RU2012117932A - Кексы пониженной калорийности - Google Patents
Кексы пониженной калорийности Download PDFInfo
- Publication number
- RU2012117932A RU2012117932A RU2012117932/13A RU2012117932A RU2012117932A RU 2012117932 A RU2012117932 A RU 2012117932A RU 2012117932/13 A RU2012117932/13 A RU 2012117932/13A RU 2012117932 A RU2012117932 A RU 2012117932A RU 2012117932 A RU2012117932 A RU 2012117932A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- vitamins
- source
- muffins
- dietary fiber
- calorie
- Prior art date
Links
Landscapes
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
Abstract
1. Кексы пониженной калорийности содержат муку пшеничную высшего сорт, сахар-песок, маргарин, молоко, меланж, дрожжи прессованные, соль, ванилин, пудру рафинадную, отличаются тем, что кексы пониженной калорийности дополнительно содержат растительный хлебопекарный улучшитель и источник пищевых волокон, витаминов, минеральных веществ, в качестве растительного хлебопекарного улучшителя и источника пищевых волокон, витаминов, минеральных веществ, используют порошок, полученный из сушеных выжимок ягод, при следующем соотношении компонентов, мас.%:2. Кексы пониженной калорийности по п.1 отличаются тем, что в качестве растительного хлебопекарного улучшителя и источника пищевых волокон, витаминов, минеральных веществ, используют порошок, полученный из сушеных выжимок ягод брусники.3. Кексы пониженной калорийности по п.2 отличаются тем, что в качестве растительного хлебопекарного улучшителя и источника пищевых волокон, витаминов, минеральных веществ, используют порошок, полученный из сушеных выжимок ягод клюквы.
Claims (3)
1. Кексы пониженной калорийности содержат муку пшеничную высшего сорт, сахар-песок, маргарин, молоко, меланж, дрожжи прессованные, соль, ванилин, пудру рафинадную, отличаются тем, что кексы пониженной калорийности дополнительно содержат растительный хлебопекарный улучшитель и источник пищевых волокон, витаминов, минеральных веществ, в качестве растительного хлебопекарного улучшителя и источника пищевых волокон, витаминов, минеральных веществ, используют порошок, полученный из сушеных выжимок ягод, при следующем соотношении компонентов, мас.%:
2. Кексы пониженной калорийности по п.1 отличаются тем, что в качестве растительного хлебопекарного улучшителя и источника пищевых волокон, витаминов, минеральных веществ, используют порошок, полученный из сушеных выжимок ягод брусники.
3. Кексы пониженной калорийности по п.2 отличаются тем, что в качестве растительного хлебопекарного улучшителя и источника пищевых волокон, витаминов, минеральных веществ, используют порошок, полученный из сушеных выжимок ягод клюквы.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2012117932/13A RU2498574C1 (ru) | 2012-04-28 | 2012-04-28 | Кексы пониженной калорийности |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2012117932/13A RU2498574C1 (ru) | 2012-04-28 | 2012-04-28 | Кексы пониженной калорийности |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2012117932A true RU2012117932A (ru) | 2013-11-10 |
| RU2498574C1 RU2498574C1 (ru) | 2013-11-20 |
Family
ID=49516610
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2012117932/13A RU2498574C1 (ru) | 2012-04-28 | 2012-04-28 | Кексы пониженной калорийности |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2498574C1 (ru) |
Families Citing this family (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2567199C1 (ru) * | 2014-06-23 | 2015-11-10 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Пензенский государственный технологический университет" | Способ приготовления кекса с экструдатом пшеничных отрубей |
| RU2583077C1 (ru) * | 2015-03-02 | 2016-05-10 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВПО "КубГТУ") | Сухая смесь для приготовления кексов для диетического питания |
| RU2595171C1 (ru) * | 2015-04-07 | 2016-08-20 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВПО "КубГТУ") | Функциональная сухая смесь для производства кексов |
| RU2624205C1 (ru) * | 2015-12-22 | 2017-07-03 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВО "КубГТУ") | Сухая композитная смесь для производства кексов |
| RU2617358C1 (ru) * | 2016-02-06 | 2017-04-24 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий" (ФГБОУ ВО "ВГУИТ"). | Способ производства кексов |
| RU2623112C1 (ru) * | 2016-11-08 | 2017-06-22 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВО "КубГТУ") | Пищевая композиция для производства кекса профилактического назначения |
| RU2706484C1 (ru) * | 2019-03-26 | 2019-11-19 | федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова" (АлтГТУ) | Смесь хлебопекарная концентрированная (варианты) |
Family Cites Families (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US8597709B2 (en) * | 2005-04-12 | 2013-12-03 | Inovobiologic Inc. | Dietary supplement and methods of use |
| FR2887406B1 (fr) * | 2005-06-22 | 2009-05-29 | Roquette Freres | Produit de cuisson enrichi en fibrees et procede de fabrication d'un tel produit |
| RU2385563C1 (ru) * | 2008-09-15 | 2010-04-10 | Государственное общеобразовательное учреждение высшего профессионального образования "Пятигорский государственный технологический университет" | Способ приготовления мучного кондитерского изделия вида кексов и мучное кондитерское изделие на его основе |
| US20100291265A1 (en) * | 2009-05-18 | 2010-11-18 | Board Of Trustees Of Michigan State University | Baking composition |
| RU2411731C1 (ru) * | 2009-07-14 | 2011-02-20 | ФГОУ ВПО "Мичуринский государственный аграрный университет" | Способ приготовления кексов с фруктовыми и овощными порошками из выжимок от соков прямого отжима |
-
2012
- 2012-04-28 RU RU2012117932/13A patent/RU2498574C1/ru not_active IP Right Cessation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2498574C1 (ru) | 2013-11-20 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2012117932A (ru) | Кексы пониженной калорийности | |
| RU2007127958A (ru) | Способ производства пряников | |
| RU2012135736A (ru) | Биологически активная добавка к пище, обладающая гепатопротекторными и иммуностимулирующими свойствами | |
| CN105211247A (zh) | 一种杂粮饼干 | |
| RU2012134606A (ru) | Кормовая добавка для сельскохозяйственных животных | |
| CN103027242A (zh) | 芦荟蜂蜜馒头 | |
| RU2013130732A (ru) | Вафельные хлебцы | |
| RU2013118752A (ru) | Бисквитный полуфабрикат с облепиховым шротом | |
| RU2012103424A (ru) | Способ приготовления заварных пряников с томатным порошком из мелкоплодных томатов | |
| CN103416458A (zh) | 一种木糖醇月饼 | |
| RU2013109272A (ru) | Состав съедобного пленкообразующего покрытия для хлеба и хлебобулочных изделий | |
| RU2010135487A (ru) | Композиция теста для хлеба формового штучного | |
| RU2007121765A (ru) | Композиция для получения соуса типа майонеза | |
| CN105192029A (zh) | 一种无糖腰果月饼 | |
| RU2010102544A (ru) | Смесь для получения киселя | |
| RU2013141016A (ru) | Способ производства хлеба по ускоренной технологии с использованием подкисляющей добавки | |
| RU2010132200A (ru) | Композиция для приготовления теста для хлеба пшеничного "жемчужный" | |
| RU2013118751A (ru) | Песочный полуфабрикат с облепиховым шротом | |
| RU2011127286A (ru) | Способ изготовления кекса | |
| RU2011114468A (ru) | Состав теста для производства бисквитного полуфабриката | |
| CN105230740A (zh) | 一种蓝莓苏打饼干 | |
| RU2011118633A (ru) | Композиция для приготовления теста для хлебобулочных изделий (варианты) | |
| RU2011136829A (ru) | Гомогенизированная свекольная паста | |
| RU2013114347A (ru) | Биологически активная кормовая добавка для животных, птиц и рыб | |
| RU2012128083A (ru) | Способ производства хлебобулочных изделий |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20150429 |