TH100175A - Shrimp preservative and shrimp preservation methods - Google Patents

Shrimp preservative and shrimp preservation methods

Info

Publication number
TH100175A
TH100175A TH501003717A TH0501003717A TH100175A TH 100175 A TH100175 A TH 100175A TH 501003717 A TH501003717 A TH 501003717A TH 0501003717 A TH0501003717 A TH 0501003717A TH 100175 A TH100175 A TH 100175A
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
shrimp
compounds
ascorbic acid
redoxin
ratio
Prior art date
Application number
TH501003717A
Other languages
Thai (th)
Other versions
TH100175B (en
Inventor
ฮิกูชิ นายโนบูยูกิ
Original Assignee
นางดารานีย์ วัจนะวุฒิวงศ์
นางสาวสนธยา สังขพงศ์
นางสาวสุคนธ์ทิพย์ จิตมงคลทอง
Filing date
Publication date
Application filed by นางดารานีย์ วัจนะวุฒิวงศ์, นางสาวสนธยา สังขพงศ์, นางสาวสุคนธ์ทิพย์ จิตมงคลทอง filed Critical นางดารานีย์ วัจนะวุฒิวงศ์
Publication of TH100175A publication Critical patent/TH100175A/en
Publication of TH100175B publication Critical patent/TH100175B/en

Links

Abstract

DC60 (02/11/48) สารกันกุ้งเสียของการประดิษฐ์รวมถึงสารประกอบกรดแอสคอร์บิกที่ความเข้มข้นที่มี ประสิทธิภาพและสารประกอบน้ำตาลรีดิวซิงในอัตราส่วน 0.1-1 ต่อสารประกอบกรดแอสคอร์บิกที่ มี วิธีการของการถนอมกุ้งตามการประดิษฐ์รวมถึงการนำกุ้งที่ถูกรักษาในภาวะมีชีวิต ในภาวะสด ที่ไม่ได้ทำให้ผิดจากธรรมชาติอย่างเห็นชัดหลังจากตาย หรือในภาวะสดที่ไม่ได้ทำให้ผิดจาก ธรรมชาติอย่างเห็นชัดหลังจากการละลายจากภาวะแช่แข็งสู่การปฏิบัติโดยการจุ่มในช่วง 0.3 ถึง 5 นาทีในสารละลายการปฏิบัติการถนอมกุ้งที่ประกอบด้วยสารละลายในน้ำที่มีสารประกอบกรด แอสคอร์บิกที่ความเข้มข้นที่มีประสิทธิภาพและสารประกอบน้ำตาลรีดิวซิงในอัตราส่วน 0.1-1 ต่อ สารประกอบกรดแอสคอร์บิกที่มี และจากนั้น ถนอมกุ้งภายใต้การแช่เย็นหรือการแช่แข็ง สารกันกุ้งเสียของการประดิษฐ์รวมถึงสารประกอบกรดแอสคอร์บิกที่มีความเข้มข้นที่มี ประสิทธิภาพและสารประกอบน้ำตาลรีดิวซิงในอัตราส่วน 0.1-1 ต่อสารประกอบกรดแอสคอร์บิกที่ มี วิธีการของการถนอมกุ้งตามการประดิษฐ์รวมถึงการนำกุ้งที่ถูกรักษาในภาวะมีชีวิต ในภาวะสด ที่ไม่ได้ทำให้ผิดจากธรรมชาติอย่างเห็นชัดหลังจากตาย หรือในภาวะสดที่ไม่ได้ทำให้ผิดจาก ธรรมชาติอย่างเห็นชัดหลังจากการละลายจากภาวะแช่แข็งสู่การปฏิบัติโดยการจุ่มในช่วง 0.3 ถึง 5 นาทีในสารละลายการปฏิบัติการถนอมกุ้งที่ประกอบด้วยสารละลายในน้ำที่มีสารประกอบกรด แอสคอร์บิกที่ความเข้มข้นที่ประสิทธิภาพและสารประกอบน้ำตาลรีดิวซิงในอัตราส่วน 0.1-1 ต่อ สารประกอบกรดแอสคอร์บิกที่มี และจากนั้น ถนอมกุ้งภายใต้การแช่เย็นหรือการแช่แข็ง DC60 (02/11/48) artificial waste shrimp preservative, including ascorbic acid compound at concentrations with Efficacy and redoxin compounds at a ratio of 0.1-1 to ascorbic acid compounds with invention methods of shrimp preservation, including brine treated shrimp in non-fresh conditions. Has made it significantly unnatural after death Or in a fresh state that does not make the mistake of After cryogenic thawing, it was put into practice by immersion for 0.3 to 5 min in a shrimp preservation solution containing an aqueous solution containing acidic compounds. Ascorbic concentrations at effective concentrations and redoxin compounds at a ratio of 0.1-1 to the containing ascorbic acid compounds and then preserve the shrimp under chilling or freezing. The invention's shrimp preservative includes a concentrated ascorbic acid compound that has Efficacy and redoxin compounds at a ratio of 0.1-1 to ascorbic acid compounds with invention methods of shrimp preservation, including brine treated shrimp in non-fresh conditions. Has made it significantly unnatural after death Or in a fresh state that does not make the mistake of After cryogenic thawing, it was put into practice by immersion for 0.3 to 5 min in a shrimp preservation solution containing an aqueous solution containing acidic compounds. Ascorbic concentrations at efficacy and redoxin compounds at a ratio of 0.1-1 to containing ascorbic acid compounds and then preserve the shrimp under chilling or freezing.

Claims (3)

: DC60 (02/11/48) สารกันกุ้งเสียของการประดิษฐ์รวมถึงสารประกอบกรดแอสคอร์บิกที่ความเข้มข้นที่มี ประสิทธิภาพและสารประกอบน้ำตาลรีดิวซิงในอัตราส่วน 0.1-1 ต่อสารประกอบกรดแอสคอร์บิกที่ มี วิธีการของการถนอมกุ้งตามการประดิษฐ์รวมถึงการนำกุ้งที่ถูกรักษาในภาวะมีชีวิต ในภาวะสด ที่ไม่ได้ทำให้ผิดจากธรรมชาติอย่างเห็นชัดหลังจากตาย หรือในภาวะสดที่ไม่ได้ทำให้ผิดจาก ธรรมชาติอย่างเห็นชัดหลังจากการละลายจากภาวะแช่แข็งสู่การปฏิบัติโดยการจุ่มในช่วง 0.3 ถึง 5 นาทีในสารละลายการปฏิบัติการถนอมกุ้งที่ประกอบด้วยสารละลายในน้ำที่มีสารประกอบกรด แอสคอร์บิกที่ความเข้มข้นที่มีประสิทธิภาพและสารประกอบน้ำตาลรีดิวซิงในอัตราส่วน 0.1-1 ต่อ สารประกอบกรดแอสคอร์บิกที่มี และจากนั้น ถนอมกุ้งภายใต้การแช่เย็นหรือการแช่แข็ง สารกันกุ้งเสียของการประดิษฐ์รวมถึงสารประกอบกรดแอสคอร์บิกที่มีความเข้มข้นที่มี ประสิทธิภาพและสารประกอบน้ำตาลรีดิวซิงในอัตราส่วน 0.1-1 ต่อสารประกอบกรดแอสคอร์บิกที่ มี วิธีการของการถนอมกุ้งตามการประดิษฐ์รวมถึงการนำกุ้งที่ถูกรักษาในภาวะมีชีวิต ในภาวะสด ที่ไม่ได้ทำให้ผิดจากธรรมชาติอย่างเห็นชัดหลังจากตาย หรือในภาวะสดที่ไม่ได้ทำให้ผิดจาก ธรรมชาติอย่างเห็นชัดหลังจากการละลายจากภาวะแช่แข็งสู่การปฏิบัติโดยการจุ่มในช่วง 0.3 ถึง 5 นาทีในสารละลายการปฏิบัติการถนอมกุ้งที่ประกอบด้วยสารละลายในน้ำที่มีสารประกอบกรด แอสคอร์บิกที่ความเข้มข้นที่ประสิทธิภาพและสารประกอบน้ำตาลรีดิวซิงในอัตราส่วน 0.1-1 ต่อ สารประกอบกรดแอสคอร์บิกที่มี และจากนั้น ถนอมกุ้งภายใต้การแช่เย็นหรือการแช่แข็งข้อถือสิทธิ์ (ข้อที่หนึ่ง) ซึ่งจะปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา : แก้ไข 02/11/2561 ไม่มีข้อถือสิทธิ -----------: DC60 (02/11/48) Artificial waste shrimp preservative including ascorbic acid compound at concentrations with Efficacy and redoxin compounds at a ratio of 0.1-1 to ascorbic acid compounds with invention methods of shrimp preservation, including brine treated shrimp in non-fresh conditions. Has made it significantly unnatural after death Or in a fresh state that does not make the mistake of After cryogenic thawing, it was put into practice by immersion for 0.3 to 5 min in a shrimp preservation solution containing an aqueous solution containing acidic compounds. Ascorbic concentrations at effective concentrations and redoxin compounds at a ratio of 0.1-1 to the containing ascorbic acid compounds and then preserve the shrimp under chilling or freezing. The invention's shrimp preservative includes a concentrated ascorbic acid compound that has Efficacy and redoxin compounds at a ratio of 0.1-1 to ascorbic acid compounds with invention methods of shrimp preservation, including brine treated shrimp in non-fresh conditions. Has made it significantly unnatural after death Or in a fresh state that does not make the mistake of After cryogenic thawing, it was put into practice by immersion for 0.3 to 5 min in a shrimp preservation solution containing an aqueous solution containing acidic compounds. Ascorbic at effective concentrations and redoxin compounds at a ratio of 0.1-1 to containing ascorbic acid compounds, and then preserve the shrimp under chilling or freezing. (Section one) which will appear on the advertisement page: Edit 02/11/2018 No disclaimers ----------- 1. สารกันกุ้งเสียซึ่งประกอบด้วยสารประกอบกรดแอสคอร์บิกที่ความเข้มข้นที่มีประสิทธิภาพและ สารประกอบน้ำตาลรีดิวซิงในอัตราส่วน 0.1-1 ต่อสารประกอบกรดแอสคอร์บิกที่มี1. The shrimp preservative, containing the compound ascorbic acid at an effective concentration and Reducing sugar compounds at a ratio of 0.1-1 to those containing ascorbic acid. 2. สารกันกุ้งเสียตามข้อถือสิทธิข้อ 1 โดยที่สารประกอบกรดแอสคอร์บิกเป็นสมาชิกที่เลือกได้จาก กลุ่มที่ประกอบด้วยกรดแอสคอร์บิก กรดอีริทอร์บิก เกลือของมันและเอสเทอร์ของมัน2. Shrimp preservative according to claim 1, where ascorbic acid compound is a member of the selectable from Group containing ascorbic acid Eritorbic acid Its salt and its esters 3. สารกันกุ้งเสียตามข้อถือสิทธิข้อ 1 หรือ 2 โดยที่สารประกอบน้ำตาลรีดิวซิงถูกเลือกได้จากโมโนแท็ก :3. Shrimp preservative according to claim 1 or 2, where the redoxin compound is selected from the monotag:
TH501003717A 2005-08-10 Shrimp preservative and shrimp preservation methods TH100175B (en)

Publications (2)

Publication Number Publication Date
TH100175A true TH100175A (en) 2010-02-25
TH100175B TH100175B (en) 2010-02-25

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
Martínez-Páramo et al. Effect of two sulfur-containing amino acids, taurine and hypotaurine in European sea bass (Dicentrarchus labrax) sperm cryopreservation
Losada et al. Inhibition of chemical changes related to freshness loss during storage of horse mackerel (Trachurus trachurus) in slurry ice
WO2003094611A3 (en) System for trapping flying insects with attractant lures
Lee et al. Pacific whiting frozen fillets as affected by postharvest processing and storage conditions
CA2362625A1 (en) Frozen chlorine dioxide-containing composition and methods related thereto
EA201691066A1 (en) SOLUTIONS TO IMPROVE STABILITY AND LIFE OF SOLUTION FOR CONSERVING BODIES AND FABRICS
TW200612830A (en) Prawn preservative and method of preserving prawn
TH100175A (en) Shrimp preservative and shrimp preservation methods
JP6211760B2 (en) Salt composition liquid for discoloration prevention treatment of non-heated meat, and discoloration prevention treatment method using the salt composition liquid
TH100175B (en) Shrimp preservative and shrimp preservation methods
JP2000325015A (en) Agent for preventing black discoloration of crustaceans and method for preventing black discoloration
JP2013165699A (en) Preservation and hauling method of aquatic animal
IT1317301B1 (en) SACCHAROSE CONCENTRATIONS AND DURATION OF THE EXPOSURE OF THE Oocyte LOADING SOLUTIONS IN THE CRYOPRESERVATION PROCEDURE OF
WO2020095277A1 (en) Elimination of the sour bitter flavour and ammoniacal odour of giant squid muscle intended for human consumption
DK200601633A (en) Preservative for crustaceans and method for preserving crustaceans
JP3713485B2 (en) Processing method of fresh fish
RU2005121700A (en) METHOD FOR COOLING AND CANNING FISH
Šimat et al. Survival of Anisakis spp. larvae directly exposed to different solutions used for fish marination
JP2009278909A (en) Method for landing fish
JPH10165039A (en) Method for preserving live fish and transporting method using the same
RU2001135705A (en) METHOD FOR CONSERVATION OF BIOLOGICAL TISSUE
JP2008109906A (en) Method for keeping tuna freshness, and freshness keeping device
TH89549A (en) Preservatives for crustaceans and methods for preserving crustaceans.
JPS5810509A (en) Agent for controlling blight of edible seaweed and method for using the same
ES2233194B1 (en) ELABORATION AND USE OF SALMUERAS THAT ELIMINATE THE RISK OF ANISAKIOSIS.