SU577224A1 - Устройство дл гашени пены в ферментерах - Google Patents

Description

Изобретение относитс  к пеногасительным устройствам и может быть использова но дл  гашени  пены в химических и би1 погических процессах, сопровождающихс  пенообразованием, например, в продессах производства дрожжей и белково-витаминкых |сонцентратов. Известно устройство дл  гашени  пены в ферментерах, содержащее емкость с отверсти ми дл  распределени  химического пеногаситеп , снабженную подвод щим патрубком 11Недостаткомизвестного устройства  вл е с  низка  эффективность гашени  пены вследствие плохого разбрызгивани  культуральной жидкости и химического пеногаснгел . Цель изобретени  - интенсификаци  процесса пеногашени . Дл  достижени  поставленной цели емкость представл ет собой конус, установлен ный С|возмо жностьювращени , вершина кот рого расположена в | слое жидкости, а отвер ти  дл  распределени  химического пеногас гел  размещены у основани  конуса, псичем к стенке конуса снаружи прикреплвв двск дл  отражени  пены. На чертеже изображен ферментер вместе с устройством дл  гашени  пены, верхн   часть, продольный разрез. Ферментер 1 оборудован пеногасигелем, представл ющим собой укреплвнвый на приводном валу 2 и Опуш-чнный вершиной в слой культуральной жидкo JTИ полый конус 3 с перфорацией 4 у основани , ниже которой укреплено отражательное кольцо 5. Ферментер 1 снабжен штуцером 6 даш подачи химического пеногасигел  внутрь конуса 3 и штуцером 7 дл  отводи отработанной газовоэдушной смеси из |ферментера.Устройство работает следующим образом. Культуральна  жидкость поанимаетс  по наружной поверхности вращающегос  полого конуса 3 пленкой вверх. Основна  часть жидкости не доходит до отражательного кольца 5, отрываетс  от поверхности в виде мелких капель и под действием центробежной силы отбрас шаетс  к стенке ферментера 1, сбива  и разруша  пену. Остальна  часть жидкости разбрызгиваетс  jотражательным кольцом 5.