TH125458A - โปรตีนไมเซลล์จากหางนมพร่องมันเนย - Google Patents
โปรตีนไมเซลล์จากหางนมพร่องมันเนยInfo
- Publication number
- TH125458A TH125458A TH701001370A TH0701001370A TH125458A TH 125458 A TH125458 A TH 125458A TH 701001370 A TH701001370 A TH 701001370A TH 0701001370 A TH0701001370 A TH 0701001370A TH 125458 A TH125458 A TH 125458A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- micellar
- whey
- skim
- powder
- protein
- Prior art date
Links
- 108010046377 Whey Proteins Proteins 0.000 title claims abstract 8
- 102000007544 Whey Proteins Human genes 0.000 title claims abstract 8
- 239000005862 Whey Substances 0.000 title claims abstract 6
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 title claims abstract 5
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 title claims abstract 5
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 claims abstract 5
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 239000003814 drug Substances 0.000 claims abstract 2
- 229940079593 drug Drugs 0.000 claims abstract 2
- 235000021119 whey protein Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 238000000034 method Methods 0.000 claims 2
- 239000012460 protein solution Substances 0.000 claims 2
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 claims 1
- 238000009792 diffusion process Methods 0.000 claims 1
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 claims 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims 1
- 239000011707 mineral Substances 0.000 claims 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 abstract 4
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 3
- 239000002537 cosmetic Substances 0.000 abstract 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000000693 micelle Substances 0.000 abstract 1
Abstract
DC60 (24/05/54) การประดิษฐ์นี้เกี่ยวกับโปรตีนไมเซลล์จากหางนมพร่องมันเนย (whey protein micelle), โดยเฉพาะเกี่ยวกับโปรตีน ไมเซลล์เข้มข้นจากหางนมพร่องมันเนย หรือผงของมัน และเกี่ยวกับวิธีการ ผลิตมัน การประดิษฐ์นี้เกี่ยวด้วยเช่นกันกับการใช้สารเข้มข้นของไมเซลล์เหล่านี้ หรือผงของมันใน สารโภชนาการ และ/หรือ เครื่องสำอาง และ/หรือ สารเภสัชกรรม การประดิษฐ์นี้เกี่ยวกับโปรตีนไมเซลล์จากหางนมพร่องมันเนย, โดยเฉพาะเกี่ยวกับโปรตีน ไมเซลล์เข้มข้นจากหางนมพร่องมันเนย หรือผงของมัน และเกี่ยวกับวิธีการผลิตมัน การประดิษฐ์นี้ เกี่ยวด้วยเช่นกันกับการใช้สารเข้มข้นของไมเซลล์เหล่านี้ หรือผงของมันในสารโภชนาการ และ/หรือ เครื่องสำอาง และ/หรือสารเภสัชกรรม สิทธิบัตรยา
Claims (2)
1. กรรมวิธีสำหรับการผลิตโปรตีนไมเซลล์เข้มข้นจากหางนมพร่องมันเนย ซึ่งประกอบรวมด้วยขั้นตอน : a. การปรับ pH ของสารละลายแอคเควียสของโปรตีนจากหางนมพร่องมันเนยให้ได้ค่า ระหว่าง 3.0 และ 8.0, b. การจัดการให้สารละลายแอคเควียสอยู่ที่อุณหภูมิระหว่าง 70 และ ต่ำกว่า 95 ํซ. และ c. การทำสารแพร่กระจายที่ได้ในขั้นตอน b ให้เข้มข้น
2. กรรมวิธีของข้อถือสิทธิข้อ 1, ซึ่งปริมาณแร่ของสารละลายโปรตีนจาก หางนมพร่องมัแท็ก : สิทธิบัตรยา
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH125458A true TH125458A (th) | 2013-07-17 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| UA98763C2 (ru) | Концентрат мицелл сывороточного протеина и способ его получения | |
| MX2010006199A (es) | Composicion nutricional enterica liquida basada en caseina micelar, densa en cuanto a proteina. | |
| Brandelli et al. | Whey as a source of peptides with remarkable biological activities | |
| Cunsolo et al. | Proteins and bioactive peptides from donkey milk: The molecular basis for its reduced allergenic properties | |
| EP1938695A4 (en) | POWDER HAVING A HIGH INGREDIENTS OF MILK-DERIVED COMPLEX LIPIDES | |
| DE60210304D1 (de) | Verfahren zur herstellung einer proteinhaltigen fraktion, mit beta-tgf in aktivierter form bereichert, sowie die so erhaltene fraktion und deren therapeutische verwendungen | |
| DE602005021485D1 (de) | Verfahren und zusammensetzungen mit molkeproteinisolaten | |
| DE60217347D1 (de) | Verfahren zur gewinnung von kaseinfraktionen aus milch und kaseinaten und herstellung neuer produkte | |
| DE602006019941D1 (de) | Im Proteingehalt angereichertes gefrorenes Dessert | |
| O’Regan et al. | Milk proteins | |
| EP2183975A3 (en) | Heat stable concentrated dairy liquid and cream product | |
| MX2013009437A (es) | Producto basado en leche y metodo para su preparacion. | |
| WO2008074885A3 (en) | Process for manufacturing ophthalmic oil-in-water emulsions | |
| BR112014007069A2 (pt) | proteínas de fusão para o tratamento de distúrbios metabólicos | |
| WO2013068653A3 (en) | Method for producing a milk product | |
| EA201071246A1 (ru) | Детское питание на основе жиров молочного происхождения | |
| CL2019003500A1 (es) | Un método para producir un producto alimenticio o de bebida con agregación de proteínas vegetales y de la leche de cationes divalentes libres. | |
| NZ527434A (en) | Production of protein composition from a dairy stream and its use as an ingredient in the manufacture of a cheese | |
| NZ753148A (en) | A method of producing a dairy concentrate with free divalent cations protein aggregation | |
| ATE362320T1 (de) | Joghurt mit zweiphasen-struktur und herstellungsverfahren dafür | |
| Nath et al. | Production of liquid milk protein concentrate with antioxidant capacity, angiotensin converting enzyme inhibitory activity, antibacterial activity, and hypoallergenic property by membrane filtration and enzymatic modification of proteins | |
| TH125458A (th) | โปรตีนไมเซลล์จากหางนมพร่องมันเนย | |
| DE602004005821D1 (de) | Enteralpräparat zur vorbeugung gegen bzw. behandlung von sepsis | |
| WO2006119064A3 (en) | Novel aseptic drinks and puddings containing whey proteins and processes for the manufacture thereof | |
| Raikos et al. | Angiotensin-converting enzyme inhibitory activity of hydrolysates generated from whey protein fortified with salal fruits (Galtheria shallon) by enzymatic treatment with Pronase from Streptomyces griseus |