RS110104A - Postupak i uređaj za pakovanje - Google Patents

Abstract

Postupak i uređaj za pakovanje, se odnosi na pakovanje jednog proizvoda pomoću jednog pakovanja načinjenog od skupljive donje folije (7) i skupljive gornje folije (10). Donja se folija (7) dubokim izvlačenjem pretvara u kutiju (8) za prihvatanje proizvoda (9) i posle stavljanja proizvoda (9) dovodi se gornja folija (10) radi pokrivanja. Ovako obrazovano pakovanje se u jednom uređaju (19) za isisivanje vazduha i zavarivanje zavaruje uz skupljanje. Time se uklanja odsečak folije koji nastaje između dela donje folije (7) i dela gornje folije (10) koji neposredno naležu da proizvodi (9) i zavarene ivice (16), posle isisivanja vazduha i zavarivanja sledi naknadno skupljanje delovanjem sa svih strana toplotom na pakovanje. Prikazan je jedan odgovarajući uređaj za izvođenje postupka.

Description

POSTUPAK I UREĐAJ ZA PAKOVANJE

Pronalazak se odnosi na postupak za pakovanje neke robe u skupljivo pakovanje kao i na uređaj za izvođenje postupka i na pakovanje od skupljive folije.

Postupak i uređaj treba da služe za pakovanje pokvarljivih prehrambenih proizvoda kao što su mesni proizvodi. Problem koji se javlja jeste to, što se tokom skladištenja i dozrevanja proizvoda mogu gubiti sokovi, što pogoršava trajnost upakovanih proizvodazbog povećanog bujanja klica u sokovima.

U praksi se u najjednostavnijem slučaju komadi mesa stavljaju u odgovarajuće kese od plastičnih foluija i u jednoj mašini sa vakuumskom komorom iz kesa se isisa vazduh posle čega se hermetički zatvaraju. Kako su kese uvek veće od proizvoda, preostaje višak folije i nastaju nabori. Kod korišćenja skupljive folije naknadnim zagrevanjem pakovanja omotač se skuplja i postiže se tesno naleganje folije. Nedostatak ovog načina pakovanja jesu veliki izdaci za radnu snagu. Sledeći je način pakovanja tzv. pakovanje sa dubokim izvlačenjem u vakuumu, poznato iz DE-A-2364565. Tu se iz jedne donje trake folije obrazuju elementi u vidu kutijica u koje se stavljaju proizvodi koji treba da se upakuju. Tako ispunjena kutija sa jednom pokrivnom trakom gornje folije unosi se u jednu vakuumsku komoru gde se iz nje isisa vazduh pa se zatim hermetički zatvara. U komori se dovodi toplota na kutiju načinjenu od donje folije usled čega se aktiviraju sile skupljanja, tako da donja folija tesno nalegne na robu koja se pakuje. Tako obrazovano pakovanje prikazano je na slici 6. Nedostatak mu je u tome što su donja folija i gornja folija u jednom području između proizvoda i zavarene ivice u međusobnom dodiru ali nisu zavarene, i što se u području u kome donja i gornja folija naležu jedna na drugu javljaju nabori. U toku sazrevanja sok iz mesa prelazi u taj nehermetizovan odsečak između donje i gornje folije.

Iz EP-A-127016 poznat je jedan postupak po kome se radi skupljanja pakovanja dobijenog dubokim izvlačenjem vrši zagrevanje parom. I ovde postoje isti nedostaci kao kod napred opisanog pakovanja.

Cilj je pronalaska da se ostvari jedan postupak i uređaj kao i jedno pakovanje koje će ostvariti dugo trajanje životnih namirnica kao što jc meso, pri čemu pakovanje treba da ima odgovarajući spoljni izgled za iznošenje na tržište.

Ovaj je cilj ostvaren postupkom opisanim u patentnom zahtevu 1, uređajem opisanim u patentnom zahtevu 5 i pakovanjem opisanim u patentnom zahtevu 9.

Druga svojstva i pogodnosti pronalaska saglcdaće se iz opisa primera izvođenja sa pozivom na priložene crteže. Pri tome, - slika 1 predstavlja šematski pogled sa strane na jednu mašinu za pakovanje sa izostavljenim bočnim zidom,

- slika 2 predstavlja prikaz jednog modifikovanog izvođenja,

- slika 3 predstavlja prikaz još jednog modifikovanog izvođenja.

- slika 4 prikazuje presek duž linije IV-IV sa slike 3,

- slika 5 prikazuje presek duž linije V-V sa slike 3,

- slika 6 predstavlja prikaz jednog poznatog pakovanja,

- slika 7 prikazuje prvo izvođenje jednog pakovanja prema pronalasku,

- slika 8 prikazuje drugo izvođenje jednog pakovanja prema pronalasku, a - slika 9 prikazuje treće izvođenje jednog pakovanja prema pronalasku.

Kako je prikazano na slici 1, mašina za pakovanje obuhvata okvir 1, bočni zid 2 i noseće noge 3. Na okviru su postavljeni, jedan iza drugog, od ulazne do izlazne strane, uređaj 4 za oblikovanje, odnosno za duboko izvlačenje, i uređaj 5 za isisivanje vazduha i za zavarivanje.

Kao što se vidi na slici 1, sa ulazne strane predviđeno je dovođenje donje folije 7. Ova će donja folija biti vođena od ulazne strane kroz uređaje do kraja na izlaznoj strani. Za vođenje su na bočnim stranama predviđeni kružeći lanci koji na ulaznoj strani bočno stežu dovedenu donju foliju i, držeći je jednim prethodno izabranim prednaponom, vode je do izlazne strane.

Na poznat se način u uređaju 4 za oblikovanje dubokim izvlačenjem olikuju kutije 8. One se iza uređaja za oblikovanje pune proizvodom 9 koji treba da se upakuje.

Na slici 1 se vidi da okvir ima jedan dodati nosač 11 na kome je kotur sa namotanom gornjom folijom 10. Preko odgovarajućih koturova za promenu pravca, gornja se folija pre ulaska u uređaj 5 za isisivanje vazđuha i za zavarivanje dovodi na gornju stranu donje folije 7 kao nazovi poklopac za kutije 8. I donja folija 7 kao i gornja folija 8 izvedene su kao skupljive folije.

Uređaj 5 za isisivanje vazđuha i za zavarivanje načinjen je tako, da se jedan donji deo 13 kreće u smeru strelice 14 ka jednom gornjem delu 15, tako da se uređaj hermetički zatvara. Na način poznat iz pomenutog DE-A-2364565 vrši se isisivanje vazđuha i zavarivanje i naleganje stišljive donje folije na upakovan proizvod. Ovako načinjeno pakovanje ima, kako je prikazano na slici 6, jednu zavarenu ivicu 16 i jedan odsečak stisnute donje folije 7 i gornje folije 10 koji tesno naleže na upakovan proizvod. Dalje se između odsečaka folija koji naležu na proizvod i zavarene ivice 16 nalazi odsečak 17 u kome donja folija 7 i gornja folija 10 tesno naležu jedna na drugu a da nisu međusobno zavarene.

U sledećem po redu uređaju 6 za odsecanje, ovako obrazovane kutije, prikazane na slici 6, isecaju se iz trake folije poprečnim i uzdužnim rezanjem i stavljaju na transportersku traku 18.

Kod prikazanog primera izvođenja mašina za pakovanje ima na izlaznoj strani jedan, samo šematski prikazan, uređaj 19 za naknadno skupljanje. On je tako izveden da se u njega uneto pakovanje, tipa prikazanog n slici 6, izlaže toploti sa svih strana, tako da dolazi do naknadnog skupljanja donje folije 7 i gornje folije 10, tako da se odsečak 17 usled skupljanja smanjuje i tako urađeno pakovanje 36 poprima izgled prikazan na slici 7. Kao rezultat, donja folija 7 i gornja folija 10 potpuno naležu na zapakovan proizvod tako da odsečak 17 otpada.

Uređaj 19 za naknadno skupljanje može, sjedne strane, biti tako izveden da se na pakovanje kratkotrajno deluje vodom na temperaturi ispod tačke ključanja. Zagrejana voda izaziva intenzivno i brzo skupljanje, a da na proizvod ne utiče nepovoljno svojom toplotom. Alternativno, može uređaj 19 biti izveden tako da na slobodno pakovanje deluje vrućim vazduhom.

Izvođenje prikazano na slici 2 modifikovano je utoliko što se proizvod 9' može upakovati tako da posle unošenja u posudu 8 izrađenu dubokim izvlače-njem štrči iznad ravni donje folije, kako je to prikazano na slici 2. Odgovarajući su delovi označeni istim pozivnim brojevima. Osnovna je razlika u dovođenju gornje folije 10 i u konstrukciji uređaja 25 za isisivanje vazđuha i za zavarivanje.

Kao što je prikazano na slici 2, sa obe strane gornje folije postavljene na nosaču 11 predviđen je transportni lanac 21 koji vrši kružno kretanje, a koji na nekom odstojanju ispred uređaja 25 za isisivanje vazđuha i za zavarivanje preko kotura 22 za promenu pravca prevodi gornju foliju 10, držeći je za bočnu ivicu, i zatim prenosi kroz uređaj 25 za isisivanje vazđuha i za zavarivanje da bi je oslobodio na nekom odstojanju od uređaja 25 za isisivanje vazđuha i za zavarivanje. Na delu putanje između kotura 22 za promenu pravca i ulazne strane uređaja 25 za isisivanje vazđuha i za zavarivanje postavljen je uređaj 23 za zagrevanje gornje folije 10. Taj uređaj može biti izveden bilo kao grejna površina na dodir, bilo kao površina za zagrevanje zračenjem.

Uređaj 25 za isisivanje vazđuha i za zavarivanje ima u već opisanom donjem delu 13 jedan gornji deo 26, koji se može pomerati gore-dole u smeru strelice 24. Gornji deo 26 ima na svojoj strani okrenutoj ka donjem delu 13 jednu šupljinu 27 koja je tolika, da može da obuhvati deo robe 9' koja se pakuje a koji štrči preko ravni donje folije.

U toku rada su radi dovođenja oba dela 13 i 26 držana u razdvojenom položaju, kako je prikazano na slici 2, tako da se popunjeno pakovanje može uncti pokriveno donjom i gornjom folijom. Tada se oba dela tako dovedu jedan do drugoga da dodirna površina bude u ravni donje folije, tako da ivice donje folije i gornje folije naležu jedna preko druge. Na taj način dolazi u uređaju za isisivanje vazđuha i za zavarivanje do sabijanja gornje folije omogućenog prethodnim zagrevanjem. Skupljanje na proizvodu nastaje kao i kod prvog izvođenja kako na donjoj, tako i na gornjoj foliji. Kao i kod prvoopisanog izvođenja sledi jedno naknadno skupljanje u uređaju 19 za naknadno skupljanje usled čega obrazovano pakovanje 37 poprima izgled prikazan na slici 8, tj., najpre se odsečak 17 pakovanja koji postoji između područja proizvoda i ivice 16 smanjuje.

Izvođenje prikazano na slici 3 načinjeno je za prihvatanje proizvoda 9" koji treba pakovati. Ovaj proizvod, kako je prikazano na slici 3, štrči znatno iznad ravni donje folije 7.

Pored uređaja 4 za oblikovanje u kome se dubokim izvlačenjem oblikuje donja folija, na odsečku između kotura 22 za promenu pravca i ulazne strane uređaja 35 za isisivanje vazđuha i za zavarivanje, znači u području u kome je kod drugog izvođenja predviđen uređaj 23 za zagrevanje, predviđen je dodatni uređaj 28 za oblikovanje. On ima na strani gornje folije okrenutoj proizvodu jedan nepokretan deo 30 koji odgovara gornjem delu uređaja 4 a na suprotnoj strani ravni 1 folije jedan gornji deo 32 koji se naizmenično primiče i odmiče u smeru strelice 31. Gornji deo odgovara donjem delu uređaja 4 za oblikovanje. Uređaj 28 za oblikovanje radi na isti način kao i uređaj 4 za oblikovanje i izrađuje dubokim izvlačenjem jedan deo 33 kutije koji štrči nagore preko proizvoda koji isto štrči nagore.

Uređaj 35 za isisivanje vazđuha i za zavarivanje razlikuje se od uređaja opisanog na slici 2 samo po tome što šupljina 33' ima jednu dimenziju koja je prilagođena za prihvat dela 33 kutije.

U radu se proizvod 9" koji se pakuje stavlja iza uređaja 4 za oblikovanje u kutiju načinjenu u donjoj foliji. Ispred uređaja 35 za isisivanje vazđuha i za zavarivanje preko proizvoda se postavlja nasuprot usmerena, dubokim izvlače-njem oblikovana gornja folija, i tako pripremljeno pakovanje se uvodi u uređaj 35 za isisivanje vazđuha i za zavarivanje i u njemu se na napred opisan način iz pakovanja uklanja vazduh i pakovanje se zavari i skuplja. Potom sledi razdvajanje pakovanja na napred opisan način. U uređaju 19 za naknadno skupljanje vrši se naknadno skupljanje kojim se postiže pakovanje 38 prikazano na slici 9, kod koga je odsečak 17 između folije koja naleže neposredno na proizvod i ivice uklonjen skupljanjem.

Kod napred opisanih primera izvođenja uređaj 19 za naknado skupljanje uvek je postavljen u blizini izlazne strane mašine za pakovanje. Isto tako je moguće da se uređaj 19 za naknadno skupljanje predvidi odvojeno od mašine za pakovanje i da se sa izlazne strane mašine pakovanja odsečena uređajem 6 za odsecanje prenesu u odvojeno postavljen uređaj 19 za naknadno skupljanje i da se tamo izvede postupak naknadnog skupljanja. Ipak je pogodnije da je uređaj 19 za naknadno skupljanje sastavni deo mašine za pakovanje.

Na slici 4 prikazan je lanac 21' za transportovanje trake 7 donje folije i lanac 21 za transportovanje trake gornje folije koji u položaju u uređaju 25, odnosno 35, za isisivanje vazđuha i za zavarivanje drže ivice donje i gornje folije tako da se one kreću u jednoj ravni.

Na slici 5 prikazan je lanac u uređaju 28 za oblikovanje u kome se gornja folija bočno zategnuta dovodi u ravan donjeg dela 30.

U slučaju da upakovan proizvod ima šupljine, kao što je to slučaj a sirom ili sa živinom, može se uređaj za isisivanje vazđuha i za zavarivanje na poznat način izvesti tako da se posle isisivanja vazđuha uvede neki inertni gas za ispunu šupljina u proizvodu.

Claims (13)

1. Postupak za pakovanje nekog proizvoda pomoću pakovanja načinjenog od jedne skupljive donje folije i jedne skupljive gornje folije, koji obuhvata duboko izvlačenje donje folije radi dobijanja kutije za prihvatanje proizvoda, stavljanje proizvoda u kutiju, dovođenje gornje folije preko idpunjene kutije kako bi se ista pokrila, isisao vazduh i zavarila tako pokrivena kutija duž jedne ivice, oslobodila ivica, i delovanje toplotom sa svih strana na tako načinjeno pakovanje radi skupljanja svih strana.

2. Postupak za pakovanje nekog proizvoda prema zahtevu 1, naznačen time, što se gornja folija dovodi prednapregnuta.

3. Postupak za pakovanje nekog proizvoda prema zahtevu 1 ili 2, naznačen time, što se gornja folija zagreva pre postavljanja na punu kutiju.

4. Postupak za pakovanje nekog proizvoda prema jednom od zahteva 1 do 3, naznačen time, što se gornja folija pre postavljanja iznad pune kutije oblikuje dubokim izvlačenjem.

5. Postupak za pakovanje nekog proizvoda prema jednom od zahteva 1 do 4, naznačen time, što se posle isisivanja vazđuha a pre zavarivanja uvodi neki inertan gas za ispunjavanje šupljina koje se nalaze u proizvodu.

6. Uređaj za ostvarivanje postupka prema jednom od zahteva 1 do 5, naznačen time, što obuhvata jednu ulaznu i jednu izlaznu stranu, jedan uređaj (2P) za bočno zahvatanje i vođenje jedne donje folije (7), dovedene sa ulazne strane, do izlazne strane, jedan uređaj (4) za oblikovanje, postavljen na ulaznoj strani, za oblikovanje kutija (8), jedan uređaj (5, 25, 35) za isisivanje vazđuha i za zavarivanje, jedan uređaj za dovođenje gornje folije do ulazne strane uređaja za isisivanje vazđuha i za zavarivanje, na izlaznoj strani jedan uređaj (6) za razdvajanje i jedan uređaj (19) za delovanje sa svih strana toplotom na pakovanje da bi se skupilo.

7. Uređaj za ostvarivanje postupka prema zahtevu 6, naznačen time, što je predviđen jedan uređaj (21) za bočno vođenje gornje folije (10).

8. Uređaj za ostvarivanje postupka prema zahtevu 6 ili 7, naznačen time, što je predviđen jedan uređaj (23) za zagrevanje gornje folije.

9. Uređaj za ostvarivanje postupka prema zahtevu 6 ili 7, naznačen time, što je ispred uređaja (35) za isisivanje vazđuha i za zavarivanje predviđen jedan uređaj (28) za oblikovanje za gornju foliju (10).

10. Pakovanje od trakaste skupljivve donje folije (7) i od trakaste skupljive gornje folije (10), koje su međusobno zavarene duž jedne ivice (16), pri čemu je iz unutrašnjosti pakovanja isisan vazduh, a folije (7, 20) sa svih strana naležu na proizvod (9) koji se nalazi u pakovanju.

11. Pakovanje prema zahtevu 10, naznačeno time, što su pakovanja razdvojena na pojedinačna pakovanja i odvojeno dovedena u jedan uređaj za skupljanje.

12. Pakovanje prema zahtevu 10 ili 11, naznačeno time, što je zavareni šav izrađen u blizini upakovanog proizvoda i što je višak folije opsečen.

13. Pakovanje prema jednom od zahteva 10 do 12, naznačeno time, što su šupljine u proizvodu (9) ispunjene jednim inertnim gasom.