SU1167196A1 - Устройство дл отделени сусла от мезги - Google Patents

Abstract

1. УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОТДЕЛЕНИЯ СУСЛА ОТ МЕЗГИ, содержащее корпус с приемным бункером, имеющим двойные стенки, внутренние из которых перфорированы , и расположенные в корпусе с уклоном шнековый отжимной, механизм с регул тором степени отжати  мезги и фильтруквдий барабан, окружающий шнек с образованием суслосборника, отличающеес  тем, что, с целью повышени  выхода высококачественного сусла, оно снабжено вибратором и двум  перфорированными лотками с поддонами, при этом один из лотков шарнирно укреплен на внутренней стенке бункера и установлен парал- . лбльно шнеку так, что его свободный конец находитс  над началом второго витка шнека и взаимодействует с вибратором , а второй лоток смонтирован над первымна противоположной стенке бункера и с обратным уклоном так, что свободные концы лотков располо- ; жены в одной вертикальной плоскости. 2. Устройство по П.1, отли (Л чающеес  тем, что суслосборни  разделен поперечной перегородкой на две части, кажда  из которых имеет самосто тельный патрубок дл  отвода сусла.

Description

1 Изобретение относитс  к пищево промьппленности, а именно к средства дл  переработки винограда. Целью изобретени   вл етс  повышение выхода высококачественного сусла. На фиг. 1схематично изображено устройство дл  отделени  сусла от мезги; на фиг. 2 - сечение А-А на фиг. 1.. Устройство состоит из приемного бункера 1 с двойными боковыми 2 и 3, передней 4 и задней 5 стенками, кажда  внутренн   из которых перфор рована. Под бункером 1 установлены фильтрующий барабан 6 с размещенным внутри него отжимным механизмом выполненным в виде наклонного шнека 7 с коническим участком 8, кожух 9   поддон 10, который разделен перегородкой 11 на две части и осна щен патрубками 12 и 13. В приемном бункере 1 над шнеком. 7 установлен перфорированный лоток 14, одним концом 15 шарнирно укрепленный на передней 4 стенке бункера 1, а другой свободный конец его расположен  ад началом второго витка шнека 7. Лоток 14 относительно задней стенки 5 бункера 1 образует питающую щель 16. Лоток 14 взаимодействует с вибратором в виде эксцентрикового вала 17 дл  обеспечени  его вибрации, а направление его наклона соответст вует наклону шнека 7. На задней стенке 5 бункера 1 над фильтрующим лотком 14 смонтирован с обратным уклоном перфорированный лоток 18. Угол наклона лотка 18 относительно горизонтали соответствует углу тре6 ни  материала с контактирующей поверхностью . Свободные концы лотков 14 и 18 расположены в одной вертикальной плоскости с образованием свободного промежутка между ними. Лотки 14 и 18 снабжены поддонами 19 и 20, которые сообщаютс  с боковыми стенками бункера 1. Устройство снабжено приводами 21 и 22 шнека 7 и эксцентрикового вала 17 и регул - тором 23 степени отжати  мезги. Устройство работает следующим образом . Виноградна  мезга через приемный бункер 1 поступает на перфориров анный лоток 14, наклон и вибраци  которого от эксцентрикового вала 17 способствует перемещению материала в сторону первого витка шнека 7 через щель 16. Лоток 18 перекрывает вертикальный столб материала над щелью 16 и направл ет его в сторону лотка 14. Перфораци  внутренних стенок 2-5 бункера 1, лотков 14 и 18 а также вибргщи  лотка 14 способствует интенсивному отделению высококачественного сусла, которое из поддонов 19 и 20 и внутренней полости стенок бункера 1 сливаетс  в поддон 10 и через патрубок 12 направл етс  по назначению. После этого мезга шнеком 7 подаетс  в фильтрующий барабан 6- и далее в его конический участок 8. В зависимости от вида исходного сырь  и прин той технологии переработки, с помощью регул тора 23 устанавливают необходимую степень отжати  мезги. Сусло стекает в поддон 10. и через патрубок 13 отводитс  из устройства.

2

1

i17

(риг. 2

Claims (2)

1. УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОТДЕЛЕНИЯ СУСЛА. ОТ МЕЗГИ, содержащее корпус с приемным бункером, имеющим двойные стенки, внутренние из которых перфорированы, и расположенные в корпусе с уклоном шнековый отжимной, механизм с регулятором степени отжатия мезги и фильтрующий барабан, окружающий шнек с образованием суслосборника, отличающееся тем, что, с целью повышения выхода высококачественного сусла, оно снабжено вибратором и двумя перфорированными лотками с поддонами, при этом один из лотков шарнирно укреплен на внутренней стенке бункера и установлен парал— . лбльно шнеку так, что его свободный конец находится над началом второго витка шнека и взаимодействует с вибратором, а второй лоток смонтирован над первым' на противоположной стенке бункера и с обратным уклоном так, ЧТО свободные КОНЦЫ ЛОТКОВ располо- ς; жены в одной вертикальной плоскости. £

2. Устройство по п.1, отличающееся тем, что суслосборния разделен поперечной перегородкой на две части, каждая из которых имеет самостоятельный патрубок для отвода сусла.

SU ,1167196

I 1167