RU2361408C2 - Композиции и способы получения энтеральных смесей, содержащих сиаловую кислоту - Google Patents

Композиции и способы получения энтеральных смесей, содержащих сиаловую кислоту Download PDF

Info

Publication number
RU2361408C2
RU2361408C2 RU2005135122/13A RU2005135122A RU2361408C2 RU 2361408 C2 RU2361408 C2 RU 2361408C2 RU 2005135122/13 A RU2005135122/13 A RU 2005135122/13A RU 2005135122 A RU2005135122 A RU 2005135122A RU 2361408 C2 RU2361408 C2 RU 2361408C2
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
sialic acid
protein
mixture
formula
amount
Prior art date
Application number
RU2005135122/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2005135122A (ru
Inventor
Роберт Дж. МАКМАОН (US)
Роберт Дж. МАКМАОН
Мэри Фрэнсис ЛОКНИСКАР (US)
Мэри Фрэнсис ЛОКНИСКАР
Стивен Чарльз РАМЗИ (US)
Стивен Чарльз РАМЗИ
Джошуа К. ЭНТОНИ (US)
Джошуа К. ЭНТОНИ
Ратчапонг ВУНГТАНАГОРН (TH)
Ратчапонг ВУНГТАНАГОРН
Original Assignee
Бристоль-Мейерз Сквибб Компани
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Бристоль-Мейерз Сквибб Компани filed Critical Бристоль-Мейерз Сквибб Компани
Publication of RU2005135122A publication Critical patent/RU2005135122A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2361408C2 publication Critical patent/RU2361408C2/ru

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; PREPARATION THEREOF
    • A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
    • A23C9/16—Agglomerating or granulating milk powder; Making instant milk powder; Products obtained thereby
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; PREPARATION THEREOF
    • A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
    • A23C9/12—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes
    • A23C9/13—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes using additives
    • A23C9/1307—Milk products or derivatives; Fruit or vegetable juices; Sugars, sugar alcohols, sweeteners; Oligosaccharides; Organic acids or salts thereof or acidifying agents; Flavours, dyes or pigments; Inert or aerosol gases; Carbonation methods
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; PREPARATION THEREOF
    • A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
    • A23C9/20—Dietetic milk products not covered by groups A23C9/12 - A23C9/18
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
    • A23L33/19—Dairy proteins
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/40—Complete food formulations for specific consumer groups or specific purposes, e.g. infant formula
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Pediatric Medicine (AREA)
  • Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
  • Dairy Products (AREA)

Abstract

Изобретение относится к питательным смесям для младенцев и детей, содержащим сиаловую кислоту. Детская сбалансированная питательная смесь содержит жиры в количестве от примерно 3 до примерно 7 г/100 ккал смеси; углеводы в количестве от примерно 6 до примерно 16 г/100 ккал смеси; витамины; минералы; докозагексеновую кислоту; арахидоновую кислоту и белок в количестве от около 1 до около 5 г/100 ккал смеси. Указанный белок содержит казеин гликомакропептид (cGMP) в количестве, достаточном для достижения общего содержания сиаловой кислоты от около 250 мг до около 1500 мг на литр смеси. Изобретение обеспечивает смесь для младенцев с полной питательной ценностью и с увеличенными количествами сиаловой кислоты, подобную грудному молоку, которая пригодна для поддержания нормального роста и развития младенцев и детей. 2 з.п. ф-лы, 8 табл.

Description

Область изобретения
Настоящее изобретение относится в целом к питательным смесям для младенцев и детей, содержащим сиаловую кислоту, и к способам получения таких смесей.
Предпосылки создания изобретения
Сиаловая кислота является природным компонентом человеческого грудного молока, в котором она обнаружена в связанном виде с различными олигосахаридами и гликопротеинами. Несмотря на то, что женское молоко содержит существенные количества сиаловой кислоты, большинство смесей для младенцев содержат менее 25% от количества сиаловой кислоты, обнаруживаемой в молозиве. Более того, 70% сиаловой кислоты в смесях является связанным с гликопротеином в отличие от женского молока, в котором 75% сиаловой кислоты связано с олигосахаридами (см. Heine, W., et al., Monatsschr Kinderheilkd 141: 946-50 (1993), Wang, B., et al., Am J Clin Nutr 74:510-5 (2001), и Nakano, T., et al., Acta Paediatr Taiwan 42:11-17 (2001)). Не удивительно, что накопление сиаловой кислоты младенцами, вскормленными грудью, обычно выше, чем у вскормленных смесями младенцев (см. Wang, B., et al., J Pediatr 138:914-6 (2001)). Экспериментальные данные наводят на мысль, что N-ацетилнейраминовая кислота (NANA или сиаловая кислота) играет важную роль в развитии и деятельности мозга новорожденного, где она является основным компонентом ганглиозидов (см. Carlson, S.E., Am J Clin Nutr 41:720-6 (1985), Morgan, B. and Winnick, M., J Nutr 110:416-24 (1980), Svennerholm, L., et al., Biochim Biophys Acta 1005: 109-17 (1989), и Wang, B., et al., Comp Biochem Physiol A Mol Integr Physiol 435-9 (1998). Поэтому имеющиеся в продаже смеси для кормления младенцев могут не содержать достаточного количества питательного вещества, важного для раннего развития.
Смеси на основе коровьего молока обычно имеют низкое содержание сиаловой кислоты. В одном исследовании концентрация сиаловой кислоты в нескольких смесях с комбинацией казеин/сыворотка составляла менее 200 мг сиаловой кислоты на литр. Сверх того, смеси на основе протеина сои содержат пониженные концентрации сиаловой кислоты по сравнению со смесями на основе коровьего молока. Поэтому и смеси, не содержащие лактозу, и смеси на основе протеина сои должны иметь очень низкое содержание сиаловой кислоты.
Есть несколько известных источников сиаловой кислоты в ее конъюгированных формах. Они включают, но не ограничиваются этим, свободную N-ацетилнейраминовую кислоту (или сиаловую кислоту), олигосахарид сиалиллаактозу, содержащие сиаловую кислоту ганглиозиды и протеин казеин-макропептид (СМР), называемый также гликомакропептидом (GMP).
Добавление сиаловой кислоты или источников сиаловой кислоты в некоторые питательные смеси до некоторой степени известно в данной области. Например, в патенте US 6506422 описана конкретная питательная смесь, содержащая казеин-гликомакропептид и дополнительно незаменимые аминокислоты, отличные от фенилаланина, для ввода пациентам, страдающим от фенилкетонурии. Концентрации сиаловой кислоты, обнаруживаемой в смеси для младенцев, не упомянуты.
В патенте US 6270827 описан состав, содержащий протеины женского молока или рекомбинантные факторы защитных сил организма, одним из которых является рекомбинантный человеческий каппа-казеин, для дополнения синтетических смесей для младенцев.
В патенте US 4762822 описано применение N-ацетилнейраминовой кислоты или ганглиозидов, содержащих сиаловую кислоту, в детской смеси для защиты новорожденного от вызывающих желудочно-кишечные заболевания организмов.
Международная патентная заявка WO 01/60346 A2 описывает питательную смесь, содержащую олигосахариды олигофруктозу и сиалиллактозу в качестве пребиотических веществ для ускорения роста бифидобактерий в кишечнике, которая может быть использована в сочетании со смесью для младенцев.
Хотя применение сиаловой кислоты и источников сиаловой кислоты кажется представленным в некоторых аналогах, там отсутствуют конкретные характерные признаки настоящего изобретения, которые обеспечивают смесь для младенцев с полной питательной ценностью и с увеличенными количествами сиаловой кислоты, подобную грудному молоку.
Сущность изобретения
Вкратце, настоящее изобретение направлено на новую смесь для детского питания и способ составления такой смеси с полной питательной ценностью, которая пригодна для поддержания нормального роста и развития младенцев и детей. Конкретно, такая композиция включает один источник или сочетание пригодных для питания источников сиаловой кислоты. Концентрация сиаловой кислоты в смеси рассчитана так, чтобы имитировать всю сиаловую кислоту, находящуюся в грудном молоке за период 0-12 месяцев лактации.
Некоторые из инновационных аспектов изобретения включают сочетание ингредиентов, подходящих для достижения концентраций сиаловой кислоты, которые повторяют концентрации, обнаруживаемые в грудном молоке, исходя из содержания сиаловой кислоты в различных исходных ингредиентах. Настоящее изобретение направлено на композицию и способ составления смесей на основе молочного протеина и с лактозой, и без лактозы, смесей на немолочной основе, включающих смеси на основе протеина сои, смесей аминокислот и смесей рисового протеина, которые содержат сиаловую кислоту в концентрациях, сопоставимых с концентрациями, обнаруживаемыми в женском молоке. Сущность и новизна изобретения включают соответствующий выбор содержащих сиаловую кислоту ингредиентов для достижения соответствующих концентраций сиаловой кислоты, а также подходящих питательных веществ для специфических смесей для питания младенцев и детей.
Например, в смесях на основе коровьего молока, которые содержат лактозу, дополнительная сиаловая кислота может происходить из одного источника или из сочетания нескольких источников, в частности: свободной сиаловой кислоты (нейраминовой кислоты), 3'-сиалиллактозы, 6'-сиалиллактозы или других содержащих сиаловую кислоту олигосахаридов и казеин-гликомакропептида (cGMP) или другой содержащей сиаловую кислоту фракции молочного протеина, включая протеин сыворотки. Конъюгат (конъюгаты) сиалиллактозы, используемый в этом изобретении, может заменить часть лактозы, обычно используемой в таких рецептурах, тогда как казеин-гликомакропептид (cGMP) и другие фракции молочного протеина могут заменить часть протеиновой фракции смеси. В случае не содержащих лактозу смесей, которые также не содержат молочный протеин, могут быть использованы свободная сиаловая кислота, другие фракции протеина некоровьего молока, содержащие сиаловую кислоту, или содержащие сиаловую кислоту олигосахариды, отличные от лактозы. Концентрации жира, витаминов и минералов в этих композициях во всем остальном являются подходящими для детей. Суммарная концентрация сиаловой кислоты в этих рецептурах предпочтительно повторяет концентрацию, обнаруживаемую в грудном молоке, и обычно может быть в интервале от примерно 250 мл/л (которая найдена в зрелом женском молоке) до примерно 1500 мг/л (которая найдена в женском молозиве).
Подробные описания предпочтительных осуществлений
Теперь будет сделана подробная ссылка на осуществление изобретения, один или несколько примеров которых приведены ниже. Каждый пример представлен с целью разъяснения изобретения, а не ограничения изобретения. Действительно, специалистам будет ясно, что в настоящем изобретении могут быть сделаны многочисленные модификации и вариации без отклонения от объема и духа изобретения. Например, характерные признаки, продемонстрированные или описанные как часть одного осуществления, могут быть использованы в другом осуществлении для того, чтобы получить еще один вариант.
Таким образом, предполагается, что настоящее изобретение охватывает такие модификации и вариации, которые лежат в границах пунктов прилагаемой формулы изобретения и их эквивалентов. Другие цели, характерные признаки и аспекты настоящего изобретения раскрыты или ясны из последующего подробного описания. Специалисту понятно, что представленное обсуждение является описанием только примеров осуществлений и не подразумевает ограничения более широких аспектов настоящего изобретения.
Настоящее изобретение относится к составу с полным набором питательных веществ, которая включает один или несколько источников сиаловой кислоты в количествах, которые повторяют концентрацию сиаловой кислоты, обнаруженную в женском молоке. Настоящее изобретение также относится к способу получения таких составов в виде смесей на основе молочного протеина и с лактозой, и без нее, смесей на немолочной основе, включающих смеси на основе протеина сои, аминокислотных смесей и протеиновых смесей.
Форма введения или включения сиаловой кислоты в способе по настоящему изобретению не является критической, при условии, что вводят эффективное количество. Удобной формой введения является добавление сиаловой кислоты в смесь для детского питания (включая смеси и для младенцев, рожденных в срок и для детей, рожденных до срока), смесь для последующего питания, напиток для детей ясельного возраста, молоко, йогурт, или ферментированный продукт. Альтернативно, сиаловая кислота может быть введена как добавка, которая не является частью смеси питания, такая как, например капли, саше или сочетания с другими питательными веществами, такими как витамины. Сиаловая кислота может быть также добавлена к другим питательным веществам, пригодным для питания маленьких детей, таким как, например твердая детская пища, фруктовые соки, желе, выпечка, конфеты и т.д. Другие примеры ввода сиаловой кислоты в питательные вещества могут быть разработаны специалистами по питанию младенцев и детей. Все эти формы ввода сиаловой кислоты, а также другие, находятся в рамках настоящего изобретения.
В одном варианте осуществления изобретения сиаловую кислоту вводят как часть смеси для детского питания. Смесь для детского питания для использования в настоящем изобретении обычно является полной по набору питательных веществ и содержит подходящие типы и количества липидов, углеводов, протеинов, витаминов и минералов. Количества липидов или жиров обычно могут варьировать от примерно 3 до примерно 7 г/100 ккал. Количества протеинов обычно могут варьировать от примерно 1 до примерно 5 г/100 ккал. Количества углеводов обычно могут варьировать от примерно 6 до примерно 16 г/100 ккал. Источниками протеина могут быть любые, используемые в данной области, и могут включать, например, обезжиренное молоко, протеин молочной сыворотки, казеин, соевый протеин, гидролизованный протеин и аминокислоты. Источниками липидов могут быть любые, используемые в данной области, такие как, например, растительные масла, такие как пальмовое масло, соевое масло, пальмовое олеиновое масло, кукурузное масло, масло канолы, масло кокосового ореха, масла триглицеридов со средней длиной цепи, подсолнечное масло с высоким содержанием олеиновой кислоты и масло сафлора с высоким содержанием олеиновой кислоты. Источниками углеводов могут быть любые известные в данной области, такие как, например, лактоза, полимеры глюкозы, твердые вещества кукурузного сиропа, мальтодекстрины, сахароза, крахмал и твердые вещества рисового сиропа.
Обычно в качестве базовой смеси для добавления сиаловой кислоты или источников сиаловой кислоты используют некоторые доступные в продаже смеси для детского питания. Например, Enfamil® Lipid Mead Johnson & Company, Evansville, Indiana, U.S.A.) может быть дополнена эффективным количеством сиаловой кислоты и использована для осуществления способа по настоящему изобретению. Конкретные смеси для детского питания, пригодные для использования в настоящем изобретении, описаны здесь в примерах.
Суммарный протеин в композиции изо всех источников протеина должен быть питательно приемлемым для малых детей, что составляет обычно от примерно 12 г на литр до 18 г на литр и в некоторых осуществлениях может составлять около 14 г на литр. Общее содержание сиаловой кислоты в композиции может составлять от примерно 250 до примерно 1500 мг на литр и в одном варианте осуществления от примерно 300 до примерно 600 мг на литр. Композиция может содержать один или комбинацию из следующих содержащих сиаловую кислоту компонентов: (1) до 100% фракции протеинов из концентрата протеина молочной сыворотки, каковой доступен в продаже из нескольких источников, включающих Davisco, New Zealand Milk или Formost Farms, имеющих примерно 20-30 мг сиаловой кислоты на грамм протеина и в результате вносящих от примерно 140 до примерно 560 мг сиаловой кислоты на литр смеси; (2) до 100% фракции протеина из обезжиренного сухого молочного продукта, каковой доступен в продаже от нескольких источников, включающих New Zealand Milk, имеющих примерно 2-10 мг сиаловой кислоты на грамм протеина и в результате вносящих от примерно 27 до примерно 139 мг сиаловой кислоты на литр смеси; и (3) до 6 мг/л казеин-гликомакропептида (cGMP) или родственной протеиновой фракции, каковые доступны в продаже от различных источников, имеющих от примерно 40 до примерно 300 мг сиаловой кислоты на грамм протеина и в результате привносящих от примерно 194 до примерно 1458 мг сиаловой кислоты на литр смеси.
Когда используют cGMP, конкретный казеин-гликомакпропептид, используемый в источнике протеина, не является критическим для изобретения. Например, казеин-гликомакропептид может быть извлечен из молока с использованием подходящей переработки. Например, казеин-гликомакропептид может быть извлечен из ретентата, полученного при концентрировании протеина молочной сыворотки. Это может быть осуществлено по меньшей мере частичным удалением лактозы из ретентата и затем добавлением этанола для того, чтобы вызвать осаждение. супернатант затем собирают и сушат, чтобы получить казеин-гликомакропептид. Патент США 5216129, который включен сюда полностью в виде ссылки, предлагает более подробное описание этого процесса. Альтернативно, казеин-гликомакропептид может быть приобретен из имеющихся на рынке источников. Например, казеин-гликомакропептид может быть приобретен у MD Foods Ingredients (DK-6920 Videbaek, Denmark) или у DMV International (NCB-laan 80, NL-5460 BA Veghel, The Netherlands).
Остальные компоненты смеси, включающие жиры, углеводы, витамины и минералы, должны быть подходящими для детей, что находим, например, в различных имеющихся в продаже смесях, таких как Enfamil с LIPIL, Similac с железом или Similac Advance.
Смесь для детского питания, дополненная сиаловой кислотой, для использования в настоящем изобретении может быть приготовлена с использованием стандартных методов, известных в данной области. Например, сиаловая кислота может быть добавлена к смеси путем замены эквивалентного количества других протеинов или олигосахаридов.
Следующие примеры описывают характерные осуществления изобретения. Другие осуществления в рамках приведенной здесь формулы изобретения будут ясны специалистам из рассмотрения описания или реализации изобретения, как оно описано здесь. Имеется в виду, что описание вместе с примерами будет рассматриваться только как иллюстративное, а дух и рамки изобретения указаны в формуле изобретения, которая следует за примерами. В примерах все проценты даны на массу, если не указано иное.
Пример 1
Данный пример показывает питательные компоненты в имеющейся в продаже смеси для детского питания, пригодной для добавления сиаловой кислоты в настоящем изобретении.
Таблица 1
Информация о питательных веществах для смеси детского питания (Enfamil® Lipil с железом)
Питательные веществ (Нормальное разведение) На 100 кал (5 жидких унций)
Протеин, г 2,1
Жиры, г 5,3
Углеводы, г 10,9
Вода, г 134
Линолевая кислота, мг 860
Витамины:
А, м.е. 300
D, м.е. 60
Е, м.е. 2
К, мкг 8
Тиамин (витамин В1), мкг 80
Рибофлавин (витамин В2), мкг 140
В6, мкг 60
В12, мкг 0,3
Ниацин, мкг 1000
Фолиевая кислота (фолацин), мкг 16
Пантотеновая кислота, мкг 500
Биотин, мкг 3
С (аскорбиновая кислота), мг 12
Холин, мг 12
Инозитол, мг 6
Минералы:
Кальций, мг 78
Фосфор, мг 53
Магний, мг 8
Железо, мг 1,8
Цинк, мг 1
Марганец, мкг 15
Медь, мкг 75
Йод, мкг 10
Селен, мкг 2,8
Натрий, мг 27
Калий, мг 108
Хлор, мг 63
Ингредиентами этой конкретной смеси являются: восстановленные минералы, сыворотка, молоко для детского питания, растительное масло (пальмовое, олеиновое, соевое, кокосовое и высокоолеиновое подсолнечное масла), лактоза, и менее 1% масла мортиереллы альпийской, масло Crypthecodinium cohnii, витамин А пальмитат, витамин D3, витамин Е ацетат, витамин К1, тиамина гидрохлорид, витамин В6 гидрохлорид, витамин В12, ниацинамид, фолиевая кислота, пантотенат кальция, биотин, аскорбинат натрия, инозитол, хлорид кальция, фосфат кальция, сульфат двухвалентного железа, сульфат цинка, сульфат марганца, сульфат двухвалентной меди, хлорид натрия, цитрат натрия, цитрат калия, гидроксид калия, селенит натрия, таурин, нуклеотиды (аденозин 5'-монофосфат, цитидин 5'-монофосфат, динатрийгуанозин 5'-монофосфат, динатрийуридин 5'-монофосфат).
Для использования этой конкретной смеси при реализации настоящего изобретения было необходимо добавить, например, от 250 мг на литр до примерно 1500 мг на литр содержащих сиаловую кислоту ингредиентов к описанной в таблице 1 композиции. Такое добавленное количество сиаловой кислоты должно быть частью общего количества протеина (суммарный протеин приблизительно 2,1 г на 100 калорий).
Пример 2
Данный пример показывает конкретное сочетание источников протеина для суммарного содержания сиаловой кислоты приблизительно 250 мг/л. Ингредиенты, перечисленные в таблице 2, должны быть использованы для замены протеинового компонента смеси, описанной в таблице 1.
Таблица 2
Источник протеина, композиция А
Ингредиент мг СК/г протеина % протеина в ингредиенте г ингредиента/л г протеина/л мг СК/л
Концентрат протеина пшеницы 23,00 35,00 20,26 7,09 163,08
Обезжиренное сухое молоко 6,37 34,00 15,38 5,23 33,31
cGMP 52,00 81,00 1,45 1,17 61,07
Примечание: СК в таблице означает сиаловую кислоту.
Пример 3
Данный пример показывает конкретное сочетание источников протеина для суммарного содержания сиаловой кислоты приблизительно 360 мг/л. Ингредиенты, перечисленные в таблице 3, должны быть использованы для замены протеинового компонента смеси, описанной в таблице 1.
Таблица 3
Источник протеина, композиция В
Ингредиент мг СК/г протеина % протеина в ингредиенте г ингредиента/л г протеина/л мг СК/л
Концентрат протеина пшеницы 23,00 35,00 37,00 12,95 297,85
cGMP 52,00 81,00 1,45 1,17 61,07
Примечание: СК в таблице означает сиаловую кислоту.
Пример 4
Данный пример показывает конкретное сочетание источников протеина для суммарного содержания сиаловой кислоты приблизительно 600 мг/л. Ингредиенты, перечисленные в таблице 4, должны быть использованы для замены протеинового компонента смеси, описанной в таблице 1.
Таблица 4
Источник протеина, композиция В
Ингредиент мг СК/г протеина % протеина в ингредиенте г ингредиента/л г протеина/л мг СК/л
Концентрат протеина пшеницы 23,00 35,00 13,00 4,55 104,65
cGMP 52,00 81,00 12,00 9,72 505,44
Примечание: СК в таблице означает сиаловую кислоту.
Пример 5
Таблица 5 показывает одну возможную полностью питательную рецептуру смеси для детского питания с общим содержанием сиаловой кислоты приблизительно 250 мг/л.
Таблица 5
Ингредиент Масса Количество на 10000 л
Лактоза (95% сухого вещества)   573,000 кг
Смесь жиров   332,500 кг
Концентрат протеинов пшеницы (36% протеина, 5,8% золы)   202,578 кг
Обезжиренное молоко твердое (36% протеина, 52% СНО)   153,844 кг
Казеин-олигомакропептид (cGMP, 81,18% протеина)   14,500 кг
Моно- и диглицериды   7,233 кг
Фосфат кальция триосновный   6,520 кг
Одноэлементное масло арахидоновой кислоты   6,485 кг
Сухой премикс витаминов для Enfamil AR Liquid   5,250 кг
Аскорбиновая кислота 2924,250 г  
Инозитол 834,750 г  
Твердый кукурузный сироп 654,938 г  
Таурин 582,750 г  
Ниацинамид 119,438 г  
Пантотенат кальция 44,730 г  
Витамин В12, 0,1% в крахмале 29,400 г  
Вастирание биотина, 1% 25,095 г  
Тиамин гидроксихлорид 13,913 г  
Рибофлавин 10,238 г  
Пиридоксин гидрохлорид 8,138 г  
Фолиевая кислота 2,363 г  
Концентрат лецитина   3,694 кг
Цитрат калия   3,350 кг
Одноэлементное масло докозогексаноевой кислоты   3,243 кг
Премикс нуклеотидов для Enfamil Powder   2,900 кг
Мальтодекстрин, 15 DE 2552,290 г  
Цитидин-5'-монофосфат, свободная кислота 202,710 г  
Уридин-5'-монофосфат, динатриевая соль 59,740 г  
Аденозин-5'-монофосфат, свободная кислота 47,357 г  
Гуанозин-5'-монофосфат, динатриевая соль 37,903 г  
Каррагенан   2,826 кг
Хлорид магния   1,657 кг
Хлорид кальция, дигидрат   1,200 кг
Хлорид холина   0,700 кг
Сульфат железа (II), гептагидрат   0,682 кг
Цитрат натрия, дигидрат   0,455 кг
Премикс микроминералов с растертым селенитом   0,392 кг
Сульфат цинка, моногидрат 276,238 г  
Растертый селенит натрия, 0,5% 65,907 г  
Сульфат двухвалентной меди, порошок 29,510 г  
Лактоза, размол А 16,323 г  
Сульфат марганца, моногидрат 4,022 г  
Премикс витаминов A, D, E, K, Enfamil liquid   0,324 кг
Токоферол ацетат 160,882 г  
Соевое масло 139,612 г  
Витамин А пальмитат 17,253 г  
Концентрат холекальциферола 5,715 г  
Витамин К1, жидкий 0,538 г  
Аскорбиновая кислота   0,150 кг
L-карнитин   0,150 кг
Вода дефторированная, q.s. до   10310,986 кг
Гидроксид калия   -
Таблицы 6 и 7 детализируют содержание специфических компонентов композиции, описанной в таблице 5, как процент 1) мас./мас., 2) мас./об., и 3) калорийности. Удельная масса конкретной композиции составляет 1,0310986.
Таблица 6
Компонент мас.%/мас. Мас.%/об.
Протеины 1,38 1,42
Жиры 3,50 3,61
Углеводы 7,20 7,43
Зола 0,37 0,38
Сумма твердых 12,45 12,84
Таблица 7
Распределение калорийности
Компонент %
Протеины 8,38
Жиры 47,83
Углеводы 43,79
Пример 6
Таблица 8 показывает содержание питательных веществ в представленной в примере 5 композиции на 100 калорий, а также на 100 мл смеси.
Таблица 8
  На 100 кал На 100 мл
Калорий, кал 100 68
Протеины, г 2,1 1,42
Жиры, г 5,3 3,6
Углеводы, г 10,9 7,4
Линолевая кислота, мг 860 580
Линоленовая кислота, мг 80 54
Арахидоновая кислота, мг 34 23
Докозогексаноевая кислота, мг 17 11,5
Витамин А, м.е. 300 200
Витамин D, м.е. 60 41
Витамин Е, м.е. 2 1,35
Витамин К1, мкг 12 8,1
Тиамин, мкг 120 81
Рибофлавин, мкг 140 95
Витамин В6, мкг 60 41
Витамин В12, мкг 0,5 0,3
Ниацин, мкг 1200 812
Фолиевая кислота, мкг 16 10,8
Пантотеновая кислота, мкг 500 340
Биотин, мкг 3 2
Витамин С, мг 14 9,5
Холин, мг 12 8,1
Инозитол, мг 6 4,1
Таурин, мг 6 4,1
L-карнитин, мг 2 1,35
Кальций, мг 78 53
Фосфор, мг 53 36
Магний, мг 8 5,4
Железо, мг 1,8 1,2
Цинк, мг 1 0,68
Марганец, мкг 26 17,6
Медь, мкг 85 57
Йод, мкг 15 10
Натрий, мг 27 18,3
Калий, мг 108 73
Хлор, мг 63 43
Селен, мкг 2,8 1,89
Сиаловая кислота, мг 37 25
Отношение кальций/фосфор - -
Эквиваленты АМР, мг (а) 0,5 0,34
Эквиваленты СМР, мг (а) 2,5 1,69
Эквиваленты GМР, мг (а) 0,3 0,20
Эквиваленты UМР, мг (а) 0,9 0,61
Эквиваленты нуклеотидов, мг (а) 4,2 2,84
TPAN-AMP, мг - -
TPAN-СMP, мг - -
TPAN-GMP, мг - -
TPAN-UMP, мг - -
Суммарный TPAN, мг - -
Отношение TPAN-CMP/TPAN-GMP - -
Примечание: Сумма нуклеотидов и соответствующих нуклеозидов выражена как массы нуклеотидов.
Эти и другие модификации и вариации настоящего изобретения могут быть реализованы специалистами без отклонения от духа и объема настоящего изобретения, которое более конкретно представлено в прилагаемой формуле изобретения. В дополнение должно быть понятно, что аспекты различных осуществлений могут быть взаимозаменяемыми в целом и по частям. Кроме того, специалистам должно быть понятно, что предшествующее описание дано только для примера и не предназначено для того, чтобы ограничить изобретение, как оно представлено далее в прилагаемой формуле изобретения. Поэтому дух и объем приложенной формулы изобретения не должны быть ограничены содержащимися в нем предпочтительными вариантами.
Все источники, цитируемые в настоящем описании, включающие без исключения все статьи, публикации, патенты, патентные заявки, презентации, тексты, доклады, рукописи, брошюры, книги, интернет-сообщения, журнальные статьи, периодические издания и т.п. настоящим введены в качестве ссылки в данную заявку во всей их полноте. Обсуждение ссылок здесь предназначено просто для обобщения утверждений, сделанных их авторами, и не признано, что какая-либо ссылка составляет прототип. Заявители сохраняют за собой право оспорить точность и релевантность цитированных источников.

Claims (3)

1. Детская сбалансированная питательная смесь, содержащая жиры в количестве от примерно 3 до примерно 7 г/100 ккал смеси; углеводы в количестве от примерно 6 до примерно 16 г/100 ккал смеси; витамины; минералы; докозагексеновую кислоту; арахидоновую кислоту и белок в количестве от около 1 до около 5 г/100 ккал смеси, где указанный белок содержит казеин гликомакропептид (cGMP) в количестве, достаточном для достижения общего содержания сиаловой кислоты от около 250 до около 1500 мг на литр смеси.
2. Детская смесь по п.1, где указанная смесь дополнительно содержит один или несколько олигосахаридов, содержащих сиаловую кислоту, в количестве, достаточном для достижения общего содержания сиаловой кислоты от около 250 до около 1500 мг на литр смеси.
3. Детская смесь по п.2, где количество олигосахаридов, содержащих сиаловую кислоту, и cGMP достаточно для достижения общего содержания сиаловой кислоты от 300 до около 600 мг на литр смеси.
RU2005135122/13A 2003-04-14 2004-03-19 Композиции и способы получения энтеральных смесей, содержащих сиаловую кислоту RU2361408C2 (ru)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US10/413,508 US7867541B2 (en) 2003-04-14 2003-04-14 Compositions and methods of formulation for enteral formulas containing sialic acid
US10/413,508 2003-04-14

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2005135122A RU2005135122A (ru) 2006-03-10
RU2361408C2 true RU2361408C2 (ru) 2009-07-20

Family

ID=33131416

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2005135122/13A RU2361408C2 (ru) 2003-04-14 2004-03-19 Композиции и способы получения энтеральных смесей, содержащих сиаловую кислоту

Country Status (21)

Country Link
US (1) US7867541B2 (ru)
EP (1) EP1613169B1 (ru)
KR (1) KR101087332B1 (ru)
CN (1) CN100515216C (ru)
AR (1) AR043846A1 (ru)
AT (1) ATE469560T1 (ru)
BR (1) BRPI0409309B1 (ru)
CA (1) CA2522091C (ru)
CL (1) CL2004000803A1 (ru)
DE (1) DE602004027476D1 (ru)
DK (1) DK1613169T3 (ru)
EC (1) ECSP056101A (ru)
ES (1) ES2346533T3 (ru)
MX (1) MXPA05010806A (ru)
MY (1) MY154371A (ru)
NO (1) NO330441B1 (ru)
PL (1) PL1613169T3 (ru)
PT (1) PT1613169E (ru)
RU (1) RU2361408C2 (ru)
TW (1) TWI369183B (ru)
WO (1) WO2004093557A1 (ru)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104187742A (zh) * 2014-07-09 2014-12-10 上海育生堂科技有限公司 一种用于促进青少年儿童成长和改善大脑发育的食用组合物

Families Citing this family (73)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
ES2187115T3 (es) * 1999-01-20 2003-05-16 Nutricia Nv Preparado para lactantes.
CA2431399C (fr) * 2000-12-13 2009-04-28 Institut D'optique Theorique Et Appliquee Procede de caracterisation d'une surface, et dispositif pour sa mise en oeuvre
US20100268658A1 (en) * 2001-05-14 2010-10-21 Prolacta Bioscience Method for collecting, testing and distributing milk
US7951410B2 (en) 2003-04-14 2011-05-31 Mead Johnson Nutrition Company Enteral compositions containing caseinoglycomacropeptide having an enhanced concentration of sialic acid
DE102004040452A1 (de) * 2004-08-20 2006-02-23 N.V. Nutricia Peptidgemisch
CA2583704C (en) * 2004-10-12 2012-12-11 Katrina Fletcher Beta-serum dairy products, neutral lipid-depleted and/or polar lipid-enriched dairy products, and processes for their production
US20060246146A1 (en) * 2005-04-29 2006-11-02 Mcmahon Robert J Method of increasing the salivary sialic acid content in a mammal
US20060247153A1 (en) * 2005-04-29 2006-11-02 Mcmahon Robert J Method of improving learning and memory in mammals
EP1888081B1 (en) 2005-05-23 2016-12-28 Massachusetts Institute of Technology Compositions containing pufa and methods of use thereof
WO2007035870A2 (en) 2005-09-20 2007-03-29 Prolacta Bioscience, Inc. A method for testing milk
US7829126B2 (en) * 2005-10-26 2010-11-09 Abbott Laboratories Infant formulas containing docosahexaenoic acid and lutein
DK1951060T3 (da) * 2005-11-04 2018-01-29 Arla Foods Amba Koncentrat afledt af et mælkeprodukt beriget med naturligt forekommende sialyllactose og en fremgangsmåde til fremstilling deraf
EP1972346B1 (en) * 2005-11-30 2015-10-14 Vegenat, S.A. Protein mixture and use thereof in the preparation of a product that is intended for oral or enteral food
EP1800675B1 (en) * 2005-12-23 2011-05-18 N.V. Nutricia Composition comprising polyunsaturated fatty acids, proteins, manganese and/or molybden and nucleosides/nucleotides for treating dementia
US20080003330A1 (en) * 2006-06-30 2008-01-03 Ricardo Rueda Infant formulas for early brain development
CA2706722C (en) * 2006-11-29 2016-01-12 Prolacta Bioscience, Inc. Human milk compositions and methods of making and using same
US8377445B2 (en) * 2006-12-08 2013-02-19 Prolacta Bioscience, Inc. Compositions of human lipids and methods of making and using same
EP2157870A1 (en) * 2007-06-25 2010-03-03 DSM IP Assets B.V. Novel prebiotics
SI2190304T1 (sl) * 2007-09-17 2012-04-30 Nutricia Nv Prehranska formulacija z visoko energijsko vsebnostjo
CN102894369B (zh) * 2007-10-19 2015-12-16 方塔拉合作集团有限公司 保持或增加成长或认知发育的方法
EP2096115A1 (en) * 2008-02-26 2009-09-02 Nestec S.A. Oligosaccharide ingredient
KR101116864B1 (ko) * 2008-08-01 2012-02-29 주식회사 베네비오 고지혈증, 지방간 또는 비만의 예방 또는 치료용 조성물
ATE538667T1 (de) * 2008-11-10 2012-01-15 Nestec Sa Sialsäure produzierende bakterien
CN102300575A (zh) 2008-12-02 2011-12-28 普罗莱克塔生物科学公司 人乳渗透物组合物及其制备和使用方法
US8293264B2 (en) * 2009-05-11 2012-10-23 Mead Johnson Nutrition Company Nutritional composition to promote healthy development and growth
KR101158472B1 (ko) * 2009-11-05 2012-06-20 주식회사 베네비오 알코올에 유발된 간질환의 예방 또는 치료용 조성물
EP2544539B1 (en) * 2010-03-12 2015-04-29 DSM IP Assets B.V. Maternal sialic acid supplementation
EP2554057A4 (en) * 2010-03-31 2013-12-18 Vegenat S A ENERAL OR ORAL FOOD PRODUCT SPECIALLY FOR NUTRITION, PREVENTION AND MITIGATION OF NEUROLOGICAL OR NEURODEGENERATIVE ALTERATIONS OR COGNITIVE DISORDERS
WO2011121151A1 (es) * 2010-03-31 2011-10-06 Vegenat, S.A. Suplemento alimenticio funcional especialmente destinado para la nutrición, prevención y mejora en casos de alteraciones neurológicas, neurodegenerativas o trastornos cognitivos
MY196432A (en) 2010-12-31 2023-04-10 Abbott Lab Methods Of Using Human Milk Oligosaccharides For Improving Airway Respiratory Health
DK2658399T4 (da) 2010-12-31 2024-03-25 Abbott Lab Ernæringssammensætninger omfattende humane mælkeoligosaccharider til anvendelse i behandling og/eller forebyggelse af enterisk rotavirus-infektion
MY191538A (en) 2010-12-31 2022-06-30 Abbott Lab Human milk oligosaccharides to promote growth of beneficial bacteria
CA2822219C (en) 2010-12-31 2020-12-29 Abbott Laboratories Methods for decreasing the incidence of necrotizing enterocolitis in infants, toddlers, or children using human milk oligosaccharides
BR112013016903A2 (pt) 2010-12-31 2019-09-24 Abbott Lab oligossacarídeos de leite humano para modular inflamação
BR112013016587A2 (pt) 2010-12-31 2016-09-27 Abbott Lab formulações nutricionais incluindo oligossacarídeos de leite humano e antioxidantes e usos das mesmas
BR112013016606A2 (pt) 2010-12-31 2016-09-27 Abbott Lab processos para redução de incidência de tensão oxidante usando oligossacarídeos de leite humano, vitamina c e agentes antiflamatórios
PT2672844E (pt) 2011-02-10 2015-02-04 Nestec Sa Modulação do crescimento de bifidobactérias utilizando uma combinação de oligossacáridos identificados no leite humano
BR112013033565B1 (pt) 2011-06-30 2021-06-29 Chr. Hansen A/S Composição seca, pó para recém-nascido, fórmula, leite, produto alimentício ou suplemento dietético
US8183227B1 (en) 2011-07-07 2012-05-22 Chemo S. A. France Compositions, kits and methods for nutrition supplementation
PH12014500185A1 (en) 2011-07-22 2019-10-11 Abbott Lab Galactooligosaccharides for preventing injury and/or promoting healing of the gastrointestinal tract
CN103987265B (zh) 2011-08-03 2017-05-24 普罗莱克塔生物科学公司 减少细菌污染的人乳微滤
HK1199607A1 (en) 2011-08-29 2015-07-10 Abbott Laboratories Human milk oligosaccharides for preventing injury and/or promoting healing of the gastrointestinal tract
US8168611B1 (en) 2011-09-29 2012-05-01 Chemo S.A. France Compositions, kits and methods for nutrition supplementation
US20140179782A1 (en) * 2011-10-14 2014-06-26 Mead Johnson Nutrition Company Neurogenesis screening method and uses thereof
EP2790522B1 (en) 2011-12-14 2015-06-03 Nestec S.A. Emulsified food product containing dairy protein
US9351978B2 (en) * 2012-02-29 2016-05-31 Mead Johnson Nutrition Company Neurogenesis screening method and uses thereof
US20140179775A1 (en) * 2012-02-29 2014-06-26 Mead Johnson Nutrition Company Neurogenesis screening method and uses thereof
WO2013138157A1 (en) 2012-03-14 2013-09-19 Abbott Laboratories Nutritional compositions including rrr -alpha tocopherol and polyunsaturated fatty acids
SE536599C3 (sv) * 2012-04-10 2017-01-10 Hero Ag Näringssammansättning med lågt kalori- och lågt proteininnehåll
EP2983517A1 (en) 2013-03-13 2016-02-17 Abbott Laboratories Infant nutritional product with rrr alpha-tocopherol
FI3821713T3 (fi) 2013-03-13 2025-03-27 Prolacta Bioscience Inc Runsasrasvaisia äidinmaitotuotteita
WO2014159967A1 (en) 2013-03-13 2014-10-02 Abbott Laboratories A composition for enhancing newborn infant cognitive, brain and/or cns development and method of using same
CN103478251B (zh) * 2013-07-23 2015-03-25 东北农业大学 一种含唾液酸婴儿配方奶粉的制备方法
MX377227B (es) 2014-09-25 2025-03-07 Soc Des Produits Nestle S A Star Sistema de formulas infantiles con niveles adaptables de oligosacaridos de la leche humana (hmo).
WO2016145628A1 (en) * 2015-03-18 2016-09-22 Nestec S.A. Composition comprising siallyllactose for use in enhancing learning skills and memory function
US10525016B2 (en) 2015-06-03 2020-01-07 Mead Johnson Nutrition Company Nutritional compositions containing an elevated level of inositol and uses thereof
US20170006897A1 (en) 2015-07-10 2017-01-12 Mead Johnson Nutrition Company Nutritional compositions and methods for promoting cognitive development
US10582714B2 (en) 2015-07-10 2020-03-10 Mead Johnson Nutrition Company Nutritional compositions and methods for promoting cognitive development
US10034937B2 (en) 2015-12-04 2018-07-31 Mead Johnson Nutrition Company Synergistic nutritional compositions and uses thereof
US11478011B2 (en) * 2015-12-14 2022-10-25 Societe Des Produits Nestle S.A. Nutritional compositions and infant formula for promoting de novo myealination
AU2016381834B2 (en) 2015-12-30 2021-09-23 Prolacta Bioscience, Inc. Human milk products useful in pre- and post-operative care
CN106615146A (zh) * 2016-09-01 2017-05-10 西安银桥乳业（集团）有限公司 一种添加组合益生元的婴幼儿配方奶粉及其制备方法
US20180160714A1 (en) 2016-12-12 2018-06-14 Mead Johnson Nutrition Company Nutritional compositions containing butyrate and uses thereof
US20180161292A1 (en) 2016-12-12 2018-06-14 Mead Johnson Nutrition Company Nutritional compositions containing butyrate and uses thereof
US20180168215A1 (en) 2016-12-21 2018-06-21 Mead Johnson Nutrition Company Nutritional compositions containing inositol and uses thereof
US20180332881A1 (en) 2017-05-17 2018-11-22 Mead Johnson Nutrition Company Preterm infant formula containing butyrate and uses thereof
CN107467667B (zh) * 2017-07-17 2018-06-26 北京亦贝安生物医药科技有限公司 一种含有两种不饱和脂肪酸和唾液酸的复方制剂
EP3473644A1 (en) 2017-10-17 2019-04-24 Jennewein Biotechnologie GmbH Fermentative production of n-acetylneuraminic acid
US20190208807A1 (en) 2018-01-05 2019-07-11 Mead Johnson Nutrition Company Nutritional compositions containing milk-derived peptides and uses thereof
GB2573538B (en) 2018-05-09 2023-01-04 Mjn Us Holdings Llc Pediatric nutritional compositions and methods for infants delivered by C-section
JP2022548785A (ja) 2019-09-24 2022-11-21 プロラクタ バイオサイエンス，インコーポレイテッド 炎症性疾患及び免疫疾患の治療のための組成物及び方法
CN111011522A (zh) * 2020-02-27 2020-04-17 青岛索康食品有限公司 一种提高免疫力的儿童配方奶粉及其制备方法
CN113068747A (zh) * 2020-03-24 2021-07-06 北京三元食品股份有限公司 一种促进孕产妇和婴幼儿健康的孕产妇配方乳粉

Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4762822A (en) * 1985-08-08 1988-08-09 Ettinger Anna C Reduction of gastrointestinal disease-producing organisms with sialic acid and gangliosides
US5216129A (en) * 1990-04-27 1993-06-01 Nestec S.A. Production of kappa-caseino-glycomacropeptide
US6506422B1 (en) * 1996-08-30 2003-01-14 Nestec S.A. Nutritional formula for phenylketonuria patients
RU2205546C2 (ru) * 1997-07-22 2003-06-10 Сосьете Де Продюи Нестле С.А. Липидная композиция и способ ее получения, детское питание и способ его получения (варианты)

Family Cites Families (16)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DD273543A3 (de) 1987-09-14 1989-11-22 Univ Rostock Verfahren zur herstellung von saeuglings- und diaetnahrungen mit hypoantigener, bifidogener wirkung
DE3876986D1 (de) 1988-07-07 1993-02-04 Milupa Ag Verfahren zur enzymatischen herstellung von bifidogener saeuglings- und diaetnahrung.
US6020015A (en) 1988-09-22 2000-02-01 Gaull; Gerald E. Infant formula compositions and nutrition containing genetically engineered human milk proteins
WO1991016449A1 (en) 1990-04-16 1991-10-31 The Trustees Of The University Of Pennsylvania Saccharide compositions, methods and apparatus for their synthesis
JP3035833B2 (ja) 1991-01-21 2000-04-24 雪印乳業株式会社 シアル酸類含有組成物の製造方法
JP3125451B2 (ja) * 1991-11-05 2001-01-15 ソニー株式会社 信号処理方法
JPH07277929A (ja) 1994-04-01 1995-10-24 Momotani Jiyuntenkan:Kk 育毛、養毛料
US5576300A (en) 1994-09-16 1996-11-19 Abbott Laboratories Method for inhibition of human rotavirus infection
US5575916A (en) 1994-11-07 1996-11-19 Neose Pharmaceuticals, Inc. Method of processing a cheese processing waste stream
US5849324A (en) 1995-07-10 1998-12-15 Abbott Laboratories Use of indigestible oligosaccharides to reduce the incidence of otitis media in humans
US6168823B1 (en) 1997-10-09 2001-01-02 Wisconsin Alumni Research Foundation Production of substantially pure kappa casein macropeptide
EP1048226B1 (en) 1999-04-29 2005-08-31 Société des Produits Nestlé S.A. Infant formula containing sweet whey protein
US6288222B1 (en) 2000-02-16 2001-09-11 Neose Technologies, Inc. Method of filtration of a dairy stream
CN1229115C (zh) 2000-02-17 2005-11-30 惠氏公司 含有益生素物质的营养配方
US6592863B2 (en) 2000-08-22 2003-07-15 Nestec S.A. Nutritional composition
GB0116509D0 (en) 2001-07-06 2001-08-29 Hannah Res Inst The Methods of extracting casein fractions from milk and caseinates and production of novel products

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4762822A (en) * 1985-08-08 1988-08-09 Ettinger Anna C Reduction of gastrointestinal disease-producing organisms with sialic acid and gangliosides
US5216129A (en) * 1990-04-27 1993-06-01 Nestec S.A. Production of kappa-caseino-glycomacropeptide
US6506422B1 (en) * 1996-08-30 2003-01-14 Nestec S.A. Nutritional formula for phenylketonuria patients
RU2205546C2 (ru) * 1997-07-22 2003-06-10 Сосьете Де Продюи Нестле С.А. Липидная композиция и способ ее получения, детское питание и способ его получения (варианты)

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
IDOTA T et al: "Changes in the sialillactose content of human milk during lactation." abstract. JOURNAL OF JAPANESE SOCIETI OF NUTRITION AND FOOD SCIENCE, vol.47, №5, 1994, p.363-367. *

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104187742A (zh) * 2014-07-09 2014-12-10 上海育生堂科技有限公司 一种用于促进青少年儿童成长和改善大脑发育的食用组合物

Also Published As

Publication number Publication date
US20040202765A1 (en) 2004-10-14
NO20055335L (no) 2006-01-03
EP1613169A1 (en) 2006-01-11
US7867541B2 (en) 2011-01-11
NO330441B1 (no) 2011-04-11
MXPA05010806A (es) 2005-12-05
MY154371A (en) 2015-06-15
ECSP056101A (es) 2006-03-01
TWI369183B (en) 2012-08-01
AR043846A1 (es) 2005-08-17
BRPI0409309A (pt) 2006-04-18
NO20055335D0 (no) 2005-11-11
TW200503631A (en) 2005-02-01
PT1613169E (pt) 2010-06-17
BRPI0409309B1 (pt) 2020-09-15
CL2004000803A1 (es) 2005-05-06
PL1613169T3 (pl) 2010-11-30
CN100515216C (zh) 2009-07-22
WO2004093557A1 (en) 2004-11-04
HK1091376A1 (zh) 2007-01-19
CN1802094A (zh) 2006-07-12
RU2005135122A (ru) 2006-03-10
ES2346533T3 (es) 2010-10-18
ATE469560T1 (de) 2010-06-15
CA2522091C (en) 2011-10-11
DK1613169T3 (da) 2010-09-20
CA2522091A1 (en) 2004-11-04
KR20060006921A (ko) 2006-01-20
EP1613169B1 (en) 2010-06-02
DE602004027476D1 (de) 2010-07-15
KR101087332B1 (ko) 2011-11-25

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2361408C2 (ru) Композиции и способы получения энтеральных смесей, содержащих сиаловую кислоту
RU2396879C2 (ru) Детская смесь, содержащая сиаловую кислоту, и способ ее получения
RU2547590C2 (ru) Способы сохранения эндогенного tgf-бета
CA2880861C (en) Formula fortifier
CN104837368A (zh) 用于促进饱腹感的营养组合物
AU2014260349B2 (en) Nutritional composition comprising whey and hydrolyzed casein and uses thereof
HK1091376B (en) Compositions and methods of formulation for enteral formulas containing sialic acid
HK1115036B (en) Enteral compositions containing caseinoglycomacropeptide having an enhanced concentration of sialic acid
MX2008007189A (es) Suplemento nutricional que contieneacidos grasos poliinsaturados de cadena-larga

Legal Events

Date Code Title Description
PC4A Invention patent assignment

Effective date: 20100607

PC41 Official registration of the transfer of exclusive right

Effective date: 20130708

MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20170320