RU2012128659A - Кондитерское изделие и способ его изготовления (варианты) - Google Patents
Кондитерское изделие и способ его изготовления (варианты) Download PDFInfo
- Publication number
- RU2012128659A RU2012128659A RU2012128659/13A RU2012128659A RU2012128659A RU 2012128659 A RU2012128659 A RU 2012128659A RU 2012128659/13 A RU2012128659/13 A RU 2012128659/13A RU 2012128659 A RU2012128659 A RU 2012128659A RU 2012128659 A RU2012128659 A RU 2012128659A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- dry
- shell
- confectionery product
- confectionery
- erythritol
- Prior art date
Links
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 title claims abstract 37
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims 8
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims 2
- UNXHWFMMPAWVPI-UHFFFAOYSA-N Erythritol Natural products OCC(O)C(O)CO UNXHWFMMPAWVPI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 13
- 239000004386 Erythritol Substances 0.000 claims abstract 13
- UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N erythritol Chemical group OC[C@H](O)[C@H](O)CO UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N 0.000 claims abstract 13
- 229940009714 erythritol Drugs 0.000 claims abstract 13
- 235000019414 erythritol Nutrition 0.000 claims abstract 13
- 229920001202 Inulin Polymers 0.000 claims abstract 11
- JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N inulin Chemical group O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)OC[C@]1(OC[C@]2(OC[C@]3(OC[C@]4(OC[C@]5(OC[C@]6(OC[C@]7(OC[C@]8(OC[C@]9(OC[C@]%10(OC[C@]%11(OC[C@]%12(OC[C@]%13(OC[C@]%14(OC[C@]%15(OC[C@]%16(OC[C@]%17(OC[C@]%18(OC[C@]%19(OC[C@]%20(OC[C@]%21(OC[C@]%22(OC[C@]%23(OC[C@]%24(OC[C@]%25(OC[C@]%26(OC[C@]%27(OC[C@]%28(OC[C@]%29(OC[C@]%30(OC[C@]%31(OC[C@]%32(OC[C@]%33(OC[C@]%34(OC[C@]%35(OC[C@]%36(O[C@@H]%37[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O%37)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%36)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%35)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%34)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%33)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%32)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%31)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%30)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%29)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%28)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%27)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%26)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%25)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%24)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%23)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%22)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%21)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%20)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%19)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%18)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%17)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%16)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%15)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%14)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%13)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%12)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%11)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%10)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O9)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O8)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O7)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O6)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O5)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O4)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O3)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O2)O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N 0.000 claims abstract 11
- 229940029339 inulin Drugs 0.000 claims abstract 11
- 239000002562 thickening agent Substances 0.000 claims abstract 10
- 239000006188 syrup Substances 0.000 claims abstract 9
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 claims abstract 9
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 claims abstract 8
- 241001541238 Vachellia tortilis subsp. raddiana Species 0.000 claims abstract 6
- 239000003153 chemical reaction reagent Substances 0.000 claims abstract 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract 2
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 claims 2
- 230000001013 cariogenic effect Effects 0.000 claims 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims 1
- 239000000932 sedative agent Substances 0.000 claims 1
- 230000001624 sedative effect Effects 0.000 claims 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
- A23G3/50—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by shape, structure or physical form, e.g. products with supported structure
- A23G3/54—Composite products, e.g. layered, coated, filled
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G1/00—Cocoa; Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
- A23G1/30—Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
- A23G1/50—Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor characterised by shape, structure or physical form, e.g. products with an inedible support
- A23G1/54—Composite products, e.g. layered, laminated, coated or filled
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
- A23G3/343—Products for covering, coating, finishing, decorating
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
- A23G3/36—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
- A23G3/36—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
- A23G3/38—Sucrose-free products
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G4/00—Chewing gum
- A23G4/06—Chewing gum characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G4/00—Chewing gum
- A23G4/06—Chewing gum characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
- A23G4/062—Products for covering, coating, finishing, decorating
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G4/00—Chewing gum
- A23G4/18—Chewing gum characterised by shape, structure or physical form, e.g. aerated products
- A23G4/20—Composite products, e.g. centre-filled, multi-layer, laminated
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Inorganic Chemistry (AREA)
- Confectionery (AREA)
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
Abstract
1. Кондитерское изделие, содержащее сердцевину кондитерского изделия, покрытую кондитерской оболочкой, полученной из быстро кристаллизующегося сахарида, загустителя и пленкообразователя.2. Кондитерское изделие по п.1, в котором быстро кристаллизующимся реагентом является эритрит.3. Кондитерское изделие по п.1 или 2, в котором загустителем является инулин.4. Кондитерское изделие по п.3, в котором пленкообразователем является камедь талха.5. Кондитерское изделие по п.2, в котором количество эритрита в оболочке составляет примерно 65-95 мас.% сухого вещества.6. Кондитерское изделие по п.3, в котором количество инулина в оболочке составляет примерно 3-13 мас.% сухого вещества.7. Кондитерское изделие по п.4, в котором количество камеди талха в оболочке составляет примерно 6-15 мас.% сухого вещества.8. Кондитерское изделие по п.2, в котором количество эритрита в оболочке составляет примерно 70-90 мас.% сухого вещества.9. Кондитерское изделие по п.3, в котором количество инулина в оболочке составляет примерно 4-12 мас.% сухого вещества.10. Кондитерское изделие по п.4, в котором количество камеди талха в оболочке составляет примерно 9-13 мас.% сухого вещества.11. Кондитерское изделие по п.1, в котором кондитерскую оболочку получают по меньшей мере из двух наносимых сиропов разных составов.12. Кондитерская оболочка, включающая:a) первую часть, содержащую примерно 75-90 мас.% сухого быстро кристаллизующегося сахарида, примерно 9-14 мас.% сухого загустителя и примерно 9-14 мас.% сухого пленкообразователя; иb) вторую часть, содержащую 75-90 мас.% сухого быстро кристаллизующегося сахарида, примерно 6-10 мас.% сухого загустителя и примерно 7-13 мас.% сухого пленкообразов
Claims (24)
1. Кондитерское изделие, содержащее сердцевину кондитерского изделия, покрытую кондитерской оболочкой, полученной из быстро кристаллизующегося сахарида, загустителя и пленкообразователя.
2. Кондитерское изделие по п.1, в котором быстро кристаллизующимся реагентом является эритрит.
3. Кондитерское изделие по п.1 или 2, в котором загустителем является инулин.
4. Кондитерское изделие по п.3, в котором пленкообразователем является камедь талха.
5. Кондитерское изделие по п.2, в котором количество эритрита в оболочке составляет примерно 65-95 мас.% сухого вещества.
6. Кондитерское изделие по п.3, в котором количество инулина в оболочке составляет примерно 3-13 мас.% сухого вещества.
7. Кондитерское изделие по п.4, в котором количество камеди талха в оболочке составляет примерно 6-15 мас.% сухого вещества.
8. Кондитерское изделие по п.2, в котором количество эритрита в оболочке составляет примерно 70-90 мас.% сухого вещества.
9. Кондитерское изделие по п.3, в котором количество инулина в оболочке составляет примерно 4-12 мас.% сухого вещества.
10. Кондитерское изделие по п.4, в котором количество камеди талха в оболочке составляет примерно 9-13 мас.% сухого вещества.
11. Кондитерское изделие по п.1, в котором кондитерскую оболочку получают по меньшей мере из двух наносимых сиропов разных составов.
12. Кондитерская оболочка, включающая:
a) первую часть, содержащую примерно 75-90 мас.% сухого быстро кристаллизующегося сахарида, примерно 9-14 мас.% сухого загустителя и примерно 9-14 мас.% сухого пленкообразователя; и
b) вторую часть, содержащую 75-90 мас.% сухого быстро кристаллизующегося сахарида, примерно 6-10 мас.% сухого загустителя и примерно 7-13 мас.% сухого пленкообразователя;
b) вторую часть, содержащую 75-90 мас.% сухого быстро кристаллизующегося сахарида, примерно 6-10 мас.% сухого загустителя и примерно 7-13 мас.% сухого пленкообразователя.
13. Кондитерская оболочка по п.12, в котором быстро кристаллизующимся сахаридом является эритрит.
14. Кондитерская оболочка по п.12, в котором загустителем является инулин.
15. Кондитерская оболочка по п.12, в котором пленкообразователем является камедь талха.
16. Способ изготовления кондитерского изделия с оболочкой, включающий
a) нанесение на сердцевину первого сиропа, содержащего эритрит и инулин, с показателем Брикса примерно 60-68 при температуре примерно 70-90°С; и
b) нанесение на сердцевину второго сиропа, содержащего эритрит и инулин, с показателем Брикса примерно 58-65 при температуре примерно 70-90°С.
17. Способ по п.16, в котором первый сироп содержит примерно 75-90 мас.% сухого эритрита и примерно 9-14 мас.% инулина.
18. Способ по п.16, в котором второй сироп содержит примерно 75-90 мас.% сухого эритрита и примерно 6-10 мас.% сухого инулина.
19. Способ по п.16, включающий также добавление порошка эритрита во время нанесения первого сиропа.
20. Способ по п.19, в котором количество эритрита в оболочке составляет примерно 2-5 мас.% сухого вещества.
21. Способ по п.16, в котором первый сироп содержит также примерно 9-14 мас.% сухой камеди талха.
22. Способ по п.16, в котором второй сироп содержит также примерно 7-13 мас.% сухой камеди талха.
23. Кондитерское изделие, приготовленное способом по п.16.
24. Кондитерское изделие по п.23, которое является некариесогенным и непослабляющим.
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| US29109409P | 2009-12-30 | 2009-12-30 | |
| US61/291,094 | 2009-12-30 | ||
| PCT/US2010/061726 WO2011082050A1 (en) | 2009-12-30 | 2010-12-22 | Hard and crunchy confectionary coating |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2012128659A true RU2012128659A (ru) | 2014-02-10 |
| RU2517862C2 RU2517862C2 (ru) | 2014-06-10 |
Family
ID=44226771
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2012128659/13A RU2517862C2 (ru) | 2009-12-30 | 2010-12-22 | Кондитерское изделие и способ его изготовления (варианты) |
Country Status (8)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US20130101706A1 (ru) |
| EP (1) | EP2519113B1 (ru) |
| CN (1) | CN102695425A (ru) |
| AU (1) | AU2010336955B2 (ru) |
| CA (1) | CA2785060C (ru) |
| PL (1) | PL2519113T3 (ru) |
| RU (1) | RU2517862C2 (ru) |
| WO (1) | WO2011082050A1 (ru) |
Families Citing this family (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| HK1222986A1 (zh) * | 2013-08-02 | 2017-07-21 | 马斯公司 | 含花青素苷的橙色和红色着色剂 |
| MX2016014941A (es) * | 2014-05-15 | 2017-04-11 | Intercontinental Great Brands Llc | Goma de mascar multitexturada y metodos para su fabricacion. |
| US11166474B2 (en) | 2016-04-22 | 2021-11-09 | Wm. Wrigley Jr. Company | Tempered xylitol coating for chewing gums |
| US20180103655A1 (en) * | 2016-10-18 | 2018-04-19 | Ferrara Candy Company | Hard Candy with Gummy Center and Systems and Methods for Making Same |
| ES2640578B2 (es) * | 2017-07-03 | 2018-06-04 | Sabahattin GUENES | Procedimiento para la elaboración de un sirope y producto obtenido |
| CN110944516A (zh) * | 2017-08-18 | 2020-03-31 | 洲际大品牌有限责任公司 | 咀嚼型胶基糖组合物及其制备方法 |
| EP3520622B1 (de) * | 2018-01-31 | 2020-05-13 | Alexander Müller-Vivil | Zuckerfreies hartdragee |
| MX2022005911A (es) * | 2019-11-21 | 2022-06-27 | Gen Mills Inc | Arandanos infundidos y metodos para prepararlos. |
| NL2024463B1 (en) * | 2019-12-16 | 2021-09-02 | Perfetti Van Melle Benelux B V | Confectionery product with reduced amount of sugar and manufacturing process thereof |
Family Cites Families (16)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US1378788A (en) * | 1919-12-13 | 1921-05-17 | John S Harwell | Furrow-marker |
| CN1354624A (zh) * | 1998-12-15 | 2002-06-19 | Wm·雷格利Jr·公司 | 从口香糖中控制释放活性剂 |
| US6586023B1 (en) * | 1998-12-15 | 2003-07-01 | Wm. Wrigley Jr. Company | Process for controlling release of active agents from a chewing gum coating and product thereof |
| US6627234B1 (en) * | 1998-12-15 | 2003-09-30 | Wm. Wrigley Jr. Company | Method of producing active agent coated chewing gum products |
| US6355265B1 (en) * | 1999-04-06 | 2002-03-12 | Wm. Wrigley Jr. Company | Over-coated chewing gum formulations |
| GB9912813D0 (en) | 1999-06-03 | 1999-08-04 | Cerestar Holding Bv | Sugar free hard coatings prepared from liquid mixtures of erythritol and sorbitol |
| US20070048418A1 (en) * | 2002-07-23 | 2007-03-01 | Mars, Incorporated | Polyol coated food product |
| US20040086615A1 (en) * | 2002-11-04 | 2004-05-06 | Cargill, Inc. & Cerestar Holding Bv | Reduced calorie confectionery compositions |
| JP2008515407A (ja) * | 2004-10-08 | 2008-05-15 | ガムリンク エー／エス | 菓子製品 |
| EP1971215B2 (en) | 2005-12-16 | 2016-08-03 | Wm. Wrigley Jr. Company | Coated chewing gum |
| US20070184149A1 (en) * | 2005-12-16 | 2007-08-09 | Barkalow David G | Coated chewing gum |
| US20070141198A1 (en) * | 2005-12-21 | 2007-06-21 | Marguerite Yang | Multilayered confectionery products and methods regarding same |
| US20070218165A1 (en) | 2006-03-15 | 2007-09-20 | Wm. Wrigley Jr. Company | Confectionery compositions using nanomaterials |
| WO2007128559A2 (en) * | 2006-04-28 | 2007-11-15 | Bayer Cropscience Ag | Inulin of very high chain length |
| EP2114171A1 (en) | 2007-02-12 | 2009-11-11 | Wm. Wrigley Jr. Company | Coated confectionery products |
| RU2497369C2 (ru) * | 2008-03-31 | 2013-11-10 | Вм. Ригли Дж. Компани | Композиция жевательной резинки (варианты) и ее наполнитель |
-
2010
- 2010-12-22 CN CN201080059601XA patent/CN102695425A/zh active Pending
- 2010-12-22 PL PL10841584T patent/PL2519113T3/pl unknown
- 2010-12-22 AU AU2010336955A patent/AU2010336955B2/en active Active
- 2010-12-22 WO PCT/US2010/061726 patent/WO2011082050A1/en not_active Ceased
- 2010-12-22 RU RU2012128659/13A patent/RU2517862C2/ru active
- 2010-12-22 EP EP10841584.5A patent/EP2519113B1/en active Active
- 2010-12-22 US US13/515,637 patent/US20130101706A1/en not_active Abandoned
- 2010-12-22 CA CA2785060A patent/CA2785060C/en active Active
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| AU2010336955A1 (en) | 2012-07-19 |
| US20130101706A1 (en) | 2013-04-25 |
| CA2785060C (en) | 2016-12-13 |
| WO2011082050A1 (en) | 2011-07-07 |
| EP2519113A1 (en) | 2012-11-07 |
| RU2517862C2 (ru) | 2014-06-10 |
| AU2010336955B2 (en) | 2013-06-27 |
| CA2785060A1 (en) | 2011-07-07 |
| EP2519113A4 (en) | 2013-10-16 |
| EP2519113B1 (en) | 2018-02-14 |
| CN102695425A (zh) | 2012-09-26 |
| PL2519113T3 (pl) | 2018-06-29 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| AR082527A2 (es) | Metodo para lavar un solido que comprende rebaudiosido a y rebaudiosido d a fin de eliminar por lo menos una porcion del rebaudiosido d de la composicion de solidos | |
| ATE511359T1 (de) | Versiegelte essbare folienstreifenpakete und verfahren zu ihrer herstellung und verwendung | |
| BRPI0805033A2 (pt) | processo para a fabricação de um confeito congelado revestido e confeito congelado revestido | |
| WO2016043789A8 (en) | Saccharides and saccharide compositions and mixtures | |
| DE69918703D1 (de) | Filmbildende zusammensetzungen aus modifizierter stärke | |
| RU2009133389A (ru) | Кондитерское изделие и способ его изготовления (варианты) | |
| CN101073368B (zh) | 一种无糖凝胶软糖及其制备方法 | |
| BR112012028064B1 (pt) | composição alimentícia compreendendo um produto alimentar e um revestimento de eritrol e maltodextrina e métodos para a produção de dita composição | |
| BRPI0915933A2 (pt) | substituintes de goma arábica em: 1) revestimentos de aplainar, produção e de aderência de confeitos; 2) filmes comestíveis e encapsulamentos de sabor; e 3) litografia. | |
| BR112016007069B8 (pt) | Processo para produção de uma composição de glicosil estévia, composição de glicosil estévia, ingrediente alimentício, produto alimentício, de bebida, cosmético ou farmacêutico | |
| JP6498242B2 (ja) | イソマルツロース及びスクロースを含有する非結晶性相を有するフォンダン | |
| EA201591302A1 (ru) | Некариесогенное желейное кондитерское изделие | |
| BR112018010861A2 (pt) | massa de fundição e processo para fabricação de produtos de gelatina | |
| DE60228610D1 (de) | Süsswarenkernen | |
| BR112012012638A2 (pt) | produto alimentar embalado e processo para a preparação de um produto alimentar | |
| CA2596539A1 (en) | Centre fills confectionery compositions | |
| RU2003101253A (ru) | Состав и способ производства батончиков "мюсли" | |
| JP2007029018A (ja) | 糖被膜ゼリー菓子及びその製造方法 | |
| JP6134643B2 (ja) | 成型菓子用粉末及びそれを用いた組合せ菓子 | |
| WO2019088573A3 (ko) | 알룰로스를 포함하는 구미젤리 및 이의 제조방법 | |
| EA033518B1 (ru) | Жевательная резинка и способ ее получения | |
| RU2018101496A (ru) | Спиртосодержащие карамельные продукты | |
| CN112493353B (zh) | 一种易咀嚼耐高温的半磨砂凝胶糖果胶皮及其制备方法 | |
| JP2012095562A5 (ru) | ||
| AU2019258327B2 (en) | Powderous composition comprising carotenoid and/or derivative thereof, D-glycose oligomers and modified polysaccharide as well as food, feed or personal care formulation comprising the composition |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PD4A | Correction of name of patent owner | ||
| QB4A | Licence on use of patent |
Free format text: LICENCE FORMERLY AGREED ON 20200129 Effective date: 20200129 |
|
| QZ41 | Official registration of changes to a registered agreement (patent) |
Free format text: LICENCE FORMERLY AGREED ON 20200129 Effective date: 20211129 |