Claims (2)
Opis wzoru Przedmiotem wzoru użytkowego jest urządzenie do stapiania produktów spożywczych i chemicznych, mające zastosowanie w przemyśle spożywczym i chemicznym. Znane jest urządzenie do stapiania miazgi kakaowej z pojedynczym płaskim rusztem dolnym produkowane przez KATES POLSKA Sp. z o.o, 10-467 Olsztyn, ul. Sprzętowa 3b. Urządzenie to ma wydłużony czas stapiania bloków miazgi kakaowej. Urządzenie do stapiania produktów spożywczych i chemicznych, według wzoru użytkowego, zawiera zbiornik w kształcie prostopadłościanu z płaszczem grzewczym z dnem skośnym wyoblonym, charakteryzuje się tym, że ma zamocowany pod skosem około 7 stopni do poziomu ruszt, dwurzędowy ruszt wodny dolny i jednorzędowy ruszt wodny boczny, zamocowany pod kątem prostym z rusztem wodnym dolnym, wykonanym z rur kwadratowych. Urządzenie wyposażone jest w rurociąg cyrkulacyj-ny z pompą zębatą i spryskiwaczem zamocowanym w górnej części zbiornika. Zaletą urządzenia według wzoru użytkowego jest zwiększona powierzchnia wymiany ciepła i zapobieganie przechodzenia przez ruszt dużych kawałków nierozpuszczonego produktu, oraz szybsze stapianie produktu przez spryskiwanie go roztopionym produktem. Przedmiot wzoru użytkowego uwidoczniony jest na rysunku, na którym fig. 1 przedstawia urządzenie w widoku z przodu, fig. 2 w przekroju A-A z prawej strony, fig. 3 w widoku z góry, fig. 4 ruszt górny w przekroju C-C, fig. 5 ruszt dolny w przekroju B-B. Urządzenie według wzoru zawiera zbiornik 4 w kształcie prostopadłościanu z płaszczem grzewczym z dnem skośnym wyoblonym, w którym w najniżej położonym miejscu zamontowany jest rurociąg cyrkulacyjny 3, ze spryskiwaczem 7 w górnej części zbiornika z pompą zębatą 6, w środkowej części zbiornika zamocowany jest pod skosem około 7 stopni do poziomu ruszt wodny dolny 1, połączony pod kątem prostym z rusztem wodnym bocznym 2. Ruszt wodny dolny 1, wykonany jest z rur o przekroju kwadratowym usytuowanych w dwóch rzędach. Ruszt wodny boczny 2 wykonany z rur kwadratowych zamontowanych w jednym rzędzie pod kątem prostym do rusztu wodnego dolnego 1. Ruszty wodne dolny i boczny 1, 2 są ogrzewane gorącą wodą, która jednocześnie ogrzewa zbiornik 4. Na ruszcie 1, 2 układany jest produkt 5 w blokach o wym. 1 m x 1 m x 1 m. Częściowo stopiony produkt 5 podawany jest rurociągiem 3 do spryskiwacza 7 zamocowanego w górnej części zbiornika 4. Urządzenie według wzoru, zawiera układ grzewczy wodno-parowy i układ sterujący. Zastrzeżenia ochronneDescription of the design The subject of the utility model is a device for melting food and chemical products, used in the food and chemical industry. There is a known device for melting cocoa liquor with a single, flat bottom grate manufactured by KATES POLSKA Sp. z o.o, 10-467 Olsztyn, ul. Hardware 3b. This device has an extended melting time for the cocoa liquor blocks. The device for melting food and chemical products, according to the utility model, includes a cuboid-shaped tank with a heating jacket with a sloping, spherical bottom, characterized by a grate attached at an angle of about 7 degrees to the level, a two-row bottom water grate and a single-row water side grate , fixed at right angles to the bottom water grate, made of square tubes. The device is equipped with a circulation pipeline with a gear pump and a sprinkler installed in the upper part of the tank. The utility model device has the advantage of an increased heat transfer surface and the prevention of large pieces of undissolved product from passing through the grate, and faster melting of the product by spraying the molten product onto it. The object of the utility model is shown in the drawing, in which fig. 1 shows the device in a front view, fig. 2 in section AA from the right, fig. 3 in top view, fig. 4 upper grate in section CC, fig. 5 lower grate in section BB. The device according to the formula comprises a cuboid-shaped tank 4 with a heating jacket with an oblique spherical bottom, in which a circulation pipe 3 is mounted at the lowest point, with a sprayer 7 in the upper part of the tank with a gear pump 6, in the middle part of the tank it is mounted at an angle about 7 degrees to the level, the lower water grate 1, connected at right angle to the lateral water grate 2. The lower water grate 1 is made of pipes with a square cross-section arranged in two rows. Side water grate 2 made of square pipes installed in one row at right angles to the bottom water grate 1. Bottom and side water grates 1, 2 are heated with hot water, which heats the tank at the same time 4. Product 5 is placed on the grate 1, 2 blocks with dimensions 1 m x 1 m x 1 m. The partially melted product 5 is fed through a pipeline 3 to a sprinkler 7 mounted in the upper part of the tank 4. The device according to the formula, comprises a water-steam heating system and a control system. Protective reservations
1. Urządzenie do stapiania produktów spożywczych i chemicznych, zawierające zbiornik w kształcie prostopadłościanu z dnem skośnym wyoblonym z płaszczem wodnym, rurociąg cyrkulacyjny, ruszt wodny dolny i boczny, znamienne tym, że ruszt wodny dolny (1) wykonany jest z rur o przekroju kwadratowym zamontowanych w dwóch warstwach, ruszt wodny boczny (2) wykonany z rur o przekroju kwadratowym zamontowanych w jednej warstwie, a rurociąg cyrkulacyjny (3) zawiera pompę zębatą (6) i spryskiwacz (7) zamocowany w górnej części zbiornika (4).1.A device for fusing food and chemical products, comprising a cuboid-shaped tank with a sloping spherical bottom with a water jacket, circulation pipeline, bottom and side water grate, characterized in that the lower water grate (1) is made of square-section pipes mounted in two layers, the side water grate (2) made of square-section pipes mounted in one layer, and the circulation pipeline (3) includes a gear pump (6) and a sprinkler (7) mounted in the upper part of the tank (4).
2. Urządzenie według zastrz. 1, znamienne tym, że ruszt wodny dolny (1) zamontowany jest pod skosem około 7 stopni do poziomu, a ruszt wodny boczny (2) połączony jest pod kątem prostym z rusztem wodnym dolnym (1).2. The device according to claim 3. The bottom water grate (1) is mounted at an angle of about 7 degrees to the horizontal, and the side water grate (2) is connected at right angles to the bottom water grate (1).