RU2007123787A - Комбинация охлаждающих агентов для применения в кондитерских продуктах - Google Patents
Комбинация охлаждающих агентов для применения в кондитерских продуктах Download PDFInfo
- Publication number
- RU2007123787A RU2007123787A RU2007123787/13A RU2007123787A RU2007123787A RU 2007123787 A RU2007123787 A RU 2007123787A RU 2007123787/13 A RU2007123787/13 A RU 2007123787/13A RU 2007123787 A RU2007123787 A RU 2007123787A RU 2007123787 A RU2007123787 A RU 2007123787A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- flavoring composition
- menthol
- cooling agent
- physiological cooling
- liquid
- Prior art date
Links
- 239000002826 coolant Substances 0.000 title claims 22
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 title claims 4
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 40
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims 25
- NOOLISFMXDJSKH-UTLUCORTSA-N (+)-Neomenthol Chemical compound CC(C)[C@@H]1CC[C@@H](C)C[C@@H]1O NOOLISFMXDJSKH-UTLUCORTSA-N 0.000 claims 19
- NOOLISFMXDJSKH-UHFFFAOYSA-N DL-menthol Natural products CC(C)C1CCC(C)CC1O NOOLISFMXDJSKH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 19
- 229940041616 menthol Drugs 0.000 claims 19
- 238000000034 method Methods 0.000 claims 15
- VUNOFAIHSALQQH-UHFFFAOYSA-N Ethyl menthane carboxamide Chemical compound CCNC(=O)C1CC(C)CCC1C(C)C VUNOFAIHSALQQH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 5
- -1 N-substituted p-menthane carboxamides Chemical class 0.000 claims 4
- 229940112822 chewing gum Drugs 0.000 claims 3
- 235000015218 chewing gum Nutrition 0.000 claims 3
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims 3
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims 3
- YZXZAUAIVAZWFN-UHFFFAOYSA-N bis(5-methyl-2-propan-2-ylcyclohexyl) butanedioate Chemical compound CC(C)C1CCC(C)CC1OC(=O)CCC(=O)OC1C(C(C)C)CCC(C)C1 YZXZAUAIVAZWFN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 claims 2
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims 2
- 125000003118 aryl group Chemical group 0.000 claims 1
- 239000000155 melt Substances 0.000 claims 1
- 239000002904 solvent Substances 0.000 claims 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
- A23G3/36—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G1/00—Cocoa; Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
- A23G1/30—Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
- A23G1/305—Products for covering, coating, finishing or decorating
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G4/00—Chewing gum
- A23G4/06—Chewing gum characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
- A23L27/20—Synthetic spices, flavouring agents or condiments
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
- A23L27/20—Synthetic spices, flavouring agents or condiments
- A23L27/202—Aliphatic compounds
- A23L27/2024—Aliphatic compounds having oxygen as the only hetero atom
- A23L27/2026—Hydroxy compounds
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
- A23L27/20—Synthetic spices, flavouring agents or condiments
- A23L27/202—Aliphatic compounds
- A23L27/2024—Aliphatic compounds having oxygen as the only hetero atom
- A23L27/2028—Carboxy compounds
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
- A23L27/20—Synthetic spices, flavouring agents or condiments
- A23L27/203—Alicyclic compounds
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Inorganic Chemistry (AREA)
- Confectionery (AREA)
Claims (32)
1. Способ получения жидкой ароматизирующей композиции, включающий:
а) объединение ментола и по меньшей мере одного физиологического охлаждающего агента, выбранного из группы, включающей N-замещенные карбоксамиды п-ментана, ациклические карбоксамиды, ментилсукцинат, а также их комбинации;
б) нагревание ментола и по меньшей мере одного физиологического охлаждающего агента в целях формирования жидкого состава; а также
в) охлаждение состава из ментола и по меньшей мере одного физиологического агента до температуры ниже 30°С, поддерживая при этом жидкое состояние указанного состава в целях создания жидкой ароматизирующей композиции.
2. Способ по п.1, отличающийся тем, что указанная ароматизирующая жидкая композиция содержит от приблизительно 25 до приблизительно 75 вес.% ментола, а также от приблизительно 25 до приблизительно 75 вес.% по меньшей мере одного физиологического охлаждающего агента.
3. Способ по п.1, отличающийся тем, что ментол и по меньшей мере один физиологический охлаждающий агент нагревают до температуры, составляющей по меньшей мере приблизительно 65°С.
4. Способ по п.2, отличающийся тем, что ментол и по меньшей мере один физиологический охлаждающий агент нагревают до температуры, составляющей по меньшей мере приблизительно 65°С.
5. Способ по любому из пп.1-4, отличающийся тем, что нагревание ментола и физиологического охлаждающего агента расплавляет ментол и указанный физиологический охлаждающий агент.
6. Способ по любому из пп.1-4, отличающийся тем, что указанный физиологический охлаждающий агент выбирают из группы, включающей N-этил-п-ментан-3-карбоксамид, 2-изопропил-N-2,3-триметилбутанамид, а также их комбинации.
7. Способ по любому из пп.1-4, отличающийся тем, что указанная ароматизирующая композиция сохраняет жидкое состояние при 25°С на период времени, составляющий по меньшей мере приблизительно 90 мин.
8. Способ по п.7, отличающийся тем, что указанная ароматизирующая композиция сохраняет жидкое состояние при 25°С на период времени, составляющий по меньшей мере приблизительно 24 ч.
9. Способ по п.7, отличающийся тем, что указанная ароматизирующая композиция сохраняет жидкое состояние при 25°С на период времени, составляющий по меньшей мере приблизительно 4 сут.
10. Способ изготовления ароматизированного продукта, включающий получение жидкой ароматизирующей композиции по любому из пп.1-9, а также включение указанной жидкой ароматизирующей композиции в съедобный продукт.
11. Кондитерский продукт, изготовленный согласно способу по п.10.
12. Жевательная резинка, изготовленная согласно способу по п.10.
13. Способ изготовления продукта в оболочке, включающий получение жидкой ароматизирующей композиции по любому из пп.1-9, а также включение указанной жидкой ароматизирующей композиции в оболочку съедобного продукта.
14. Способ получения жидкой ароматизирующей композиции, включающий:
а) объединение ментола и по меньшей мере одного физиологического охлаждающего агента, выбранного из группы, включающей N-этил-п-ментан-3-карбоксамид, 2-изопропил-N-2,3-триметилбутанамид, а также их комбинации;
б) нагревание ментола и по меньшей мере одного физиологического охлаждающего агента до температуры, составляющей по меньшей мере приблизительно 65°С; а также
в) охлаждение смеси из ментола и по меньшей мере одного физиологического агента до температуры ниже 30°С в целях создания жидкой ароматизирующей композиции; отличающийся тем, что указанная ароматизирующая композиция содержит от приблизительно 25 до приблизительно 75 вес.% ментола, а также от приблизительно 25 до приблизительно 75 вес.% по меньшей мере одного физиологического охлаждающего агента.
15. Способ по п.14, отличающийся тем, что указанная ароматизирующая композиция сохраняет жидкое состояние при 25°С на период времени, составляющий по меньшей мере приблизительно 90 мин.
16. Способ по п.15, отличающийся тем, что указанная ароматизирующая композиция сохраняет жидкое состояние при 25°С на период времени, составляющий по меньшей мере приблизительно 24 ч.
17. Способ по п.15, отличающийся тем, что указанная ароматизирующая композиция сохраняет жидкое состояние при 25°С на период времени, составляющий по меньшей мере приблизительно 4 сут.
18. Способ изготовления ароматизированного съедобного продукта, включающий получение жидкой ароматизирующей композиции по любому из пп.14-17, а также включение указанной жидкой ароматизирующей композиции в съедобный продукт.
19. Ароматизирующая композиция, являющаяся жидкой при 25°С, содержащая:
от приблизительно 25 до приблизительно 75 вес.% ментола,
от приблизительно 25 до приблизительно 75 вес.% по меньшей мере одного физиологического охлаждающего агента, выбранного из группы, включающей N-замещенные карбоксамиды п-ментана, ациклические карбоксамиды, ментилсукцинат, а также их комбинации; а также
по меньшей мере приблизительно 75 вес.% ментола и по меньшей мере один физиологический охлаждающий агент.
20. Ароматизирующая композиция по п.19, отличающаяся тем, что указанный физиологический охлаждающий агент выбирают из группы, включающей N-этил-п-ментан-3-карбоксамид, 2-изопропил-N-2,3-триметилбутанамид, а также их комбинации.
21. Ароматизирующая композиция по п.20, отличающаяся тем, что указанный физиологический охлаждающий агент представляет собой N-этил-п-ментан-3-карбоксамид.
22. Ароматизирующая композиция по п.20, отличающаяся тем, что указанный физиологический охлаждающий агент представляет собой 2-изопропил-N-2,3-триметилбутанамид.
23. Ароматизирующая композиция по п.19, отличающаяся тем, что указанная ароматизирующая композиция сохраняет жидкое состояние при 25°С без введения дополнительного растворителя на период времени, составляющий по меньшей мере приблизительно 90 мин.
24. Ароматизирующая композиция по п.19, содержащая менее чем приблизительно 3 вес.% воды.
25. Кондитерский продукт, содержащий ароматизирующую композицию по любому из пп.19-24, отличающийся тем, что соотношение ментола и по меньшей мере одного физиологического охлаждающего агента составляет от 1:3 до 3:1.
26. Жевательная резинка, содержащая ароматизирующую композицию по любому из пп.19-24, отличающаяся тем, что соотношение ментола и по меньшей мере одного физиологического охлаждающего агента составляет от 1:3 до 3:1.
27. Ароматизирующая композиция, являющаяся жидкой при 25°С, в основном содержащая:
от приблизительно 25 до приблизительно 75 вес.% ментола; а также
от приблизительно 25 до приблизительно 75 вес.% по меньшей мере одного физиологического охлаждающего агента, выбранного из группы, включающей N-этил-п-ментан-3-карбоксамид, 2-изопропил-N-2,3-триметилбутанамид, а также их комбинации.
28. Ароматизирующая композиция по п.27, отличающаяся тем, что указанная ароматизирующая композиция сохраняет жидкое состояние при 25°С на период времени, составляющий по меньшей мере приблизительно 90 мин.
29. Ароматизирующая композиция по п.28, отличающаяся тем, что указанная ароматизирующая композиция сохраняет жидкое состояние при 25°С на период времени, составляющий по меньшей мере приблизительно 24 ч.
30. Ароматизирующая композиция по п.28, отличающаяся тем, что указанная ароматизирующая композиция сохраняет жидкое состояние при 25°С на период времени, составляющий по меньшей мере приблизительно 4 сут.
31. Кондитерский продукт, содержащий ароматизирующую композицию по любому из пп.27-30 в количестве от приблизительно 0,1 до приблизительно 2 вес.%, отличающийся тем, что соотношение ментола и по меньшей мере одного физиологического охлаждающего агента составляет от 1:3 до 3:1.
32. Жевательная резинка, содержащая ароматизирующую композицию по любому из пп.27-30 в количестве от приблизительно 0,1 до приблизительно 2 вес.%, отличающийся тем, что соотношение ментола и по меньшей мере одного физиологического охлаждающего агента составляет от 1:3 до 3:1.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| US64014104P | 2004-12-29 | 2004-12-29 | |
| US60/640,141 | 2004-12-29 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2007123787A true RU2007123787A (ru) | 2009-02-10 |
| RU2375918C2 RU2375918C2 (ru) | 2009-12-20 |
Family
ID=36218448
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2007123787/13A RU2375918C2 (ru) | 2004-12-29 | 2005-12-22 | Комбинация охлаждающих агентов для применения в кондитерских продуктах |
Country Status (8)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US7767243B2 (ru) |
| EP (1) | EP1835815B1 (ru) |
| CN (1) | CN101119643B (ru) |
| AU (1) | AU2005322104A1 (ru) |
| CA (1) | CA2592635C (ru) |
| PL (1) | PL1835815T3 (ru) |
| RU (1) | RU2375918C2 (ru) |
| WO (1) | WO2006071749A1 (ru) |
Families Citing this family (21)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101242807B (zh) * | 2005-08-12 | 2014-12-10 | 洲际大品牌有限责任公司 | 口腔润湿组合物，包含该组合物的递送系统及其制造方法 |
| US20070221236A1 (en) * | 2005-10-05 | 2007-09-27 | Cadbury Adams Usa Llc. | Cooling compositions including menthyl esters |
| WO2007044526A2 (en) * | 2005-10-05 | 2007-04-19 | Cadbury Adams Usa Llc | Menthyl ester containing cooling compositions |
| EP2001448A2 (en) * | 2006-01-27 | 2008-12-17 | Cadbury Adams USA LLC | Flavor-enhancing compositions, methods of manufacture, and methods of use |
| WO2009021357A1 (en) * | 2007-08-13 | 2009-02-19 | Nanjing Zhongshi Chemical Co., Ltd. | Cooling agent composition and preparative method thereof |
| EP2296759B1 (en) * | 2008-05-22 | 2019-10-02 | Givaudan SA | Cooling composition |
| MX346060B (es) * | 2009-01-15 | 2017-03-06 | Intercontinental Great Brands Llc | Composiciones y métodos para tratamiento de la molestia de la garganta. |
| MX2012015106A (es) * | 2010-06-18 | 2013-02-15 | Wrigley W M Jun Co | Productos de goma de mascar que contienen ester etilico de n-[[5-metil-2-(1-metiletil)-ciclohexil] carbonil] glicina. |
| CA2802709A1 (en) * | 2010-06-18 | 2011-12-22 | Wm. Wrigley Jr. Company | Chewing gum containing combinations of physiological cooling agents |
| GB201103103D0 (en) | 2011-02-23 | 2011-04-06 | Givaudan Sa | Organic compounds |
| US20150272161A1 (en) | 2011-12-21 | 2015-10-01 | Wm. Wrigley Jr. Company | Chewing gum products containing (r)-2-[((1r,2s,5r)-2-isopropyl-5-methylclohexanecarbonyl)-amino]-acetic acid isopropyl ester |
| JP2013132252A (ja) * | 2011-12-27 | 2013-07-08 | Uha Mikakuto Co Ltd | 清涼剤組成物含有タブレット状食品 |
| US20150272160A1 (en) | 2012-10-08 | 2015-10-01 | Intercontinental Great Brands Llc | Hard confectionary and method of manufacture thereof |
| CN108473484B (zh) | 2015-10-01 | 2021-06-29 | 弗门尼舍公司 | 可用作trpm8调节剂的化合物 |
| CN105767837B (zh) * | 2016-03-02 | 2018-10-19 | 广州满庭芳实业有限公司 | 一种清凉剂组合物、含有清凉剂组合物的香精及其应用 |
| CN107751522A (zh) * | 2017-11-09 | 2018-03-06 | 安徽爱迪香料股份有限公司 | 一种超长凉感持续时间压片糖及其制作方法 |
| EP3768093B1 (en) * | 2018-03-19 | 2023-10-11 | Wm. Wrigley Jr. Company | Confectionery products with intense initial cooling and extended stability at a high humidity environment |
| GB201807305D0 (en) * | 2018-05-03 | 2018-06-20 | Nicoventures Trading Ltd | Vaporisable formulation |
| US11871772B2 (en) | 2018-08-10 | 2024-01-16 | Firmenich Incorporated | Antagonists of T2R54 and compositions and uses thereof |
| GB202303792D0 (en) | 2023-03-15 | 2023-04-26 | Givaudan Sa | Cosmetic composition |
| CN117918508A (zh) * | 2024-01-22 | 2024-04-26 | 广东省景灿生物科技有限公司 | 一种食品用凉味剂的制备方法 |
Family Cites Families (31)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4136163A (en) * | 1971-02-04 | 1979-01-23 | Wilkinson Sword Limited | P-menthane carboxamides having a physiological cooling effect |
| BE795751A (fr) * | 1972-02-28 | 1973-08-21 | Unilever Nv | Compositions aromatisees contenant des composes qui donnent une sensation de froid |
| US4911937A (en) * | 1988-06-24 | 1990-03-27 | Warner-Lambert Company | Chewable, peelable, layered soft nougat candies |
| US5009893A (en) * | 1989-07-17 | 1991-04-23 | Warner-Lambert Company | Breath-freshening edible compositions of methol and a carboxamide |
| EP0641187B1 (en) * | 1992-05-18 | 1997-09-17 | The Procter & Gamble Company | Coolant compositions |
| JP3247277B2 (ja) * | 1994-07-29 | 2002-01-15 | 高砂香料工業株式会社 | 液状ｌ−ｎ−メントール組成物及びその調製法 |
| US5698181A (en) * | 1994-12-09 | 1997-12-16 | Warner-Lambert Company | Breath-freshening edible compositions comprising menthol and an N-substituted-P-menthane carboxamide and methods for preparing same |
| US5725865A (en) * | 1995-08-29 | 1998-03-10 | V. Mane Fils S.A. | Coolant compositions |
| GB9526636D0 (en) * | 1995-12-29 | 1996-02-28 | Procter & Gamble | Chewable compositions |
| US7025999B2 (en) * | 2001-05-11 | 2006-04-11 | Wm. Wrigley Jr. Company | Chewing gum having prolonged sensory benefits |
| GB9707979D0 (en) * | 1997-04-21 | 1997-06-11 | Procter & Gamble | Confectionery compositions |
| CN1116808C (zh) * | 1997-09-18 | 2003-08-06 | Wm.雷格利Jr.公司 | 含生理清凉剂的口香糖 |
| RU2214721C2 (ru) * | 1997-09-18 | 2003-10-27 | Вм. Ригли Дж. Компани | Способ производства жевательной резинки с физиологическими охлаждающими агентами (варианты), жевательная резинка по этому способу, композиция охлаждающего ароматизирующего вещества, жевательная резинка, включающая эту композицию, покрытая жевательная резинка (варианты), способ усиления вкусового воздействия покрытой жевательной резинки, способ покрытия жевательной резинки, композиция жевательной резинки |
| US6455080B1 (en) * | 1997-12-29 | 2002-09-24 | Wm. Wrigley Jr., Company | Chewing gum containing controlled release acyclic carboxamide and method of making |
| US6627233B1 (en) * | 1997-09-18 | 2003-09-30 | Wm. Wrigley Jr. Company | Chewing gum containing physiological cooling agents |
| US6780443B1 (en) * | 2000-02-04 | 2004-08-24 | Takasago International Corporation | Sensate composition imparting initial sensation upon contact |
| CN1126471C (zh) * | 2000-05-29 | 2003-11-05 | 长沙卷烟厂 | 一种薄荷型卷烟凉味香精 |
| US7087255B2 (en) * | 2000-12-27 | 2006-08-08 | Wm. Wrigley Jr. Company | Chewing gums that provide breath freshening characteristics |
| US20030072841A1 (en) * | 2001-03-19 | 2003-04-17 | The Procter & Gamble Campany | Polybutene containing chewing gum and confection |
| US6770264B2 (en) * | 2001-11-13 | 2004-08-03 | Noville, Inc. | Chewing gum compositions comprising diglycerol |
| DE60328008D1 (de) * | 2002-04-19 | 2009-07-30 | Wrigley W M Jun Co | Tablettenförmiges süsswarenprodukt mit dreifachbeschichtung |
| US6897195B2 (en) * | 2002-07-24 | 2005-05-24 | Nanjing Zhongshi Chemical Co. | Composition of menthol and menthyl lactate, its preparation method and its applications as a cooling agent |
| DK1534252T3 (da) * | 2002-08-27 | 2010-09-06 | Wrigley W M Jun Co | Mundfriskende og oralt renseprodukt anvendende kardemommeolie |
| AU2003265761A1 (en) * | 2002-08-27 | 2004-03-19 | Wm. Wrigley Jr. Company | Breath freshening and oral cleansing product |
| EP1545480A1 (en) * | 2002-08-27 | 2005-06-29 | Wm. Wrigley Jr. Company | Breath freshening and oral cleansing product using citral |
| EP1545448A4 (en) * | 2002-08-27 | 2005-12-14 | Wrigley W M Jun Co | FRESHNESS AND MOUTH CLEANING PRODUCT WITH GERANIOL |
| RU2005127783A (ru) * | 2003-03-03 | 2006-06-27 | Вм. Ригли Дж. Компани (Us) | Покрытие для кондитерского изделия, обладающее быстрым высвобождением ароматизатора |
| AU2004226443A1 (en) * | 2003-03-26 | 2004-10-14 | Wm. Wrigley Jr. Company | Confectionery with fast flavor release jacket coating |
| US7482378B2 (en) * | 2004-05-28 | 2009-01-27 | Millenium Specialty Chemicals, Inc. | Physiological cooling compositions |
| US20070048424A1 (en) * | 2005-09-01 | 2007-03-01 | Moza Ashok K | Liquid composition of 2-Isopropyl-N,2,3-trimethylbutyramide and N-Ethyl-p-menthane-3-carboxamide, its preparation method and its applications as a cooling agent and flavor enhancer |
| US20070059417A1 (en) * | 2005-09-15 | 2007-03-15 | Moza Ashok K | Cooling agents as flavor and saltiness enhancers |
-
2005
- 2005-12-22 CA CA2592635A patent/CA2592635C/en not_active Expired - Lifetime
- 2005-12-22 AU AU2005322104A patent/AU2005322104A1/en not_active Abandoned
- 2005-12-22 US US11/316,610 patent/US7767243B2/en active Active
- 2005-12-22 PL PL05855287T patent/PL1835815T3/pl unknown
- 2005-12-22 CN CN200580048102XA patent/CN101119643B/zh not_active Expired - Lifetime
- 2005-12-22 RU RU2007123787/13A patent/RU2375918C2/ru active
- 2005-12-22 EP EP05855287.8A patent/EP1835815B1/en not_active Expired - Lifetime
- 2005-12-22 WO PCT/US2005/046702 patent/WO2006071749A1/en not_active Ceased
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| PL1835815T3 (pl) | 2014-01-31 |
| WO2006071749A1 (en) | 2006-07-06 |
| CA2592635A1 (en) | 2006-07-06 |
| US7767243B2 (en) | 2010-08-03 |
| CN101119643A (zh) | 2008-02-06 |
| CN101119643B (zh) | 2013-07-24 |
| AU2005322104A1 (en) | 2006-07-06 |
| EP1835815A1 (en) | 2007-09-26 |
| EP1835815B1 (en) | 2013-08-28 |
| US20060159819A1 (en) | 2006-07-20 |
| RU2375918C2 (ru) | 2009-12-20 |
| CA2592635C (en) | 2013-02-12 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2007123787A (ru) | Комбинация охлаждающих агентов для применения в кондитерских продуктах | |
| JP6069522B2 (ja) | 透明及び半透明の液体充填キャンディ；その製造方法；無糖液体可食組成物；及びその使用 | |
| ES2425356T3 (es) | Composición sensorial de calidez | |
| JPH0353849A (ja) | 可食性の清涼および呼気爽快組成物 | |
| JP2010513657A (ja) | Ｎ−置換−ｐ−メンタン−３−カルボキサミドおよびこれらの使用 | |
| CN100387699C (zh) | 用于清凉制品的调味剂组分 | |
| CN101453907A (zh) | 包含可反应成分的糖食组合物 | |
| CA2556745A1 (en) | Confections containing a blend of physiological cooling agents | |
| JP2013240346A (ja) | ホットフレーバーおよび皮膚感覚組成物 | |
| JP2015514436A (ja) | 菓子組成物、そのための方法、および関連する菓子物品 | |
| CN101115398B (zh) | 夹心糖果组合物 | |
| JP2023096025A (ja) | 中心部が充填された菓子製品、コーティングされた製品、及び製造方法 | |
| JP2005029513A (ja) | 口息清涼剤およびその製造方法 | |
| RU2326949C1 (ru) | Сахар | |
| WO2012133757A1 (ja) | 流動性食品組成物及び菓子 | |
| JP4812950B2 (ja) | マスカット香料組成物及びその応用 | |
| CN106509982A (zh) | 一种用于烟用滴丸的高凉度香精溶液及其制备方法 | |
| JP6050438B2 (ja) | 透明及び半透明の液体充填キャンディ；その製造方法；無糖液体可食組成物；及びその使用 | |
| JP2014526276A (ja) | 光分解性ガムベース、光分解性ガムベースを含むチューインガムおよびその製造方法 | |
| KR20170068016A (ko) | 향료 및 방향제 조성물 | |
| RU2003136207A (ru) | Способ производства карамели | |
| JP2009504651A (ja) | 口腔及び鼻腔組織を鎮静化させるための方法及び組成物 | |
| UA20036U (en) | Method of making energetic caramel mass | |
| ITBS20100132A1 (it) | Prodotto gelatinoso, procedimento di sintesi e uso di tale prodotto |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PD4A | Correction of name of patent owner | ||
| QB4A | Licence on use of patent |
Free format text: LICENCE FORMERLY AGREED ON 20200129 Effective date: 20200129 |
|
| QZ41 | Official registration of changes to a registered agreement (patent) |
Free format text: LICENCE FORMERLY AGREED ON 20200129 Effective date: 20211129 |