TH100175A - สารกันกุ้งเสียและวิธีการถนอมกุ้ง - Google Patents
สารกันกุ้งเสียและวิธีการถนอมกุ้งInfo
- Publication number
- TH100175A TH100175A TH501003717A TH0501003717A TH100175A TH 100175 A TH100175 A TH 100175A TH 501003717 A TH501003717 A TH 501003717A TH 0501003717 A TH0501003717 A TH 0501003717A TH 100175 A TH100175 A TH 100175A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- shrimp
- ascorbic acid
- freezing
- ratio
- effective concentration
- Prior art date
Links
Abstract
DC60 (02/11/48) สารกันกุ้งเสียของการประดิษฐ์รวมถึงสารประกอบกรดแอสคอร์บิกที่ความเข้มข้นที่มี ประสิทธิภาพและสารประกอบน้ำตาลรีดิวซิงในอัตราส่วน 0.1-1 ต่อสารประกอบกรดแอสคอร์บิกที่ มี วิธีการของการถนอมกุ้งตามการประดิษฐ์รวมถึงการนำกุ้งที่ถูกรักษาในภาวะมีชีวิต ในภาวะสด ที่ไม่ได้ทำให้ผิดจากธรรมชาติอย่างเห็นชัดหลังจากตาย หรือในภาวะสดที่ไม่ได้ทำให้ผิดจาก ธรรมชาติอย่างเห็นชัดหลังจากการละลายจากภาวะแช่แข็งสู่การปฏิบัติโดยการจุ่มในช่วง 0.3 ถึง 5 นาทีในสารละลายการปฏิบัติการถนอมกุ้งที่ประกอบด้วยสารละลายในน้ำที่มีสารประกอบกรด แอสคอร์บิกที่ความเข้มข้นที่มีประสิทธิภาพและสารประกอบน้ำตาลรีดิวซิงในอัตราส่วน 0.1-1 ต่อ สารประกอบกรดแอสคอร์บิกที่มี และจากนั้น ถนอมกุ้งภายใต้การแช่เย็นหรือการแช่แข็ง สารกันกุ้งเสียของการประดิษฐ์รวมถึงสารประกอบกรดแอสคอร์บิกที่มีความเข้มข้นที่มี ประสิทธิภาพและสารประกอบน้ำตาลรีดิวซิงในอัตราส่วน 0.1-1 ต่อสารประกอบกรดแอสคอร์บิกที่ มี วิธีการของการถนอมกุ้งตามการประดิษฐ์รวมถึงการนำกุ้งที่ถูกรักษาในภาวะมีชีวิต ในภาวะสด ที่ไม่ได้ทำให้ผิดจากธรรมชาติอย่างเห็นชัดหลังจากตาย หรือในภาวะสดที่ไม่ได้ทำให้ผิดจาก ธรรมชาติอย่างเห็นชัดหลังจากการละลายจากภาวะแช่แข็งสู่การปฏิบัติโดยการจุ่มในช่วง 0.3 ถึง 5 นาทีในสารละลายการปฏิบัติการถนอมกุ้งที่ประกอบด้วยสารละลายในน้ำที่มีสารประกอบกรด แอสคอร์บิกที่ความเข้มข้นที่ประสิทธิภาพและสารประกอบน้ำตาลรีดิวซิงในอัตราส่วน 0.1-1 ต่อ สารประกอบกรดแอสคอร์บิกที่มี และจากนั้น ถนอมกุ้งภายใต้การแช่เย็นหรือการแช่แข็ง
Claims (6)
1. สารกันกุ้งเสียซึ่งประกอบด้วยสารประกอบกรดแอสคอร์บิกที่ความเข้มข้นที่มีประสิทธิภาพและ สารประกอบน้ำตาลรีดิวซิงในอัตราส่วน 0.1-1 ต่อสารประกอบกรดแอสคอร์บิกที่มี
2. สารกันกุ้งเสียตามข้อถือสิทธิข้อ 1 โดยที่สารประกอบกรดแอสคอร์บิกเป็นสมาชิกที่เลือกได้จาก กลุ่มที่ประกอบด้วยกรดแอสคอร์บิก กรดอีริทอร์บิก เกลือของมันและเอสเทอร์ของมัน
3. สารกันกุ้งเสียตามข้อถือสิทธิข้อ 1 หรือ 2 โดยที่สารประกอบน้ำตาลรีดิวซิงถูกเลือกได้จากโมโน แซดคาไรด์
4. สารกันกุ้งเสียตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ถึง 3 ข้อใดข้อหนึ่ง ซึ่งอยู่ในรูปของสารละลายในน้ำ
5. วิธีการของการถนอมกุ้ง ซึ่งประกอบด้วยการนำกุ้งที่ถูกรักษาในภาวะมีชีวิต ในภาวะสดที่ไม่ได้ ทำให้ผิดจากธรรมชาติอย่างเห็นชัดหลังจากตาย หรือในภาวะสดที่ไม่ได้ทำให้ผิดจากธรรมชาติ อย่างเห็นชัดหลังจากการละลายจากภาวะแช่แข็งสู่การปฏิบัติโดยการจุ่มในช่วง 0.3 ถึง 5 นาทีใน สารละลายการปฏิบัติการถนอมกุ้งที่ประกอบด้วยสารละลายในน้ำที่ประกอบด้วยสารประกอบกรด แอสคอร์บิกที่ความเข้มข้นที่ประสิทธิภาพและสารประกอบน้ำตาลรีดิวซิงในอัตราส่วน 0.1-1 ต่อ สารประกอบกรดแอสคอร์บิกที่มี และจากนั้น ถนอมกุ้งภายใต้การแช่เย็นหรือการแช่แข็ง
6. วิธีการของการถนอมกุ้งตามข้อถือสิทธิข้อ 5 โดยที่กุ้งคือกุ้งสีชมพู
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH100175B TH100175B (th) | 2010-02-25 |
| TH100175A true TH100175A (th) | 2010-02-25 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN105076349B (zh) | 一种金枪鱼保鲜方法 | |
| Romanazzi | Chitosan treatment for the control of postharvest decay of table grapes, strawberries and sweet cherries | |
| CN102160571B (zh) | 冷冻鱼的制作方法及烹调方法 | |
| CN102578209B (zh) | 一种冰鲜鸭肉的复合保鲜液及其制备方法与应用 | |
| CA2301306A1 (en) | Methods for preserving fresh fruit and product thereof | |
| US8512781B2 (en) | Fresh fruit preservative and method of using same | |
| ATE349899T1 (de) | Konservierungszusammensetzungen und -verfahren für pilze | |
| CA2515872A1 (en) | Prawn preservative and method of preserving prawn | |
| CN102177961B (zh) | 一种双孢蘑菇的复方保鲜剂及其应用 | |
| CN105166027A (zh) | 一种蜜橘的复合保鲜剂 | |
| KR101666595B1 (ko) | 전복가공방법 | |
| KR20150101498A (ko) | 아스타잔틴 또는 커큐민을 포함하는 돼지 정자 동결보존용 조성물 | |
| RU2012143472A (ru) | Окрашивание столовых оливок в зеленый цвет соединениями хлорофилла | |
| DK200601633A (da) | Konserveringsmiddel til krebsdyr og fremgangsmåde til konservering af krebsdyr | |
| KR101746025B1 (ko) | 아스타잔틴 또는 커큐민을 포함하는 돼지 정자 동결보존용 조성물 | |
| JP3734467B2 (ja) | 水産物の凍結貯蔵方法 | |
| TH100175B (th) | สารกันกุ้งเสียและวิธีการถนอมกุ้ง | |
| CN103355403B (zh) | 一种新型板栗防虫保鲜剂的制备方法 | |
| JPS5810509A (ja) | 食用海藻の疾病防除剤及びその使用 | |
| CN1615081A (zh) | 防止剥出的贝肉褐变和黑化的方法 | |
| JPS6214264B2 (th) | ||
| TH89549A (th) | สารกันบูดเพื่อใช้กับสัตว์จำพวกเปลือกแข็งหุ้มและวิธีการเก็บถนอมสัตว์จำพวกเปลือกแข็งหุ้ม | |
| RU2021124221A (ru) | Консервирующие системы и содержащие их композиции | |
| JP2000125759A (ja) | 水産生物処理氷 | |
| JP2008118924A (ja) | 緑色植物の脱緑抑制方法 |