TH128592B - น้ำพริกน้ำเมี่ยงคั่วจากน้ำเมี่ยงผง - Google Patents
น้ำพริกน้ำเมี่ยงคั่วจากน้ำเมี่ยงผงInfo
- Publication number
- TH128592B TH128592B TH1001000259A TH1001000259A TH128592B TH 128592 B TH128592 B TH 128592B TH 1001000259 A TH1001000259 A TH 1001000259A TH 1001000259 A TH1001000259 A TH 1001000259A TH 128592 B TH128592 B TH 128592B
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- roasted
- miang
- fried
- nam
- powdered
- Prior art date
Links
- 235000002568 Capsicum frutescens Nutrition 0.000 title claims abstract 10
- 241000238557 Decapoda Species 0.000 claims abstract 4
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 244000291564 Allium cepa Species 0.000 claims abstract 3
- 235000010167 Allium cepa var aggregatum Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 240000002234 Allium sativum Species 0.000 claims abstract 3
- 244000105624 Arachis hypogaea Species 0.000 claims abstract 3
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 claims abstract 3
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000004611 garlic Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims abstract 3
- 235000020232 peanut Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract 3
- 235000020421 tamarind juice Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 238000001035 drying Methods 0.000 abstract 2
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 abstract 2
- 238000002156 mixing Methods 0.000 abstract 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 abstract 2
- 235000002639 sodium chloride Nutrition 0.000 abstract 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 2
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract 1
- 235000021397 ready fried onions Nutrition 0.000 abstract 1
Abstract
การประดิษฐ์นี้เป็นการพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำพริกน้ำเมี่ยงคั่วที่ทำจากน้ำเมี่ยงผง น้ำเมี่ยงผงได้ จากการทำแห้งน้ำเมี่ยงสดโดยการตากแดดให้แห้งและนำมาปั่นให้ละเอียดเป็นผง ส่วนผสมของน้ำพริก น้ำเมี่ยงคั่วจากน้ำเมี่ยงผงประกอบด้วย กะปิ น้ำตาล เกลือ น้ำมะขามเปียก พริกแห้งคั่ว ข้าวคั่ว ถั่วลิสง คั่ว หอมแดงเจียว กระเทียมเจียว และน้ำเมี่ยงผง กรรมวิธีการปรุงน้ำพริกน้ำเมี่ยงคั่วเริ่มจากผสมพริก แห้งคั่ว หอมแดงเจียว กระเทียมเจียว ถั่วลิสงคั่ว กะปิ น้ำตาลปี๊บ เกลือ และน้ำมะขามเปียก ตามสูตรที่ ได้คิดค้น คลุกเคล้าให้เข้ากัน นำไปคั่วในกระทะด้วยไฟอ่อน ๆ โดยไม่ใช้น้ำมัน คั่วจนส่วนผสมต่าง ๆ เข้ากันดี จากนั้นโรยข้าวคั่ว และน้ำเมี่ยงผงลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันจนแห้ง ตักน้ำพริกน้ำเมี่ยงคั่วจาก กระทะ โรยหน้าด้วยหอมเจียว และพริกทอด
Claims (2)
1. น้ำพริกน้ำเมี่ยงคั่วจากน้ำเมี่ยงผง ที่ประกอบด้วย กะปิ น้ำตาล เกลือ น้ำมะขามเปียก พริกแห้ง คั่ว ข้าวคั่ว ถั่วลิสงคั่ว หอมแดงเจียว กระเทียมเจียว และน้ำเมี่ยงผง 2. น้ำพริกน้ำเมี่ยงคั่วจากน้ำเมี่ยงผง ตามข้อภือสิทธิ 1 ประกอบด้วยส่วนผสมต่าง ๆ ตามสัดส่วน ดังนี้ 2.1 กะปิ 83 กรัม หรือ 8 %โดยน้ำหนัก
2.2 น้ำตาล 55 กรัม หรือ 6
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH128592B true TH128592B (th) | 2013-10-24 |
| TH128592A TH128592A (th) | 2013-10-24 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103461932A (zh) | 一种咖哩调味粉的制作方法 | |
| CN102293392B (zh) | 一种复合型炒饭用调味粉 | |
| JP2015171325A (ja) | 顆粒状醤油調味料及びその製造方法 | |
| TH128592A (th) | น้ำพริกน้ำเมี่ยงคั่วจากน้ำเมี่ยงผง | |
| CN104082484A (zh) | 绿豆茶粉及其制备方法 | |
| TH11536A3 (th) | น้ำยาป่ากึ่งสำเร็จรูป | |
| TH24579Y (th) | ผลิตภัณฑ์น้ำพริกเผาจากหน่อไม้เศษเหลือ และกรรมวิธีการผลิต | |
| TH24579U (th) | ผลิตภัณฑ์น้ำพริกเผาจากหน่อไม้เศษเหลือ และกรรมวิธีการผลิต | |
| TH25378Y (th) | สูตรน้ำพริกขนมจีนแป้งแห้วพร้อมบริโภค | |
| TH20472Y (th) | น้ำพริกมันปูนา | |
| TH20472U (th) | น้ำพริกมันปูนา | |
| TH26587U (th) | สูตรและกรรมวิธีการทำน้ำพริกกะปิส้มจี๊ด | |
| JP2015173625A (ja) | 顆粒状ウスターソース類調味料及びその製造方法 | |
| CN106260945A (zh) | 一种花生辣酱的配方 | |
| TH18435Y (th) | น้ำปูผงสำเร็จรูป | |
| TH18435U (th) | น้ำปูผงสำเร็จรูป | |
| TH10569C3 (th) | น้ำพริกตาแดงที่มีส่วนผสมขอสจิ้งหรีดผง และกรรมวิธีการผลิตน้ำพริกดังกล่าว | |
| TH1903003142C3 (th) | สูตรอาหารน้ำพริกปลาทูย่าง และกรรมวิธีการผลิต | |
| TH10569A3 (th) | น้ำพริกตาแดงที่มีส่วนผสมขอสจิ้งหรีดผง และกรรมวิธีการผลิตน้ำพริกดังกล่าว | |
| TH14961Y (th) | สูตรผงโรยข้าวแกงเขียวหวานและกรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์ดังกล่าว | |
| KR20010085088A (ko) | 건조 양념새우제조법 | |
| TH18553Y (th) | ซุปผักกึ่งสำเร็จรูป | |
| TH18553U (th) | ซุปผักกึ่งสำเร็จรูป | |
| KR20150043942A (ko) | 함초 뻥튀기 | |
| JP2013106555A (ja) | 彩りかき揚げセット |