TH11663A3 - เค้กสับปะรด - Google Patents
เค้กสับปะรดInfo
- Publication number
- TH11663A3 TH11663A3 TH1503002237U TH1503002237U TH11663A3 TH 11663 A3 TH11663 A3 TH 11663A3 TH 1503002237 U TH1503002237 U TH 1503002237U TH 1503002237 U TH1503002237 U TH 1503002237U TH 11663 A3 TH11663 A3 TH 11663A3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- pineapple
- cake
- weight
- sugar
- beat
- Prior art date
Links
Abstract
เค้กสับปะรดที่ประกอบด้วยตัวแป้งเค้กสับปะรด ที่ประกอบด้วย แป้งเค้ก ผงฟู เนยเหลือง น้ำตาลทราย ไข่ นม กลิ่นสับปะรด ไส้เค้กสับปะรด ที่ประกอบด้วย เนื้อสับปะรดสับละเอียดคั้นน้ำ ออก น้ำตาลทราย เกลือ กรรมวิธีการทำเค้กสับปะรด ขั้นตอนในการทำตัวแป้งเค้ก ตีเนยเหลืองกับ น้ำตาลทรายให้ขึ้นฟู ใส่ไข่ลงไป ตีให้เข้ากันก็ใส่แป้งเค้ก ผงฟูลงไปตีจนเข้ากัน ใส่นมลงไป ตีให้เข้า กันดี ใส่กลิ่นสับปะรดลงไป นำส่วนผสมที่ตีเข้ากันแล้วใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ นำไปอบ ประมาณ 30 นาที ขั้นตอนในการทำไส้เค้กสับปะรด นำสับปะรดสุกพอประมาณปอกเปลือก สับให้ละเอียด ใช้ผ้าขาว บางคั้นน้ำออกให้หมด เอาแต่เนื้อสับปะรด ใส่น้ำตาลทราย เกลือ ลงไป แล้วเอาไปเคี้ยวไฟปานกลาง คนตลอด ประมาณ 15-20 นาที
Claims (2)
1. เค้กสับปะรดปรกอบด้วย ส่วนประกอบตัวแป้งเค้กสับปะรด ที่ประกอบด้วย แป้งเค้ก 30-60% โดยน้ำหนัก ผงฟู 5-10% โดยน้ำหนัก เนยเหลือง 15-30% โดยน้ำหนัก น้ำตาลทราย 10-30% โดยน้ำหนัก ไข่ 15-30% โดยน้ำหนัก นม 15-30% โดยน้ำหนัก กลิ่นสับปะรดไข่ 3-10% โดยน้ำหนัก ส่วนประกอบไส้เค้กสับปะรด ที่ประกอบด้วย เนื้อสับปะรดสับละเอียดคั้นน้ำออก 20-80% โดยน้ำหนัก น้ำตาลทราย 10-20% โดยน้ำหนัก เกลือ 1-5% โดยน้ำหนัก
2. เค้กสับปะรด ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่เหมาะสม ประกอบด้วย ส่วนประกอบตัวแป้งเค้กสับปะรด ที่ประกอบด้วย แป้งเค้ก 30% โดยน้ำหนัก ผงฟู 5% โดยน้ำหนัก เนยเหลือง 20% โดยน้ำหนัก น้ำตาลทราย 10% โดยน้ำหนัก ไข่ 15% โดยน้ำหนัก นม 15% โดยน้ำหนัก กลิ่นสับปะรดไข่ 5% โดยน้ำหนัก ส่วนประกอบไส้เค้กสับปะรด ที่ประกอบด้วย เนื้อสับปะรดสับละเอียดคั้นน้ำออก 80% โดยน้ำหนัก น้ำตาลทราย 15% โดยน้ำหนัก เกลือ 5% โดยน้ำหนัก
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH11663A3 true TH11663A3 (th) | 2016-06-27 |
| TH11663C3 TH11663C3 (th) | 2016-06-27 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN104686911A (zh) | 一种蒸蛋糕 | |
| CN103054071A (zh) | 一种香脆蛋卷的制备方法 | |
| CN103609646A (zh) | 一种低糖果酱月饼及其制作方法 | |
| CN103110140A (zh) | 一种鱼丸的制作方法 | |
| CN102754781B (zh) | 一种南瓜饼及其制作方法 | |
| CN104186626A (zh) | 一种混合型粗粮蛋糕加工的方法 | |
| CN103493873B (zh) | 一种无糖黄桃糕的制作方法 | |
| CN102972490A (zh) | 一种红枣酥香饼干 | |
| CN105685167A (zh) | 一种芹菜苹果饼干 | |
| TH11663C3 (th) | เค้กสับปะรด | |
| CN104719404A (zh) | 一种蔬菜鱿鱼饼干 | |
| RU2578343C1 (ru) | Способ производства жареных пирожков с рыбной начинкой | |
| CN103999903A (zh) | 一种五谷保健型糯米饼 | |
| CN105341112A (zh) | 一种保健蛋糕及其制备方法 | |
| CN105165993A (zh) | 一种灯笼草保健蛋糕的制作方法 | |
| CN104170931A (zh) | 一种巧克力曲奇蛋挞及其制作方法 | |
| CN104187829A (zh) | 即食腊肠仔的制作方法 | |
| CN104381414A (zh) | 一种奶油蛋糕及其制作方法 | |
| CN105519903A (zh) | 一种香煎芋头糕的制作方法 | |
| CN105077373A (zh) | 一种鱼制品及其生产方法 | |
| RU2514835C1 (ru) | Способ производства консервов "голубцы с морским гребешком" | |
| CN105454385A (zh) | 一种香酥饼及其制备方法 | |
| CN105685154A (zh) | 一种芹菜玉米饼 | |
| TR201812822A2 (tr) | Şeftali̇li̇ profi̇terol ve üreti̇m yöntemi̇ | |
| KR20160095874A (ko) | 대게 머핀 및 그 제조방법 |