SE504172C2 - Anordning för behandling av produkter med gas - Google Patents

Description

504 172 10 15 20 25 30 35 kommer över bandstacken och därmed att oönskat stora tryckskillnader kommer att uppträda inuti huset.

Ett andra sätt är att rikta flödet radiellt genom bandstacken, dvs i transportbandets sidriktning. Häri- genom blir tryckfallet relativt litet och kan produkterna i hela stacken samtidigt utsättas för gas med en och samma egenskap, dock riskerar växelverkan mellan gasen och produkterna att minska i förhållande till fallet med vertikalt flöde.

Ett tredje och normalt oönskat sätt är att rikta flödet så att det följer transportbandet i dettas längd- riktning. I detta fall förenas nämligen nackdelen hos det första och det andra sättet att rikta flödet. Således förändras gasens egenskaper efter hand vid passeringen genom bandstacken och växelverkan mellan gasen och pro- dukterna blir relativt svag. Ändamålet med föreliggande uppfinning är att åstad- komma en anordning av det inledningsvis angivna slaget, vilken anordning har fördelarna hos det första sättet att rikta flödet utan att ge upphov till dess nackdelar.

Detta ändamål uppnås enligt uppfinningen med en anordning enligt efterföljande patentkrav 1. Föredragna utföringsformer av denna anordning framgår av de osjälvständiga patentkraven.

Utmärkande för den uppfinningsenliga anordningen är således att den utnyttjar en kanal med väsentligen rek- tangulärt tvärsnitt och med samma skruvlinjeform som transportbandets skruvlinjeformiga bana. Denna kanal skall ha en tillsluten botten och en tillsluten topp.

Dessa kan vara desamma, dvs ett kanalvarvs botten kan ut- göra ett underliggande kanalvarvs topp.

Kanalen rymmer vidare transportbandet i dettas skruvlinjeformiga bana med den produktbärande basen be- lägen mellan bottnen och toppen. Kanalen har slutligen en tillslutning på sin ena sida över och på sin andra sida under den produktbärande basen, medan kanalens sidor i övrigt är gasgenomsläppliga. 10 15 20 25 30 35 3 so4 172 Som följd av ovan beskrivna konstruktion kommer gas som leds in radiellt mot kanalens ena sida att passera i radiell riktning in genom denna sidas gasgenomsläppliga del, sedan passera i huvudsak vertikalt genom den pro- duktbärande basen och slutligen passera i radiell rikt- ning ut genom kanalens andra sidas gasgenomsläppliga del.

Således kan gasflödet genom varje varv av band- stacken exempelvis parallellkopplas med gasflödet genom varje annat varv av bandstacken men trots detta riktas vertikalt genom transportbandets produktbärande bas. Na- turligtvis kan gasflödet riktas radiellt inàt eller ra- diellt utåt genom bandstackens ihåliga cylinder. Likale- des kan gasflödet riktas vertikalt upp genom eller ned genom den produktbärande basen.

Genom att anordna ett flertal gasflödeskanaler, som mynnar i förutbestämda områden eller avsnitt av band- stackens utsida och/eller insida kan dessa avsnitt serie- och/eller parallellkopplas pà vilket som helst önskat sätt. I varje kanal kan gasen vidare konditioneras pá det sätt som är mest lämpligt för behandling av produkterna innanför tillhörande avsnitt.

I en föredragen utföringsform àstadkommes kanalen medelst två transportband, nämligen dels det produktför- flyttande transportbandet, som härvid har ett sidoparti, som bildar den skruvlinjeformiga kanalens sidotillslut- ning över samma transportbands produktbärande bas, dels a ett med det produktförflyttande transportbandet interfo- lierat, andra transportband, vilket således följer en skruvlinjeformig bana med samma skruvlinjeform som det produktförflyttande transportbandet och vilket andra transportband bildar kanalens botten, topp och sidotill- slutning under den produktbärande basen. I denna före- dragna utföringsform uppbär vidare vartdera transport- bandet en överliggande del av det andra av transportban- den på samma sätt som visas i exempelvis US-A-5 031 751.

Alternativt kan kanalens botten, topp och sidor vara stationära. Härvid kan det produktförflyttande transport- 504 172 10 15 20 25 30 35 bandet ha åtminstone ett gasgenomsläppligt sidoparti. Om det har ett enda sådant parti, skall detta lämpligen vara beläget pà samma sida av kanalen som kanalens tillslut- ning under transportbandets produktbärande bas.

Det är dock också möjligt att kanalens sidotillslut- ning över den produktbärande basen utgör del av trans- portbandet och därmed är rörlig tillsammans med detta.

Uppfinningen skall beskrivas närmare i det följande under hänvisning till medföljande ritningar.

Fig 1 är en perspektivvy och visar en känd typ av anordning där föreliggande uppfinning är användbar.

Fig 2 är en schematisk tvärsnittsvy, som visar prin- cipen för föreliggande uppfinning.

Fig 3-9 visar schematiskt olika utföringsformer av en skruvlinjeformig kanal, som ingår i anordningen enligt uppfinningen.

Fig 10-ll visar olika utföringsformer av styrningar för gasflödet i en anordning enligt föreliggande uppfin- ning.

De i det följande beskrivna anordningarna utnyttjar företrädesvis luft som behandlingsgas, men uppfinningen är ej begränsad till detta. De är vidare främst avsedda för infrysning av livsmedel, men detta får ej heller be- traktas som begränsande för uppfinningen. Således kan an- ordningen utnyttja sådana gaser som exempelvis koldioxid och kväve, kan den behandla andra produkter än livsmedel och kan behandlingen innebära annat än infrysning, t ex kylning, värmning, stekning och torkning.

Den i fig 1 visade, tidigare kända anordningen har ett hus 1, till en del av sin längd följa en skruvlinjeformig bana i vilket ett transportband 2 är anordnat att och därmed bilda en bandstack 3 i form av en ihålig cyl- inder. En fläkt 4 är anordnad för cirkulering av luft genom anordningen, vilken luft ges önskad temperatur medelst ett kylbatteri 5.

Fastän transportbandet 2 är ett ändlöst sàdant är dess bana utanför huset l ej visad i fig l. 10 15 20 25 30 35 504 172 I den schematiska tvärsnittsvyn i fig 2 återfinns huset 1, bandstacken 3, fläkten 4 och kylbatteriet 5. I fig 2 visas dessutom skiljeväggar 6, 7 och 8, som styr luftflödets cirkulering. Såsom antytt med pilar i fig 2 cirkulerar luften närmare bestämt radiellt genom band- stacken 3 från dess utsida till dess insida för att sedan återgå till utsidan via fläkten 4 och kylbatteriet 5.

Enligt uppfinningen är bandstacken 3 närmare bestämt bildad av en skruvlinjeformig kanal 10 med väsentligen rektangulärt tvärsnitt. Denna kanal 10 har samma skruv- linjeform som transportbandets 2 skruvlinjeformiga bana för att den skall inrymma transportbandet 2 i dettas skruvlinjeformiga bana med en produktbärande bas ll hos transportbandet 2 belägen mellan kanalens 10 botten 12 och topp 13, vilken bas 11 företrädesvis är plan med en likaledes väsentligen plan yta, som produkterna skall vila pà.

För àskådliggörande av olika möjliga utföringsformer av kanalen 10 är en i fig 2 visad inramad del 14 åskåd- liggjord i större skala i fig 3-9. Den inramade delen om- fattar tre över varandra belägna varv av kanalen 10. I fig 3-9 representerar dubbla linjer en väsentligen gas- ogenomtränglig yta, medan en gasgenomtränglig yta är rep- resenterad av en enkel linje. De tre varven av kanalen 10 inom ramen 14 är i fig 3-9 utmärkta med streckade linjer.

I utföringsformen enligt fig 3 är kanalen 10 statio- när med en gasogenomsläpplig botten 12 och topp 13. Såsom framgår av figuren kan en botten 12 samtidigt utgöra topp 13 till ett underliggande varv av kanalen 10. Kanalen 10 har vidare en tillslutning 15 på sin ena sida över den produktbärande basen 11 hos transportbandet 2 tillslutning 16 på sin andra sida under den produktbäran- de basen ll. Transportbandet 2, som väsentligen består enbart av den produktbärande basen 11, är upplagrad på skruvlinjeformigt förlöpande bärskenor 17. Luftflödet genom kanalen 10 är åskàdliggjort med pilar. samt en 504 172 10 15 20 25 30 35 Den i fig 4 visade utföringsformen av anordningen enligt uppfinningen överensstämmer med den i fig 3 enbart med den skillnaden att transportbandet 2 i fig 4 har si- dopartier 18 och 19 för säkert kvarhàllande av produkter- na på transportbandet 2. Sidopartiet 18 kan eventuellt vara uteslutet. Sidopartiet 19 måste vara gasgenomsläpp- ligt, exempelvis genombrutet.

I den i fig 5 visade utföringsformen av anordningen enligt uppfinningen har kanalen 10 liksom tidigare en gasogenomsläpplig botten 12 och topp 13 liksom den gas- ogenomsläppliga tillslutningen 16 under den produktbäran- de basen 11. I denna utföringsform är dock den gasogenom- släppliga tillslutningen 15 ej stationär, dvs ej förbun- den med toppen 13, utan utgör istället del av transport- bandet 2 och är förbunden med den produktbärande basen ll vid dennas ena sidokant. Tillslutningen 15 utgör således ett sidoparti hos transportbandet 2. Liksom i fig 3 och fig 4 är transportbandet 2 i fig 5 upplagrat på skruv- linjeformiga bärskenor 17.

Den i fig 6 visade utföringsformen av anordningen enligt uppfinningen överensstämmer med den i fig 5 visade med undantag för att transportbandet 2 i fig 6 har det gasgenomsläppliga sidopartiet 19 vid den tillslutningen eller sidopartiet 15 motstående sidan av transportbandet 2.

I de i fig 7-9 visade utföringsformerna av anordnin- gen enligt uppfinningen är kanalen 10 bildad av dels transportbandet 2, dels ett andra transportband 20, som bildar kanalens 10 såväl botten 12 som topp 13.

I utföringsformen enligt fig 7 bildar det andra transportbandet 20 således kanalens 10 gasogenomsläppliga botten 12 och topp 13 samt vidare den gasogenomsläppliga tillslutningen 16 vid kanalens 10 ena sida under den pro- duktbärande basen 11. Transportbandet 2 har här samma ut- förande som i fig 5 och bildar således kanalens 10 gasogenomsläppliga tillslutning 15 över den produkt- bärande basen 11. I denna utföringsform kan de båda 10 15 20 25 30 35 504 172 transportbanden 2 och 20 vara uppburna av var sina fasta, skruvlinjeformiga skenor 17 respektive 21, men alter- nativt kan transportbandet 2 bära upp transportbandet 20 vid dettas ena sida medelst tillslutningen eller sido- partiet 15 och kan transportbandet 20 bära upp transport- bandet 2 vid den andra sidan via sin tillslutning 16, som således utgör ett sidoparti till transportbandet 20.

Den i fig 8 visade utföringsformen av anordningen enligt föreliggande uppfinning överensstämmer med den i fig 7 visade med undantag för att det andra transport- bandet 20 vid sin till tillslutningen eller sidopartiet 16 motsatta sida har ett gasgenomsläppligt sidoparti 22.

I denna utföringsform kan därmed transportbandet 2 vara helt uppburet av transportbandet 20 via dettas gasogen- omsläppliga sidoparti 16 och gasgenomsläppliga sidoparti 22.

Den i fig 9 visade utföringsformen av anordningen enligt uppfinningen är den föredragna utföringsformen och överensstämmer med den i fig 8 visade utföringsformen en- bart med den skillnaden att även transportbandet 2 har den utformning som är visad i fig 6, dvs ett gasgenom- släppligt sidoparti 19 vid motsatt sida till det gasogen- omsläppliga sidopartiet 15. I denna utföringsform bär transportbandet 2 upp en överliggande del av det andra transportbandet 20, som i sin tur bär upp en överliggande del av transportbandet 2. Här behövs således inga separa- ta bärskenor för bildande av bandstacken 3.

Såsom framgår av fig 3-9 kommer luft, som leds in radiellt mot kanalens 10 ena sida att passera i radiell riktning in genom denna sidas gasgenomsläppliga del, se- dan passera i huvudsak vertikalt genom den produktbärande basen ll och slutligen passera i radiell riktning ut genom kanalens 10 andra sidas gasgenomsläppliga del.

Samtliga varv av bandstacken kan således sägas vara parallellkopplade i detta fall.

Den uppfinningsenliga anordningen möjliggör emeller- tid en mängd kombinationer av parallell- och seriekopp- 504 172 10 15 20 25 30 35 ling av olika avsnitt av kanalen 10 i bandstacken 3. Så- som àskådliggjort i fig 10 kan således ett flertal gas- flödeskanaler 23 bilda organ för styrning av gasflödet och innefatta gastäta avskärmningar 24, som är belägna i radialplan genom den ihåliga cylindern eller stacken 3 och är anslutna till dennas utsida eller insida. Genom gasflödeskanalerna 23 tillföres luft till de olika av- snitten av kanalen 10 och varje gasflödeskanal 23 kan in- nehålla sin egen gaskonditioneringsenhet 25, så att luft med lämpliga egenskaper, t ex en viss temperatur, kan tillföras respektive avsnitt av kanalen 10 i band-stacken 3. På den till avskärmningarna 24 motsatta sidan av cyl- indern eller stacken 3 finns en samlingsledning 26, leder till fläkten 4, till de olika flödeskanalernas 23 konditionerings-enheter 25. som från vilken luften i sin tur föres I fig 11 visas ytterligare en utföringsform av organ för styrning av gasflödet, där en gemensam konditioner- ingsenhet 27 användes i en inloppskanal 28 till ett av- snitt av kanalen 10, vilket avsnitt kan omfatta flera varv av kanalen 10. Medelst överföringskanaler 29 ledes sedan luftflödet i serie genom olika avsnitt av kanalen 10 för att sedan àterföras till fläkten 4.

Det inses att det således är möjligt vid anordningen enligt uppfinningen att koppla områden eller avsnitt av den skruvlinjeformiga kanalen 10 i serie och/eller paral- lellt med varandra. De seriekopplade områdena eller av- snitten kan härvid inbördes ligga medströms eller mot- ströms eller till och med omväxlande medströms och mot- ströms sett i transport-bandets 2 riktning för förflytt- ning av produkterna. Transportbandet 2 kan givetvis också röra sig antingen uppåt eller nedåt i stacken 3.

Det är också möjligt att bilda ett flertal separata flödesbanor med var sin fläkt och var sin konditione- ringsenhet genom användning av separata gasflödeskanaler, som är kopplade till var sitt avsnitt av den skruvlinje- formiga kanalen 10.

'S04 172 Det inses att flera modifieringar av de ovan be- skrivna utföringsformerna av den uppfinningsenliga an- ordningen är möjliga inom uppfinningens ram, såsom defi- nierad av efterföljande patentkrav.

Claims (11)

504 10 15 20 25 30 35 172 1° PATENTKRAV

1. Anordning för gasbehandling av produkter, inne- fattande ett hus (1), en fläkt (4) behandlingsgas i huset samt ett transportband (2) med en genombruten, produktbärande bas (ll) produkterna genom huset, vilket transportband till en del för cirkulering av för förflyttning av av sin längd följer en skruvlinjeformig bana i huset, k ä n n e t e c k n a d av en kanal (10) med ett väsentligen rektangulärt tvärsnitt och med samma skruvlinjeform som transport- bandets transportbandet i dettas skruvlinjeformiga bana med den produktbärande basen (11) belägen mellan kanalens botten (12) och topp (13), vilken kanals botten och topp är tillslutna, (2) skruvlinjeformiga bana för inrymmande av vilken kanal har en tillslutning (15: 16) på sin ena sida över och pà sin andra sida under den produktbärande basen, och vilken kanals sidor i övrigt är gasgenomsläppliga, samt av organ (6-8) för styrning av gasflödet i radiell riktning relativt en av kanalen bildad, ihålig cylinder, så att gasflödet passerar genom denna via den genombrut- na, produktbärande basen hos transportbandet i serie med de gasgenomsläppliga delarna av kanalens sidor invid den produktbärande ytan.

2. Anordning enligt patentkravet 1, k ä n n e - att kanalens botten (12), topp (13) stationära. t e c k n a d av och (15, 16) är

3. Anordning sidor enligt patentkravet 2, k ä n n e - t e c k n a d av att transportbandet (2) har åtminstone (18, 19).

4. Anordning enligt patentkravet 1, k ä n n e - (10) sidotillslutning (15) över den produktbärande basen (11) utgör del av trans- ett gasgenomsläppligt sidoparti t e c k n a d av att kanalens 10 15 20 25 30 35 U 504 172 portbandet (2) och därmed är rörlig tillsammans med detta.

5. Anordning enligt patentkravet 4, k ä n n e - t e c k n a d av ett med det produktförflyttande trans- portbandet (2) vilket är rörligt tillsammans med det produktförflyttande transportbandet och bildar kanalens (10) botten, topp och sidotillslutning (16) under den produktbärande basen (11).

6. Anordning enligt patentkravet 5, k ä n n e - t e c k n a d av att det produktförflyttande transport- bandet (2) på den till dess sidotillslutning (15) mot- satta sidan har ett gasgenomsläppligt sidoparti (19).

7. Anordning enligt patentkravet 5, k ä n n e - t e c k n a d av att det andra transportbandet (20) pà den till dess sidotillslutning (16) motsatta sidan har ett gasgenomsläppligt sidoparti (22).

8. Anordning enligt patentkravet 7, k ä n n e - t e c k n a d av att vartdera transportbandet (2: 20) bär upp en överliggande del av det andra av transport- banden (20; 2).

9. Anordning enligt nàgot av patentkraven 1-8, k ä n n e t e c k n a d av att organen för styrning av gasflödet innefattar gastäta avskärmningar (24), som är belägna i radialplan genom den ihåliga cylindern (3) och interfolierat, andra transportband (20), anslutna till åtminstone den ena av dennas utsida och in- sida för tillförsel av gas med olika egenskaper till olika delar av det produktförflyttande transportbandet (2). ,

10. Anordning enligt patentkravet 9, k ä n n e - t e c k n a d av att organen för styrning av gasflödet innefattar ett flertal gasflödeskanaler (23) för koppling av avsnitt av den skruvlinjeformiga kanalen (10) i serie och/eller parallellt med varandra.

11. ll. Anordning enligt patentkravet 9, k ä n n e - t e c k n a d innefattar ett flertal separata gasflödeskanaler för kop- av att organen för styrning av gasflödet 12 504 172 pling till var sitt avsnitt av den skruvlinjeformiga ka- nalen (10).