-07-13 中国农业科学院农产品加工研究所 一种鲜切马铃薯的贮藏保鲜方法
PL419392A1 (pl) * 2016-11-08 2017-06-19 Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie Sposób i urządzenie do zwiększenia trwałości przechowalniczej bulw ziemniaka

Non-Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
KEUTGEN A.J., POBEREŻNV J., WSZELACZVŃSKA E., MURAWSKA B., SPYCHAJ-FABISIAK E., "WPŁYW PRZECHOWYWANIA NA PROCESY CIEMNIENIA BULW ZIEMNIAKA (SOLANUM TUBEROSUM L.) I ICH WŁAŚCIWOŚCI PROZDROWOTNE" INŻ. AP. CHEM. 2014, 53, 2, 2014 *
TOMASZ JAKUBOWSKI, PAULINA WRONA, "SKUTECZNOŚĆ ODDZIAŁYWANIA PROMIENIOWANIA UVC NA ROZWÓJ RIZOKTONIOZY BULW ZIEMNIAKA" ACTA SCIENTIARUM POLONORUM, TECHNICA AGRARIA 11(1-2), 2012, 2012 *

Also Published As

Publication number Publication date
PL237489B1 (pl) 2021-04-19

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US9021739B2 (en) Plant cultivation apparatus for producing the plant having high content of ginsenosides
JP2023546165A5 (pl)
ES2441042T3 (es) Sistema para la separación selectiva automática de cítricos afectados por podredumbre
ES2197575T3 (es) Horno para calentar articulos.
AU2015214665B2 (en) Improvements in and relating to controlling characteristics of photosynthetic organisms
MX2019010284A (es) Metodo y dispositivo para el analisis optico de frutas u hortalizas y dispositivo de clasificacion automatica.
US20110155915A1 (en) Ultraviolet Sterilization System
WO2016072042A1 (ja) 水耕栽培システム
JP2015526104A (ja) 光により食用植物部分の栄養価を高める方法及びそのための照明装置
JP2001095383A (ja) 植物の栽培装置
JP2017506082A5 (pl)
RU2017114513A (ru) Лампа для ногтей
CN107407865B (zh) 带有漫射照明的物品输送系统
EP3361873B1 (en) System and method for post-harvest treatment of vegetables and fruits
US20180299345A1 (en) Inspection Unit For Photochromic Ophthalmic Lenses
KR20190007008A (ko) 자외선을 이용한 벌크 곡물 가공용 모듈형 장치
PL425887A1 (pl) Sposób modyfikowania barwy wyrobów z ziemniaków i urządzenie do modyfikowania barwy wyrobów z ziemniaków
JP6903744B2 (ja) 成形機械から出ていくガラス容器の光学検査のための装置
WO2019006054A1 (en) ULTRAVIOLET AND WHITE LIGHT SHOWCASE
WO2018191356A3 (en) Adjustable illuminators and methods for photodynamic therapy and diagnosis
MX2018014884A (es) Envase para un liquido transparente.
JP4279379B2 (ja) 植物栽培装置
KR20130020882A (ko) 기판의 열 처리 장치
DE60225179D1 (de) Vorrichtung zur produktklassifizierung
KR102330075B1 (ko) 버섯의 비타민d 함량 증대 장치 및 이를 이용한 버섯의 제조방법