SU1116974A3 - Устройство дл электрооглушени животных - Google Patents

Abstract

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЭЛЕКТРООГЛУШЕНИЯ ЖИВОТНЫХ, преимущественно свиней , содержащее два бесконечных конвейера дл  подачи животных, установленных с возможностью синхронного перемещени  и образовани  V-образного зазора, а также расположенную в этом зазоре по меньшей мере одну пару электродов, которые установлены симметри но один относительно друго- го с возможностью поворота вокруг оси их креплени , отличающеес  тем, что, с целью повьшени  качества м са путем исключени  в процессе оглушени  разрушени  костей и внутреннего кровоизли ни , электроды каждой пары выполнены так,что их на- . ружные кромки параллельны рабочей поверхности конвейеров и расположены в непосредственной близости от них, а внутренние обращенные одна к другой кромки образованы из последоваг тельно расположенных расход щихс , дугообразных, сход ш;ихс  и параллель (Л ных участков и выполнены выдвинутыми fe направлении перемещени  животных .

Description

сь со

12

Изобретение относитс  к электрооглушению животных и может быть использовано в м сной промышленности.

Известло устройство дл  электрооглушени  животных, преимущественно 5 свиней, содержащее два бесконечных конвейера дл  подачи животных, установленных с возможностью синхронного перемещени  и образовани  V-образного зазора, а также расположенную в 0 этом зазоре по меньшей мере одну пару электродов-, которые установлены симметрично один относительно ругого с возможностью поворота во-; круг оси их креплени  fl.5

Однако электроды в данном устройстве не охватывают боковых сторон IДУЛОВЫ животного, а охватывают голову около ушей. Кроме того, при неспокойном поведении животного не мо- 20 жет быть осуществлено правильное наложение электродов, что приводит к недостаточному оглушению и мышечному со1фаще}шю, которые привод т к в-нутренним кровоизли ни м и разрушению 25 костей. Иными словами, получаетс  м со более низкого, качества.

Цель изобретени  - повышение качества м са путем исключени  в процессе оглушени  разрушени  костей и 30

внзтреннего кровоизли ни . I

Указанна  цель достигаетс  тем, что в устройстве дл  электрооглушени  животных, преимущественно свиней, содержащем два бесконечных конвейера 35 дл  подачи животных, установленных с возможностьюсинхронного перемещени  и образовани  V-образного зазора, а также расположенную в этом зазоре по меньшей мере одну пару электродов,40 которые установлены симметрично один относительно другого .с возможностью поворота вокруг оси их креплени , электроды каждой пары выполнены так, что их наружные кромки параллельны 45 рабочей поверхности конвейеров и расположены в непосредственной близости от них, а внутренние обращенные одна к другой кромки образованы из последовательно расположенных расход прх- 50 с , дугообразных, сход щихс  и параллельных участков и вьшолнены выдвинутыми в направлении перемещени  животных .

На фиг. 1 представлено устройство,55 ввд сбоку (разрез А-А на фиг. 2); на фиг. 2 - то же, поперечное сечение (разрез Б-Б на фиг. 1).

Устройство содержит два бесконечных конвейера 1 и 2 дл  подачи ж шотных , установленные с возможностью синхронного перемещени  и образовани  V-образного зазора, в котором можно транспортировать животных.

Устройство включает также каркас 3 несущий раму, образованную из нижних и верхних швеллеров 4 и 5, которые снабжены V-образными направл ющими 6 и 7 дл  валков 8 дополнительной рамы 9. На раме 9 установлены с возможностью поворота относительно вала 10 два симметричных электрода 11 и 12, образующих по меньшей мере одну пару электродов дл  оглушени  животных . Причем эти электроды навесным образом прикреплены в демпфирующей пружине 13 посредством стержн  14. Упом нута  пружина навесным образом прикреплена к раме в точке 15. Электроды 11 и 12 изолированы на валу 10 друг от друга и от рамы 9 и подсоединены к источнику электротока.

На верхней части рамы 9 имеетс  опора 16, на которой крепитс  гидравлический цилиндр 17, включающий присоединенный к нему двигатель 18. Шток 19 поршн  цилиндра 17 присоединен посредством рычага 20 к раме из швеллеров и к раме 9 соответственно в точках 21 и 22. Движение штока поршн  вправо обеспечивает перемеще .ние рамы 9 вместе с электродами в направлении движени  конвейера. При этом скорость перемещени  электродов близка к скорости перемещени  конвейеров . .

При этом у электродов 11 и 12 имеютс  наружные кромки 23 и 24, параллельные рабочей поверхности конвейеров 1 и 2 и. расположены в непосредственной близости от них. Внутренние кромки электродов, обращенные одна к другой, образованы из последователно расположенных расход щихс  участков 25 и 26, дугообразных 27 и 28, сход щихс  29 и 30 и параллельных 31 и 32. Кроме того, внутренние кромки выполнены вьщвинутыми в направлении перемещени  животных.

Устройство рабо ieT следующим образом .

ЙСивотные, подлежащие оглушению, перемещаютс  кон/ейерами 1 и 2 в направлении элект;одов 11 и 12 головой вперед. Названу.ме электроды блокиру1от у-образный ;азор между конвейера311

ми 1 и 2. Между электродами 11 и 12 имеетс  промежуток, который опреде-л етс  внутренними кромками 25-32 обоих электродов (фиг. 2).

Когда животное, подлежащее оглушению , достигает электродов, они м гко охватывают лоб и боковые части головы животного. Немедленно после этого пропускают оглушающий электрический ток от одного электрода к другому через моэг животного и быстро оглушанзт животное без вс кого риска

744

повреждени . Затем электроды поворачиваютс  вверх на валу 1t и позвол ют туше перемещатьс  дальше к выходнону концу конвейеров.

Таким образом, внутренн   поверхность электродов, имеюща  форму, близкую к форме головы животного, обеспечивает надежное оглушение, что исключает мышечное сокращение ведущее к внутреннему кровотечению. Процент выхода качественного м са таким образом увеличиваетс .

I I-I- I /I I I I f tn.1

« i 1 i I 1

Claims (1)

1. УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЭЛЕКТРООГЛУШЕНИЯ ЖИВОТНЫХ, преимущественно свиней, содержащее два бесконечных конвейера для подачи животных, установленных с возможностью синхронного перемещения и образования V-образного зазора, а также расположенную в этом зазоре по меньшей мере одну пару электродов, которые установлены симметрично один относительно другого с возможностью поворота вокруг оси их крепления, отличающееся тем, что, с целью повышения качества мяса путем исключения в процессе оглушения разрушения костей и внутреннего кровоизлияния, электроды каждой пары выполнены так,что их на- , ружные кромки параллельны рабочей поверхности конвейеров и расположены в непосредственной близости от них, а внутренние обращенные одна к другой кромки образованы из последовательно расположенных расходящихся, дугообразных, сходящихся и параллельных участков и выполнены выдвинутыми Ъ направлении перемещения животных.

   1 1116974