SU1154272A1 - Способ получени эмульгатора дл жировани кож - Google Patents

Abstract

СПОСОБ ПОЛУЧ :НИЯ ЭМУЛЬГАТОРА ДЛЯ ЖИРОВАНИЯ КОЖ, отличающийс , тем, что микробный жир подвергают сульфированию газообразньм серным ангидридом, разбавленным воздухом до 1-10 об.%, при мол рном соотношении 1:(О,1-0,8) и температуре 30-50 С с последук  ей нейтрализацией сульфомассы 10-40%-ным раствором ГИДРООКИСИ натри  до рН 7-8. (Л С

Description

Изобретение относитс  к способу получени  нового эмульгатора, который может быть использован в кожеве ной промышленности в составе жирующ композиций при производстве кож, Известен способ получени  эмульгатора дл  жировани  кож, заключаюп;ийс  в том, что фракцию синтетических жирных кислот (СЖК) С { подвергают этерификации метанолом при мол рном соотношении 1:(3-5) в присутствии 0,5-1,5 мас.% серной кисло при 115-125 С, полученные эфиры ней трализуют гидроокисью натри  до рН 6-7, окисл ют кислородом воздуха в присутствии каталитического количества двуокиси марганца при 125135 С с последующим сульфированием реакционной массы серным ангидридом с концентрацией в сухом воздухе 3-5 мас,% до содержани  серного ангидрида 5-22 мас.% при 50-6СРс и нейтрализацией сульЛомассы 20-40%-н раствором гидроокиси натри  до рН 6-6,5 D. Данньй способ многостадиен, причем полученный эмульгатор имеет высокую температуру плавлени  (45 С) недостаточную устойчивость к сол м жесткости. Известен также способ получени  эмульгатора дл  жировани  кож, заключающийс  в том-, что технический жир морских млекопитающих и рыб подвергают обработке осветленным раствором хлорной извести из расчета 1-1,4 вес.% сухого вещества, содержащего 26-36 вес.% активного хлора от веса исходного жира, при 42-44 С в течение 50-60 мин с последующим сульфитированием полученного продук насьщенным раствором сульфита натри  из расчета 13-14 вес.% сухого вещест ва, содержащего 80-90 вес,% сульфит натри  от веса исходного жира, при 74-78 с в течение 1 ч 30 мин 1 ч 40 мин и отстаиванием в течение 5 - 5.6   2. Однако эмульгатор, полученный по известному способу, расслаиваетс  при температуре более 20 С и обладае относительно небольшой устойчивостью 5%-иой водной эмульсии в узком интер вале рН (4-8,5). Цель изобретени  - разработка способа получени  нового эмульгатора который бы синтезировалс  простым способом и обладал высокой эмульгирующей активностью. Поставленна  цель достигаетс  тем, что согласно способу получени  эмульгатора дл  жировани  кож микробный жир подвергают сульфированию газообразным серным ангидридом, разбавленным воздухом до 1-10 об.%, при мол рном соотношении 1:(0, 1-0,8) и температуре 30-50 С с последующей нейтрализацией сульфомассы 10-40%-ным раствором гидроокиси.натри  до рН 7-8. Микробный жир - продукт микробиологической трансформации парафиновых углеводородов - представл ет собой липидньй экстракт дрожжевых культур и имеет следующий состав, мас.%; Триглицериды 94-97 Фосфолипиды2-3 Углеводороды1-3 Качественные показатели Кислотное число, мг КОН/г 1,5, Эфирное число, мг КОН/г 170-180, Йодное число, г г 88 Средний молекул рный вес894 Микробньй жир содержит в составе триглицеридоЕ значительное количество ненасыщенных кислот (до 50%). В процессе сульфировани  молекула SOj присоедин етс  к двойным св з м не предельных кислот, а полученные сульфопроизводные нейтрализуют раствором NaOH и получают Na-соли сульфированных триглицеридов, которые  вл ютс  основным носителем эмульгирующих свойств. За счет высокой химической активности серного ангидрида двойные св зи в непредельных кислотах насыщаютс  в значительной степени (по сравнению с любыми другими способами введени  сульфогрупп), и поэтому при небольшом мол рном избытке SO удаетс  получать продукт, содержащий значительное количество сульфопроизводных и, как следствие, имеющий значительную эмульгирующую способность и высокзло устойчивость. Водные эмульсии сульфированного микробного жира 5%-ной концентрации устойчивы в течение З-ч в интервале рН 1-9. Микробньй жир по жирно-кислотному составу близок к природным жирам и поэтому оказывает исключительно благопри тное действие на кожу. Эмульгатор способен работать как в кислой, так и в щелоч}юй среде. Температура плавлени  нового эмул|,-гатора 32-35 С, что заметно ниже известных (40-45°С). Целевой продукт, полученный по предлагаемому способу, имеет следую щий состав, мас.%: Микробньй жир 15-86 Сульфированный микробный жир 10-68 Сульфат натри  0,5-1,5 ВодаОстальное Пример 1,41г микробного жира (мол. м. 894) сульфируют газообразным серным ангидридом. Мол рно соотношение жира и SO 1:0,4. Концентраци  SO в воздухе 5 об.%. Тем пература сульфировани  40 С. Количество SO-J 1,7 г. Нейтрализацию про в,од т 10%-Hbw водным раствором едко натра до рН 8. Получают 44,9 г эмул гатора следующего состава, насД: Микробный Я5й| 55 Сульфированный жир 38 Сульфат натри  t,О КодаОстальное Устойчивость 5%-ной эмульсиине менее 3ч. Пример 2. 40,5 г микробног жира обрабатывают в услови х примера 1. Мол рное соотношение жира и SO 1:0,1; концентраци  80 s возду 10 об.%. Температура сульфировани  . Количество SO 0,5 г. Нейтрал зацию провод т 40%-ньм водным раств ром едкого натра до рН 7. Получают эмульгатор следу м№го состава, мас. МИкробшлб жир 86 Сульфированный  йф 10 Сульфат натри  0,5 ВодаОстальное Устой йвость 5%-ной эмульс чи не мен 3 ч. Пример 3. 41,2 микробног жира обрабатывают в услови х 1. Мол рное соотношение жира и SOj 1:0,8, концентраци  SOj в возду 1 об.%, температура сульфировани 

Базовый объект

Окисленные метиловые : эфиры СЖК C,g -Cj5

Сульфонаты сложных эфиров и натриевые соли сульфокарбоновых кислот

СЖК

вода

г:

Предлагаемый способ Микробный жир55

38

1.0 Остальное . Количество 50 3,4 г. Нейтрализацию провод т 20%-ным водным раствором едкого натра до рН 8. Получают эмульгатор следующего состава,мае.%: МикробньвЧ жир 15 Сульфированньй жир 68 Сульфат натри  1,5 Вода, Остальное Устойчивость 5%-ной эмульсии не менее, 3ч.. При выходе за пределы цифровых величин, регламентирующих режимы сульфировани , не обеспечиваетс  получение необходимого анионного эмульгатора и жирующего ксмпонента, удов .летвор ющего требовани м целевого назначени  (примерь 4-11). В табл. 1 приведены пapa feтpы процесса. Характеристика эмульгаторов, полученных по предлагаемому способу, в сравнении с известными приведена в табл. 2. Предлагаемый способ обеспечивает получение эмульгатора с более низкой температурой плавлени  и устойчивостью 5%-ной водной эмульсии не менее 3 ч в широком интервале рН. Целевой продукт можно использовать при жировании в кислой и щелочной средах т.е. проводить частичное жирование во врем  пикелевани  и дублени . Продукт сульфировани  микробного жира исключает за счет устойчивости эмульсии высаливание жира на поверхности кожи в виде жировых п тен, способствует равномерному распределению жира в толще кожи, тем самым повьппает ее м гкость, эластичность. Предлагаемый способ получени  эмульгатора значительно проще известных и позвол ет расширить ассортимент эмульгаторов дл  кожевенной промьпаленности. Дл  оценки эмульгирующей способности сравнивают следующие составы эмульгаторов, мас.% Оценку эмульгирующей способности провод т путем эмульгировани  окисленных метиловых эфиров СЖК фракции ,5. этой пели в волу ввоп т по 5% кажпого эмульгатора и побавл ют дополнительно различное количество окисленных метиловых эфиров при условии сохранени  устойчивости эмульсии не менее 2,5 ч. По максимальному количеству добавленных окисленных эфиров, при котором эмульси  устойчива , оценивают эмульгирующую способность . Результаты оценки эмульгирующей способности приведены в табл. 3. Эмульгирующа  способность эмульгатора , полученного по предлагаемому способу, в Т,6 раза выше, чем известного .

Таблица 2

По предлагаемому способу Сульфированные окисленные метиловые эфиры (базовый объект по способу OJ ) 1 ч 25 мин 40 4-8, С ул ьфир ов а н ный жир морских животных и рыб (по способу 2 )

Дополнительное количество окисленных метиловых эфиров, эмульгируемых с помощью эмульгатора , % от количества эмульгатора

Общее количество нейтральных органических соединений, эмульгируемых сульфированной частью эмульгатора, % Устойчивость эмульсии,ч не менее

Устойчивость к сол м 32-35 1-9 5 1-9

38

20

240

150

з,о 2.5 , 5-7,6 , 4-7,5

Claims (1)

1. СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЭМУЛЬГАТОРА ДЛЯ ЖИРОВАНИЯ КОЖ, отличающийся. тем, что микробный жир подвергают сульфированию газообразньм серным ангидридом, разбавленным воздухом до 1-10 об.%, при молярном соотношении 1:(0,1-0,8) и температуре 30-50°С с последующей нейтрализацией сульфомассы 10—40%-ным· раствором гидроокиси натрия до pH 7-8.

   .1154272