SU433A1 - Подвижна хлебопекарна печь - Google Patents

Подвижна хлебопекарна печь

Info

Publication number
SU433A1
SU433A1 SU2588D SU2588D SU433A1 SU 433 A1 SU433 A1 SU 433A1 SU 2588 D SU2588 D SU 2588D SU 2588 D SU2588 D SU 2588D SU 433 A1 SU433 A1 SU 433A1
Authority
SU
USSR - Soviet Union
Prior art keywords
chambers
furnace
baking
chimney
walls
Prior art date
Application number
SU2588D
Other languages
English (en)
Inventor
В.И. Бушкевич
П.А. Важеевский
Original Assignee
В.И. Бушкевич
П.А. Важеевский
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by В.И. Бушкевич, П.А. Важеевский filed Critical В.И. Бушкевич
Priority to SU2588D priority Critical patent/SU433A1/ru
Application granted granted Critical
Publication of SU433A1 publication Critical patent/SU433A1/ru

Links

Landscapes

  • Baking, Grill, Roasting (AREA)

Description

Предметом насто щего изобретени   вл етс  подвижна  хлебна  печь, состо ща  из двух пекарных камер, расположенных одна над другой, с трем  горизонтальными дымоходами, из коих верхний и средний разделены дл  направлени  продуктов горени  вертикальными продольными перегородками, соответственно перегородкам дымовой камеры. От известных хлебных печей указанного типа предлагаема  печь отличаетс  устройством некоторых вспомогательных приспособлений, в особеиности приспособлений, служащих дл  уравнивани  и регулировани  температуры в камерах. На чертеже фиг. 1 изображает продольный разрез предлагаемой печи по вертикальной плоскости; фиг. 2- продольный разрез по горизонтальной плоскости; фиг. 3-поперечный разрез посредине, и фиг. 4 - поперечный разрез по дымовой распределительной коробке . Две, расположенные одна над другой , камеры А л Б дл  выпекани  хлеба (фиг. 1) обогреваютс  горючими газами , идущими из топки В в 1-ый дымоход (под нижней пекарной камерой) а затем в распределительную коробку Г Из последней газы поступают во II-ой дымоход (между пекарными камерами) и затем в III-ни дымоход (над верхней камерой). II-ой и III-ни дымоходы разделены каждый двум  продольными перегородками i (фиг. 1 и 3), не доход щими до передней стенки печи, на три канала, из коих крайние 2 - входные , а средние 5-исходные, т. е. газы из распределительной коробки Г поступают в крайние каналы дымоходов П-го и III-го, обход т перегородки у передней стенки печи и возвращаютс  в распределительную коробку по средним каналам дымоходов. Распределительна  дымова  коробка имеет в свою очередь особые перегородки 4 дл  отделени  газов, поступающих в крайние и выход щих из средних каналов. По выходе из последних каналов газы унос тс  в дымовую трубу Д. Дымова  труба устроена таким образом, что при движении печи верхн   часть трубы , соедин юща с  с нижней Д посредством петель, может быть откинута и положена в горизонтальном положении в вилки 5. Труба снабжена поворотной заслонкой 6 и затвором 7. Топка печи устроена в виде усеченной пирамиды и снабжена колосниковой решеткой 8 и поддувальной коробкой .9 с откидным дном 10 дл  золы. Поддувальна  коробка подвешена к нижней части топки и окружает ее, вследствие чего воздух, поступающий в колосниковую решетку, предварительно нагреваетс , проход  между стенками топки и поддувальной коробки. Топка имеет дверцы И. Пекарные камеры, с целью уравнивани  и урегулировани  температуры, сообщаютс  между собою посредством трубок 12, пропущенных через горизонтальные стенки крайнего и среднего каналов, составл ющих П-ой дымоход. Камеры имеют откидные вниз дверцы 13 во всю ширину печи, служащие продолжением плоскости установки и передвигани  в камерах противней, на которых выпекаетс  хлеб. Дверцы подвешены на петл х и откидываютс  в горизонтальное положение. С целью плотного закрывани  пекарной камеры дверцы прижимаютс  к раме отверсти  помощью рычага /4 и виита с маховичком , пропущенным посредине длины рычага 15. Камеры имеют по одному противню 16; противни передвигаютс  в камерах, на некотором рассто нии от подов, по направл ющим из углового железа 17, приклепанным к боковым стенкам камер . Противни имеют отверсти  дл  равномерного распределени  нагрева. Посадка хлеба производитс  или непосредственно на противн х, или же в формах 18 (сковороды), помещаемых на противни. Пары воды, выдел емые при выпечке хлеба, периодически удал ютс  из камер посредством трубок 19, выход щих из задней стенки камер и пропущенных по распределительной дымовой коробке через верхнюю стенку последней. Трубки снабжены колпачками 20, соответственным повертыванием которых устанавливаетс  сообщение камер с наружным воздухом дл  выпуска паров воды. С целью пополнени  тепла, тер емого камерами при открывании дверец и при выпуске паров воды наружу. сти  в задней стенке печи дл  впуска наружного воздуха в коробки могут быть закрываемы заслонками. Дл  контролировани  температуры в пекарных камерах, перед посадкой хлеба и во врем  выпечки, печь снабжена пирометром 26, укрепленным в верхней стенке верхней камеры. робке устанавливаетс  иепосредственно у задней стенки нижней пекарной камеры медный бак с крышкой дл  нагревани  воды 27. Бак устанавливаетс  на отростке, составл ющем продолжение пода нижней камеры; сверху бак прикрываетс  таким же отростком, составл ющим продолжение верхней стенки этой камеры, а с боков защищен перегородками дымовой коробки. Бак снабжен щтуцером 28, выход щим через боковую стенку дымовой коробки; штуцер оканчиваетс  краном 29. Бак наполн етс  водою посредством трубки 30, укрепленной в боковой его стенке у крышки и пропущенной через соответствующее отверстие в задней стенке дымовой коробки. Наполнение бака водою производитс  при посредстве воронки , конец кото14ой вставл етс  в трубку. В верхней стенке бака укреплена трубка, выход ща  в дымовую трубу, с целью улучшени  т ги. горючих газов и возможного уменьшени  потерь, наружные стенки печи устроены двойными с воздушной про. продольные перегородки II-го дымохода устроены в виде узких каналов 21, по которым может поступать в камеры гор чий воздух через отверсти  22 в стенках (вблизи дверец), составл ющих П-ой дымоход. Воздух, до поступлени  в каналы, предварительно попадает через отверсти  23 в задней стенке печи в особые коробки 24, образованные вертикальными перегородками в дымовой распредедитс льной коробке . Воздушные коробки омываютс  газами сравнительно высокой температуры , чем обеспечиваетс  поступление в пекарные камеры воздуха, достаточно нагретого дл  пополнени  вышеуказанных потерь. Циркул ци  воздуха происходит при открывании дверец камер или пароотводных отверстий. ОтверВ распределительной дымовой коДл  надлежащей утилизации теплоты слойкой 31, заключенной между листами азбеста .Т2, прилегающего к железным листам 33. В местах скреплени  наружных стенок печи между собою (по кра м) и нижней стенки II-го дымохода с боковыми стенками печи, каковое скрепление производитс  посредством заклепок, прокладываютс  ленты 54 из азбестового картона. Прокладкой таких лент воздушна  прослойка разбиваетс  на участки, вследствие чего получаетс  сравнительно надежна  изол ци . Толщина воздущной прослойки устанавливаетс  щайбами, пропущенными через азбестовые ленты в местах скреплени  железных листов стенки заклепками. Скрепление наружных стенок печи между собою и перегородок, образующих дымоходы, производитс  посредством соответственных угольников . Горизонтальные стенки 1-го дымохода , задние стенки пекарных камер и стенки топки состо т из двух железных листов с прокладкой между ними соответственной толщины азбестового картона . Дверцы пекарных камер и топки- такого же устройства, как стенки, в которых дверцы укреплены. Задн   стенка печи прикрепл етс  к угольникам , образующим собою раму, помощью болтов, что дает возможность без вс ких затруднений и быстро сн ть эту стенку с целью осмотра и очистки дымоходов и бака дл  воды. Печь укрепл етс  на раме из коробчатого железа 35, подвещенного к оси 36 при посредстве упоров 37, каучуковых буферов 58 и стрем нок. При таком скреплении печь может быть легко и быстро сн та с хода и применена как посто нна  установка, дл  чего требуетс  лишь отвинтить несколько болтов. Рама заднего хода соедин етс  с рамой переднего хода посредством шкворн  .3.9. Разъединение ходов производитс  просто и быстро. На раме переднего хода укреплен дерев нный  щик 40 такого же устройства, как в походной кухне существующего образца. Передний ход имеет соответствующее устройство дл  запр жки пары лощадей. ща  из двух пекарных камер, расположенных одна над другой, с трем  горизонтальными дымоходами, из коих верхний и средний разделены дл  направлени  продуктов горени  вертикальными продольными перегородками, соответственно перегородкам дымовой камеры, отличающа с  тем, что камеры, с целью уравнивани  и урегулировани  температуры , сообщаютс  трубками 12, пропущенными через горизонтальные стенки крайних и среднего каналов, составл ющих II-и дымоход. менение, с целью пополнени  потери тепла в пекарных камерах при открывании дверец и выпуске паров воды, в распределительной дымовой коробке воздушных коробок 24 с задвижками, от которых идут узкие каналы 21 по 11-му дымоходу печи, провод щие в пекарные камеры, через отверсти  в конце этих каналов, гор чий воздух. новка в дымовой распределительной коробке бака 27 с трубкой, открывающейс  в дымовую трубу. ПРЕДМЕТ ИЗОБРЕТЕНИЯ. 1)Подвижна  хлебна  печь, состо 2 )При указанной в п. 1 печи при3 )При указанной в п. 1 печи устаК патенту BJ. БЖ йОВИЧАйПА.ВАЖЕЕВСИОГО МЗЗ.
SU2588D 1925-03-07 1925-03-07 Подвижна хлебопекарна печь SU433A1 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU2588D SU433A1 (ru) 1925-03-07 1925-03-07 Подвижна хлебопекарна печь

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU2588D SU433A1 (ru) 1925-03-07 1925-03-07 Подвижна хлебопекарна печь

Publications (1)

Publication Number Publication Date
SU433A1 true SU433A1 (ru) 1925-06-30

Family

ID=50336609

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SU2588D SU433A1 (ru) 1925-03-07 1925-03-07 Подвижна хлебопекарна печь

Country Status (1)

Country Link
SU (1) SU433A1 (ru)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
SU433A1 (ru) Подвижна хлебопекарна печь
US2290255A (en) Furnace
US2703539A (en) Baking oven
US1940889A (en) Baker's oven and means for controlling and distributing the products of combustion throughout the same
US2220718A (en) Traveling tray oven
GB707750A (en) Improvements in or relating to baking ovens
US1955884A (en) Combination range
US894967A (en) Baker's oven.
SU37653A1 (ru) Много русна хлебопекарна печь
US1882107A (en) Baker's oven
US2138465A (en) Oven construction
US582330A (en) Half to abram hoffecker
US542338A (en) Bake-oven
US1239246A (en) Baker's oven.
US1652737A (en) Gas cooking and heating oven
US2043316A (en) Combined range
US1444145A (en) Range
US914153A (en) Baker's oven.
US975272A (en) Baking-oven.
US1366686A (en) Baking-oven
US2091447A (en) Cooking stove
US2513407A (en) Cookstove
SU16849A1 (ru) Русска печь
SU126599A1 (ru) Плита-котел
US1352539A (en) Combined coal and gas stove