PL424547A1 - Sposób wytwarzania śmietanki o zwiększonej zawartości witaminy D3 - Google Patents
Sposób wytwarzania śmietanki o zwiększonej zawartości witaminy D3Info
- Publication number
- PL424547A1 PL424547A1 PL424547A PL42454718A PL424547A1 PL 424547 A1 PL424547 A1 PL 424547A1 PL 424547 A PL424547 A PL 424547A PL 42454718 A PL42454718 A PL 42454718A PL 424547 A1 PL424547 A1 PL 424547A1
- Authority
- PL
- Poland
- Prior art keywords
- vitamin
- cream
- content
- milk
- increased content
- Prior art date
Links
- 239000006071 cream Substances 0.000 title abstract 5
- QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N Vitamin D3 Natural products C1(/[C@@H]2CC[C@@H]([C@]2(CCC1)C)[C@H](C)CCCC(C)C)=C/C=C1\C[C@@H](O)CCC1=C QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N 0.000 title abstract 4
- QYSXJUFSXHHAJI-YRZJJWOYSA-N vitamin D3 Chemical compound C1(/[C@@H]2CC[C@@H]([C@]2(CCC1)C)[C@H](C)CCCC(C)C)=C\C=C1\C[C@@H](O)CCC1=C QYSXJUFSXHHAJI-YRZJJWOYSA-N 0.000 title abstract 4
- 235000005282 vitamin D3 Nutrition 0.000 title abstract 4
- 239000011647 vitamin D3 Substances 0.000 title abstract 4
- 229940021056 vitamin d3 Drugs 0.000 title abstract 4
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title abstract 2
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000008267 milk Substances 0.000 abstract 2
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 abstract 2
- 238000012935 Averaging Methods 0.000 abstract 1
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract 1
- 239000003381 stabilizer Substances 0.000 abstract 1
- 235000008939 whole milk Nutrition 0.000 abstract 1
Landscapes
- Dairy Products (AREA)
- Confectionery (AREA)
Abstract
Zgłoszenie dotyczy sposobu wytwarzania śmietanki o zwiększonej zawartości witaminy D3. Sposób ten polega na tym, że po dostarczeniu do zakładu mleczarskiego surowe, pełne mleko poddaje się naświetlaniu promieniami światła ultrafioletowego o długości fal 200 - 310 nm, przez okres 10 - 60 sekund i nakładzie energii 1030 - 1055 J/l w trakcie przepływu turbulentnego. Naświetlone mleko kieruje się do zbiornika magazynowego, z którego pobiera się próbkę do oznaczenia zawartości w nim witaminy D3, a w dalszej kolejności odwirowaną z naświetlonego mleka śmietankę zawierającą 38 - 39% tłuszczu bada się na zawartość witaminy D3 i miesza ze śmietanką nienaświetloną w zbiorniku uśredniającym, po czym dodaje się stabilizator, homogenizuje i gromadzi w tanku aseptycznym skąd śmietanka jest dozowana na maszynę konfekcjonującą.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL424547A PL236968B1 (pl) | 2018-02-09 | 2018-02-09 | Sposób wytwarzania śmietanki o zwiększonej zawartości witaminy D3 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL424547A PL236968B1 (pl) | 2018-02-09 | 2018-02-09 | Sposób wytwarzania śmietanki o zwiększonej zawartości witaminy D3 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| PL424547A1 true PL424547A1 (pl) | 2019-08-12 |
| PL236968B1 PL236968B1 (pl) | 2021-03-08 |
Family
ID=67549896
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| PL424547A PL236968B1 (pl) | 2018-02-09 | 2018-02-09 | Sposób wytwarzania śmietanki o zwiększonej zawartości witaminy D3 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| PL (1) | PL236968B1 (pl) |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| PT2477503E (pt) * | 2009-09-17 | 2013-10-31 | Danone Sa | Processo de preparação de um produto lácteo pasteurizado e fermentado, suplementado com cálcio e vitamina d |
| CN104137887A (zh) * | 2014-08-03 | 2014-11-12 | 哈尔滨伟平科技开发有限公司 | 一种保健饮料的制作方法 |
| CA2849795A1 (en) * | 2014-04-24 | 2015-10-24 | Nutritech Holdings Inc. | Dairy products comprising vitamin d and process for making the same |
| WO2016124521A1 (de) * | 2015-02-04 | 2016-08-11 | Tony Gnann | Verfahren zur herstellung von milch mit hohem gehalt an nativem vitamin d |
-
2018
- 2018-02-09 PL PL424547A patent/PL236968B1/pl unknown
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| PT2477503E (pt) * | 2009-09-17 | 2013-10-31 | Danone Sa | Processo de preparação de um produto lácteo pasteurizado e fermentado, suplementado com cálcio e vitamina d |
| CA2849795A1 (en) * | 2014-04-24 | 2015-10-24 | Nutritech Holdings Inc. | Dairy products comprising vitamin d and process for making the same |
| CN104137887A (zh) * | 2014-08-03 | 2014-11-12 | 哈尔滨伟平科技开发有限公司 | 一种保健饮料的制作方法 |
| WO2016124521A1 (de) * | 2015-02-04 | 2016-08-11 | Tony Gnann | Verfahren zur herstellung von milch mit hohem gehalt an nativem vitamin d |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| PL236968B1 (pl) | 2021-03-08 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Réus et al. | Maternal deprivation induces depressive-like behaviour and alters neurotrophin levels in the rat brain | |
| Urbain et al. | Bioavailability of vitamin D2 from UV-B-irradiated button mushrooms in healthy adults deficient in serum 25-hydroxyvitamin D: A randomized controlled trial | |
| Jakobsen et al. | Artificial ultraviolet B light exposure increases vitamin D levels in cow plasma and milk | |
| Sahu et al. | Neuroprotective effect of resveratrol against prenatal stress induced cognitive impairment and possible involvement of Na+, K+-ATPase activity | |
| FI3217801T4 (fi) | Heraproteiinipohjainen, korkeaproteiininen, jogurttimainen tuote, sen valmistamiseen soveltuva ainesosa, ja valmistusmenetelmä | |
| CL2022003181A1 (es) | Uso de oligosacáridos de la leche humana en composiciones nutricionales para mejorar el desarrollo óseo | |
| EA201390837A1 (ru) | Система и способ комбинирования, упаковки и разделения смешанного семенного продукта | |
| CO6781512A2 (es) | Composición que comprende proteínas termolábiles de la leche y proceso para prepararla | |
| HK1245586A1 (zh) | 使用高脂肪人乳预防和治疗支气管肺发育不良的方法 | |
| CO7310519A2 (es) | Enriquecedor para un sucedáneo de la leche materna | |
| PL424547A1 (pl) | Sposób wytwarzania śmietanki o zwiększonej zawartości witaminy D3 | |
| Ahmed et al. | Prevalence and risk factors of vitamin D insufficiency and deficiency among 6–24-month-old underweight and normal-weight children living in an urban slum of Bangladesh | |
| CL2022001526A1 (es) | Composiciones que comprenden oligosacáridos de la leche humana para uso en un sujeto para apoyar | |
| Retzbach et al. | The effect of daily caffeine exposure on lever-pressing for sucrose and c-Fos expression in the nucleus accumbens in the rat | |
| Debnath et al. | Qualitative detection of adulterants in milk samples from Kolkata and its suburban areas | |
| Mullen et al. | The effects of micronutrient-fortified complementary/replacement food on intestinal permeability and systemic markers of inflammation among maternally HIV-exposed and unexposed Zambian infants | |
| BR112015008031A2 (pt) | composição cosmética sólida, processo para a sua produção, produto e método cosmético | |
| PL424404A1 (pl) | Sposób wytwarzania masła o zwiększonej zawartości witaminy D3 | |
| MX2017009098A (es) | Manufactura de confiteria congelada. | |
| MX2016014630A (es) | Concentrado para bebidas lechosas. | |
| CL2013003225A1 (es) | Sistema de agente de control biológico (bca) que comprende momias de chanchitos blancos de la familia pseudococcidae, desprovistos de extremidades y cubierta cerosa, los cuales están parasitados por avispas endo-parasitarias; método para producir dicho sistema de bca; método para controlar infestaciones de chanchitos blancos en plantas; y producto. | |
| PL424668A1 (pl) | Sposób wytwarzania mleka o przedłużonej trwałości i o zwiększonej zawartości witaminy D3 | |
| BR112019004891A2 (pt) | método para a fabricação de um queijo cremoso | |
| Singh et al. | Effect of pregnancy stress on level of some serum metabolites in Kankrej cattle. | |
| HEO et al. | Study of the characteristics of dietary behavior and the effects of nutrition education for sodium reduction according to the stages of behavioral change in sodium reduction of male adult subjects in Gwangju· Jeonnam regions |