RU2425589C2 - Композиция натурального интенсивного подсластителя, используемая к столу - Google Patents

Композиция натурального интенсивного подсластителя, используемая к столу Download PDF

Info

Publication number
RU2425589C2
RU2425589C2 RU2008121426/13A RU2008121426A RU2425589C2 RU 2425589 C2 RU2425589 C2 RU 2425589C2 RU 2008121426/13 A RU2008121426/13 A RU 2008121426/13A RU 2008121426 A RU2008121426 A RU 2008121426A RU 2425589 C2 RU2425589 C2 RU 2425589C2
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
sweetener composition
rebaudioside
composition
amount
group
Prior art date
Application number
RU2008121426/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2008121426A (ru
Inventor
Индра ПРАКАШ (US)
Индра Пракаш
Грант Е. ДЮБУА (US)
Грант Е. ДЮБУА
Джордж А. КИНГ (US)
Джордж А. КИНГ
Original Assignee
Дзе Кока-Кола Компани
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Дзе Кока-Кола Компани filed Critical Дзе Кока-Кола Компани
Publication of RU2008121426A publication Critical patent/RU2008121426A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2425589C2 publication Critical patent/RU2425589C2/ru

Links

Images

Landscapes

  • Seasonings (AREA)
  • Medicinal Preparation (AREA)

Abstract

Изобретение относится к пищевой промышленности. Предложенная композиция подсластителя для стола содержит наполнитель и композицию подсластителя, включающую композицию ребаудиозида А и полиол. Также предложена упакованная композиция подсластителя для стола. Данная группа изобретений позволяет получить некалорийный или низкокалорийный натуральный интенсивный подсластитель, который можно использовать при различных диетах с пользой для здоровья человека. 2 н. и 66 з.п. ф-лы, 5 ил., 5 табл.

Description

Текст описания приведен в факсимильном виде.
Figure 00000001
Figure 00000002
Figure 00000003
Figure 00000004
Figure 00000005
Figure 00000006
Figure 00000007
Figure 00000008
Figure 00000009
Figure 00000010
Figure 00000011
Figure 00000012
Figure 00000013
Figure 00000014
Figure 00000015
Figure 00000016
Figure 00000017
Figure 00000018
Figure 00000019
Figure 00000020
Figure 00000021
Figure 00000022
Figure 00000023
Figure 00000024
Figure 00000025
Figure 00000026
Figure 00000027
Figure 00000028
Figure 00000029
Figure 00000030
Figure 00000031
Figure 00000032
Figure 00000033
Figure 00000034
Figure 00000035
Figure 00000036
Figure 00000037
Figure 00000038
Figure 00000039
Figure 00000040
Figure 00000041
Figure 00000042
Figure 00000043
Figure 00000044
Figure 00000045
Figure 00000046
Figure 00000047
Figure 00000048
Figure 00000049
Figure 00000050
Figure 00000051
Figure 00000052
Figure 00000053
Figure 00000054
Figure 00000055
Figure 00000056
Figure 00000057
Figure 00000058
Figure 00000059
Figure 00000060
Figure 00000061
Figure 00000062
Figure 00000063
Figure 00000064
Figure 00000065
Figure 00000066
Figure 00000067
Figure 00000068
Figure 00000069
Figure 00000070
Figure 00000071
Figure 00000072
Figure 00000073
Figure 00000074
Figure 00000075
Figure 00000076
Figure 00000077
Figure 00000078
Figure 00000079
Figure 00000080
Figure 00000081
Figure 00000082
Figure 00000083
Figure 00000084
Figure 00000085
Figure 00000086
Figure 00000087
Figure 00000088
Figure 00000089
Figure 00000090
Figure 00000091
Figure 00000092
Figure 00000093
Figure 00000094
Figure 00000095
Figure 00000096
Figure 00000097
Figure 00000098
Figure 00000099
Figure 00000100
Figure 00000101
Figure 00000102
Figure 00000103
Figure 00000104
Figure 00000105
Figure 00000106
Figure 00000107
Figure 00000108
Figure 00000109
Figure 00000110
Figure 00000111

Claims (68)

1. Композиция подсластителя для стола, содержащая наполнитель и композицию подсластителя, включающую композицию ребаудиозида А и полиол, где:
композиция ребаудиозида А включает ребаудиозид А и другие стевиолгликозиды;
композиция ребаудиозида А имеет чистоту от примерно 50 до примерно 99,5% ребаудиозида А на основе массы сухого вещества;
ребаудиозид А включает безводный полиморф ребаудиозида А, полиморф сольвата ребаудиозида А, аморфный ребаудиозид А или их комбинацию; и композиция ребаудиозида А и полиол присутствуют в композиции подсластителя для стола в массовом соотношении в интервале от примерно 1:20 до примерно 1:800.
2. Функциональная композиция подсластителя по п.1, где композиция ребаудиозида А имеет чистоту от примерно 80 до примерно 99,5% ребаудиозида А на основе массы сухого вещества.
3. Композиция подсластителя для стола по п.1, где композиция ребаудиозида А имеет чистоту от примерно 95 до примерно 99,5% ребаудиозида А на основе массы сухого вещества.
4. Композиция подсластителя для стола по п.1, где композиция ребаудиозида А имеет чистоту выше, чем примерно 97% ребаудиозида А на основе массы сухого вещества.
5. Композиция подсластителя для стола по п.1, где композиция ребаудиозида А имеет чистоту выше, чем примерно 98% ребаудиозида А на основе массы сухого вещества.
6. Композиция подсластителя для стола по п.1, где композиция ребаудиозида А имеет чистоту выше, чем примерно 99% ребаудиозида А на основе массы сухого вещества.
7. Композиция подсластителя для стола по п.1, где композиция ребаудиозида А дополнительно содержит ребаудиозид В в количестве от примерно 1 до примерно 5% на основе массы сухого вещества, ребаудиозид С в количестве от примерно 1 до примерно 5% на основе массы сухого вещества, ребаудиозид Е в количестве от примерно 0,1 до примерно 4% на основе массы сухого вещества, ребаудиозид F в количестве от примерно 0,1 до примерно 4% на основе массы сухого вещества, дулькозид А в количестве от примерно 0,1 до примерно 4% на основе массы сухого вещества, дулькозид В в количестве от примерно 0,1 до примерно 4% на основе массы сухого вещества, стевиозид в количестве от примерно 0,5 до примерно 5% на основе массы сухого вещества и стевиолбиозид в количестве от примерно 0,1 до примерно 4% на основе массы сухого вещества.
8. Композиция подсластителя для стола по п.1, где композиция ребаудиозида А дополнительно содержит ребаудиозид В в количестве от примерно 2 до примерно 5% на основе массы сухого вещества, ребаудиозид С в количестве от примерно 3 до примерно 5% на основе массы сухого вещества, ребаудиозид Е в количестве от примерно 0,1 до примерно 2% на основе массы сухого вещества, ребаудиозид F в количестве от примерно 0,1 до примерно 2% на основе массы сухого вещества, дулькозид А в количестве от примерно 0,1 до примерно 2% на основе массы сухого вещества, дулькозид В в количестве от примерно 0,1 до примерно 2% на основе массы сухого вещества, стевиозид в количестве от примерно 1 до примерно 5% на основе массы сухого вещества и стевиолбиозид в количестве от примерно 0,1 до примерно 2% на основе массы сухого вещества.
9. Композиция подсластителя для стола по п.1, где композиция ребаудиозида А дополнительно содержит ребаудиозид В в количестве от примерно 2 до примерно 3% на основе массы сухого вещества, ребаудиозид С в количестве от примерно 4 до примерно 5% на основе массы сухого вещества, ребаудиозид Е в количестве от примерно 0,5 до примерно 1% на основе массы сухого вещества, ребаудиозид F в количестве от примерно 0,5 до примерно 1% на основе массы сухого вещества, дулькозид А в количестве от примерно 0,5 до примерно 1% на основе массы сухого вещества, дулькозид В в количестве от примерно 0,5 до примерно 1% на основе массы сухого вещества, стевиозид в количестве от примерно 1 до примерно 4% на основе массы сухого вещества и стевиолбиозид в количестве от примерно 0,5 до примерно 1% на основе массы сухого вещества.
10. Композиция подсластителя для стола по п.1, где композиция ребаудиозида А по существу свободна от ребаудиозида D.
11. Композиция подсластителя для стола по п.1, где композиция ребаудиозида А по существу свободна от стевиолбиозида, как измерено с помощью ВЭЖХ.
12. Композиция подсластителя для стола по п.1, где композиция ребаудиозида А имеет скорость растворения выше, чем примерно 30%/5 мин.
13. Композиция подсластителя для стола по п.1, где композицию ребаудиозида А образуют способом, при котором превращают полиморф гидрата ребаудиозида А в безводный полиморф ребаудиозида А, полиморф сольвата ребаудиозида А, аморфный ребаудиозид А или их комбинацию.
14. Композиция подсластителя для стола по п.1, композиция ребаудиозида А содержит аморфный ребаудиозид А и образована способом, выбранным из группы, состоящей из измельчения в шаровой мельнице, лиофилизации, криоизмельчения и распылительной сушки.
15. Композиция подсластителя для стола по п.1, где композиция ребаудиозида А содержит полиморф сольвата ребаудиозид А и образована способом, при котором суспендируют композицию ребаудиозида А в безводном растворителе.
16. Композиция подсластителя для стола по п.1, где композиция ребаудиозида А и полиол присутствуют в композиции подсластителя для стола в массовом соотношении в интервале от примерно 1:75 до примерно 1:150.
17. Композиция подсластителя для стола по п.1, где полиол выбран из группы, состоящей из эритрита, мальтита, маннита, сорбита, лактита, ксилита, инозита, изомальтита, пропиленгликоля, глицерина или их комбинации.
18. Композиция подсластителя для стола по п.1, дополнительно содержащая по меньшей мере одну композицию, улучшающую сладкий вкус, выбранную из группы, состоящей из полиаминокислот и их соответствующих солей, сахарных кислот и их соответствующих солей, нуклеотидов, горьких соединений, белков, белковых гидролизатов, флавоноидов и их комбинаций.
19. Композиция подсластителя для стола по п.1, дополнительно содержащая по меньшей мере один углевод.
20. Композиция подсластителя для стола по п.19, где по меньшей мере один углевод включает сахарозу, фруктозу, глюкозу, тагатозу, трегалозу, кукурузный/крахмальный сироп с высоким содержанием фруктозы или фруктоолигосахарид.
21. Композиция подсластителя для стола по п.19, дополнительно содержащая по меньшей мере одну композицию, улучшающую сладкий вкус, выбранную из группы, состоящей из полиаминокислот и их соответствующих солей, сахарных кислот и их соответствующих солей, нуклеотидов, горьких соединений, белков, белковых гидролизатов, флавоноидов и их комбинаций.
22. Композиция подсластителя для стола по п.1, дополнительно содержащая по меньшей мере один белок или белковый гидролизат и по меньшей мере одну композицию, улучшающую сладкий вкус, выбранную из группы, состоящей из полиаминокислот и их соответствующих солей, сахарных кислот и их соответствующих солей, нуклеотидов, горьких соединений, флавоноидов и их комбинаций.
23. Композиция подсластителя для стола по п.1, дополнительно содержащая по меньшей мере одну полиаминокислоту или ее соответствующую соль и по меньшей мере одну композицию, улучшающую сладкий вкус, выбранную из группы, состоящей из сахарных кислот и их соответствующих солей, нуклеотидов, горьких соединений, белков, белковых гидролизатов, флавоноидов и их комбинаций.
24. Композиция подсластителя для стола по п.1, дополнительно содержащая по меньшей мере один нуклеотид и по меньшей мере одну композицию, улучшающую сладкий вкус, выбранную из группы, состоящей из полиаминокислот и их соответствующих солей, сахарных кислот и их соответствующих солей, горьких соединений, белков, белковых гидролизатов, флавоноидов и их комбинаций.
25. Композиция подсластителя для стола по п.1, дополнительно содержащая по меньшей мере одно горькое соединение и по меньшей мере одну композицию, улучшающую сладкий вкус, выбранную из группы, состоящей из полиаминокислот и их соответствующих солей, сахарных кислот и их соответствующих солей, нуклеотидов, белков, белковых гидролизатов, флавоноидов и их комбинаций.
26. Композиция подсластителя для стола по п.1, дополнительно содержащая по меньшей мере одну аминокислоту и по меньшей мере одну композицию, улучшающую сладкий вкус, выбранную из группы, состоящей из полиаминокислот и их соответствующих солей, сахарных кислот и их соответствующих солей, нуклеотидов, горьких соединений, белков, белковых гидролизатов, флавоноидов и их комбинаций.
27. Композиция подсластителя для стола по п.1, дополнительно содержащая по меньшей мере одну сахарную кислоту и по меньшей мере одну композицию, улучшающую сладкий вкус, выбранную из группы, состоящей из полиаминокислот и их соответствующих солей, нуклеотидов, горьких соединений, белков, белковых гидролизатов, флавоноидов и их комбинаций.
28. Композиция подсластителя для стола по п.1, дополнительно содержащая по меньшей мере один флавоноид и по меньшей мере одну композицию, улучшающую сладкий вкус, выбранную из группы, состоящей из полиаминокислот и их соответствующих солей, сахарных кислот и их соответствующих солей, нуклеотидов, горьких соединений, белков, белковых гидролизатов и их комбинаций.
29. Композиция подсластителя для стола по п.1, дополнительно содержащая по меньшей мере один углевод, по меньшей мере одну аминокислоту и по меньшей мере одну композицию, улучшающую сладкий вкус, выбранную из группы, состоящей из полиаминокислот и их соответствующих солей, сахарных кислот и их соответствующих солей, нуклеотидов, горьких соединений, белков, белковых гидролизатов, флавоноидов и их комбинаций.
30. Композиция подсластителя для стола по п.1, дополнительно содержащая по меньшей мере один углевод, по меньшей мере одну полиаминокислоту или ее соответствующую соль и по меньшей мере одну композицию, улучшающую сладкий вкус, выбранную из группы, состоящей из сахарных кислот и их соответствующих солей, нуклеотидов, горьких соединений, белков, белковых гидролизатов, флавоноидов и их комбинаций.
31. Композиция подсластителя для стола по п.1, дополнительно содержащая по меньшей мере один углевод, по меньшей мере одну сахарную кислоту и по меньшей мере одну композицию, улучшающую сладкий вкус, выбранную из группы, состоящей из полиаминокислот и их соответствующих солей, нуклеотидов, горьких соединений, белков, белковых гидролизатов, флавоноидов и их комбинаций.
32. Композиция подсластителя для стола по п.1, дополнительно содержащая по меньшей мере один углевод, по меньшей мере один нуклеотид и по меньшей мере одну композицию, улучшающую сладкий вкус, выбранную из группы, состоящей из полиаминокислот и их соответствующих солей, сахарных кислот и их соответствующих солей, горьких соединений, белков, белковых гидролизатов, флавоноидов и их комбинаций.
33. Композиция подсластителя для стола по п.1, дополнительно содержащая по меньшей мере один углевод, по меньшей мере одну органическую кислоту и по меньшей мере одну композицию, улучшающую сладкий вкус, выбранную из группы, состоящей из полиаминокислот и их соответствующих солей, сахарных кислот и их соответствующих солей, нуклеотидов, горьких соединений, белков, белковых гидролизатов, флавоноидов и их комбинаций.
34. Композиция подсластителя для стола по п.1, дополнительно содержащая по меньшей мере один углевод, по меньшей мере одну неорганическую кислоту и по меньшей мере одну композицию, улучшающую сладкий вкус, выбранную из группы, состоящей из полиаминокислот и их соответствующих солей, сахарных кислот и их соответствующих солей, нуклеотидов, горьких соединений, белков, белковых гидролизатов, флавоноидов и их комбинаций.
35. Композиция подсластителя для стола по п.1, дополнительно содержащая по меньшей мере один углевод, по меньшей мере одно горькое соединение и по меньшей мере одну композицию, улучшающую сладкий вкус, выбранную из группы, состоящей из полиаминокислот и их соответствующих солей, сахарных кислот и их соответствующих солей, нуклеотидов, горьких соединений, белков, белковых гидролизатов, флавоноидов и их комбинаций.
36. Композиция подсластителя для стола по п.1, дополнительно содержащая по меньшей мере один углевод, по меньшей мере один белок или белковый гидролизат и по меньшей мере одну композицию, улучшающую сладкий вкус, выбранную из группы, состоящей из полиаминокислот и их соответствующих солей, сахарных кислот и их соответствующих солей, нуклеотидов, горьких соединений, флавоноидов и их комбинаций.
37. Композиция подсластителя для стола по п.1, дополнительно содержащая по меньшей мере один углевод, по меньшей мере одну аминокислоту или ее соответствующую соль и по меньшей мере одну полиаминокислоту или ее соответствующую соль.
38. Композиция подсластителя для стола по п.37, дополнительно содержащая по меньшей мере одну сахарную кислоту или ее соответствующую соль.
39. Композиция подсластителя для стола по п.38, дополнительно содержащая по меньшей мере один нуклеотид.
40. Композиция подсластителя для стола по п.39, дополнительно содержащая по меньшей мере одну органическую кислоту.
41. Композиция подсластителя для стола по п.40, дополнительно содержащая по меньшей мере одну неорганическую кислоту.
42. Композиция подсластителя для стола по п.41, дополнительно содержащая по меньшей мере одно горькое соединение.
43. Композиция подсластителя для стола по п.42, дополнительно содержащая по меньшей мере один полимер.
44. Композиция подсластителя для стола по п.43 дополнительно содержащая по меньшей мере один белок или белковый гидролизат.
45. Композиция подсластителя для стола по п.44, дополнительно содержащая по меньшей мере один сурфактант.
46. Композиция подсластителя для стола по п.45, дополнительно содержащая по меньшей мере один флавоноид.
47. Композиция подсластителя для стола по п.46, дополнительно содержащая по меньшей мере один спирт.
48. Композиция подсластителя для стола по п.1, дополнительно содержащая по меньшей мере одну аминокислоту или ее соответствующую соль и по меньшей мере одну полиаминокислоту или ее соответствующую соль.
49. Композиция подсластителя для стола по п.48, дополнительно содержащая по меньшей мере одну сахарную кислоту или ее соответствующую соль.
50. Композиция подсластителя для стола по п.49, дополнительно содержащая по меньшей мере один нуклеотид.
51. Композиция подсластителя для стола по п.50, дополнительно содержащая по меньшей мере одну органическую кислоту.
52. Композиция подсластителя для стола по п.51, дополнительно содержащая по меньшей мере одну неорганическую кислоту.
53. Композиция подсластителя для стола по п.52, дополнительно содержащая по меньшей мере одно горькое соединение.
54. Композиция подсластителя для стола по п.53, дополнительно содержащая по меньшей мере один полимер.
55. Композиция подсластителя для стола по п.54, дополнительно содержащая по меньшей мере один белок или белковый гидролизат.
56. Композиция подсластителя для стола по п.55, дополнительно содержащая по меньшей мере один сурфактант.
57. Композиция подсластителя для стола по п.56, дополнительно содержащая по меньшей мере один флавоноид.
58. Композиция подсластителя для стола по п.57, дополнительно содержащая по меньшей мере один спирт.
59. Композиция подсластителя для стола по п.1, дополнительно содержащая по меньшей мере одну органическую кислоту, по меньшей мере одну неорганическую кислоту, по меньшей мере одну соль органической кислоты и по меньшей мере одну соль неорганической кислоты.
60. Композиция подсластителя для стола по п.59, где композиция ребаудиозида А имеет чистоту выше, чем примерно 99% ребаудиозида А на основе массы сухого вещества.
61. Композиция подсластителя для стола по п.1, дополнительна содержащая по меньшей мере одну аминокислоту и по меньшей мере одну соль неорганической кислоты, где:
по меньшей мере одна аминокислота включает глицин, аланин, треонин, пролин, гидроксипролин, глутамин или их комбинацию; и
по меньшей мере одна соль неорганической кислоты включает калийную, натриевую, кальциевую или магниевую соль или их комбинацию.
62. Композиция подсластителя для стола по п.61, дополнительно содержащая по меньшей мере одну соль органической кислоты, где по меньшей мере одна соль органической кислоты включает хлорид холина, глюконат натрия, глюконат калия, гуанидина гидрохлорид, амилорида гидрохлорид, глюкозамина гидрохлорид, мононатрия глутамат, аденозинмонофосфат, глюконат магния, тартрат калия, тартрат натрия, цитрат натрия, цитрат калия, лактат натрия, лактат калия, малат натрия, малат калия или их комбинацию.
63. Композиция подсластителя для стола по любому из пп.1-62, где по меньшей мере один наполнитель выбран из группы, состоящей из мальтодекстрина, смесей декстро-мальтодекстрина, твердых веществ кукурузного сиропа, сахарозы, фруктозы, глюкозы, инвертного сахара, сорбита, ксилозы, рибулозы, маннозы, ксилита, маннита, галактита, эритрита, мальтита, лактита, изомальтита, мальтозы, тагатозы, лактозы, инулина, глицерина, пропиленгликоля, полидекстрозы, фруктоолигосахаридов, целлюлозы и производных целлюлозы и их комбинаций.
64. Композиция подсластителя для стола по любому из пп.1-62, дополнительно содержащая по меньшей мере один ингибитор комкования.
65. Композиция подсластителя для стола по п.64 где по меньшей мере один ингибитор комкования выбран из группы, состоящей из кремортартара, силиката кальция, диоксида кремния, микрокристаллической целлюлозы, трикальция фосфата и их комбинаций.
66. Композиция подсластителя для стола по любому из пп.1-62, где композиция подсластителя для стола находится в форме твердого вещества, жидкости, порошка, гранул, таблетки, кубика или пилюли.
67. Упакованная композиция подсластителя для стола, включающая композицию подсластителя для стола по любому из пп.1-62, распределенную в пакеты или саше порционного контроля.
68. Упакованная композиция подсластителя для стола по п.67, где примерно 1 г композиции подсластителя для стола обладает сладостью, эквивалентной примерно 8 г сахара-песка.
RU2008121426/13A 2005-11-23 2006-11-17 Композиция натурального интенсивного подсластителя, используемая к столу RU2425589C2 (ru)

Applications Claiming Priority (8)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US73912405P 2005-11-23 2005-11-23
US73930205P 2005-11-23 2005-11-23
US60/739,124 2005-11-23
US60/739,302 2005-11-23
US80520906P 2006-06-19 2006-06-19
US60/805,216 2006-06-19
US60/805,209 2006-06-19
US11/555,962 2006-11-02

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2008121426A RU2008121426A (ru) 2009-12-27
RU2425589C2 true RU2425589C2 (ru) 2011-08-10

Family

ID=41642215

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2008121426/13A RU2425589C2 (ru) 2005-11-23 2006-11-17 Композиция натурального интенсивного подсластителя, используемая к столу

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2425589C2 (ru)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2670158C2 (ru) * 2012-12-20 2018-10-18 Карджилл, Инкорпорейтед Композиция, содержащая стевиолгликозиды и мальтозу

Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
SU516744A1 (ru) * 1974-04-22 1976-06-05 Институт Биологии Моря Сахар
JP2004344071A (ja) * 2003-05-22 2004-12-09 Toyo Seito Kk ステビア甘味料組成物

Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
SU516744A1 (ru) * 1974-04-22 1976-06-05 Институт Биологии Моря Сахар
JP2004344071A (ja) * 2003-05-22 2004-12-09 Toyo Seito Kk ステビア甘味料組成物

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2670158C2 (ru) * 2012-12-20 2018-10-18 Карджилл, Инкорпорейтед Композиция, содержащая стевиолгликозиды и мальтозу

Also Published As

Publication number Publication date
RU2008121426A (ru) 2009-12-27

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2415609C2 (ru) Композиция интенсивного подсластителя с витамином и подслащенные ею композиции
US10729632B2 (en) Sweetner compositions
CN113194742B (zh) T2r54的拮抗剂以及它们的组合物及其用途
JP2010508822A5 (ru)
RU2470527C2 (ru) Усилители сладкого вкуса, композиции подсластителя с усиленным сладким вкусом, способы их приготовления и применение
JP2009517031A5 (ru)
JP2018505159A5 (ru)
JP2017535251A5 (ru)
JP2009517034A5 (ru)
TW200730099A (en) Natural high-potency tabletop sweetener compositions with improved temporal and/or flavor profile, methods for their formulation, and uses
RU2417033C2 (ru) Композиция интенсивного подсластителя с фитостерином и подслащенные ею композиции
JP2018508480A5 (ru)
JP2016525365A5 (ru)
CN101742924A (zh) 具有增强的甜味和改进的时间和/或风味概况的增甜剂组合物
JP2009517384A5 (ru)
JP2009517031A (ja) 高効能甘味料を用いた糖菓
CN101312663A (zh) 含有高效甜味剂之西点
RU2017120823A (ru) Соединения, композиции и способы модулирования сладкого вкуса
US20060073255A1 (en) Non-hygroscopic, low-or no-calorie sugar substitute
RU2425589C2 (ru) Композиция натурального интенсивного подсластителя, используемая к столу
RU2018101885A (ru) Низкокалорийные пищевые композиции
RU2002111689A (ru) Композиции высокоинтенсивных подсластителей, имеющие усовершенствованную сладость, модификатор вкуса и их применение
TH102394A (th) สารผสมสารให้ความหวานจัดชนิดธรรมชาติประจำโต๊ะที่มีโพรไฟล์ชั่วคราว และ/หรือ โพรไฟล์กลิ่นรสดีขึ้น, วิธีสำหรับทำสูตรผสมของสารเหล่านั้น, และการใช้
TH53215B (th) สารผสมสารให้ความหวานจัดชนิดธรรมชาติประจำโต๊ะที่มีโพรไฟล์ชั่วคราว และ/หรือ โพรไฟล์กลิ่นรสดีขึ้น, วิธีสำหรับทำสูตรผสมของสารเหล่านั้น, และการใช้
RU2008121422A (ru) Композиции натурального интенсивного подсластителя с улучшенным временным параметром и(или) корригирующим параметром, способы их приготовления и их применения

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20131118