SU281158A1 - - Google Patents

Description

Изобретение относитс  к винодельческой промышленности. Известны приемные бункеры к шнековым прессам дл  отделени  сусла из винограда, содержащие расположенную в кожухе цилиндрическую перфорированную камеру дл  предварительного отделени  сусла от мезги, снабженные патрубками дл  ввода мезги и отвода сусла. Кроме того, известны приемные бункер ы, снабженные шнеками дл  принудительной подачи мезги в пресс, а также транспортируюш;ими шнеками, установленными в перфорированном цилиндре. Однако в этих бункерах процесс суслоотделени  недостаточно интенсивен. Дл  интенсификации процесса суслоотделени , а также уменьшени  обогащени  сусла взвес ми в предлагаемом бункере имеетс  патрубок дл  подачи насосом мезги в пространство между первым витком шнека и дном камеры суслоотделени , а в верхней части подпрессующего шнека укреплен плугообразный захват дл  непрерывной подачи обессусленной мезги на подпрессовку. Иа чертеже схсматп-шо изображен предлагаемый бункер. ческой перфорированной камеры 2, дополнительной камеры суслоотделени , образованной соосно расположенными перфорированными цилиндрами 5 и 4 с установленным в них шнеком 5, вращающихс  скребков 6, служащих дл  очистки перфорированных поверхностей камеры 2 и цилиндра 3, шнека 7 дл  подпрессовки мезги, поступающей на прессование, ворошителей 8 мезги и плугообразного захвата 9 дл  непрерывной нодачи обессусленной мезги на подпрессовку. Бункер снабжен патрубком 10 дл  подачи насосом мезги в пространство между первым витком шнека 5 и дном камеры суслоотделени . Шнек 7 дл  подпрессовки мезги имеет противоположное шнеку 5 направление витков. Дл  сбора сусла из кольцевой зоны // имеетс  полукольцевой желоб 12 с прикрепленным к нему штуцером 13 дл  стока сусла в зону 14. Бункер снабжен корытом 15 дл  сусла со штуцером 16 и опорной рамой 17 дл  креплени  приемного бункера к фланцу пресса. Привод шнеков осуществлен от электродвигател  через редуктор и шестерню 18. Мезга мезгонасосом по патрубку 10 подаетс  в нижнюю часть камеры, образованную цилиндром 4, а затем поднимаетс  шнеком 5.