RU96123717A - Композиция для приготовления сырцовых пряников - Google Patents
Композиция для приготовления сырцовых пряниковInfo
- Publication number
- RU96123717A RU96123717A RU96123717/13A RU96123717A RU96123717A RU 96123717 A RU96123717 A RU 96123717A RU 96123717/13 A RU96123717/13 A RU 96123717/13A RU 96123717 A RU96123717 A RU 96123717A RU 96123717 A RU96123717 A RU 96123717A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- preparation
- composition
- flavoring
- dye
- raw gingerbread
- Prior art date
Links
Claims (1)
1. Композиция для приготовления сырцовых пряников, содержащая муку пшеничную первого сорта, сахар-песок, патоку, меланж, маргарин, углеаммонийную соль, соду питьевую и ароматизатор, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит молоко сухое цельное и краситель при следующем соотношении компонентов, кг на 1 т готового продукта:
Мука пшеничная первого сорта - 517,0 - 535,0
Сахар-песок - 329,0 - 350,1
Патока - 40,8 - 61,8
Меланж - 10,8 - 17,8
Молоко сухое цельное - 5,9 - 12,8
Маргарин - 37,6 - 42,8
Углеаммонийная соль - 4,2 - 4,8
Сода питьевая - 1,4 - 1,6
Ароматизатор - 0,2 - 3,4
Краситель - 0,04 - 45,0
2. Композиция для приготовления сырцовых пряников по п. 1, отличающаяся тем, что в качестве ароматизатора она содержит ванилин, или эссенцию апельсиновую, или эссенцию смородиновую.
Мука пшеничная первого сорта - 517,0 - 535,0
Сахар-песок - 329,0 - 350,1
Патока - 40,8 - 61,8
Меланж - 10,8 - 17,8
Молоко сухое цельное - 5,9 - 12,8
Маргарин - 37,6 - 42,8
Углеаммонийная соль - 4,2 - 4,8
Сода питьевая - 1,4 - 1,6
Ароматизатор - 0,2 - 3,4
Краситель - 0,04 - 45,0
2. Композиция для приготовления сырцовых пряников по п. 1, отличающаяся тем, что в качестве ароматизатора она содержит ванилин, или эссенцию апельсиновую, или эссенцию смородиновую.
3. Композиция для приготовления сырцовых пряников по п.1, отличающаяся тем, что в качестве красителя она содержит тартразин, или какао-порошок, или понсо в сочетании с индиго.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU96123717A RU2109450C1 (ru) | 1996-12-23 | 1996-12-23 | Композиция для приготовления сырцовых пряников |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU96123717A RU2109450C1 (ru) | 1996-12-23 | 1996-12-23 | Композиция для приготовления сырцовых пряников |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2109450C1 RU2109450C1 (ru) | 1998-04-27 |
| RU96123717A true RU96123717A (ru) | 1998-09-20 |
Family
ID=20188214
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU96123717A RU2109450C1 (ru) | 1996-12-23 | 1996-12-23 | Композиция для приготовления сырцовых пряников |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2109450C1 (ru) |
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2507844C1 (ru) * | 2013-03-12 | 2014-02-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2507842C1 (ru) * | 2013-03-05 | 2014-02-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2508644C1 (ru) * | 2013-03-11 | 2014-03-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2510168C1 (ru) * | 2013-03-11 | 2014-03-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2510169C1 (ru) * | 2013-03-12 | 2014-03-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2510693C1 (ru) * | 2013-03-11 | 2014-04-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
Families Citing this family (96)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2233092C1 (ru) * | 2003-01-04 | 2004-07-27 | Государственное образовательное учреждение Воронежская государственная технологическая академия | Способ производства пряников повышенной пищевой ценности |
| RU2525758C1 (ru) * | 2013-02-06 | 2014-08-20 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Кубанский государственный технологический университет | Способ производства сырцовых пряничных изделий |
| RU2516796C1 (ru) * | 2013-02-18 | 2014-05-20 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Кубанский государственный технологический университет | Способ производства сырцовых пряничных изделий |
| RU2508679C1 (ru) * | 2013-02-18 | 2014-03-10 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Кубанский государственный технологический университет | Способ производства сырцовых пряничных изделий |
| RU2508680C1 (ru) * | 2013-02-18 | 2014-03-10 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Кубанский государственный технологический университет | Способ производства сырцовых пряничных изделий |
| RU2510171C1 (ru) * | 2013-02-18 | 2014-03-27 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Кубанский государственный технологический университет | Способ производства сырцовых пряничных изделий |
| RU2510170C1 (ru) * | 2013-02-18 | 2014-03-27 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Кубанский государственный технологический университет | Способ производства сырцовых пряничных изделий |
| RU2504165C1 (ru) * | 2013-03-05 | 2014-01-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2507843C1 (ru) * | 2013-03-05 | 2014-02-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2512447C1 (ru) * | 2013-03-05 | 2014-04-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2512973C1 (ru) * | 2013-03-05 | 2014-04-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2504166C1 (ru) * | 2013-03-05 | 2014-01-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2507841C1 (ru) * | 2013-03-05 | 2014-02-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2505025C1 (ru) * | 2013-03-05 | 2014-01-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2504164C1 (ru) * | 2013-03-05 | 2014-01-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2501240C1 (ru) * | 2013-03-11 | 2013-12-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2505981C1 (ru) * | 2013-03-11 | 2014-02-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2506798C1 (ru) * | 2013-03-11 | 2014-02-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2506787C1 (ru) * | 2013-03-11 | 2014-02-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2501241C1 (ru) * | 2013-03-11 | 2013-12-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2506788C1 (ru) * | 2013-03-11 | 2014-02-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2498597C1 (ru) * | 2013-03-11 | 2013-11-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2506771C1 (ru) * | 2013-03-11 | 2014-02-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2505960C1 (ru) * | 2013-03-11 | 2014-02-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2506774C1 (ru) * | 2013-03-11 | 2014-02-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2506785C1 (ru) * | 2013-03-11 | 2014-02-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2506776C1 (ru) * | 2013-03-11 | 2014-02-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2503236C1 (ru) * | 2013-03-11 | 2014-01-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2502293C1 (ru) * | 2013-03-11 | 2013-12-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2506784C1 (ru) * | 2013-03-11 | 2014-02-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2509467C1 (ru) * | 2013-03-11 | 2014-03-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2498595C1 (ru) * | 2013-03-11 | 2013-11-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2506772C1 (ru) * | 2013-03-11 | 2014-02-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2506799C1 (ru) * | 2013-03-11 | 2014-02-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2506750C1 (ru) * | 2013-03-11 | 2014-02-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2498596C1 (ru) * | 2013-03-11 | 2013-11-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2503231C1 (ru) * | 2013-03-11 | 2014-01-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2506775C1 (ru) * | 2013-03-11 | 2014-02-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2506786C1 (ru) * | 2013-03-11 | 2014-02-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2506773C1 (ru) * | 2013-03-11 | 2014-02-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2498598C1 (ru) * | 2013-03-11 | 2013-11-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2500168C1 (ru) * | 2013-03-11 | 2013-12-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2511104C1 (ru) * | 2013-03-12 | 2014-04-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2508664C1 (ru) * | 2013-03-12 | 2014-03-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2509468C1 (ru) * | 2013-03-12 | 2014-03-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2506778C1 (ru) * | 2013-03-12 | 2014-02-20 | Мария Васильевна Клевец | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2507806C1 (ru) * | 2013-03-12 | 2014-02-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения сырцовых пряничных изделий |
| RU2508665C1 (ru) * | 2013-03-12 | 2014-03-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2509469C1 (ru) * | 2013-03-12 | 2014-03-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2502294C1 (ru) * | 2013-03-12 | 2013-12-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2498599C1 (ru) * | 2013-03-12 | 2013-11-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2506790C1 (ru) * | 2013-03-12 | 2014-02-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2506789C1 (ru) * | 2013-03-12 | 2014-02-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2506779C1 (ru) * | 2013-03-12 | 2014-02-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2505977C1 (ru) * | 2013-03-18 | 2014-02-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения сырцовых пряников |
| RU2504192C1 (ru) * | 2013-03-18 | 2014-01-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения сырцовых пряников |
| RU2501258C1 (ru) * | 2013-03-18 | 2013-12-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения сырцовых пряников |
| RU2501259C1 (ru) * | 2013-03-18 | 2013-12-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения сырцовых пряников |
| RU2503234C1 (ru) * | 2013-03-18 | 2014-01-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения сырцовых пряников |
| RU2501243C1 (ru) * | 2013-03-18 | 2013-12-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения сырцовых пряников |
| RU2501264C1 (ru) * | 2013-03-18 | 2013-12-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения сырцовых пряников |
| RU2506792C1 (ru) * | 2013-03-18 | 2014-02-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения сырцовых пряников |
| RU2505979C1 (ru) * | 2013-03-18 | 2014-02-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения сырцовых пряников |
| RU2512722C1 (ru) * | 2013-03-18 | 2014-04-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения сырцовых пряников |
| RU2501265C1 (ru) * | 2013-03-18 | 2013-12-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения сырцовых пряников |
| RU2503233C1 (ru) * | 2013-03-18 | 2014-01-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения сырцовых пряников |
| RU2498600C1 (ru) * | 2013-03-18 | 2013-11-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения сырцовых пряничных изделий |
| RU2501266C1 (ru) * | 2013-03-18 | 2013-12-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения сырцовых пряников |
| RU2506781C1 (ru) * | 2013-03-18 | 2014-02-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения сырцовых пряников |
| RU2500171C1 (ru) * | 2013-03-18 | 2013-12-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения сырцовых пряников |
| RU2506795C1 (ru) * | 2013-03-18 | 2014-02-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения сырцовых пряников |
| RU2506796C1 (ru) * | 2013-03-18 | 2014-02-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения сырцовых пряников |
| RU2501257C1 (ru) * | 2013-03-18 | 2013-12-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения сырцовых пряников |
| RU2506793C1 (ru) * | 2013-03-18 | 2014-02-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения сырцовых пряников |
| RU2506783C1 (ru) * | 2013-03-18 | 2014-02-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения сырцовых пряников |
| RU2501260C1 (ru) * | 2013-03-18 | 2013-12-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения сырцовых пряников |
| RU2505980C1 (ru) * | 2013-03-18 | 2014-02-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения сырцовых пряников |
| RU2506791C1 (ru) * | 2013-03-18 | 2014-02-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения сырцовых пряников |
| RU2498601C1 (ru) * | 2013-03-18 | 2013-11-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения сырцовых пряников |
| RU2498602C1 (ru) * | 2013-03-18 | 2013-11-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения сырцовых пряников |
| RU2503232C1 (ru) * | 2013-03-18 | 2014-01-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения сырцовых пряников |
| RU2500155C1 (ru) * | 2013-03-18 | 2013-12-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения сырцовых пряников |
| RU2506794C1 (ru) * | 2013-03-18 | 2014-02-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения сырцовых пряников |
| RU2506782C1 (ru) * | 2013-03-18 | 2014-02-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения сырцовых пряников |
| RU2506797C1 (ru) * | 2013-03-18 | 2014-02-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения сырцовых пряников |
| RU2502295C1 (ru) * | 2013-03-20 | 2013-12-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения сырцовых пряников |
| RU2502296C1 (ru) * | 2013-03-27 | 2013-12-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения сырцовых пряников |
| RU2502297C1 (ru) * | 2013-03-27 | 2013-12-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения сырцовых пряников |
| RU2503226C1 (ru) * | 2013-03-27 | 2014-01-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения сырцовых пряников |
| RU2532132C1 (ru) * | 2013-09-20 | 2014-10-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2532134C1 (ru) * | 2013-09-20 | 2014-10-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2532130C1 (ru) * | 2013-09-20 | 2014-10-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2532138C1 (ru) * | 2013-09-20 | 2014-10-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2532129C1 (ru) * | 2013-09-20 | 2014-10-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2532847C1 (ru) * | 2013-09-20 | 2014-11-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2532131C1 (ru) * | 2013-09-20 | 2014-10-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
Family Cites Families (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU1588350A1 (ru) * | 1987-07-13 | 1990-08-30 | Киевский Технологический Институт Пищевой Промышленности | Способ производства сырцовых пр ников |
-
1996
- 1996-12-23 RU RU96123717A patent/RU2109450C1/ru active
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2507842C1 (ru) * | 2013-03-05 | 2014-02-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2508644C1 (ru) * | 2013-03-11 | 2014-03-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2510168C1 (ru) * | 2013-03-11 | 2014-03-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2510693C1 (ru) * | 2013-03-11 | 2014-04-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2507844C1 (ru) * | 2013-03-12 | 2014-02-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
| RU2510169C1 (ru) * | 2013-03-12 | 2014-03-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства сырцовых пряников |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU96123717A (ru) | Композиция для приготовления сырцовых пряников | |
| JPS5550885A (en) | Protein-rich acidic drink composition | |
| RU2170045C1 (ru) | Концентрированная основа (бальзам) | |
| RU97111005A (ru) | Композиция ингредиентов для водки особой "уссурийская" | |
| SU1346120A1 (ru) | Сухой безалкогольный напиток "Рукитис | |
| JPH02238863A (ja) | 茶と食塩からなる顆粒体及びその製造方法 | |
| RU97110576A (ru) | Композиция ингредиентов сладкой настойки "бабье лето" | |
| JPS63185337A (ja) | 粉末酒入りのインスタント紅茶 | |
| JPH01160471A (ja) | 金箔入り紫蘇梅昆布茶 | |
| RU96109173A (ru) | Композиция ингредиентов для водки особой "саянская кристальная" | |
| RU97116281A (ru) | Водка "будем" | |
| JPS57105139A (en) | Chocolate containing powdery alcoholic drink, and its preparation | |
| JPS559757A (en) | Ice cream | |
| RU97115488A (ru) | Композиция ингредиентов для напитка винного "охотничья заимка" | |
| RU2091467C1 (ru) | Композиция ингредиентов для горькой настойки "станичная" | |
| RU97115836A (ru) | Способ производства горькой настойки "джин тайфун" | |
| RU97105511A (ru) | Настойка сладкая "клюква на коньяке" | |
| RU96106138A (ru) | Композиция ингредиентов для водки особой "киришская особая" | |
| RU97113609A (ru) | Композиция ингредиентов для водки "русь рязанская" | |
| JPS60168364A (ja) | 自然感を有する低カロリ−甘味料組成物 | |
| JPS6364189B2 (ru) | ||
| RU2102461C1 (ru) | Композиция ингредиентов для горькой настойки "на перекате" | |
| RU98118831A (ru) | Вино виноградное полусладкое белое | |
| RU97105335A (ru) | Винный напиток "арабелла" | |
| RU95110692A (ru) | Композиция ингредиентов для настойки "рябина на водке" |