RU2007459C1 - Минеральный состав для питательной среды, используемой при получении лимонной кислоты - Google Patents

Минеральный состав для питательной среды, используемой при получении лимонной кислоты Download PDF

Info

Publication number
RU2007459C1
RU2007459C1 SU4937107A RU2007459C1 RU 2007459 C1 RU2007459 C1 RU 2007459C1 SU 4937107 A SU4937107 A SU 4937107A RU 2007459 C1 RU2007459 C1 RU 2007459C1
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
citric acid
source
nutrient medium
mineral composition
medium used
Prior art date
Application number
Other languages
English (en)
Inventor
П.Б. Авчиева
А.Ю. Винаров
И.А. Козлова
Original Assignee
Государственный научно-исследовательский институт биосинтеза белковых веществ
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Государственный научно-исследовательский институт биосинтеза белковых веществ filed Critical Государственный научно-исследовательский институт биосинтеза белковых веществ
Priority to SU4937107 priority Critical patent/RU2007459C1/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2007459C1 publication Critical patent/RU2007459C1/ru

Links

Images

Landscapes

  • Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)

Abstract

Использование: микробиологическая промышленность, получение лимонной кислоты. Сущность изобретения: минеральный набор для питательной среды, используемой при получении лимонной кислоты, включающей, г/л: (NH4)2SO4 0,5 - 0,3; RH2PO4 0,8 - 1,0; K2HPO4 0,2 - 0,5; CuSO4·5H2O 0,001 - 0,005; CoSO4·7H2O 0,001 - 0,005; Na2MoO4 0,001 - 0,005; NaCl - 0,1 - 0,5; MgSO4·7H2O 0,4 - 0,5; FeSO4 7H2O 0,001 - 0,02; ZnSO4·7H2O 0,005 - 0,02. Указанный набор минеральных компонентов стимулирует синтез лимонной кислоты и снижает интенсивность образования побочных органических кислот. 1 табл.

Description

Изобретение относится к микробиологической промышленности, а именно к способу производства лимонной кислоты из углеводородов.
Известен способ получения лимонной кислоты на водно-минеральной питательной среде, содержащей такие микроэлементы как медь, хром, никель, марганец, молибден, титан или ниобий (Патент Австрии N 293313, кл. 6 F 16).
Недостатком такого способа производства является то, что наряду с лимонной кислотой накапливается значительное количество побочных кислот, что приводит к уменьшению выхода целевого продукта.
Наиболее близким по технической сущности и по достигаемому положительному эффекту является техническое решение, в котором в питательную среду непосредственно перед подачей засевного материала вносят стерильный водный раствор, содержащий комплекс следующих микроэлементов: медь, кобальт, молибден, иод и бор в следующих концентрациях, мг на 1 л среды. Медь 1,25-2,5 Кобальт 5,0-10,0 Молибден 5,0-10,0 Иод 5,0-10,0 Бор 200-500 (прототип)
Недостатком указанного способа является то, что при производстве лимонной кислоты на известной среде, наряду с низким выходом лимонной кислоты, накапливается в среднем 15-17% побочных кислот.
Цель предлагаемого изобретения заключается в повышении синтеза лимонной кислоты.
Цель достигается тем, что питательная среда для получения лимонной кислоты, включающая источники азота, фосфора, меди, кобальта, молибдена, согласно изобретению, дополнительно содержит хлористый натрий, источники магния, железа, цинка при следующем их содержании в среде, г/л: (NH4)2SO4 0,5-3,0 KH2PO4 0,8-1,0 K2HPO4 0,2-0,5 MgSO4 ˙ 7H2O 0,4-0,5 NaCl 0,1-0,5 FeSO4 7H2O 0,001-0,005 CuSO4 5H2O 0,001-0,005 ZnSO4 7H2O 0,005-0,02 Na2MoO4 0,001-0,005
CoSO4 7H2O 0,001-0,005, pH 5,0-6,5, для поддержания используют 10% -ный раствор NaOH.
Сущность предлагаемого решения заключается в следующем. Готовят водно-минеральную питательную среду, в которую вносят в качестве посевного материала дрожжи Candida lipolytica 917 ВКМУ. Выращивание дрожжей проводят непрерывно при рН среды 5-6,5, t - 28-32oC. При этом в качестве источника углерода используют углеводороды, в качестве источника азота - аммоний сернокислый, в качестве источника фосфора - калий фосфорнокислый, - источника магния - магний сернокислый, - источника железа - железо сернокислое, - источника меди - сульфат меди, - источника цинка - сульфат цинка, - источника молибдена - натрий молибденовокислый, - источника кобальта - кобальт сернокислый. Биомассу отделяют от культуральной жидкости и осаждают лимонную кислоту любыми известными способами. Результаты исследований по совместному действию хлористого натрия, магния, железа, цинка, молибдена, кобальта на накопление культурой дрожжей C. lipolytica лимонной кислоты и побочных кислот представлены в таблице.
Как видно из представленных в таблице данных наибольший выход лимонной кислоты и наименьшее содержание побочных кислот имеет место при содержании компонентов среды (г/л) (NH4)2SO4 0,5-3,0; K2HPO4 0,2-0,5; KH2PO4 0,8-1,0; NaCl 0,1-0,5; MgSO4 ˙7H2O 0,4-0,5; FeSO4˙ 7H2O 0,001-0,02; CuSO4 ˙ 5H2O 0,001-0,005; ZnSO4 ˙ 7H2O 0,005-0,02; CoSO4 ˙ 7H2O 0,001-0,005; Na2MoO4 0,001-0,005. При содержании компонентов среды за пределами указанных значений наблюдается снижение выхода лимонной кислоты и увеличение содержания побочных кислот.
Способ иллюстрируется следующими примерами.
П р и м е р 1. Дрожжи Candida lipolytica 917 ВКМУ выращивали на водно-минеральной среде следующего состава, г/л: (NH4)2SO4 - 0,5 KH2PO4 - 0,8 K2HPO4 - 0,2 MgSO4 ˙7H2O - 0,4 NaCl - 0,1 FeSO4 ˙7H2O - 0,001 CuSO4 ˙5H2O - 0,001 ZnSO4 ˙7H2O - 0,005 Na2MoO4 - 0,001 CoSO4 ˙ 7H2O - 0,001
Культивирование осуществляли при рН 5,0, в качестве источника углерода использовали углеводороды. Длительность культивирования 96 ч, содержание лимонной кислоты в культуральной жидкости 5,0 г/л.
П р и м е р 2. Дрожжи Candida lipolytica 917 ВКМУ выращивали на водно-минеральной питательной среде следующего состава, г/л: (NH4)2SO4 - 1,5 KH2PO4 - 1,0 K2HPO4 - 0,3 MgSO4 ˙ 7H2O - 0,5 NaCl - 0,1 FeSO4 ˙ 7H2O - 0,003 CuSO4 ˙ 5H2O - 0,003 ZnSO4 ˙ 7H2O - 0,01 Na2MoO4 - 0,002 CoSO4 ˙ 7H2O - 0,002
Культивирование осуществляли при рН 6,0 с использованием углеводородов. Длительность культивирования 96 ч. Содержание лимонной кислоты в культуральной жидкости 5,5 г/л.
П р и м е р 3. Культивирование дрожжей Candida lipolytica 917 ВКМУ осуществляли по примеру 2 на среде следующего состава, г/л: (NH4)2SO4 - 3,0 KH2PO4 - 1,0 K2HPO4 - 0,3 MgSO4 ˙ 7H2O - 0,5 NaCl - 0,5 CuSO4 ˙ 5H2O - 0,005 ZnSO4 ˙ 7H2O - 0,02 Na2MoO4 - 0,005 CoSO4 ˙ 7H2O - 0,005 FeSO4 ˙ 7H2O - 0,02
Культивирование осуществляли при рН 6,5 с использованием углеводородов. Длительность культивирования 96 ч. Содержание лимонной кислоты 5,2 г/л.
П р и м е р 4 (по прототипу, но с использованием дрожжей Candida lipolytica). Дрожжи Candida lipolytica 917 ВКМУ выращивали на водно-минеральной среде, содержащей углеводороды, при рН 5,0, при дополнительной подаче в среду источников меди, кобальта, молибдена в следующих концентрациях (г/л): CuSO4 ˙ 5H2O 1,2 CoSO4 ˙ 7H2O 5 Na2MoO4 5
Длительность культивирования 96 часов. Содержание лимонной кислоты в культуральной жидкости 3,0 г/л.
Таким образом, как видно из представленных в таблице данных и приведенных примеров, использование предлагаемой среды позволит увеличить выход лимонной кислоты на 30-70% по сравнению с базовым вариантом. (56) Авторское свидетельство СССР N 554282, кл. С 12 Р 7/48, 1975.

Claims (1)

  1. МИНЕРАЛЬНЫЙ СОСТАВ ДЛЯ ПИТАТЕЛЬНОЙ СРЕДЫ, ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ПРИ ПОЛУЧЕНИИ ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ, включающий источники азота, фосфора, меди, кобальта, молибдена, отличающийся тем, что, что в качестве источника азота он содержит (NH4)2SO4, в качестве источников фосфора - KH2PO4 и K2HPO4, в качестве источника меди - CuSO4 · 5H2O, в качестве источника кобальта - CoSO4 · 7H2O, в качестве источника молибдена - Na2MoO4 и дополнительно содержит NaCl, MgSO4 · 7H2O, FeSO4 · 7H2O, ZnSO4 · 7H2O при следующем соотношении компонентов, г/л:
    (NH4)2SO4 0,5 - 0,3
    KH2PO4 0,8 - 1,0
    K2HPO4 0,2 - 0,5
    CuSO4·5·H2O 0,001 - 0,005
    CoSO4· 7H2O 0,001 - 0,005
    Na2MoO4 0,001 - 0,005
    NaCl 0,1 - 0,5
    MgSO4 · 7H2O 0,4 - 0,5
    FeSO4 · 7H2O 0,001 - 0,02
    ZnSO4 · 7H2O 0,005 - 0,02
SU4937107 1991-04-15 1991-04-15 Минеральный состав для питательной среды, используемой при получении лимонной кислоты RU2007459C1 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU4937107 RU2007459C1 (ru) 1991-04-15 1991-04-15 Минеральный состав для питательной среды, используемой при получении лимонной кислоты

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU4937107 RU2007459C1 (ru) 1991-04-15 1991-04-15 Минеральный состав для питательной среды, используемой при получении лимонной кислоты

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2007459C1 true RU2007459C1 (ru) 1994-02-15

Family

ID=21574979

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SU4937107 RU2007459C1 (ru) 1991-04-15 1991-04-15 Минеральный состав для питательной среды, используемой при получении лимонной кислоты

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2007459C1 (ru)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
JPS6229994A (ja) 微生物によるl−アスコルビン酸の製造法
RU2007459C1 (ru) Минеральный состав для питательной среды, используемой при получении лимонной кислоты
DE1806386B1 (de) Verfahren zur Herstellung von L-Threonin
US3308036A (en) Process for the production of ribonucleotides by fermentation
JPS6262156B2 (ru)
US4427774A (en) Process for producing L-threonine
US5874262A (en) Microbiological process for the preparation of (S,S)-N,N'-ethylenediaminedisuccinic acid
US3296089A (en) Process for the production of ribosylphosphates of 8-azapurine derivatives by fermentation
US3078217A (en) Process for the production of itaconic acid
JP2618619B2 (ja) D−グルタミン酸の製造方法
US3414478A (en) Process for preparing l-glutamine by fermentation method
SU1144619A3 (ru) Способ получени аденозин-5 -трифосфата
JPS61119194A (ja) 発酵法によるl−オルニチンの製造法
US3102079A (en) Method for manufacturing xanthosine by fermentation
US3996106A (en) Chemical process
US3650899A (en) Process for producing l-proline
JP2582806B2 (ja) L−イソロイシンの製造法
JPS6249038B2 (ru)
US3369975A (en) Method for the fermentative synthesis of 5'-uridylic acid
US4617268A (en) Process for the preparation of adenosine-5'-triphosphate by fermentation
US2937121A (en) Production of l-threonine
US3926725A (en) Process for producing cyclic-3,5-cytidylic acid by fermentation
JP2582808B2 (ja) L−イソロイシンの製造法
DE2050982C3 (ru)
US3458398A (en) Process for producing inosinic acid