RS20041082A - Concentrat sec pour la fabrication d'une boisson non alcoolisée diététique contenant du pain d'abeille et procédé de fabrication dudit concentrat - Google Patents
Concentrat sec pour la fabrication d'une boisson non alcoolisée diététique contenant du pain d'abeille et procédé de fabrication dudit concentratInfo
- Publication number
- RS20041082A RS20041082A YUP108204A RS20041082A RS 20041082 A RS20041082 A RS 20041082A YU P108204 A YUP108204 A YU P108204A RS 20041082 A RS20041082 A RS 20041082A
- Authority
- RS
- Serbia
- Prior art keywords
- mass
- sieve
- opening size
- sieved
- royal jelly
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Preparation or treatment thereof
- A23L2/385—Concentrates of non-alcoholic beverages
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L21/00—Marmalades, jams, jellies or the like; Products from apiculture; Preparation or treatment thereof
- A23L21/20—Products from apiculture, e.g. royal jelly or pollen; Substitutes therefor
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/15—Vitamins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
- A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
- A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
- A61K36/75—Rutaceae (Rue family)
- A61K36/752—Citrus, e.g. lime, orange or lemon
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Natural Medicines & Medicinal Plants (AREA)
- Mycology (AREA)
- Medical Informatics (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Botany (AREA)
- Alternative & Traditional Medicine (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Public Health (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
Description
SUVI KONCENTRAT ZA SPRAVLJANJE DIJETETSKOG OSVEŽAVAJUĆEG NAPITKA SA MATIČNIM MLEČOM
I POSTUPAK ZA NJEGOVO DOBIJANJE
OBLAST TEHNIKE NA KOJU SE PRONALAZAK ODNOSI
Predmet pronalaska uopšteno posmatrano spada u oblast bezalkoholnih pića a konkretno se odnosi na suvi koncentrat za spravljenje dijetetskog osvežavajućeg napitka sa matičnim mlečom i postupak za njegovo dobijanje.
Prema Međunarodnoj klasifikaciji patenata (MKP, Int. cl ) predmet pronalaska je razvrstan i označen osnovnim klasifikacionim simbolom A 23 L 2/385, kojim su defmisani koncentrati bezalkoholnih pića i sekundarnim klasifikacionim simbolim, A 23 L 2/00 koji se odnosi na bezalkoholna pića, njihove suve sastave ili koncentrate i njihovu proizvodnju.
TEHNIČKI PROBLEM
Tehnički problem koji se rešava ovim pronalaskom sastoji se u sledećem: kako dobiti dijetetski osvežavajući napitak sa matičnim mlečom koji pored osvežavajućeg svojstva ima stimulišuće dejstvo na ljudski organizam, naročito na imunološki sistem pri čemu jc potrebno definisati i varijantno rešenje koje omogućava da taj napitak mogu da konzumiraju dijabetičari i ljudi na redukcionoj ishrani.
STANJE TEHNIKE
Poznato je da se u svetu i u našoj zemlji neprekidno povećava potrošnja osvežavajućih pića među kojima prednjače proizvodi poznatih firmi kao što su
Coca Cola, Pepsi Cola i si. Ova pića potrošači široko koriste kako u domaćinstvima tako i u ugostiteljskim i drugim objektima. Bez obzira na snagu reklame koja se koristi za povećanje prodaje bezalkoholnih pića mora se konstatovati da u ovoj oblasti počinje da se oseća prezasićenost. Povremeno plasiranje priča o njihovoj štetnosti dovodi do potrebe stalnog izbacivanja na tržište novih proizvoda koji u sebi sadrže sve manje štetnih sastojaka (raznih vrsta šećera, veštačkih kiselina i aroma, konzervanasa i dr.).
U želji da stvori zdrav napitak, sačinjen od prirodnih komponenata za koje se odavno zna da imaju određena pozitivna svojstva u delovanju na ljudski organizam, autor je krenuo u realizaciju bezalkoholnog napitka koji pored osvežavajućeg efekta ima i pozitivno stimulišuće dejstvo, naročito na imunološki sistem.
Ovakav proizvod je sačinjen od prirodnih komponenti čija sadržina može biti maksimalno deklarisana i preporučljiva sa medicinskog stanovišta.
Pregledom dostupne patentne dokumentacije pronađene su sledeće patentne prijave: - P 791/93, PREPARAT NA BAZI MEDA I POSTUPAK ZA NJEGOVO DOBIJANJE, pronalazača Novaković Tomislava iz Beograda; - P 2401/87, POSTUPAK ZA SPRAVLJANJE HRANLJIVOG NAPITKA, pronalazača Petra Čelika iz Bačke Palanke; - P 1720/83, ERGOTONIK - ZAŠTITNI OSVEŽAVAJUĆI I HRANLJIVI NAPITAK ZA RADNIKE TOPLIH POGONA, pronalazača Tričković Kostadina iz Niša;
za koje je poređenjem utvrđeno da i pored toga što pripadaju istom klasifikacionom simbolu kao i predmetni pronalazak i imaju asocijativne nazive u odnosu na njega, sa njim nisu komparativne.
IZLAGANJE SUŠTINE PRONALASKA
Suštinu pronalaska predstavlja to što se za njegovu proizvodnju koriste sirovine: anhidrovana limunska kiselina, etarsko ulje pomorandže, Si02(mikronizirani silicijum dioksid), malto dekstrin, beta karotin, natrijum ribofiavin fosfat, saharoza od kojih su, pre svega, one bazične, liofilizirani matični mleč i vitamin C, prirodne, sa proverenim pozitivnim dejstvom, koje u dobro izbalansiranom odnosu pored osvežavajućeg imaju i stimulišući efekat na ljudski organizam, naročito na imunološki sistem.
Suštinu pronalaska predstavlja i to što se prema navedenom postupku upotrebom liofiliziranog matičnog mleča dužina trajanja njegovog kvalitetnog fiziološkog dejstva znatno povećava. Poznato je da je hemijski sastav matičnog mleča vrlo složen i da on u prirodnom obliku u roku od 48 časova gubi svoja pozitivna svojstva. Primenom postupka liofilizacije dobija se matični mleč u liofilizovanom obliku čime je u potpunosti sačuvan široki spektar njegovog delovanja a trajanje njegovih pozitivnih efekata produženo do 2 godine. Ovakvim načinom korišćenja matičnog mleča izbegnuta je upotreba konzervanasa i aditiva, čime je u mnogome poboljšan kvalitet proizvoda sa zdravstvenog aspekta.
U odnosu na autoru poznate osvežavajuće bezalkoholne napitke, predmetni pronalazak ima više prednosti od kojih se neke navode i to: - mogu uspešno da ga koriste osobe u svim razdobljima života, deca, stariji, trudnice i dojilje; - s obzirom na evidentno imunološko dejstvo neosporne su njegove preventivne osobine; - ne povećava telesnu težinu; - proizvodi se relativno lako i jednostavno a postupak za njegovo dobijanje ne zahteva posebne uređaje i skupu tehnološku opremu.
DETALJAN OPIS PRONALASKA
Primer 1.
Polazne sirovine za dobijanje suvog koncentrata za spravljanje dijetetskog osvežavajućeg napitka su: - liofilizirani matični mleč
- vitamin C
- limunska kiselina anhidrovana
- etarsko ulje pomorandže
- SiC>2 (mikronizirani silicijum dioksid)
- malto dekstrin
- beta karotin
- natrijum riboflavin fosfat
- saharoza
Matični mleč,(zahvaljujući svojim lekovitim svojstvima se od davnina široko koristi u medicini), koji je najvažniji sastojak suvog koncentrata prema pronalasku, ima visoku biološku vrednost i u sebi sadrži proteine, vitamine i oligo elemente u odlično izbalansiraim količinama koje su fiziološki veoma prihvatljive ljudskom organizmu.
Vitamin C,(poseduje zaštitno i bio-stimulativno dejstvo) učestvuje u enzimskim sistemima našeg organizma i neophodan je za njegovo normalno funkcionisanje, održavanje i podizanje imunološkog sistema.
Limunska kiselinasluži za dobijanje odgovarajućeg osvežavajućeg ukusa i umesto nje se mogu upotrebiti druge voćne kiseline u prahu ali je komercijalni efekat najpovoljniji kada se u napitku koristi upravo limunska kiselina.
Etarsko ulje pomorandže,daje odgovarajuću aromu.
Si02,sprečava aglomeraciju čestica i omogućava lakšu redisperziju i protočnost. Korišćenjem SiC>2 postiže se prevođenje etarskog ulja iz tečnog u praškasto stanje, pri čemu takvo stanje dalje ostaje nepromenjeno. Takođe je umesto Si02moguće koristiti MgO što je stvar izbora proizvođača suvog koncentrata prema pronalasku.
Malto dekstrin,se takođe koristi kao nosač za prevođenje etarskog ulja pomorandže u čvrsto stanje i za podešavanje optimalne koncentracije u postupku pred-pripreme arome u prahu za proizvodnju koncentrata za spravljanje napitka.
Beta karotin,je provitamin A koji se u ovom primeru izvođenja pronalaska koristi kao boja. Pošto se i on kao sirovina nalazi u tečnom stanju za njega važi ista konstatacija dejstva S1O2i malto dekstrina.
Natrijum riboflavin fosfat,pripada grupi vitamina B u čvrstom stanju je i služi za dobijanje željene boje.
Saharoza(C12H22O11) se koristi kao nosač i zaslađivač.
Radi lakše proizvodnje ili usled nedostatka pojedinih sirovina na tržištu moguće je za spravljanje predmetnog suvog koncentrata ekstrakta koristiti prirodnu aromu ili gotovu prirodnu aromu i boju u prahu, koje se na tržištu mogu naći pod različitim komercijalnim nazivima a proizvode ih firme FRUKTAMINE, ŽIVODAN RUR, ETOL itd. u različitim koncentracijama.
Prvu etapu u proizvodnji predmetnog dijetetskog proizvoda predstavlja prevođenje arome i boje u čvrsto stanje. Najpre se etarsko ulje pomorandže 6,667 mas % i beta karotin 0,134 mas % razriba sa SiC>2 13,334-26,667 mas %, nakon čega se doda natrijum riboflavin fosfat 0,267 mas % i dopuni malto-dekstrinom do 100 mas %, izmeša i proseje kroz prohromsko metalno ili plastično sito veličine otvora 0,75 mm. Razribavanje navedenih komponenti vrši se u prvoj fazi ručno, a zatim u standardnom prohromskom granulatoru. Potrebno je napomenuti da se prilikom prevođenja arome i boje u čvrsto stanje, u ovoj etapi, koriste veće količine sirovinske osnove radi preciznog doziranja.
Sledeća etapa sastoji se u pripremi triturata matičnog mleča 1:10, tako što se 10 mas % liofilizovanog matičnog mleča razriba sa 90 mas % saharoze u homogenu smešu koja se zatim proseje kroz sito veličine otvora 0,75 mm. I u ovoj etapi koriste se veće količine sirovinske osnove radi preciznog doziranja.
Saharaoza se prethodno pripremi na taj način što se samelje u standardnom prohromskom mlinu-čekićaru na granulat određene finoće, tako da 40% granulata prolazi kroz sito veličine otvora 0,75 mm, a ostatak kroz sito veličine otvora 1 mm.
Vitamin C se pripremi tako što se proseje kroz sito veličine otvora 0,75 mm.
Priprema anhidrovane limunske kiseline takođe se vrši prosejavanjem kroz sito veličine otvora 1 mm.
Sve supstance koje učestvuju u proizvodnji dijetetskog napitka pripremljene po napred navedenim etapama izmere se tačno u sledećim mas %:
- triturat matičnog mleča 0,35 %
- vitamin C 0,4 %
- mešavina arome i boje 3%
- anhidrovana limunska kiselina 3,7%
- saharoza 92,55
i navedenim redosledom ubace u prohromsku mešalicu nakon čega se mešaju do dobijanja homogene smeše. Dužina mešanja je različita i zavisi od karakteristika mešalice. Ako je mešalica kocka, dvostruki konus ili si. mešanje traje max. 20 min. Ako je mešalica sa raonicima i nožem ili se u njoj obavlja protivstrujno dvostruko mešanje ono traje max. 5 min. Po završenom mešanju, koncentracija uzoraka supstanci uzetih sa različitih delova mešalice može maksimalno da odstupa do:
- matični mleč 10%
-vitaminC 10%
- mešavina arome i boje 5%
- anhidrovana limunska kiselina 5%
- saharoza do 0,4%
Radi dokaza izvodljivosti pronalaska u osnovnom primeru izvođenja pri-kazana je proizvodnja suvog koncentrata sa sirovinama koje čine etarsko ulje po-morandže, Si02(mikronizirani silicijum dioksid), malto dekstrin, beta karotin, natrijum riboflavin fosfat, ali se isto tako bez umanjenja kvaliteta napitka može upotrebiti gotova prirodna suva aroma pomorandže u koju se umešaju prirodne boje ili već gotova suva prirodna aroma pomorandže sa umešanim prirodnim bojama.
Potrebno je posebno napomenuti da prostorije u kojima se vrši proizvodnja predmetnog pronalaska pored opštih uslova za proizvodnju dijetetskih sredstava namenjenih za ljudsku upotrebu, moraju da ispune i uslove u pogledu relativne vlažnosti vazduha koja mora da se podešava u zavisnosti od spoljašnje temperature i bude ispod 40% relativne vlažnosti.
Ovako dobijena smeša se pakuje u odgovarajuću ambalažu koja osim zapreminske funkcije i mehaničke zaštite proizvoda mora da obezbedi parnu barijeru, odnosno da spreči prodor vlage do suvog koncentrata.
Suvi koncentrat dijetetskog napitka prema pronalasku radi spravljanja napitka za konzumiranje, meša sa vodom najpovoljnije u odnosu 60 g na 1Lvode.
Primer 2.
Za posebne kategorije ljudi kao što su pre svega dijabetičari i ljudi na redukcionoj ishrani napravljena je varijanta osvežavajućeg dijetetskog napitka bez saharoze sa veštačkim zaslađivačem. Za dobijanje koncentrata za spravljanje napitka prema ovom primeru izvođenja pronalaska, koristi se ista sirovinska osnova kao iz primera1.samo što je u ovom slučaju saharoza zamenjena veštačkim zaslađivačima npr. aspartamom, saharinom i si.
Koncentrat arome i boje se dobija na isti način kao i u prethodnom primeru.
U dobijanju triturata liofiliziranog matičnog mleča upotrebljen je manitol umesto saharoze.
Polazne sirovine za dobijanje suvog koncentrata za spravljanje dijetetskog osvežavajućeg napitka prema ovom primeru izvođenja su: - liofilizirani matični mleč
- vitamin C
- limunska kiselina anhidrovana
- etarsko ulje pomorandže
- Si02(mikronizirani silicijum dioksid)
- malto dekstrin
- beta karotin
- natrijum riboflavin fosfat
- manitol
- aspartam
Postupak dobijanja suvog koncentrata osvežavajućeg dijetetskog napitka u primeru II sastoji se u sledećem: Prvu etapu u proizvodnji predmetnog dijetetskog proizvoda predstavlja prevođenje arome i boje u čvrsto stanje. Najpre se etarsko ulje pomorandže 6,667 mas % i beta karotin 0,134 mas % razriba sa SiC>2 13,334-26,667 mas %, nakon čega se doda natrijum riboflavin fosfat 0,267 mas % i dopuni malto-dekstrinom do 100 mas %, izmeša i proseje kroz prohromsko metalno ili plastično sito veličine otvora 0,75 mm. Razribavanje navedenih komponenti vrši se u prvoj fazi ručno, a zatim u standardnom prohromskom granulatoru. Potrebno je napomenuti da se prilikom prevođenja arome i boje u čvrsto stanje, u ovoj etapi, koriste veće količine sirovinske osnove radi preciznog doziranja.
Sledeća etapa satoji se u pripremi triturata liofiliziranog matičnog mleča 1:10, tako što se 10 mas % matičnog mleča razriba sa 90 mas % manitola u homogenu smešu koja se zatim proseje kroz sito veličine otvora 0,75 mm. I u ovoj etapi koriste se veće količine sirovinske osnove radi preciznog doziranja.
Prethodna priprema manitola vrši se na taj način što se on proseje kroz sito veličine otvora 1 mm.
Priprema aspartama se vrši prosejavanjem kroz sito veličine otvora 0,75 mm.
Vitamin C se u ovoj etapi proseje kroz sito veličine otvora 0,75 mm.
Anhidrovana limunska kiselina se priprema prosejavanjem kroz sito veličine otvora 1 mm.
Sve komponente koje učestvuju u proizvodnji dijetetskog napitka pripremljene po napred navedenim etapama izmere se u sledećim mas%:
- triturat matičnog mleča 3,5 %
- vitamin C 4 %
- aspartam 4%
- manitol 21%
- mešavina arome i boje 30%
- anhidrovana limunska kiselina 36,5%
-Si02 1%
i navedenim redosledom ubace u prohromsku mešalicu, nakon čega se mešaju do dobijanja homogene smeše. Dužina mešanja je različita i zavisi od karakteristika mešalice. Ako je mešalica kocka, dvostruki konus ili si. mešanje
traje max. 20 min. Ako je mešalica sa raonicima i nožem ili se u njoj obavlja protivstrujno dvostruko mešanje ono traje max. 5 min.
Po završenom mešanju, koncentracija uzoraka supstanci uzetih sa različitih delova mešalice može maksimalno da odstupa do:
- matični mleč 10%
-vitaminC 10%
- aspartan 10%
- Si0210%
- manitol do 5%
- mešavina arome i boje 5%
- anhidrovana limunska kiselina 5%
Suvi koncentrat dijetetskog napitka prema primeru II pronalaska radi spravljanja napitka za konzumiranje meša se sa vodom najpovoljnije u odnosu 6 g na 1Lvode.
Na gotovom proizvodu u skladu sa međunarodnim standardima, zbog prisustva veštačkih zaslađivača, mora da stoji jasno istaknuta maksimalna dozvoljena količina koju dnevno srne da konzumira odrastao čovek od 70 kg. U slučaju da se kao veštački zaslađivač koristi aspartam mora da stoji i napomena da proizvod sadrži fenil alanin.
NAČIN INDUSTRIJSKE
ILI DRUGE PRIMENE PRONALASKA
Predmetni pronalazak prema prvom i drugom primeru izvođenja moguće je proizvoditi u pogonima koji poseduju registraciju, odgovarajuću opremu i kadar za proizvodnju dijetetskih proizvoda.
Predmetnu proizvodnju je lako organizovati na osnovu opisa datog u ovoj prijavi pronalaska.
Claims (8)
1. Suvi koncentrat sa matičnim mlečom za spravljanje dijetetskog osvežavajućeg napitka, NAZNAČEN T I M E, što ga prema primeru 1, čine sirovinske komponente razmerene u sledećim masenim odnosima: liofilizirani matični mleč 0,035 mas %, vitamin C 0,4 mas %, anhidrovana limunska kiselina 3,7 mas %, etarsko ulje pomorandže 0,2 mas %, Si02(mikronizirani silicijum dioksid) 0,4-0,8 mas %, malto-dekstrin 1,988-2,388 mas %, beta karotin 0,004 mas %, natrijum riboflavin fosfat 0,008 mas % i saharoza 92,865 mas %.
2. Postupak za dobijanje suvog koncentrata sa matičnim mlečom za spravljanje dijetetskog osvežavajućeg napitka, NAZNAČEN T I M E, što se supstance koje učestvuju u proizvodnji suvog koncentrata u tačno izmerenim masenim procentima: triturat matičnog mleča 0,35 mas% prosejan kroz sito veličine otvora 0,75 mm, vitamin C 0,4 mas % prosejan kroz sito veličine otvora 0,75 mm, mešavina arome i boje 3 mas % prosejana kroz sito veličine otvora 0,75 mm, anhidrovana limunska kiselina 3,7 mas % prosejana kroz sito veličine otvora 1 mm i saharoza 92,55 mas % prosejana kroz sito veličine otvora 1 mm, prema napred navedenom redosledu ubace u prohromsku mešalicu i mešaju do dobijanja homogene smeše, nakon čega se dobija suvi koncentrat koji se pre konzumiranja meša sa vodom u odnosu 60 g na IZ, vode.
3. Suvi koncentrat sa matičnim mlečom za spravljanje dijetetskog osvežavajućeg napitka, prema zahtevu 1 i 2, N A Z N A Č E N T I M E, što se prema primeru 1 aroma i boja prevedu u čvrsto stanje tako što se etarsko ulje pomorandže i beta karotin razribaju sa Si02nakon čega se doda natrijum riboflavin fosfat i dopuni malto-dekstrinom a zatim izmeša i proseje kroz sito veličine otvora 0,75 mm.
4. Suvi koncentrat sa matičnim mlečom za spravljanje dijetetskog osvežavajućeg napitka, prema zahtevu 1 i 2, N A Z N A Č E N T I M E, što se prema primeru 1, liofiliziranog matičnog mleča razriba sa saharoze u homogenu smešu koja se zatim proseje kroz sito veličine otvora 0,75 mm pri čemu se se saharoza prethodno samelje u standardnom prohromskom mlinu-čekićaru na granulat finoće tako da 40% prolazi kroz sito veličine otvora 0,75 mm a ostatak kroz sito veličine otvora 1 mm.
5. Suvi koncentrat sa matičnim mlečom za spravljanje dijetetskog osvežavajućeg napitka, NAZNAČEN T I M E, što ga prema primeru 2, čine sirovinske komponente razmerene u sledećim masenim odnosima: liofilizirani matični mleč 0,35 mas %, vitamin C 4 mas %, limunska kiselina anhidrovana 36,5 mas %, etarsko ulje pomorandže 2 mas %, Si025-9 mas %, malto-dekstrin 19,88-23,88 mas %, beta karotin 0,04 mas %, natrijum riboflavin fosfat 0,08 mas %, manitol 24,15 mas %, aspartam 4 mas %.
6. Postupak za dobijanje suvog koncentrata za spravljanje dijetetskog osvežavajućeg napitka, NAZNAČEN T I M E, što se prema primeru 2 supstance koje učestvuju u proizvodnji suvog ekstrakta u tačno razmerenim masenim procentima: triturat matičnog mleča 3,5 mas % prosejan kroz sito veličine otvora 0,75 mm, vitamin C 4 mas % prosejan kroz sito veličine otvora 0,75 mm, mešavina arome i boje 30 mas % prosejana kroz sito veličine otvora 0,75 mm, anhidrovana kiselina 36,5 mas % prosejana kroz sito veličine otvora 1 mm, manitol 21 mas % prosejan kroz sito veličine otvora 1 mm, aspartam 4 mas % prosejan kroz sito veličine 0,75 mm, Si021 mas %, prema napred navedenom redosledu ubace u prohromsku mešalicu i mešaju do dobijanja homogene smeše, nakon čega se dobija suvi koncentrat koji se pre konzumiranja meša sa vodom u odnosu 6 g naIZ,vode.
7. Suvi koncentrata za spravljanje dijetetskog osvežavajućeg napitka, prema zahtevu 5 i 6, N A Z N A Č E N T I M E, što se prema primeru 2 aroma i boja prevedu u čvrsto stanje tako što se etarsko ulje pomorandže i beta karotin razribaju sa Si02nakon čega se doda natrijum riboflavin fosfat i dopuni malto- -dekstrinom a zatim izmeša i proseje kroz sito veličine otvora 0,75 mm.
8. Suvi koncentrata za spravljanje dijetetskog osvežavajućeg napitka, prema zahtevu 5 i 6, N A Z N A Č E N T I M E, što se prema primeru 2 matični mleč razriba sa manitolom u homogenu smešu koja se zatim proseje kroz sito veličine otvora 0,75 mm i što se manitol prethodno pripremi na taj način što se proseje kroz sito veličine otvora lmm.
Priority Applications (4)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| YUP108204 RS20041082A (fr) | 2004-12-13 | 2004-12-13 | Concentrat sec pour la fabrication d'une boisson non alcoolisée diététique contenant du pain d'abeille et procédé de fabrication dudit concentrat |
| PCT/YU2005/000031 WO2006066284A1 (en) | 2004-12-13 | 2005-12-12 | Dry concentrate for making dietetic soft drink with beebread and its production process |
| EP05814326A EP1819239A1 (en) | 2004-12-13 | 2005-12-12 | Dry concentrate for making dietetic soft drink with beebread and its production process |
| RU2007128017/13A RU2381723C9 (ru) | 2004-12-13 | 2005-12-12 | Сухой концентрат для изготовления диетического безалкогольного напитка с пергой и способ его производства |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| YUP108204 RS20041082A (fr) | 2004-12-13 | 2004-12-13 | Concentrat sec pour la fabrication d'une boisson non alcoolisée diététique contenant du pain d'abeille et procédé de fabrication dudit concentrat |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RS20041082A true RS20041082A (fr) | 2008-06-05 |
Family
ID=35922354
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| YUP108204 RS20041082A (fr) | 2004-12-13 | 2004-12-13 | Concentrat sec pour la fabrication d'une boisson non alcoolisée diététique contenant du pain d'abeille et procédé de fabrication dudit concentrat |
Country Status (4)
| Country | Link |
|---|---|
| EP (1) | EP1819239A1 (sr) |
| RS (1) | RS20041082A (sr) |
| RU (1) | RU2381723C9 (sr) |
| WO (1) | WO2006066284A1 (sr) |
Families Citing this family (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RS20120069A1 (sr) * | 2012-02-23 | 2013-10-31 | Miloš mr MOGOROVIĆ | Suvi koncentrat osvežavajućeg napitka pogodnog za dijabetičare i ljude na redukcionoj ishrani i postupak njegovog dobijanja |
| CN103535835B (zh) * | 2012-07-13 | 2015-09-30 | 北京市蜂业公司 | 一种用花粉可溶性提取物制备的固体饮料 |
Family Cites Families (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE3049380A1 (de) * | 1980-12-29 | 1982-07-08 | Rudolf 8034 Germering Schanze | Verfahren zur herstellung eines ein bienenprodukt enthaltenden konzentrats, bienenprodukt enthaltendes konzentrat und seine verwendung |
| DE3204367A1 (de) * | 1982-02-09 | 1983-08-11 | Rudolf 8034 Germering Schanze | Verfahren zur herstellung von pulverisierten honigprodukten, die bei dem verfahren erhaltenen produkte und ihre verwendung |
| DE3207505A1 (de) * | 1982-03-02 | 1983-09-08 | Rudolf 8034 Germering Schanze | Verfahren zur herstellung eines biologisch hochwertigen, naturbelassenen nahrungskonzentrats, das bei dem verfahren erhaltene produkt und seine verwendung |
| RU2086245C1 (ru) * | 1992-03-17 | 1997-08-10 | Сибгатуллин Жалиль Жамилович | Способ получения лечебно-профилактического продукта "шифа" из перги |
| WO1997015201A1 (en) * | 1995-10-27 | 1997-05-01 | The Procter & Gamble Company | Color stable iron, zinc and vitamin fortified dry drink mixes |
| RU2161977C1 (ru) * | 1999-06-28 | 2001-01-20 | Сибгатуллин Жалил Жамилович | Способ получения лечебно-профилактического препарата |
-
2004
- 2004-12-13 RS YUP108204 patent/RS20041082A/sr unknown
-
2005
- 2005-12-12 WO PCT/YU2005/000031 patent/WO2006066284A1/en not_active Ceased
- 2005-12-12 EP EP05814326A patent/EP1819239A1/en not_active Withdrawn
- 2005-12-12 RU RU2007128017/13A patent/RU2381723C9/ru not_active IP Right Cessation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2381723C9 (ru) | 2010-05-10 |
| RU2381723C2 (ru) | 2010-02-20 |
| RU2007128017A (ru) | 2009-01-20 |
| WO2006066284A1 (en) | 2006-06-22 |
| EP1819239A1 (en) | 2007-08-22 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EA012623B1 (ru) | Сухая ароматическая композиция, содержащая носитель | |
| JP4469605B2 (ja) | 濃縮物、その製造方法、並びに濃縮物の使用方法 | |
| CN101449790A (zh) | 一种以果实或果实提取物为原料的口服制剂 | |
| RU2317731C2 (ru) | Композиция для получения напитков моментального приготовления | |
| KR101436784B1 (ko) | 쓴맛의 감소 및 섭취편이성을 개선한 홍삼 스틱겔 조성물 및 그 제조방법 | |
| Rani et al. | The development of Moringa leaves effervescent granules with effervescent agent of citric acid and sodium bicarbonate | |
| KR20110130746A (ko) | 홍삼 제품의 쓴맛을 제거한 홍삼 커피 프리믹스 조성물 및 이의 제조방법 | |
| RS20041082A (fr) | Concentrat sec pour la fabrication d'une boisson non alcoolisée diététique contenant du pain d'abeille et procédé de fabrication dudit concentrat | |
| EP1827138B1 (en) | DRY CONCENTRATE FOR MAKING DIETETIC SOFT DRINK CONTAINING Fe, BEE BREAD AND VITAMIN C AND ITS PRODUCTION PROCESS | |
| KR101232088B1 (ko) | 용해성이 향상된 태블릿 제조방법 | |
| KR20170118458A (ko) | 짜먹는 강황젤리의 제조방법 | |
| CN115486507A (zh) | 一种芫根藜麦复合固体饮料及制备方法 | |
| JP2005336165A (ja) | ノコギリヤシ抽出物組成物及びノコギリヤシ抽出物組成物の製造方法 | |
| CN107242556B (zh) | 一种两用杭白菊含片及其制备方法 | |
| RU2150855C1 (ru) | Композиция ингредиентов "джельмесовый мед" для безалкогольного напитка | |
| RS20041081A (fr) | Procédé de fabrication d'un produit diététique - tablettes contenant du pain d'abeille et de la vitamine c | |
| Reka et al. | Minimization of Calcium Deficiency among Children and Adolescents Using Sesbania Grandiflora Leaves | |
| RS20120069A1 (sr) | Suvi koncentrat osvežavajućeg napitka pogodnog za dijabetičare i ljude na redukcionoj ishrani i postupak njegovog dobijanja | |
| JP2002029984A (ja) | 経口組成物 | |
| RU2148943C1 (ru) | Композиция ингредиентов "джельмес" для безалкогольного напитка | |
| EP1013286A2 (de) | Vitaminpräparat, Verfahren zu seiner Herstellung und seine Verwendung | |
| WO2024201329A1 (en) | Novel combinations comprising konjac mannan, their compositions and uses thereof | |
| CN121369482A (zh) | 一种复合金银花佛手固体饮料及其制备方法 | |
| JP2017018089A (ja) | ホップ葉含有飲食用組成物 | |
| AU2015101196A4 (en) | Delivery of phytomelatonin and associated methods and uses |